Танымал жазушы Кэл Оридің өмірі мен оның денсаулыққа арналған бестселлерлеріне шолу. «Балдың емдік қасиеттері» кітабының оқырман үшін маңызы мен автордың бірегей көзқарасы.
Табиғатқа оралу: Неге Кэл Ори бүгін өзекті?
Қазіргі синтетикалық дәрі-дәрмектер мен жасанды қоспалар дәуірінде адамзат қайтадан табиғаттың бастауына үңіле бастады. Осы трендтің алдыңғы шебінде тұрған тұлғалардың бірі – америкалық зерттеуші-жазушы Кэл Ори. Оның еңбектері жай ғана кеңестер жинағы емес, бұл – ұмытыла бастаған ежелгі даналық пен заманауи ғылымның тоғысқан нүктесі.
Оридің танымалдылығы оның күрделі медициналық терминдерді қарапайым оқырманға түсінікті, әрі қызықты әңгіме түрінде жеткізе білуінде. Ол бізге үйреншікті өнімдердің, соның ішінде балдың, біз білмейтін қырларын ашып берді.
Журналистикадан «Емдік қасиеттер» сериясына дейін
Кэл Оридің кәсіби жолы журналистикадан басталды. Солтүстік Калифорнияның көркем табиғатында өскен ол бала кезінен қоршаған ортаның тылсымына қанық болды. Оның жазу стиліндегі ерекше жылылық пен детальдарға деген ұқыптылық осы өскен ортасынан дарыған болуы керек.
Ол денсаулық, диета және салауатты өмір салты тақырыптарында мақалалар жаза жүріп, адам ағзасына ең көп пайда әкелетін суперфудтарды зерттеуді өмірінің мақсатына айналдырды. Бұл ізденіс оны әлемге әйгілі «Healing Powers» (Емдік қасиеттер) сериясын жазуға алып келді.
Бал – «Сұйық алтын» және оның сиқыры
Кэл Ори өзінің «Балдың емдік қасиеттері» атті еңбегінде балды жай ғана тәтті тағам емес, нағыз «сұйық алтын» деп атайды. Автор балдың антибактериалды, қабынуға қарсы және иммунитетті нығайтатын қасиеттерін жіліктеп шағып береді.
Бұл кітап несімен құнды? Онда автор балдың жүздеген түрі бар екенін және олардың әрқайсысының нақты бір ауруға қалай әсер ететінін баяндайды. Мысалы, Манука балының жараны жазудағы күші немесе лимон балының жүйкені тыныштандырудағы әсері туралы деректер оқырманды таңғалдырмай қоймайды.
Құндылықтар мен өмірлік ұстаным
Кэл Оридің басты құндылығы – «алдын алу – емдеуден артық» деген қағида. Ол адамдарды ауру пайда болғанда дәріханаға жүгірмей, күнделікті тұтынатын тағамына мұқият болуға шақырады. Оның пікірінше, асхана – бұл үйдің кішігірім дәріханасы.
Жазушының өзі де Жерорта теңізі диетасын ұстанады және оны әлемдегі ең теңгерімді тамақтану жүйесі деп санайды. Бұл ұстаным оның барлық кітаптарында қызыл сызықпен өтіп отырады.
Жеке өмір және табиғатқа махаббат
Автордың жеке өмірі туралы ашық деректер шектеулі болса да, оның жануарларға, әсіресе мысықтарға деген ерекше махаббаты белгілі. Ол өз үйінде табиғатпен үйлесімде өмір сүргенді ұнатады. Оның отбасылық құндылықтары қарапайымдылық пен бір-біріне деген қамқорлыққа негізделген.
Ори ханым бос уақытында бағбандықпен айналысқанды және табиғат аясында серуендегенді жаны сүйеді. Бұл хоббилері оған жаңа кітаптар жазуға шабыт беретінін айтады.
Кэл Оридің ой жаңалықтары: Сұрақ-жауап
Автор өз оқырмандарына жиі мынадай сұрақ тастайды: «Егер біздің ата-бабаларымыз мыңдаған жылдар бойы табиғи өнімдермен емделіп, сау болса, неге біз бүгін тек химияға сенеміз?».
Ол балды тек тамақ ретінде емес, косметологияда, хирургияда және тіпті депрессиямен күресте қолданудың инновациялық әдістерін ұсынады. Оның бұл көзқарастары көптеген дәстүрлі дәрігерлерді таңғалдырып, жаңа зерттеулерге түрткі болды.
Авторға әсер еткен тұлғалар мен еңбектер
Кэл Ори өз еңбектерінде Гиппократтың «Сенің тағамың – сенің дәрің болсын» деген қағидасын басшылыққа алады. Сондай-ақ, ол әйгілі нутрициологтар мен Жерорта теңізі елдерінің халық емшілерінің тәжірибесіне сүйенеді.
Оның кітап сөресінде классикалық медициналық еңбектермен қатар, тағамтану теориялары мен ботаника туралы сирек кітаптарды кездестіруге болады. Бұл оның деректерінің растығы мен тереңдігін айғақтайды.
Басқа да ықпалды еңбектері
Кэл Ори тек бал туралы ғана емес, басқа да маңызды өнімдер туралы жазған:
- «Сірке суының емдік қасиеттері»
- «Зәйтүн майының емдік қасиеттері»
- «Шоколадтың емдік қасиеттері»
- «Кофенің емдік қасиеттері»
Бұл кітаптардың ішіндегі ең ықпалдысы ретінде зәйтүн майы мен бал туралы еңбектері аталады. Оларды әлемдік деңгейдегі диетологтар мен танымал аспаздар оқуға кеңес береді.
Тәжірибелік маңыздылық: Балды қалай таңдау керек?
Ори өз кітабында нағыз балды жасанды балдан ажыратудың жолдарын да көрсетеді. Бұл бүгінгі нарықтағы сапасыз өнімдерден қорғану үшін өте маңызды. Оның айтуынша, балдың кристалдануы – оның табиғилығының белгісі, ал тым мөлдір бал – өңдеуден өткен өлі өнім болуы мүмкін.
Күнделікті таңертең бір қасық бал қосылған жылы су ішу – денсаулыққа салынған ең үлкен инвестиция дейді автор.
Біздің базадағы «Балдың емдік қасиеттері» кітабы неге керек?
Бұл кітап – денсаулығына бей-жай қарамайтын әрбір адамның үйінде болуы тиіс анықтамалық. Мұнда балдың 30-дан астам ауруға қарсы қолданылу рецептері берілген. Сіз мұнда тек теорияны емес, нақты өмірде қолдануға болатын дәлелденген әдістерді табасыз.
Егер сіз суық тиюден бастап, тері проблемаларына дейін табиғи жолмен арылғыңыз келсе, Кэл Оридің бұл еңбегі таптырмас нұсқаулық болмақ.
Қорытынды: Табиғатпен үндестік – ұзақ ғұмыр кепілі
Кэл Оридің шығармашылығы бізді қарапайым нәрселерден үлкен күш табуға үйретеді. Балдың әрбір тамшысында күннің қуаты мен гүлдердің нәрі бар екенін сезіндіре отырып, ол бізді салауатты әрі саналы өмірге жетелейді. Оның кітаптарын оқу – өз денсаулығыңды жаңа қырынан тану деген сөз.
Сонымен, бүгін асханаңыздағы бал құтысына басқаша көзбен қарауға дайынсыз ба?
Пікірлер (0)
Пікір жазу үшін аккаунтқа кіріңіз. Кіру