TELEGEI

Home

Созылмалы ауру саған жабыспасын

Stephen Kopecky

Оқылуы: 0%

Жазылымсыз режим: 20-беттен кейін жазылым беті ашылады, әрі қарай әр 10 бет сайын (ең көбі 5 рет).

20 px
1.85
0.30 px
0.95 em
Қиындықта әрдайым жанымнан табылған сүйікті жарым Линдаға арналады. Сен менің өмірімдегі ауадай қажет тынысымсың.

Алғысөз: Менің көзқарасым

Емдеуден гөрі алдын алған артық: Менің денсаулыққа қатысты көзқарасымның оянуы

Қатерлі ісіктен толық емделгеннен кейін көп ұзамай, 40 жасқа толған күні онколог дәрігерім хабарласты. Қалдық ісік тіндерін іздеу кезінде іш қуысынан тағы бір ісік табылғанын, сондықтан қайта ота жасау керектігін айтты. Бұл менің екінші рет қатерлі ісікке шалдығуым еді және бұл жолғысы медициналық мектепте оқып жүргендегі бірінші жағдайдан өзгеше болды. Алғашқысында мен ота жасатып, сәулелік терапия алған болсам, бұл жолы отамен қоса бірнеше айға созылатын химиотерапия қажет болды.

Қатерлі ісікпен күрес өмірімнің өзегіне айналды және маған мына бір нақыл сөздің терең мағынасын ұғындырды:

"Дені сау адамның мың арманы бар, ал ауру адамның арманы біреу ғана".

Сол сәттен бастап мен іштей шешім қабылдадым: егер жолым болып, жазылып кетсем және аман қалсам, онда қатерлі ісіктен аулақ болу үшін бар күшімді саламын. Сөйтіп, мен қатерлі ісік пен басқа да ауыр аурулардан қалай сақтануға болатынын үйрене бастадым және бұл үшін қандай шаралар қолдану керектігі туралы ойландым.
Ол кезде мен миокард инфарктісін емдеуге және коронарлық ангиография жасауға машықтанған интервенциялық кардиолог едім. Бұл дегеніміз, мен аурудың алдын алуға емес, оны емдеуге көбірек бейімделген маман болдым. Аурудың алдын алуды үйрену мен үшін жаңалық болды, бірақ шыққан қорытынды мені қатты таңғалдырды:
Біріншіден, екі рет қатерлі ісікпен ауырғаныма қарамастан, болашақта жүрек ауруынан қайтыс болу ықтималдығым жоғары екенін түсіндім. Екіншіден, 6 негізгі өмір салты әдеті адамдарды жүрек ауруы, қатерлі ісік, Альцгеймер ауруы және қант диабеті сияқты қазіргі әлемде кең тараған ауыр дерттерге шалдықтыратынын анықтадым.
Мен 40 жастағы кез келген адам бетпе-бет келгісі келмейтін мәселені — түбінде өлімнен қашып құтыла алмайтынымды мойындауға мәжбүр болдым. Бұл мәселені тереңірек зерттей келе, адам өмірі аяқталар шақта өлімнің негізгі 4 түрі болатынын анықтадым:

1 сағат ішінде кенеттен қайтыс болу.

Айықпас дертке шалдығып, бірнеше ай ішінде тез көз жұму.

Органдардың жеткіліксіздігі (істен шығуы).

Қайтыс болар алдында дененің ұзақ уақыт әлсіз күйде болуы.

Соңғы екі жағдай әдетте адамның бірнеше жыл, тіпті ондаған жылдар бойы аурумен алысып өтетінін білдіреді.

Сонымен қатар, 6 негізгі өмір салты әдеті түрлі созылмалы ауруларды тудырып, ақырында адамды осы 4 өлім түрінің біріне алып келеді. Жоғарыдағы нақыл сөзден шабыт алып, егер жолым болып, қатерлі ісіктен тағы да толық айығып кетсем, өмірімнің қалған бөлігін денемді барынша күтіп-баптауға арнаймын деп шештім. Бұл түбінде мені қазіргі күнделікті айналысатын ісім — медициналық профилактика саласына алып келді.
Мен бұл кітапты адамдарға салауатты өмір сүру мақсатына жетуге көмектесу үшін жаздым. Осы мақсатқа жету үшін біз нақты не істеуіміз керек? Бұл кітапта мен өз үйренгенім мен түйгенімнің барлығын қорытындылап, оқырмандарыммен бөлісемін.

Бірінші бөлім

Ұзақ өмір сүру үшін денсаулық мықты болуы керек

01. Өмірімізге не қауіп төндіреді?
Статистикалық деректерге сүйенсек, жүрек ауруы — адамзаттың басты жауы. Көп жағдайда қатерлі ісіктен (рак) аман қалғандардың өзі түбінде қатерлі ісіктен емес, жүрек ауруынан қайтыс болу ықтималдығы жоғары. Салауатты емес өмір салты сияқты факторлардан туындайтын, жүрек пен қан тамырларын зақымдайтын бұл дерт өлім себептерінің тізімінде айқын басымдықпен көш бастап тұр.
«Уақыт өте келе өмір гүлі солатыны сөзсіз, бірақ ерте қартаю мен мезгілсіз өлімнің алдын алуға әбден болады». — Ричард Долл (Richard Doll), сэр, британдық эпидемиологиялық зерттеулердің пионері.
Мен әрқашан әкем сияқты жүрек дәрігері (кардиолог) боламын деп ойлайтынмын. Менде мынадай жоспар болған: бір күні туған қалам Сан-Антониоға оралып, әкемнің клиникасына қосыламын, онымен бірге жұмыс істеп, балалық шағым өткен аудан тұрғындарының денсаулығын жақсартуға күш саламын. Әрине, бұл тек өткен шақтағы жоспар ғана еді, өйткені өмір адамды өз ағысымен алып кетіп, басқа жолдарға салады, жаңа мүмкіндіктерді көрсетіп, жаңа жерлерге жетелейді.

Екі рет қатерлі ісікке шалдығу тарихы

20 ғасырдың 80-жылдарының басында мен 20 жастан асқан едім, жастық шағымның нағыз гүлденген кезі, бәрі менің бақылауымда сияқты көрінетін. Хьюстон қаласындағы Техас университетінің медицина мектебіндегі төртінші жылымда мен АҚШ-ты аралап, әртүрлі медициналық мекемелерде бір айдан тәжірибеден өтуге дайындалдым. Бұл — американдық медицина түлектері үшін қалыпты тәжірибе. Осы сапар арқылы мен болашақта қай жерде біліктілігімді шыңдайтынымды шешпек едім. Миннесота штатының Рочестер қаласындағы Mayo Clinic-те (Мяою медициналық орталығы) мен көзқарасымды өзгерткен бір айды өткіздім. Одан кейін Лос-Анджелестегі Калифорния университетіне бардым.
Лос-Анджелеске келгеннен кейін бірнеше күн өткен соң, мен аталық безімде ісіктер пайда болғанын байқадым. Бұл ісіктер қатты болды және ауырмады, бірақ дәл осы белгілер қатерлі ісіктің қауіпті сигналы еді. Биопсия менің «семинома» деп аталатын аталық без обырына шалдыққанымды растады. Аталық без обыры — жас ер адамдардың мезгілсіз қайтыс болуына әкелетін 5 негізгі себептің бірі. Бақытымызға орай, менің ісігім таралмаған еді, бұл аман қалу мүмкіндігін айтарлықтай арттырды.
Хьюстонға оралып, Андерсон атындағы онкологиялық орталықта 6 апталық сәулелік терапия қабылдадым. Кез келген қатерлі ісікке шалдыққан науқас айтатындай, сәулелік терапияның бірнеше аптасы бірнеше ай сияқты сезіледі.
Менің 6 аптам шынымен де 6 айдай ұзақ әрі ауыр өтті. Сәулелік терапияның жанама әсерлері болды, мен күніне 16 сағат ұйықтап, күндіз бен түнді ажырата алмай қалдым, уақыт осылайша бұлдырап өте шықты.
Жастықтың арқасы болар, мен бұл оқиғаны өмір жолындағы бір кедергі ретінде ғана қабылдап, оның маған ұзақ уақыт бойы үлкен әсер ететінін ойламадым. Мен мұның бәрін артқа тастап, медициналық мансабымды жалғастыруға дайын едім.
Емдеуші дәрігерім бір кездері қатерлі ісікке шалдығу тәжірибем менің кәсіби жолымды өзгертіп, онкология саласына ауысуыма себеп болады деп ойлаған. Бірақ мен іштей бұл жағдай менің кардиолог болу мақсатымды өзгерте алмайды деп шештім. Нәтижесінде, мен Mayo Clinic-те 3 жылдық терапиялық дайындықтан өтіп, интернатураны сол жерде аяқтадым. Ауруға шалдықпас бұрын Mayo Clinic-те бір ай тәжірибеден өткенім мен үшін сәттілік болды. Егер уақыт бір айға шегерілгенде, бәрі басқаша болар еді. Mayo Clinic медициналық командасының науқастарға көмектесу үшін бірігіп, бар күшін салатынына тең келетін мекемелер аз. Мен аурудан кейін емделу кезінде мұны терең сезіндім.
Тағылымдама кезінде мен Линдаға үйленіп, тұңғышымыз Эмили дүниеге келді. Оқуды бітірген соң, біз отбасымызбен Техасқа көштік. Әкеммен бірге жұмыс істеу арманын жүзеге асыратын кез келді. Алайда, Mayo Clinic мені өзіне тартып тұрды. Әкемнің клиникасында екі жыл жұмыс істегеннен кейін, мен сол жаққа қайта оралып, кардиолог маман атандым және Линдамен, үш баламызбен бақытты өмір сүре бастадық.
39 жасымда аталық безімде тағы бір ісік пайда болды, тексеру нәтижесі тағы да қатерлі ісік екенін көрсетті. Бірақ бұл жолы нәтиже нашарлау еді — эмбрионалды карцинома. Бұл ісік түрі агрессивті және ол менің өкпеме (1-1 суретті қараңыз) және денемнің басқа бөліктеріне таралып үлгерген еді. Емдеу бұл жолы әлдеқайда ауыр болды: 6 айлық химиятерапиямен қатар, қалған барлық ісік тіндерін алып тастау үшін операция жасау қажет болды.
Image segment 34
1994 жылғы кеуде қуысының рентгендік тексеруі эмбрионалды карциноманың өкпеме таралғанын көрсетті (дөңгелекпен белгіленген бөлік). Мен қазір осында отырып жұмыс істей алуымның қандай бақыт екенін еске салып тұруы үшін бұл суретті жұмыс үстелімнің жанына қойдым.
Емдеу аяқталғаннан кейін мен қайтадан жазылып шықтым. Сол кезде мен бірнеше объективті шындықты түсіндім: мен 40 жасқа дейін екі рет қатерлі ісікпен ауырдым; менде тұқым қуалайтын қатерлі ісік тарихы бар; менің әйелім және үш кішкентай балам бар; мен жақсы өмір сүруім керек; мен үшінші рет қатерлі ісікке шалдықпау үшін қолымнан келгеннің бәрін жасауым керек.
Қатерлі ісіктен аман қалғандардың барлығы дерлік аурудың қайталануынан қорқады, тіпті түбінде осы аурудан өлемін деп ойлайды. Бұл ойлар түсінікті, бастапқыда менде де сондай ойлар болды.
Бірақ кардиолог ретінде әлемде жүрек-қан тамырлары ауруларынан қайтыс болатын адамдардың саны артып келе жатқанын көргенде, мен жүрек ауруы да адамзаттың үлкен жауы екенін түсіндім. Мен тағы бір қатал шындықты байқадым: көп жағдайда қатерлі ісіктен аман қалғандардың жүрек ауруынан қайтыс болу ықтималдығы жоғары.

Басты жау: Жүрек ауруы

Бүгінгі таңда жүрек ауруы — әлемдегі бірінші нөмірлі кісі өлтіруші, жаһандық деңгейде науқастардың шамамен 1/3 бөлігі жүрек ауруынан көз жұмады. Бірақ бұрын жағдай мүлдем басқаша болатын.
Бір ғасырдан астам уақыт бұрын адам денсаулығына төнетін ең үлкен қауіп жұқпалы аурулар еді. Мұндай аурулар әдетте ластанған су, ауа немесе нашар санитарлық жағдайлар арқылы адамнан адамға тарайтын. АҚШ-ты мысалға алсақ, 20 ғасырдың басында негізгі өлім себептері тұмау, пневмония, туберкулез және ас қорыту жолдарының инфекциялары болды. Ол кезде вакциналар жоқ еді, санитарлық жағдайлар нашар болатын, адамдар бұл аурулардың алдын алу және емдеу жолдарын аз білетін, сондықтан өлімге әкелетін аурулар кеңінен таралды. 1900 жылы жүрек ауруы АҚШ-тағы өлімнің он себебінің бірі болғанымен, ол кездегі жүрек аурулары негізінен инфекциялар немесе қақпақша ақауларынан туындайтын.
1-2 суретте 20 ғасырдағы американдықтардың өлім себептерінің өзгеруі көрсетілген. АҚШ халқының тез өсуіне қарамастан, тұмау мен пневмония енді басты қауіп емес. Салауатты емес өмір салты сияқты факторлардан туындаған жүрек ауруы абсолютті басымдықпен бірінші орынға шықты. Жұқпалы аурулармен салыстырғанда, созылмалы жұқпалы емес аурулар адам өміріне үлкен қауіп төндіруде.
1-2 сурет. 20 ғасырдағы АҚШ-тағы өлім себептерінің өзгеруі
1900 жыл 1950 жыл 2000 жыл Тұмау/Пневмония Жүрек ауруы Жүрек ауруы Туберкулез Қатерлі ісік Қатерлі ісік Диарея/Энтерит Тамыр аурулары Инсульт Жүрек ауруы Жазатайым оқиғалар Созылмалы тыныс жолдары аурулары Инсульт Сәби кезіндегі аурулар Жазатайым оқиғалар

(Дереккөз: АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығы)

Ұзақ өмір сүру қоғамына қадам басу

Сонымен, осы жылдар ішінде жоғарыда аталған өзгерістерге не себеп болды? 1-3 сурет маңызды фактіні көрсетеді: өмір сүру ортасы мен әлеуметтік жағдайлардың өзгеруімен бірге, адам денсаулығын сақтауға немесе ауруға шалдығуға әсер ететін факторлар да үнемі өзгеріп отырады.
  • Қазіргі қоғамдағы өлім себептерінің үлесі (АҚШ мысалында):

Жүрек ауруы: 30%

Қатерлі ісік: 22%

Басқа жұқпалы емес аурулар: 24%

Созылмалы тыныс жолдары аурулары: 9%

Жарақаттар: 7%

Жұқпалы аурулар, ана мен бала өлімі, тамақтанбау: 5%

Диабет: 3%

Американдықтардың өлімінің басым көпшілігі жүрек ауруы, инсульт, қатерлі ісік, бауыр аурулары, қант диабеті сияқты жұқпалы емес аурулардан туындайды, ал бұл аурулардың көбі салауатты емес өмір салтынан пайда болады.

20 ғасырда медицинаның дамуымен вакцинацияның таралуы, антибиотиктерді қолдану, қоғамдық денсаулық сақтау жүйесінің жетілуі және денсаулық сақтау саласындағы білім беру сияқты факторлар жұқпалы аурулардың адамға әсерін азайтты. Бірақ сонымен бірге жаңа құбылыстар пайда болды: темекі шегетіндер мен көлік жүргізетіндер саны артып келеді, бұл өкпе обыры мен жол апатынан қайтыс болатындардың көбеюін білдіреді.
Медициналық технологиялар мен диагностика деңгейі де үнемі жақсарып келеді, бұл бар ауруларды тиімдірек емдеуге және белгісіз ауруларды анықтауға көмектеседі. Сонымен қатар, өндіріс пен өнеркәсіптің дамуы біздің күнделікті өмірімізге, тамақтану әдеттерімізге және түптеп келгенде денсаулығымызға қатты әсер етті. Мысалы, адамдардың көпшілігі дүкенге жаяу барудың орнына көлікпен баруды таңдайды. Көптеген адамдар уақытының көп бөлігін физикалық еңбекпен емес, компьютер алдында отырып өткізеді. Кейбіреулер түнде жұмыс істеу үшін ұйқы және тамақтану режимін өзгертуге мәжбүр.
Бұрын біздің ата-бабаларымыз өсімдіктерді жинау және аңшылықпен күн көрген. Ауыл шаруашылығы мен өндірістің дамуымен тамақ табу оңайырақ болды. Сәйкесінше, адамның тамақтану құрылымы өзгерді: біз сүт өнімдерін, дәнді дақылдарды, тазартылған қантты, тазартылған өсімдік майларын, тұзды, етті көбірек тұтынатын болдық.
Заманауи өңделген тағамдар ыңғайлы әрі арзан болғанымен, табиғи өңделмеген тағамдар бізді сау етеді. 1970 жылы адамдар тұтынатын қанттың тек 0,2%-ы жоғары фруктозалы жүгері шәрбатынан алынатын. Бірақ 2000 жылға қарай адамдардың тамақтануындағы қант тұтынуының шамамен 1/3 бөлігін осы өңделген тәттілендіргіш құрады. Майды тұтыну жағдайы да осындай. 20 ғасырда өндірістің дамуы адамдардың өсімдік майын, аспаздық майларды (шортенинг) және маргаринді тұтынуын сәйкесінше 130%, 136% және 410%-ға арттырды.
Біз гүлденген және ұзақ өмір сүретін қоғамда өмір сүріп жатырмыз, бірақ өкінішке орай, технология күн сайын өзгеріп жатқанымен, біздің денеміздің физиологиялық функциялары заманауи өмір салтының өзгерістеріне бейімделіп үлгермеді. Ластану, шамадан тыс күйзеліс, қозғалыстың аздығы, ұйқының қанбауы, өңделген тағамдарды шамадан тыс тұтыну адам денсаулығында көптеген проблемаларды тудырды, ал осы проблемалардан туындаған созылмалы аурулар біртіндеп өлімнің негізгі себебіне айналуда.
Сонымен қатар, жүрек ауруы, қатерлі ісік, өкпе аурулары, Альцгеймер сияқты аурулар көбінесе орта жастан басталады. Бұл науқасқа, оның отбасына және қоғамға үлкен ауыртпалық әкеліп қана қоймай, сонымен бірге науқастың осы созылмалы аурулардан ұзақ уақыт зардап шегетінін білдіреді. Созылмалы аурулар науқастың жұмыс қабілетін төмендетеді, оның дербестігі мен әлеуметтік белсенділігін әлсіретеді және өмір сүру сапасын айтарлықтай нашарлатады. Басқаша айтқанда, егер біреу жоғары қан қысымы, өкпенің созылмалы обструктивті ауруы, қант диабеті сияқты созылмалы ауруларға шалдықса, оның өмірі қысқарып қана қоймай, өмір сүру сапасы да айтарлықтай төмендейді.

Жеке тәжірибемнен туындаған ойлар

40 жасқа толмай жатып екі рет қатерлі ісікке шалдыққан мен, түбінде қатерлі ісіктен, тіпті ерте өлемін деп сенген едім. Екінші рет ауырғанымда үш балам әлі кішкентай болатын: Эмили 8-де, Кэти 6-да, Бен небәрі 2 жаста еді. Мен олардың өскенін көргім келді, әйеліммен бірге қартайып, бақытты сәттерді көбірек өткізгім келді (1-4, 1-5 суреттерді қараңыз).
Image segment 65
1994 жылы мен химиятерапия қабылдағанда ұлым Бен небәрі 2 жаста еді (сол жақтағы сурет). 2017 жылы Бен медициналық мектепке түскенде, мен оның оқу жылының ашылу салтанатына қатысу бақытына ие болдым (оң жақтағы сурет).
Image segment 67

Мыңжылдықтың соңында біз отбасымызбен Рождествоны және менің екінші рет қатерлі ісіктен жазылып, 5 жылдық кезеңнен аман өткенімді атап өттік.

Жақсырақ және ұзақ өмір сүру үшін маған қатерлі ісікке шалдығу қаупін тудыратын факторларды анықтап, олардан барынша аулақ болу керек болды. Айтпақшы, мұндағы қауіп факторлары деп жарақат алу немесе ауруға шалдығу қаупін арттыратын белгілер немесе әрекеттерді айтамыз. Мысалы, қауіпсіздік белдігін тақпау жол апатында жарақат алу қаупін арттырады, немесе дауыл кезінде тудың жанында тұру найзағай түсу қаупін арттырады.
Қауіп-қатерлерді зерттеу барысында мен көптеген таңқаларлық нәрселерді білдім. Оларды былай қорытындылауға болады: қатерлі ісік қаупін тудыратын факторлар мен миокард инфарктісі, инсульт, Альцгеймер ауруы, қант диабеті, жоғары қан қысымы және жыныстық дисфункция қаупін тудыратын факторлар негізінен бірдей.

Көптеген адамдар сияқты, мен де қатерлі ісіктен емес, жүрек ауруынан өлуім мүмкін.

Мен бұл кітапты жазу себебім — жағдайдың біз ойлағандай емес екенін түсінгендігімде. Біздің әрқайсымыз күн сайын кішкентай өзгерістер жасай аламыз, уақыт өте келе бұл созылмалы ауруларға шалдығу немесе мезгілсіз өлу ықтималдығын азайтады.
Британдық эпидемиолог сэр Ричард Долл — темекі шегу мен қатерлі ісік арасындағы байланысты алғашқылардың бірі болып анықтаған ғалым. Ол: «Уақыт өте келе өмір гүлі солатыны сөзсіз, бірақ ерте қартаю мен мезгілсіз өлімнің алдын алуға әбден болады», — деген. Мен осы тараудың басында оның сөзін әдейі келтірдім.
Мен ұзақ өмір сүру мақсатына барынша қол жеткізгім келеді, екі рет қатерлі ісікке шалдығу тәжірибесі менің бұл мақсатқа ерекше назар аударуыма себеп болды. Мен тек ұзақ өмір сүргім келмейді, мен дені сау болып ұзақ өмір сүргім келеді, сонда мен отбасыммен бірге өмірдің қызығын көре аламын. Бір күні зейнеткерлік өмірдің рахатын көріп, немерелеріммен ойнағым келеді. Сондай-ақ еркін саяхаттап, өзім қалаған көптеген істермен айналысқым келеді.
Медицинаны жаңадан оқи бастағанда мен бұл мақсатқа қалай жетуге болатынын білмейтінмін, бірақ Mayo Clinic-те жұмыс істеген кезімде біраз тәжірибе жинадым және оны науқастарыммен, достарыммен, отбасыммен бөлістім. Енді мен осы кітап арқылы оқырмандармен сол тәжірибемді бөліспекпін.

Сіздің жүрек жасыңыз бен биологиялық жасыңыз сәйкес келе ме?

Mayo Clinic-те жасанды интеллект арқылы электрокардиограмма (ЭКГ) нәтижелерін талдайтын жаңа бағдарламалық құрал бар. ЭКГ — жүрек циклі кезінде пайда болатын биоэлектрлік потенциалдардың өзгеруін тіркеу үшін қолданылатын кең таралған жүрек сынағы. Бұл бағдарлама ЭКГ нәтижелерін желідегі үлкен деректермен салыстырып, адамның жүрек жасы мен нақты жасы арасындағы айырмашылықты есептей алады. Жүрек неғұрлым сау болса, ЭКГ көрсететін жүрек жасы соғұрлым жас болады.

Сіз жүрек жасыңыздың нақты жасыңыздан кіші болғанын қалайтыныңыз сөзсіз, өйткені бұл сіздің өзіңізге жақсы күтім жасап, қартаюды бәсеңдету үшін барлық дұрыс шараларды қабылдағаныңызды білдіреді.

Қатерлі ісіктен аман қалғандардың жүрек жасы әдетте олардың нақты жасынан үлкен болады, мұның бір себебі — жүрек ауруы мен қатерлі ісіктің қауіп факторлары әдетте бірдей (мысалы, темекі шегу, семіздік, жастың ұлғаюы). Сонымен қатар, сәулелік терапия қабылдау қажет болғандықтан, жүрек радиациялық өрісте болуға мәжбүр болады, бұл жүректің ишемиялық ауруын тудыруы мүмкін. Сәулелік терапиядан бөлек, мен қабылдаған химиятерапия да жүрек бұлшықетінің қызметіне әсер етіп, оның қалыпты жиырылуы мен босаңсуына кедергі келтіреді.
АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығының есебіне сәйкес, қатерлі ісіктен аман қалған ер адамдардың жүрек жасы ешқашан қатерлі ісікпен ауырмаған ер адамдарға қарағанда 8,5 жасқа үлкен. Қатерлі ісіктен аман қалған әйелдердің жүрек жасы ешқашан қатерлі ісікпен ауырмаған әйелдерге қарағанда 6,5 жасқа үлкен. Мен сияқты 60 жастан асқан және қатерлі ісік тарихы бар адамдардың жүрек жасы нақты жасынан 15 жасқа үлкен болуы мүмкін.
Сондықтан мен 65 жасымда, яғни екінші қатерлі ісік емінен 20 жылдан астам уақыт өткен соң, жүрек жасымның қанша екенін білгім келді. Күтпеген жерден, тексеру нәтижесі менің жүрек жасымның нақты жасымнан 8,5 жасқа үлкен емес, керісінше 17 жасқа кіші екенін көрсетті (1-6 суретті қараңыз). Есептей келгенде, менің жүрек жасым күтілгеннен 25,5 жасқа кіші болып шықты.
Image segment 82

01

Өмірімізге не қауіп төндіреді?

Статистикалық деректерге сүйенсек, жүрек ауруы — адамзаттың қас жауы. Көптеген жағдайларда қатерлі ісіктен (рак) аман қалғандардың өзі түбінде обырдан емес, жүрек ауруынан қайтыс болу қаупі жоғары. Салауатты емес өмір салты және басқа да факторлар тудыратын, жүрек пен қан тамырларын зақымдайтын бұл дерт өлім себептерінің тізімінде көш бастап тұр.
«Өмір уақыт өте келе біртіндеп солатыны сөзсіз, бірақ ерте қартаю мен мезгілсіз өлімнен толықтай аулақ болуға болады». — Сэр Ричард Долл (Richard Doll), британдық эпидемиологиялық зерттеулердің пионері.
Мен әрқашан әкем сияқты жүрек дәрігері боламын деп ойлайтынмын. Бір күні туған жерім Сан-Антониоға оралып, әкемнің клиникасына қосылып, онымен бірге жұмыс істеймін, балалық шағым өткен аудандағы тұрғындардың денсаулығын жақсартуға үлес қосамын деп жоспарлаған едім. Әрине, бұл өткен шақтағы жоспарлар ғана, өйткені өмір адамды жиі өз ағысымен алып кетіп, басқа жолдарға салады, жаңа мүмкіндіктерді көрсетіп, жаңа мекендерге жетелейді.

Обырмен екі рет бетпе-бет келу

20-шы ғасырдың 80-ші жылдарының басында мен 20-дан асқан, күш-қуаты тасыған, бәрі бақылауымда сияқты сезінетін жас жігіт едім. Хьюстондағы Техас университетінің медицина мектебіндегі төртінші жылымда мен АҚШ-ты аралап, әртүрлі медициналық мекемелерде бір айдан тәжірибеден өтуге дайындалдым. Бұл — америкалық медицина түлектері арасында кең таралған тәжірибе. Осы сапарлар арқылы мен қай жерде біліктілігімді арттыратынымды шешуім керек еді. Миннесота штатының Рочестер қаласындағы [Mayo Clinic] (Мэйо клиникасы) орталығында өткізген бір ай маған зор әсер етті. Одан кейін мен Лос-Анджелестегі Калифорния университетіне бардым.
Лос-Анджелеске келгеннен кейін бірнеше күн өткен соң, аталық безімде ісіктер пайда болғанын байқадым. Бұл ісіктер қатты болды, ауырған жоқ, бірақ бұл қатерлі ісіктің қауіпті белгісі еді. Биопсия менде «семинома» деп аталатын аталық без обыры бар екенін растады. Аталық без обыры — жас ер адамдардың мезгілсіз өліміне әкелетін 5 негізгі себептің бірі. Бақытымызға орай, менің ісігім таралмаған екен, бұл аман қалу мүмкіндігін айтарлықтай арттырды.
Хьюстонға қайтып оралған соң, мен Андерсон атындағы онкологиялық орталықта 6 апталық сәулелік терапиядан өттім. Кез келген обырмен ауырған науқас айтатындай, сәулелік терапияның бірнеше аптасы бірнеше айдай болып сезіледі.
Менің 6 аптам шынымен де 6 айдай ұзақ әрі ауыр болды. Сәулелік терапия жанама әсерлермен қатар жүрді, мен күніне 16 сағат ұйықтап, күндіз бен түнді ажырата алмай қалдым, уақыт осылайша бұлдырап өте шықты.
Жастықтың арқасында мен бұл оқиғаны өмір жолындағы бір кедергі деп қана қабылдап, оның маған ұзақ уақыт бойы үлкен әсер ететінін ойламадым. Мен мұның бәрін артқа тастап, медициналық мансабымда алға ұмтылуға дайын едім.
Емдеуші дәрігерім обырмен ауыру тәжірибесі менің кәсіби жолымды өзгертеді, тіпті онкология саласына ауысуыма себеп болады деп ойлаған. Бірақ мен іштей бұл жағдай менің кардиолог болу мақсатымды өзгерте алмайды деп шештім. Ақырында, мен [Mayo Clinic]-те 3 жылдық терапиялық дайындықтан өтіп, интернатураны сол жерде аяқтадым. Обырға шалдықпас бұрын [Mayo Clinic]-те бір ай тәжірибеден өтуім үлкен сәттілік болды. Егер бұл бір айға кешіккенде, бәрі басқаша болар еді. [Mayo Clinic] медициналық командасының науқасқа көмектесу үшін жұмыла күш салып, бар мүмкіндікті пайдаланатынына тең келетін мекеме кемде-кем. Мен мұны обырдан кейін емделу кезінде тереңірек сезіндім.
Оқу кезінде мен Линдаға үйлендім, тұңғышымыз Эмили дүниеге келді. Оқуды бітірген соң біз отбасымызбен Техасқа бардық. Әкеммен бірге жұмыс істеу туралы арманымды жүзеге асыратын кез келді. Алайда, [Mayo Clinic] мені үнемі өзіне тартып тұрды. Әкемнің клиникасында екі жыл жұмыс істегеннен кейін, мен сол жаққа қайта оралып, кардиолог маман атандым және Линдамен, үш баламмен бақытты өмір сүре бастадым.
39 жасымда аталық безімде тағы да ісік пайда болды, тексеру нәтижесі қайтадан аталық без обырын көрсетті. Бірақ бұл жолы жағдай нашар еді — эмбрионалды карцинома. Бұл ісік агрессивті, ол өкпеме (1-1 суретті қараңыз) және денемнің басқа бөліктеріне таралып үлгерген екен. Емдеу бұрынғыдан да ауыр болды: 6 айлық химиотерапия ғана емес, қалған барлық ісік тіндерін алып тастау үшін ота жасау қажет болды.
Image segment 97
1-1 сурет. Менің кеуде қуысымның рентген суреті.
1994 жылғы кеуде қуысының рентгендік тексеруі эмбрионалды карциноманың өкпеме таралғанын көрсетті (дөңгеленген бөлік). Мен қазір осында отырып жұмыс істей алуымның қандай бақыт екенін ұмытпау үшін осы суретті жұмыс үстелімнің жанына қойдым.
Емдеу аяқталғаннан кейін мен қайтадан сауығып кеттім. Сол сәтте мен бірнеше объективті шындықты түсіндім: мен 40 жасқа дейін екі рет обырмен ауырдым; менде обырдың тұқым қуалау тарихы бар; менің әйелім және үш кішкентай балам бар; мен жақсы өмір сүруім керек; үшінші рет обырға шалдықпау үшін қолымнан келгеннің бәрін жасауым керек.
Обырдан аман қалғандардың барлығы дерлік аурудың қайталануынан қорқады, тіпті түбінде обырдан өлемін деп ойлайды. Бұл ойлар түсінікті, бастапқыда менде де сондай ойлар болды.
Бірақ кардиолог ретінде әлемде жүрек-қан тамырлары ауруларынан қайтыс болатын адамдардың саны артып келе жатқанын көргенде, мен жүрек ауруы да адамзаттың үлкен жауы екенін түсіндім. Мен тағы бір қатал шындықты байқадым: көптеген жағдайларда обырдан аман қалғандардың түбінде жүрек ауруынан қайтыс болу ықтималдығы жоғары.

Басты жендет: Жүрек ауруы

Бүгінде жүрек ауруы — әлемдегі №1 адам өлтіруші, әлемдегі науқастардың үштен біріне жуығы жүрек ауруынан қайтыс болады. Бірақ бұрын жағдай мүлдем басқаша еді.
Бір ғасырдан астам уақыт бұрын адамзат денсаулығына төнген ең үлкен қауіп жұқпалы аурулар болатын. Бұл аурулар әдетте ластанған су, ауа немесе нашар санитарлық жағдайлар арқылы адамнан адамға жұғатын. АҚШ-ты мысалға алсақ, 20-шы ғасырдың басында негізгі өлім себептері тұмау, пневмония, туберкулез (оны "құрт ауруы" деп те атаған) және асқазан-ішек инфекциялары болды. Ол кезде вакциналар болмаған, санитарлық жағдай нашар, адамдар бұл аурулардың алдын алу мен емдеу жолдарын білмейтін, сондықтан өлімге әкелетін аурулар кеңінен таралды. 1900 жылы жүрек ауруы АҚШ-тағы өлімге әкелетін он аурудың бірі болғанымен, ол кездегі жүрек аурулары негізінен инфекция немесе қақпақша ақауларынан туындайтын.
1-2 суретте 20-шы ғасырдағы американдықтардың өлім себептерінің өзгеруі көрсетілген. АҚШ халқының тез өсуіне қарамастан, тұмау мен пневмония енді басты қауіп емес. Салауатты емес өмір салты және басқа факторлар тудыратын жүрек ауруы абсолютті артықшылықпен бірінші орынға шықты. Жұқпалы аурулармен салыстырғанда, созылмалы жұқпалы емес аурулар адам өміріне үлкен қауіп төндіруде.
Image segment 107

Дереккөз: АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығы (CDC).

Ұзақ өмір сүру қоғамына қадам басу

Сонымен, жылдар өте келе бұл өзгерістерге не себеп болды? 1-3 сурет маңызды фактіні көрсетеді: өмір сүру ортасы мен әлеуметтік жағдайлардың өзгеруімен бірге, адам денсаулығын сақтайтын немесе ауруға шалдықтыратын факторлар да үнемі өзгеріп отырады.
Image segment 111
Америкалықтардың өлімінің басым көпшілігі жұқпалы емес аурулардан, мысалы, жүрек ауруы, инсульт, обыр, бауыр аурулары, қант диабеті және т.б. туындайды. Ал бұл аурулардың көбі салауатты емес өмір салтынан бастау алады. Дереккөз: АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығы, Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (WHO).
20-шы ғасырда медицинаның дамуымен вакцинацияның таралуы, антибиотиктерді қолдану, қоғамдық денсаулық сақтау жүйесін жетілдіру және денсаулық сақтау саласындағы білім беру жұқпалы аурулардың адамзатқа әсерін азайтты. Бірақ сонымен бірге жаңа құбылыстар пайда болды: шылым шегетіндер мен көлік жүргізетіндер саны артып келеді, бұл өкпе обыры мен жол апатынан қайтыс болатындардың көбеюін білдіреді.
Медициналық технологиялар мен диагностикалық деңгей де үнемі жақсарып келеді, бұл бар ауруларды тиімдірек емдеуге және белгісіз ауруларды анықтауға көмектеседі. Сонымен қатар, өндіріс пен өнеркәсіптің дамуы біздің күнделікті өмірімізге, тамақтану әдеттерімізге және түптеп келгенде денсаулығымызға қатты әсер етті. Мысалы, адамдардың көпшілігі дүкенге жаяу бармайды, көлікпен барады. Көптеген адамдар уақытының көп бөлігін компьютер алдында отырып өткізеді, физикалық еңбекпен айналыспайды. Кейбіреулер түнде жұмыс істеу үшін ұйқы және тамақтану режимдерін өзгертуге мәжбүр.
Бұрын біздің ата-бабаларымыз өсімдіктерді жинау және аң аулау арқылы күн көрген. Ауыл шаруашылығы мен өндірістің дамуымен тамақ табу оңайырақ болды. Сондықтан адамның тамақтану құрылымы өзгерді: біз сүт өнімдерін, дәнді дақылдарды, тазартылған қантты, тазартылған өсімдік майларын, тұзды, етті көбірек тұтынатын болдық.
Қазіргі өңделген тағамдар ыңғайлы әрі арзан болғанымен, табиғи өңделмеген тағамдар бізді сау етеді. 1970 жылы адамдар тұтынатын қанттың тек 0,2%-ы жоғары фруктозалы жүгері шәрбатынан алынған. Бірақ 2000 жылға қарай адамдардың тамақтану рационындағы қант тұтынуында бұл өңделген тәттілендіргіш шамамен 1/3 бөлігін құрады. Майды тұтыну жағдайы да осындай. 20-шы ғасырда өндірістің дамуы адамдардың өсімдік майын, аспаздық майды (шортенинг) және маргаринді тұтынуын сәйкесінше 130%, 136% және 410%-ға арттырды.
Біз гүлденген және ұзақ өмір сүретін қоғамда өмір сүріп жатырмыз, бірақ өкінішке орай, технология күн санап дамып жатқанымен, біздің денеміздің физиологиялық функциялары заманауи өмір салтының өзгеруіне бейімделген жоқ. Ауыр ластану, шамадан тыс күйзеліс, қозғалыстың жетіспеушілігі, ұйқының қанбауы, өңделген тағамдарды шамадан тыс тұтыну адамзаттың көптеген денсаулық мәселелерін тудырды, ал осы мәселелерден туындайтын созылмалы аурулар біртіндеп өлімнің негізгі себебіне айналуда.
Сонымен қатар, жүрек ауруы, обыр, өкпе аурулары, Альцгеймер сияқты аурулар көбінесе орта жастан басталады. Бұл науқастарға, олардың отбасыларына және қоғамға үлкен ауыртпалық әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар науқастардың осы созылмалы аурулардан ұзақ уақыт зардап шегетінін білдіреді. Созылмалы аурулар науқастың жұмыс қабілетін төмендетеді, оның дербестігі мен әлеуметтік қабілетін әлсіретеді және өмір сүру сапасын айтарлықтай төмендетеді. Басқаша айтқанда, егер біреу жоғары қан қысымына, созылмалы обструктивті өкпе ауруына, қант диабетіне және басқа созылмалы ауруларға шалдықса, оның өмірі қысқарып қана қоймай, өмір сүру сапасы да айтарлықтай төмендейді.

Жеке тәжірибемнен түйген ойлар

40 жасқа толмай жатып екі рет обырмен ауырған мен, түбі обырдан өлемін, тіпті тым ерте өлемін деп сенген едім. Екінші рет ауырғанымда 3 балам әлі кішкентай болатын: Эмили 8-де, Кэти 6-да, Бен небәрі 2 жаста еді. Мен олардың өскенін көргім келді, әйеліммен бірге қартайып, бақытты күндерді көбірек өткізгім келді (1-4, 1-5 суреттерді қараңыз).
Image segment 121
1-4 сурет. Мен және ұлым.
1994 жылы мен химиотерапия қабылдап жүргенде, ұлым Бен небәрі 2 жаста еді (сол жақтағы сурет). 2017 жылы Бен медициналық мектепке түскенде, оның ашылу салтанатына қатысу бақытына ие болдым (оң жақтағы сурет).
Image segment 124
1-5 сурет. Отбасылық сурет.

Мыңжылдықтың соңында біз отбасымызбен Рождествоны және менің екінші рет обырдан жазылғаннан кейінгі 5 жылдық кезеңнен аман өткенімді бірге тойладық.

Жақсырақ және ұзағырақ өмір сүру үшін мен обырдың қауіп факторларын анықтап, олардан барынша аулақ болуым керек еді. Айтпақшы, мұндағы қауіп факторлары жарақат алу немесе ауруға шалдығу қаупін арттыратын белгілерді немесе әрекеттерді білдіреді. Мысалы, қауіпсіздік белдігін тақпау жол апатында жарақат алу қаупін арттырады, немесе дауыл кезінде ту тіреуінің жанында тұру найзағай соғу қаупін арттырады.
Қауіптерді зерттеген бірнеше жыл ішінде мен көптеген таңғаларлық нәрселерді білдім. Оларды былай тұжырымдауға болады: обырды тудыратын қауіп факторлары мен миокард инфарктісі, инсульт, Альцгеймер ауруы, қант диабеті, гипертония және жыныстық дисфункцияны тудыратын қауіп факторлары негізінен бірдей.

Көптеген адамдар сияқты мен де обырдан емес, жүрек ауруынан өлуім мүмкін.

Бұл кітапты жазуымның себебі, мен жағдайдың біз ойлағандай емес екенін түсіндім. Әрқайсымыз күн сайын кішкене өзгерістер жасай аламыз, уақыт өте келе бұл созылмалы ауруларға шалдығу немесе мезгілсіз өлім қаупін азайтады.
Британдық эпидемиолог сэр Ричард Долл темекі шегу мен обырды байланыстырған алғашқы ғалымдардың бірі. Ол: «Өмір уақыт өте келе біртіндеп солатыны сөзсіз, бірақ ерте қартаю мен мезгілсіз өлімнен толықтай аулақ болуға болады», — деген. Мен бұл тараудың басында оның осы сөзін әдейі келтірдім.
Мен ұзақ өмір сүру мақсатына барынша қол жеткізгім келеді, екі рет обырмен ауырған тәжірибем мені бұл мақсатқа ерекше назар аударуға итермеледі. Мен тек ұзақ өмір сүргім келмейді, сонымен қатар денім сау болып ұзақ өмір сүргім келеді, осылайша отбасыммен бірге өмірдің рахатын көргім келеді. Бір күні зейнеткерлік өмірдің қызығын көріп, немерелеріммен ойнаймын деп үміттенемін. Сондай-ақ еркін саяхаттап, өзім қалаған көптеген істермен айналысқым келеді.
Медицинаны енді оқып бастағанда мен бұл мақсатқа қалай жетуге болатынын анық білмейтін едім, бірақ [Mayo Clinic]-те жұмыс істеген кезімде біраз тәжірибе жинадым және оны науқастарыммен, достарыммен, отбасыммен бөлістім. Енді осы кітап арқылы сол білгендерімді оқырмандармен бөлісемін.

Жүрек жасыңыз бен биологиялық жасыңыз сәйкес келе ме?

[Mayo Clinic]-те ЭКГ (электрокардиограмма) нәтижелерін талдау үшін жасанды интеллектті қолданатын жаңа бағдарламалық құрал бар. ЭКГ — бұл жүректің жиырылу циклі кезінде пайда болатын биоэлектрлік потенциалдың өзгерістерін тіркеуге арналған кең таралған жүрек сынағы. Бұл бағдарлама ЭКГ нәтижелерін желідегі ауқымды деректермен салыстырып, адамның жүрек жасы мен нақты жасы арасындағы айырмашылықты есептей алады. Жүрек неғұрлым сау болса, ЭКГ көрсететін жүрек жасы соғұрлым жас болады.

Сіз жүрек жасыңыздың нақты жасыңыздан кіші болғанын қалайтыныңыз сөзсіз, өйткені бұл сіздің өзіңізге жақсы күтім жасап жатқаныңызды және қартаюды бәсеңдету үшін барлық дұрыс шараларды қолданғаныңызды білдіреді.

Обырдан аман қалғандардың жүрек жасы әдетте нақты жасынан үлкен болады. Мұның бір себебі — жүрек ауруы мен обырдың қауіп факторлары әдетте бірдей: темекі шегу, семіздік, жастың ұлғаюы. Сонымен қатар, сәулелік терапияны қабылдау қажет болғандықтан, жүрек радиациялық өрісте қалуға мәжбүр болады, бұл жүректің ишемиялық ауруын тудыруы мүмкін. Сәулелік терапиядан басқа, мен қабылдаған химиотерапия да жүрек бұлшықетінің қызметіне әсер етіп, оның дұрыс жиырылуына және босаңсуына кедергі келтіреді.
АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығының есебінде айтылғандай, обырдан аман қалған ер адамдардың жүрек жасы ешқашан обырмен ауырмаған ер адамдарға қарағанда 8,5 жасқа үлкен. Обырдан аман қалған әйелдердің жүрек жасы ешқашан ауырмаған әйелдерге қарағанда 6,5 жасқа үлкен. Мен сияқты 60-тан асқан және обыр тарихы бар адамдардың жүрек жасы нақты жасынан 15 жасқа үлкен болуы мүмкін.
Сондықтан мен 65 жасымда, яғни екінші обыр емінен кейін 20 жылдан астам уақыт өткен соң, жүрек жасымның қанша екенін білгім келді. Таңқаларлығы, тексеру нәтижесі жүрек жасымның нақты жасымнан 8,5 жасқа үлкен емес, керісінше 17 жасқа кіші екенін көрсетті (1-6 суретті қараңыз). Есептей келгенде, менің жүрек жасым күтілгеннен 25,5 жасқа кіші болып шықты.
Image segment 140

02

Ағза қалай ауырады?

Қартаю барысында денсаулығымызға шынымен әсер етіп, түбінде өлімге әкелетін нәрселер — көбінесе ұзақ мерзімді факторлар. Оларға жүрек-қан тамырлары аурулары, қант диабеті, альцгеймер және басқа да созылмалы аурулар жатады. Ауру біздің күнделікті жасайтын кішкентай, елеусіз болып көрінетін таңдауларымыздан туындайды.
Адамдар аурудың жастық шақтан басталатынын сирек түсінеді. — Доктор Чарльз Мэйо (Charles H. Mayo), Mayo Clinic халықаралық ұйымының негізін қалаушылардың бірі.
Бала кезінен ауруға шалдыққандарды есептемегенде, адамдардың көбі салыстырмалы түрде сау болады. 45 жасқа дейін қайтыс болатындардың көбі жазатайым оқиғалардан көз жұмады. Осы тұрғыдан алғанда, менің жас кезімде қатерлі ісікке шалдығуым расымен де ерекше жағдай болды. Алайда, қартаю барысында денсаулығымызға шынайы әсер етіп, өлімге әкелетін себептер — көбінесе жүрек-қан тамырлары аурулары, қант диабеті, Альцгеймер ауруы сияқты созылмалы дерттер. Неге бұлай болады? Аурудың түпкі себебі неде? Ең маңыздысы, денсаулықты қалай сақтауға болады? Ағзамыздың ерте қартаюы мен ауруға бейім болуының алдын қалай аламыз?

Жылдар бойы жиналатын созылмалы аурулар

Біз денсаулық туралы шынайы өмірден бөлек айта алмаймыз. Денсаулық жағдайы — бұл біздің ішкі жүйеміз бен сыртқы орта факторларының өзара әрекеттесуінің нәтижесі. Адамның ішкі жүйесі динамикалық сипатқа ие, ол сыртқы ортаның өзгеруіне қарай бейімделіп отырады. Сыртқы ортада денсаулыққа қауіп төндіретін факторлар көп: вирустардан бастап, цунами мен дауылдарға дейін сан жетпейді.
Біздің денеміз ішкі жүйенің тепе-теңдігін сақтауға және сыртқы өзгерістерге төтеп беруге үнемі тырысады. Бірақ қорғаныс жүйеміз бұзылып, ішкі жүйе тепе-теңдіктен шыққанда, ауру өздігінен келеді. Ішкі жүйе тепе-теңдікті қалай жоғалтады? Ағзаның ішкі тепе-теңдігін (гомеостазды) бұзатын факторлар көп, олардың кейбірі біздің бақылауымызда болса, кейбірі бағынбайды. Мысалы, ішкі жүйені бұзатын [гендік мутациялар] біздің бақылауымыздан тыс. Қартаюмен бірге келетін органдар мен қан тамырларының тозуы да белгілі бір мағынада болмай қоймайтын процесс. Алайда, ішкі жүйенің теңгерімсіздігі тікелей өлімге әкелмейді, өлімнің «нағыз себепкері» — адамның қоршаған ортамен әрекеттесуіндегі ақаулар. Қуанышқа орай, көптеген адамдар бұл әрекеттесуді жақсы басқара алады.

Ішкі жүйенің тепе-теңдігінің бұзылуы

Кейде адамдар генетикалық кодындағы ақауларға, яғни дезоксирибонуклеин қышқылының ([ДНҚ]) бұзылыстарына байланысты ауырады. Белгілі бір гендік мутациялар нақты ауруларға, тіпті өлімге әкелетін дерттерге себеп болатыны белгілі. Мысалы, сирек кездесетін Хантингтон ауруы тікелей бір гендік мутациядан туындайды. Кейде гендік мутация аурудың тікелей себебі болмаса да, адамды белгілі бір ауруға бейім етеді. Мысалы, кейбір адамдар тумысынан сүт безі қатерлі ісігінің белгілі бір түрлеріне немесе глютенге аллергия тудыратын целиакия сияқты аутоиммунды ауруларға бейім генді тасымалдауы мүмкін.
Жүрек ауруы, қант диабеті сияқты жиі кездесетін аурулар бір нуклеотидті полиморфизмнің генетикалық вариацияларымен байланысты. Жеке алғанда, бұл ұсақ генетикалық өзгерістер ағзаға зиян тигізбейді, бірақ ұзақ мерзімді әсер ету кезінде адамның белгілі бір ауруға шалдығу ықтималдығын арттырады.
Қан тобына қатысты қарапайым мысал: егер сіздің қан тобыңыз А немесе В болса, миокард инфарктісін алу қаупі О тобындағы адамдарға қарағанда шамамен 20%-ға жоғары; егер қан тобыңыз AB болса, қауіп 40%-ға артады. Бірақ бұл сіздің міндетті түрде инфаркт алатыныңызды білдірмейді, тек қауіптің жоғары екенін көрсетеді.
Гендердің денсаулыққа әсері біз ойлағаннан әлдеқайда аз, шамамен 20% ғана болуы мүмкін. Әпкемнің сүт безі қатерлі ісігімен ауырғанын және өзімнің екі рет қатерлі ісікке шалдыққанымды еске ала отырып, мен мынаны түсіндім: тіпті қатерлі ісікке бейім гендер болса да, бұл аурудың сөзсіз болатынын білдірмейді. Денсаулыққа әсер ететін тек гендер емес, басқа да көптеген факторлар бар. Біз гендерімізді өзгерте алмасақ та, өмір салтымызды өзгерту арқылы гендердің ағзаға әсер ету жолын реттей аламыз.

Зиянды өмір салты

Сыртқы ортамен әрекеттесу барысында біздің ағзамыз жиі зардап шегеді. Жазатайым оқиғалар, инфекциялар, өзіне-өзі қол жұмсау сияқты көптеген сыртқы факторлар денсаулығымызға зиян келтіріп, тіпті өлімге әкелуі мүмкін. Алайда, мұндай сыртқы факторлардың денсаулыққа әсері шамамен 20% ғана құрайды.
Медициналық қызмет көрсету деңгейі де денсаулығымызға әсер етеді. Кейбір адамдардың медициналық көмек алу мүмкіндігі шектеулі, бұл қаражаттың немесе ресурстардың жетіспеушілігінен, немесе ауруханалардың алыс болуынан болуы мүмкін. Бірақ назар аударарлық жайт: медициналық қызмет көрсету деңгейінің денсаулыққа әсері шамамен 10% ғана.
Ендеше, қалған 50% қандай факторлардан тұрады? Жауабы: Біздің өзіміз! Күнделікті іс-әрекеттеріміз бен әдеттеріміз ұзақ мерзімді денсаулығымызды анықтайды. Кейбір гендік мутациялар инфаркт қаупін арттыруы мүмкін болса да, [шылым шегу, отырықшы өмір, дұрыс тамақтанбау, жаттығу жасамау] сияқты зиянды әдеттер инфаркт қаупін 400%-ға арттырады! Бұл доктор Чарльз Мэйоның айтқандарымен толық сәйкес келеді.
Image segment 158
Mayo Clinic негізін қалаушылардың бірі доктор Чарльз Мэйо былай деген: «Адамдар аурудың жастық шақтан басталатынын сирек түсінеді». Бұл қазіргі жағдайды дәл сипаттайды. Ауру шынымен де біздің күнделікті жасайтын ұсақ, маңызды емес болып көрінетін таңдауларымыздан туындайды. Түбінде біз сол таңдауларымыздың ақысын төлеуге мәжбүр боламыз.
Бүгінгі таңда гендік факторларға қарағанда, қоршаған ортамен әрекеттесу тәсіліміз, яғни біздің мінез-құлқымыз денсаулыққа көбірек әсер етеді. Көптеген адамдар үшін өмір сүру ортасы мінсіз болмауы мүмкін. Бірақ қуаныштысы сол, салауатты өмір салты тек бақылауға бағынып қана қоймайды, сонымен қатар ішкі жүйе тепе-теңдігін және тән мен жан саулығын сақтауға мүмкіндік береді.

Аурудың асқынуы және өлім

Адамдар әдетте денсаулық күрт нашарлайды және ауру кенеттен пайда болады деп ойлайды. Бірақ іс жүзінде олай емес. Жүрек ұстамасы болмаса немесе ісік белгілері айқын байқалмаса, біз ағзамыздың ішкі жүйесінде болып жатқан ұсақ, үнсіз өзгерістерді сезбейміз. Диагноз қойылған сәтте, біз қатты таңғалып, өзімізді тұңғиыққа итерілгендей, күтпеген жолға түсіп, өміріміз астаң-кестең болғандай сезінеміз.
Пациент: «Егер сол бір ұстама болмағанда, қазір жағдайым жақсы болар еді», — деп жиі айтады.
Бұл ұстама бактериялық инфекция, инфаркт, өкпе эмболиясы немесе басқа ауру болуы мүмкін. Біз ауруды бір реттік оқиға ретінде қабылдағанымызбен, шын мәнінде олай емес. Бұл байлықтың жиналуы сияқты, көптеген факторлардың қосындысынан тұрады.

Күнделікті өмірде қымбат көлік мініп, зәулим үйде тұратын кәсіпкерді көргенде, егер ол лотерея ұтып алмаса, мұның бәріне жылдар бойғы еңбегі арқылы қол жеткізді деп ойлаймыз.

Сол сияқты, аурудың өршуі де жылдар бойы даму мен жинақталудың нәтижесі. Мысалы, миокард инфарктісі әдетте созылмалы артерииттің ұзақ уақыт бойы жинақталуынан болады (2-2 суретті қараңыз). Тромбтар әдетте қан тамырларының ішкі қабығының (эндотелий) біртіндеп зақымдануынан пайда болады. Тромб артерияны тығын сияқты бітеп, жүректі қанмен қамтамасыз етуді тоқтатады да, инфарктқа әкеледі. Бір таңқаларлығы, инфаркттардың жартысына жуығы тромбтың сәл ғана тарылған жүрек артериясына түсуінен болады.
Image segment 167

2-2 сурет: Артериит

[Эндотелий жасушалары] — артериялардың ішін астарлап жатқан жұқа жасушалар қабаты. Шылым шегу, жоғары қан қысымы, дұрыс тамақтанбау сияқты факторлар осы қабатты зақымдайды. Бұл зақымдану иммундық жүйені іске қосады: ағза артерия қабырғасын жөндеу үшін иммундық жасушаларды (лейкоциттер, макрофагтар, моноциттер және нейтрофилдер) жібереді, сондай-ақ зақымдалған жерге тромбоциттер жиналады. Осыдан туындаған қабыну әдетте созылмалы болып келеді және атеросклероздық түйіндақтардың (бляшка) пайда болуына, артерияның тарылуына және қан ағымының бұзылуына әкеледі. Кейде тромбтар пайда болып, олар жүрек тамырларын бітесе, миокард инфарктісіне соқтырады.
Сол сияқты, ісік пайда болып, белгілері білінгенге дейін, оның ағзада қанша уақыт өскенін білмейміз. Зерттеулер көрсеткендей, Альцгеймер ауруы белгілері пайда болғанға дейін ағзада бірнеше жыл, тіпті ондаған жылдар бойы «жасырынып» жатуы мүмкін.
Көптеген созылмалы аурулар — уақыт өте келе жинақталған ағзадағы ұсақ және зиянды өзгерістердің нәтижесі. Қан тамырындағы кішкентай түйіндақ адам өмірін қимауы мүмкін, бірақ олардың ұзақ уақыт жиналуы өлімге әкеледі. Жағымды жаңалық сол, бұл процестің баяу дамуы аурудың алдын алуға, тіпті оны кері қайтаруға мүмкіндік береді.

Созылмалы қабыну: Табиғи қорғаныстан бүлдіргіш мутацияға дейін

Созылмалы ауруларға әкелетін сол кішкентай, зиянды өзгерістер дегеніміз не? Ғалымдар әлі де көптеген созылмалы аурулардың механизмдерін зерттеп жатқанымен, барлық дерлік созылмалы ауруларды байланыстыратын ортақ желі бар сияқты. Ол — жеңіл созылмалы қабынудың нәзік өзгерістері. Бұл көптеген ғалымдардың қызығушылығын тудырып отыр.

Созылмалы тітіркену

[Қабыну] — бұл ағзаның инфекциядан қорғануға, вирустарды жоюға және жараларды жазуға, сондай-ақ ықтимал зақымдануларды қалпына келтіруге бағытталған табиғи реакциясы. Қабыну патогендерді жою және зақымдалған жасушаларды жөндеу үшін иммундық реакциялар тізбегін іске қосады. Мысалы, саусағыңызды кесіп алсаңыз, жараның айналасы тез қызарып, ісіп кететінін байқайсыз. Бұл — иммундық жүйенің іске қосылғанының белгісі; ол жасушаларды «майдан даласын» тазартуға және теріні қалпына келтіруге жұмылдырады.
Ғалымдар майлы, талшығы аз тағамдарды ұзақ уақыт тұтыну немесе үнемі күйзелісте жүру ағзада жалпы (жүйелі) жеңіл қабынуды тудыруы мүмкін екенін байқады. Мысалы, тоқ ішектің қабынуы (2-3 суретті қараңыз). Жеңіл қабыну бастапқыда иммундық жүйенің зақымдануды жөндеу реакциясы болғанымен, ұзаққа созылған қабыну жасушалар мен тіндердің зақымдануын күшейтеді. Өйткені қабыну дене тіндерінің созылмалы тітіркену көзіне айналып, соңында зиян келтіреді.
Асқазан қышқылының кері ағуы (рефлюкс) осыған мысал. Асқазан сөлінде күшті қышқылдар бар, олар тамақты ыдыратып, тірі бактериялардың аш ішекке өтпеуін қамтамасыз етеді. Кейде асқазан сөлі өңештің төменгі бөлігіне кері ағады. Асқазан сөлі асқазанның өзіне зиян тигізбейді, өйткені ол сол жерде бөлінеді. Алайда, өңеште асқазан шырышты қабаты сияқты қорғаныс тосқауылы жоқ. Сөл өңешті зақымдап, гастроэзофагеалды рефлюкс ауруын тудырады.
Image segment 178
Жасанды майлар мен ақуыздарға бай тағамдарды таңдау, уақыт өте келе тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін арттырады. Артық май мен ақуыз молекулаларын қорыту үшін өт қабы көбірек өт бөледі. Өттің көбеюі тоқ ішектегі микрофлораның тепе-теңдігін өзгертіп, тұрақты жеңіл қабынуға және ішек жасушаларының ДНҚ тізбегіне зиян келтіретін заттардың пайда болуына әкеледі. Бұл зақымдану жасушалардың бақылаусыз өсуіне (аденома) және соңында тоқ ішек қатерлі ісігіне ұласуы мүмкін.
Асқазан қышқылының кері ағуы да қабынудың бір түрі. Бұл симптом әдетте уақытша болады, сұйықтық кері ағуын тоқтатқанда, өңеш тіндері жазылып, қабыну жойылады. Бірақ ұзақ мерзімді қайталанатын рефлюкс өңеш қатерлі ісігі сияқты ауыр ауруларға әкелуі мүмкін.

Созылмалы қабынудың ауыр салдары

Қабыну адамның иммундық жүйесінің зақымдануға қалыпты реакциясы емес пе? Зақымдану болғанда, дене өзін-өзі жөндемей ме? Жауап: Расымен, қабыну — бұл дененің өзін-өзі жөндеу тәсілі, бірақ ол уақытша реакция болуы керек. Ал тұрақты қабыну — бүлдіргіш күш.
Мысалы, туберкулезді алайық. Бұл жұқпалы ауру кезінде иммундық жүйе инфекциядан туындаған қабынуға жауап ретінде зақымдалған тіннің айналасында «қабырға» тұрғызып, бастапқы кешен құрайды. Бұл ошақ ұлғайып, қалыпты өкпе тінін қысып, сау тіндердің қызметін бұзады және инфекция қаупін арттырады.
Қабыну реакциясы кейде тіндерді қалпына келтіру және жаңа жасушалар түзу үшін қажет. Жаңа жасушалардың өсуі үшін ДНҚ көп мөлшерде көшірілуі керек. Егер көшіру процесінде қате кетсе, ДНҚ өзгеріске ұшырап (мутация), жасушалардың қалыптан тыс өсуіне немесе қатерлі ісікке айналуына әкеледі. Мысалы, қызыл етті ұзақ уақыт шамадан тыс жеу созылмалы қабынуды тудырып, ДНҚ мутациясына және тоқ ішек қатерлі ісігіне соқтыруы мүмкін. Бұл ретте өңделген ет өнімдерінің зияны одан да зор.
Созылмалы қабыну үлкен зиян келтіреді, мысалы, ол қан қысымының сәл көтерілуіне әкеледі. Қан қысымы сынап бағанасының миллиметрімен (мм сын. бағ.) өлшенеді және екі санмен көрсетіледі, мысалы, 120/80 мм сын. бағ.
Алдыңғы жоғары сан — [систолалық қысым], бұл жүрек жиырылып, қанды айдаған кездегі қысым. Айделген қан барлық тіндерді оттегімен және қоректік заттармен қамтамасыз етеді, ал қан айналымы арқылы қалдықтар сыртқа шығарылу үшін кері қайтарылады.
Кейінгі төмен сан — [диастолалық қысым], бұл жүрек демалған кездегі қысым болуы керек. Мен «болуы керек» деймін, өйткені көпшілік солай ойлайды. Диастолалық кезең көбінесе босаңсу кезеңі деп аталады. Бірақ іс жүзінде жүрек ешқашан шынымен демалмайды, ол созылғыш резеңкеге көбірек ұқсайды. Резеңкені тартқанда энергия қажет, бірақ жіберген кезде ол тез жиырылып, бастапқы қалпына (ең төменгі энергия күйіне) келеді.
Жүрек күніне шамамен 100 000 рет соғады. Осы қарқынмен, егер қан қысымы сәл ғана көтерілсе, жылдар өте келе жүрекке зақым келеді. Қазіргі нұсқаулықтарға сәйкес, қалыпты қан қысымы 120/80 мм сын. бағ.-дан аспауы керек. Көп жағдайда дәрігерлер қысым 130/80-нен асқанда ғана емдеуді ұсынады, өйткені дәрі-дәрмектің жанама әсерлері болуы мүмкін.
Пациенттер менен жиі сұрайды: «Егер қан қысымы сәл ғана жоғары болса (мысалы, 134/82), емделу керек пе?» Мен оларға былай деймін: «Осы сәл ғана артық қысымды күніне 100 000 рет соғатын жүрек соғысына көбейтіңіз. Шамамен 27 жыл ішінде жүрек 1 миллиард рет соғады. Осындай ұзақ уақыт бойғы қысым инсульт пен жүрек ұстамасының қаупін айтарлықтай арттырады».
Неге бұлай болады? Жоғары қан қысымы артерияның ішкі қабығын (эндотелийді) зақымдайды. Эндотелий тұсқағаз сияқты, бірақ одан әлдеқайда жанды. Бұл метаболикалық белсенді бір қабатты жасушалар, олар артерияның терең бұлшықеттеріне қашан жиырылып, қашан босаңсу керектігін айтады. Қан қысымы бұлшықет жиырылғанда көтеріліп, босаңсығанда төмендейді.
  • Жоғары қан қысымы артерия эндотелийін зақымдайды, ал ағза өзін-өзі жөндеуге тырысқанда қабыну туындайды.
  • Түбінде, қабыну цикліндегі бұл зақымдану мен жөндеу эндотелийдің қалыңдауына және артерияның тарылуына әкеледі.
Жоғары қан қысымы артерияларда майдың жиналуын тездетеді, осылайша атеросклероз пайда болады. Эндотелий зақымдалғанда, қан жасушалары мен май жасушалары зақымдалған жерге жиналып, терең артерия қабырғасына еніп, тыртық қалдырады. Майдың көбірек жиналуы түйіндақтарды (бляшка) құрайды.
Уақыт өте келе түйіндақтар қатайып, артерияларды тарылтады, нәтижесінде органдар мен тіндерге қан жеткіліксіз болады. Бұл кезде жүрек қан ағымын сақтау үшін қысымды арттыруға мәжбүр болады, ал жоғарылаған қысым тамырларды одан сайын зақымдап, одан да көп қабынуды тудырады.
Жоғары қысымды қан күніне 100 000 рет жиілікпен артериялар арқылы ағып, эндотелий жасушаларын зақымдайды. Эндотелий жасушаларының созылмалы қабынуы — миокард инфарктісі мен инсультке әкелетін жаһандық негізгі себеп.

Созылмалы қабынудың себептері

Дәлелдер созылмалы қабынудың біздің күнделікті өміріміздегі көптеген факторлармен байланысты екенін көрсетуде. Бұл факторларға төмендегі 5 себеп жатады:
Қозғалыстың айқын жетіспеушілігі. Жаттығу кезінде қаңқа бұлшықеттері жиырылып, қабынуды азайтуға көмектесетін ақуыздарды қанға бөледі. Егер бұлшықеттер жұмыс істемесе, қабынуды қоздырғыш молекулалар көбейеді. Бұл жағдай тек науқастарда емес, сау адамдарда да байқалады. Зерттеулер спорт пен қабыну көрсеткіштері арасында кері байланыс бар екенін дәлелдеді. Тіпті қысқа мерзімді жаттығудың да қабынуға қарсы әсері бар.
Дұрыс емес тамақтану. Сапасыз тамақтану созылмалы қабынуға әкеледі. Егер рационда жемістер, көкөністер және дәнді дақылдар аз болып, тұз, алкоголь, транс майлар және өңделген тағамдар көп болса, ішек микрофлорасының тепе-теңдігі бұзылып, қабыну пайда болады.
Семіздік. Семіздік тамақтану мен қозғалысқа ғана емес, ішек микрофлорасы мен қабыну өзгерістеріне де байланысты. Іш қуысындағы артық май (висцеральды май тіні) қабынудың маңызды факторы болып табылады. Май тіні — белсенді орган, ол қабынуды қоздыратын молекулалардың көбеюіне әкелетін химиялық реакцияларды тудырады.
Шамадан тыс күйзеліс және ұйқының бұзылуы. Тұрақты стресс гормондардың бөлінуін және иммундық жүйенің қабынуды бақылау қабілетін бұзады. Сапалы ұйқының ұзақ уақыт жетіспеуі де адамды қабынуға бейім етеді.
Қоршаған орта және өнеркәсіптік ластаушылар. Заманауи қоғамда ауаның ластануы, қауіпті қалдықтар және өнеркәсіптік химикаттармен байланыс күрт өсті. Темекі түтіні сияқты зиянды заттар өкпе мен тыныс жолдарын зақымдап, қатерлі ісік пен созылмалы өкпе ауруларына әкелетіні дәлелденген.
Түптеп келгенде, адамдар кейбіреулердің неге қатерлі ісікке, ал басқаларының неге инфаркт, инсульт немесе Альцгеймер ауруына шалдығатынын толық түсінбейді. Дегенмен, бұл әртүрлі болып көрінетін аурулардың барлығы дерлік қабынудан бастау алатын сияқты.
Қуаныштысы, біз ұйқы, күйзеліс, жаттығу және тамақтану сияқты созылмалы қабынуға әкелетін көптеген факторларды өзгерте аламыз. Осылайша олардың денемізге әсерін азайтып, ауыр созылмалы аурулардың қаупін төмендетіп, сау өмір сүру ұзақтығын арттыра аламыз (2-4 суретті қараңыз). Басқаша айтқанда, «сау ғұмырымызды» ұзартамыз.
Image segment 204

Өмір сүру әдеттері жалпы жеңіл созылмалы қабынуға әкелуі мүмкін, ал тұрақты қабыну жағдайы көптеген созылмалы ауруларға себеп болады.

Ауруды кері қайтаруға бола ма?

Біздің денеміз қажет болған жағдайда жаңа иммундық жасушаларды немесе қан жасушаларын түзе алады. Тіндер жарақат немесе ауру салдарынан зақымдалғанда, бұл процесті кері қайтару көбінесе қиынға соғады (әйтпесе біз өзін-өзі емдейтін суперқаһармандар болар едік). Дегенмен, кейбір жағдайларда кері қайтару мүмкін емес нәрсе емес.
Коронарлық жүрек ауруы — соның бір мысалы. Жүректі қоректендіретін негізгі қан тамырлары зақымдалып, ауырғанда, адам коронарлық ауруға шалдығуы мүмкін. Коронарлық артериялардағы холестерин шөгінділері (атеросклероздық түйіндақтар) және кейбір қабынулар әдетте осы аурудың басты кінәлілері саналады.
Коронарлық артериялар жүректі қанмен, оттегімен және қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Тамыр қабырғаларында көп мөлшерде түйіндақтардың жиналуы артерияларды зақымдап, тарылтады және жүрекке баратын қанды азайтады. Бұл ақыр соңында кеуде ауыруына (стенокардия), ентігуге немесе коронарлық аурудың басқа белгілеріне әкелуі мүмкін. Егер коронарлық артерия толығымен бітелсе, миокард инфарктісі орын алады.
Біз зақымдалған артерияларды жаңасына ауыстыра алмасақ та, олар арқылы қанның өтуін жеңілдете аламыз. Жемістер, көкөністер, зәйтүн майы сияқты қабынуға қарсы тағамдарды көбірек жеу, холестеринді түсіретін дәрілерді қолдану, сондай-ақ темекі шегуді шектеу, күйзелісті азайту және жоғары қан қысымын төмендету арқылы артериялардағы түйіндақтарды кішірейтуге болады.

Қорытындылай келе, біз аурудың салдарынан болған зақымды толықтай түзете алмасақ та, оның барысын өзгертіп, қосымша зиянды азайта аламыз.

03

Денсаулық ұзақтығы дегеніміз не?

Адам 90 жасқа дейін өмір сүре алса да, өмірінің соңғы 10 жылын немесе одан да көп уақытын төсек тартып, қарттар үйінде немесе алжыған күйде өткізуі мүмкін. Көптеген адамдар үшін бұл тіршілік деп айтуға келмейді және әрине, бұл олардың армандаған өмірі емес. Өмір сүру ұзақтығы — бұл өмірдің жылдармен өлшенетін уақыты, ал [денсаулық ұзақтығы] — бұл созылмалы аурулар мен қартаюға байланысты дәрменсіздік әсер етпеген, дені сау күйде өткен уақыт кезеңі.

«Көптеген адамдар өмірлерінің шамамен 10 жылын созылмалы аурулармен күресумен өткізеді, ал шын мәнінде бұл қиындықтардың алдын алуға болар еді.

Мен қабылдауыма келген пациенттерге жиі айтамын: мен олардың 100 жыл өмір сүргенін, бірақ қарттар үйінде өмірінің тек соңғы 3 күнін ғана өткізгенін қалаймын. Мен олардың ұзақ өмір сүргенін ғана емес, сонымен бірге сол ұзақ ғұмырды денсаулықта өткізгенін тілеймін. Менің бұл тілегім пациенттердің көңілінен шығады. Олар маған жиі: "Неге тек 100 жасқа дейін, дәрігер? Біз одан да ұзақ өмір сүруге тырысамыз!" — деп айтады».

Өмір сүру ұзақтығы және денсаулық ұзақтығы

[Өмір сүру ұзақтығы] (life span) — бұл біздің жер бетіндегі уақытымыздың ұзақтығы, ал [денсаулық ұзақтығы] (health span) — сол уақыттың қанша бөлігі сапалы өмір сүруге кепілдік беретінін анықтайды. Денсаулық ұзақтығы дегеніміз — адамның жүрек ауруы, алжу (деменция) сияқты созылмалы аурулар өмір ырғағын бұзғанға дейін, күнделікті өмірде ой сергектігін, зейін қою қабілетін және белсенділігін сақтай алатын уақыт аралығы.
Менің әкем 1909 жылы туған, ол кезде американдықтардың орташа өмір сүру ұзақтығы 46 жас болатын. ХХ ғасырдың басында адамның өмір сүру ұзақтығы мен денсаулық ұзақтығы шамамен бірдей еді. Егер адам 46 жасқа дейін өмір сүрсе, ол уақыттың басым бөлігінде қалыпты өмір сүру қабілеті мен жақсы денсаулық жағдайына ие болған деп айтуға болады.
100 жыл алға жылжиық. 2000 жылы туған американдықтар, қазіргі негізді болжамдарға сәйкес, әдетте шамамен 75 жасқа дейін өмір сүре алады. Бұл дегеніміз, американдықтардың өмір сүру ұзақтығы жүз жыл бұрынғымен салыстырғанда 63%-ға ұзарды немесе өткен 100 жыл ішінде әрбір 3 жыл сайын өмір сүру ұзақтығы 1 жылға артып отырды.
Алайда, адамның өмір сүру ұзақтығы едәуір артқанымен, денсаулық ұзақтығы онымен ілесе алмады. Яғни, адамдар ұзақ өмір сүргенімен, сапалы өмір сүру уақыты соған сәйкес ұзарған жоқ. Іс жүзінде, қазіргі таңда орташа өмір сүру ұзақтығы мен орташа денсаулық ұзақтығы арасындағы алшақтық 10 жылдан асып кетті және ол үнемі ұлғайып келеді (3-1 суретті қараңыз).
Image segment 223
Өмір сүру ұзақтығы — бұл өмірдің бар болу ұзақтығы. Денсаулық ұзақтығы — созылмалы аурулар мен қартаюға байланысты дәрменсіздік әсер етпеген, дені сау күйде өткен уақыт. Өмір бойы салауатты өмір салтын ұстану — екеуінің арасындағы алшақтықты барынша азайтудың кілті. (Дереккөз: АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығы, Америкалық жүрек қауымдастығы және т.б.)
Бұл алшақтықтың болуы мынадай шындықты көрсетеді: адам 90 жасқа дейін өмір сүре алса да, соңғы 10 жылын немесе одан да көп уақытын төсек тартып, қарттар үйінде немесе алжыған күйде өткізуі мүмкін. Көптеген адамдар үшін бұл тіршілік емес және әрине, олардың арманындағы өмір емес.

Созылмалы аурулардың құны

Созылмалы аурулар — денсаулық ұзақтығының қысқаруының ең үлкен себебі. Жүрек аурулары, өкпе қатерлі ісігі, өкпенің созылмалы обструктивті ауруы және қант диабеті — адамдардың көп жылдар бойы нашар дене күйінде болуының негізгі себептері. Созылмалы аурулар адамның денсаулық ұзақтығын қысқартып қана қоймай, күтілетін өмір сүру ұзақтығын да төмендетеді.
2014 жылы АҚШ-та медициналық сақтандыру алушыларға жүргізілген зерттеу көрсеткендей, адамда созылмалы аурудың әрбір жаңа түрі пайда болған сайын, оның күтілетін өмір сүру ұзақтығы сәйкесінше қысқарады. Егер адамда 6 түрлі созылмалы ауру болса, күтілетін өмір сүру ұзақтығы шамамен 6 айдан 2,5 жылға дейін қысқаруы мүмкін.
Созылмалы аурулар адамға физикалық және моральдық ауыртпалық түсіріп қана қоймай, экономикалық шығын да әкеледі. АҚШ-тағы медициналық сақтандыру шығындарының көп бөлігі созылмалы ауруларды емдеуге жұмсалады. АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығының мәліметі бойынша, АҚШ-тың жыл сайынғы 3,5 триллион долларлық медициналық шығындарының 90%-ы созылмалы және психикалық ауруларды емдеуге кетеді.
Қант диабетін мысалға алайық. Адам ағзасы инсулиннің әсеріне қарсылық танытып, қандағы қантты тиісті түрде өңдей алмаған кезде, адам қант диабетіне шалдығады. 2017 жылы АҚШ-тағы ересектердің шамамен 10%-ына диабет диагнозы қойылды, олардың үлкен бөлігі — 2-ші типті қант диабеті. 2-ші типті қант диабеті жиі еленбей қалады, ерте сатысында пациенттер өздерін қалыпты сезінеді, ешқандай өзгеріс байқамайды. Ауру баяу және жасырын дамиды, оны байқау қиын. Диабет көптеген асқынуларға әкеледі: жүрек ауруы, инсульт, жоғары қан қысымы және атеросклероз қаупін айтарлықтай арттырады, сондай-ақ қол-аяқ сезімталдығының төмендеуіне, бүйрек жеткіліксіздігіне және глаукомаға әкеліп соғады, тері инфекцияларына бейімділікті арттырады және тіпті алжу (деменция) қаупін күшейтуі мүмкін.
Диабет — АҚШ-та емделу құны ең қымбат созылмалы аурулардың бірі. 2017 жылы американдық диабетпен ауыратын науқастың орташа жылдық медициналық шығыны 10 000 долларды құрады, бұған тек инсулин сияқты дәрі-дәрмектер, дәрігер қабылдауы, үй күтімі және ауруханалық күтім сияқты тікелей шығындар кіреді.
Диабетті емдеудің жанама шығындары да бар, мысалы, жұмыстан қалу, қызметін дұрыс атқара алмау немесе жұмысқа мүлдем жарамсыз болудан туындаған шығындар. Тіпті ауырсыну, қанағаттанбаушылық және өмір сапасының төмендеуі сияқты факторларды да ескеру қажет. 2-ші типті қант диабетіне әкелетін ең үлкен қауіп факторлары — салмақты бақылаудан шығарып алу және қозғалыстың аздығы.

Созылмалы қабынуды тудыратын өмір салты

АҚШ ересектерінің денсаулық жағдайы жалпы алғанда мәз емес екені анық, әсіресе орта және ересек жастағы адамдар арасында. Сонымен қатар, дамыған елде немесе дамушы елде тұрса да, адамдар ұқсас жағдайлармен бетпе-бет келуде. Біз қалайша жаһандық созылмалы аурулар толқынының ортасында қалдық?

Өлімнің 4 кең таралған моделі

Өмірдің аяқталуы әдетте 4 модель бойынша өтеді (3-2 суретті қараңыз). Көптеген адамдар көзі тірісінде дене қызметін мүмкіндігінше бақылауда ұстауды қалайды. Бұл мақсатқа жетудің ең тиімді жолы — салауатты өмір салтын қалыптастыру: дұрыс тамақтану, жеткілікті қозғалыс, толыққанды демалыс, сондай-ақ стрессті азайту, ішімдікті шектеу, темекі шекпеу және салауатты салмақты сақтау.
Image segment 239
3-2 Сурет. Өлімнің 4 кең таралған моделі (Дереккөз: The Journal of the American Medical Association. 2023; 289:238)

Отырықшы өмір салты

Көптеген американдықтар жұмыс уақытында күні бойы компьютер алдында отырады, ал үйге келген соң диванға жатып, теледидар қарап демалады. Олар тәулігіне 10–12 сағат немесе одан да көп уақыт қозғалыссыз отырады.
Неліктен ұзақ отыру ағзаға зиян? Зерттеулер көрсеткендей, отырықшы өмір салты көптеген денсаулық проблемаларымен байланысты, оның ішінде жүрек-қан тамырлары аурулары, семіздік, жоғары қан қысымы, жоғары холестерин, жоғары қан қанты, қатерлі ісік және т.б. Бұл аурулардың барлығы қабынуды тудыруға бейім. Есіңізде болсын, біздің денеміз шамамен әр сағат сайын қозғалып тұруды қажет етеді.

Ультра-өңделген тағамдар және калорияны шамадан тыс тұтыну

Зерттеулер көрсеткендей, типтік американдықтардың тамақтану әдетінде тұтынатын калорияның 60%-ға жуығы және қосылған қанттың 90%-ы [ультра-өңделген тағамдардан] келеді. Сонымен қатар, тамақтағы натрийдің (тұздың) 70%-ы өңделген өнімдерден алынады.
Ультра-өңделген тағамдар жоғары қан қысымы, инсульт, жүрек жеткіліксіздігі, семіздік және бүйрек аурулары қаупін арттырады. Шын мәнінде, американдықтардың денсаулығы туралы соңғы есепте сарапшылар дұрыс емес тамақтануды ересектер арасындағы мезгілсіз өлімнің бірінші нөмірлі қауіп факторы деп атады. Бұл мезгілсіз қайтыс болған адамдар негізінен жүрекке байланысты аурулардан көз жұмған.

Демалыс уақытының аздығы

Американдық ересектердің 40%-ға жуығы сауалнама кезінде қатты шаршайтынын, тіпті айына кемінде бір рет күндіз байқаусызда ұйықтап кететінін айтқан. Ұйқы зақымдалған жасушалар мен тіндерді қалпына келтіріп, ағзаның күш-қуатын қайтаруға көмектеседі. Ал жиі ұйқысыздық пен созылмалы ұйқы тапшылығы бұл процеске кедергі келтіреді және иммундық жүйені зақымдап, адамдарды жүрек ауруы, бүйрек ауруы, жоғары қан қысымы, диабет және инсультке бейім етеді.

Стресстің артуы

Көптеген адамдар үшін созылмалы стресс қазіргі өмірдің ажырамас бөлігіне айналған, адамдар бұған үйреніп кеткен. Олар "бұл өмірдің қалыпты жағдайы болғандықтан, салдары соншалықты ауыр болмас" деп ойлайды. Ақыр соңында, стресстен ешкім толық қашып құтыла алмайды ғой.
Алайда зерттеулер көрсеткендей, егер стресс реакциясы жүйесі ұзақ уақыт белсенді күйде болып, кортизол және басқа гормондардың шектен тыс бақылауында қалса, ағзаны қалпына келтірудің маңызды процестері бұзылады. Нәтижесінде адамдар мазасыздыққа, депрессияға, ұйқысыздыққа және семіздікке бейім болады, сондай-ақ жоғары қан қысымы, жүрек ауруы және инсульт қаупі артады.

Әлеуметтік қолдаудың жетіспеушілігі

Әлеуметтік қолдаудың жоқтығы адамды жалғыз сезіндіреді. Бұл эмоция жүрек-қан тамырлары аурулары мен жоғары қан қысымын тудыруға бейім келеді, сондай-ақ иммундық жүйе қызметінің төмендеуіне және басқа да денсаулық проблемаларына әкеледі.

Денені автокөлік сияқты күтіп ұстау

Созылмалы ауруларды емдеуге американдықтар қыруар уақыт пен ақша жұмсайды. Егер адамдар осы ресурстарды аурудың алдын алуға жұмсаса, нәтиже жақсырақ болмас па еді? Денені күту автокөлікті күтумен бірдей: проблемаларды болдырмас үшін біз үнемі назар аударып, дұрыс таңдау жасауымыз керек (3-3 суретті қараңыз). Мысалы, егер көлік үнемі шұңқырлармен жүрсе, түбінде дөңгелегі жарылады немесе доңғалақ теңгерімі (развал) бұзылады. Сапасыз немесе лас майды пайдалану қозғалтқыштың бұзылуына, ал қате жанармай құю да қозғалтқышты істен шығаруға әкеледі. Бұл қате таңдаулардың бәрі көліктің жұмысына әсер етіп, ақырында оны жүрмейтін қылып тастайды.
Image segment 258
3-3 Сурет. Денені автокөлік сияқты күтіп ұстау қажет
Автокөлік бөлігіАдам ағзасындағы баламасыТүсіндірме
:---:---:---
АккумуляторЖеткілікті ұйқыБатареяны (денені) жүйелі түрде жеткілікті ұйқы арқылы қуаттап отырыңыз.
Жанармай (Бензин)Толыққанды тамақтануДенеге тиісті нәрлі "жанармай" беріңіз. Бензинмен жүретін қозғалтқышқа ешқашан дизель құюға болмайды.
Ауа сүзгісіТемекіден аулақ болуДененің "моторын" бұзатын темекі және басқа ластаушы заттардан аулақ болыңыз.
Тежегіш (Тормоз)Ішімдікті шектеуІшімдік ішуге "тежегіш" орнатыңыз, қашан тоқтау керектігін біліңіз.
Қозғалтқыш (Мотор)Тұрақты жаттығуБіз көлікті жиі пайдалануымыз керек, сонда қозғалтқыш жақсы жұмыс істейді. Дене жаттығулары да дәл солай.
Амортизатор / ДөңгелектерСтрессті басқаруӨмірде жол әрдайым тегіс бола бермейді. Адамға да көлік сияқты соққыларға төтеп беретін амортизатор қажет. Сондай-ақ тепе-теңдікті сақтап, бірқалыпты жүру үшін (көлікке дөңгелек керек болса) бізге әлеуметтік қолдау қажет.
Көлік салмағыСалмақты бақылауАртық салмақ көліктің де, адам денесінің де қатты қиналып жұмыс істеуіне әкеледі, бөлшектер мен органдарға үлкен қысым түседі.
Біздің денеміз де дәл солай, бірақ біз профилактикалық қызмет көрсету мен күтімнің маңыздылығын үнемі ескермейміз. Біз қабынуды тудыратын және денеге зиян келтіретін тағамдарды жиі жейміз. Есіңізде болсын, құрамында қаныққан майлары бар тағамдарды жиі тұтыну қандағы холестеринді көбейтеді, бұл көліктің жанармай багына күн сайын бір қасық қант қосып, қозғалтқышты бүлдіргенмен бірдей. Тән мен жан саулығын қамтамасыз ету үшін күнделікті күтім мен техникалық қызмет көрсетуге инвестиция салу өте маңызды.

01

Өмірімізге не қауіп төндіреді?

Статистикалық деректерге сүйенсек, жүрек ауруы — адамзаттың қас жауы. Көптеген жағдайларда қатерлі ісіктен (рак) аман қалғандардың өзі түбінде обырдан емес, жүрек ауруынан қайтыс болу қаупі жоғары. Салауатты емес өмір салты және басқа да факторлар тудыратын, жүрек пен қан тамырларын зақымдайтын бұл дерт өлім себептерінің тізімінде көш бастап тұр.
«Өмір уақыт өте келе біртіндеп солатыны сөзсіз, бірақ ерте қартаю мен мезгілсіз өлімнен толықтай аулақ болуға болады». — Сэр Ричард Долл (Richard Doll), британдық эпидемиологиялық зерттеулердің пионері.
Мен әрқашан әкем сияқты жүрек дәрігері боламын деп ойлайтынмын. Бір күні туған жерім Сан-Антониоға оралып, әкемнің клиникасына қосылып, онымен бірге жұмыс істеймін, балалық шағым өткен аудандағы тұрғындардың денсаулығын жақсартуға үлес қосамын деп жоспарлаған едім. Әрине, бұл өткен шақтағы жоспарлар ғана, өйткені өмір адамды жиі өз ағысымен алып кетіп, басқа жолдарға салады, жаңа мүмкіндіктерді көрсетіп, жаңа мекендерге жетелейді.

Обырмен екі рет бетпе-бет келу

20-шы ғасырдың 80-ші жылдарының басында мен 20-дан асқан, күш-қуаты тасыған, бәрі бақылауымда сияқты сезінетін жас жігіт едім. Хьюстондағы Техас университетінің медицина мектебіндегі төртінші жылымда мен АҚШ-ты аралап, әртүрлі медициналық мекемелерде бір айдан тәжірибеден өтуге дайындалдым. Бұл — америкалық медицина түлектері арасында кең таралған тәжірибе. Осы сапарлар арқылы мен қай жерде біліктілігімді арттыратынымды шешуім керек еді. Миннесота штатының Рочестер қаласындағы [Mayo Clinic] (Мэйо клиникасы) орталығында өткізген бір ай маған зор әсер етті. Одан кейін мен Лос-Анджелестегі Калифорния университетіне бардым.
Лос-Анджелеске келгеннен кейін бірнеше күн өткен соң, аталық безімде ісіктер пайда болғанын байқадым. Бұл ісіктер қатты болды, ауырған жоқ, бірақ бұл қатерлі ісіктің қауіпті белгісі еді. Биопсия менде «семинома» деп аталатын аталық без обыры бар екенін растады. Аталық без обыры — жас ер адамдардың мезгілсіз өліміне әкелетін 5 негізгі себептің бірі. Бақытымызға орай, менің ісігім таралмаған екен, бұл аман қалу мүмкіндігін айтарлықтай арттырды.
Хьюстонға қайтып оралған соң, мен Андерсон атындағы онкологиялық орталықта 6 апталық сәулелік терапиядан өттім. Кез келген обырмен ауырған науқас айтатындай, сәулелік терапияның бірнеше аптасы бірнеше айдай болып сезіледі.
Менің 6 аптам шынымен де 6 айдай ұзақ әрі ауыр болды. Сәулелік терапия жанама әсерлермен қатар жүрді, мен күніне 16 сағат ұйықтап, күндіз бен түнді ажырата алмай қалдым, уақыт осылайша бұлдырап өте шықты.
Жастықтың арқасында мен бұл оқиғаны өмір жолындағы бір кедергі деп қана қабылдап, оның маған ұзақ уақыт бойы үлкен әсер ететінін ойламадым. Мен мұның бәрін артқа тастап, медициналық мансабымда алға ұмтылуға дайын едім.
Емдеуші дәрігерім обырмен ауыру тәжірибесі менің кәсіби жолымды өзгертеді, тіпті онкология саласына ауысуыма себеп болады деп ойлаған. Бірақ мен іштей бұл жағдай менің кардиолог болу мақсатымды өзгерте алмайды деп шештім. Ақырында, мен [Mayo Clinic]-те 3 жылдық терапиялық дайындықтан өтіп, интернатураны сол жерде аяқтадым. Обырға шалдықпас бұрын [Mayo Clinic]-те бір ай тәжірибеден өтуім үлкен сәттілік болды. Егер бұл бір айға кешіккенде, бәрі басқаша болар еді. [Mayo Clinic] медициналық командасының науқасқа көмектесу үшін жұмыла күш салып, бар мүмкіндікті пайдаланатынына тең келетін мекеме кемде-кем. Мен мұны обырдан кейін емделу кезінде тереңірек сезіндім.
Оқу кезінде мен Линдаға үйлендім, тұңғышымыз Эмили дүниеге келді. Оқуды бітірген соң біз отбасымызбен Техасқа бардық. Әкеммен бірге жұмыс істеу туралы арманымды жүзеге асыратын кез келді. Алайда, [Mayo Clinic] мені үнемі өзіне тартып тұрды. Әкемнің клиникасында екі жыл жұмыс істегеннен кейін, мен сол жаққа қайта оралып, кардиолог маман атандым және Линдамен, үш баламмен бақытты өмір сүре бастадым.
39 жасымда аталық безімде тағы да ісік пайда болды, тексеру нәтижесі қайтадан аталық без обырын көрсетті. Бірақ бұл жолы жағдай нашар еді — эмбрионалды карцинома. Бұл ісік агрессивті, ол өкпеме (1-1 суретті қараңыз) және денемнің басқа бөліктеріне таралып үлгерген екен. Емдеу бұрынғыдан да ауыр болды: 6 айлық химиотерапия ғана емес, қалған барлық ісік тіндерін алып тастау үшін ота жасау қажет болды.
Image segment 276
1-1 сурет. Менің кеуде қуысымның рентген суреті.
1994 жылғы кеуде қуысының рентгендік тексеруі эмбрионалды карциноманың өкпеме таралғанын көрсетті (дөңгеленген бөлік). Мен қазір осында отырып жұмыс істей алуымның қандай бақыт екенін ұмытпау үшін осы суретті жұмыс үстелімнің жанына қойдым.
Емдеу аяқталғаннан кейін мен қайтадан сауығып кеттім. Сол сәтте мен бірнеше объективті шындықты түсіндім: мен 40 жасқа дейін екі рет обырмен ауырдым; менде обырдың тұқым қуалау тарихы бар; менің әйелім және үш кішкентай балам бар; мен жақсы өмір сүруім керек; үшінші рет обырға шалдықпау үшін қолымнан келгеннің бәрін жасауым керек.
Обырдан аман қалғандардың барлығы дерлік аурудың қайталануынан қорқады, тіпті түбінде обырдан өлемін деп ойлайды. Бұл ойлар түсінікті, бастапқыда менде де сондай ойлар болды.
Бірақ кардиолог ретінде әлемде жүрек-қан тамырлары ауруларынан қайтыс болатын адамдардың саны артып келе жатқанын көргенде, мен жүрек ауруы да адамзаттың үлкен жауы екенін түсіндім. Мен тағы бір қатал шындықты байқадым: көптеген жағдайларда обырдан аман қалғандардың түбінде жүрек ауруынан қайтыс болу ықтималдығы жоғары.

Басты жендет: Жүрек ауруы

Бүгінде жүрек ауруы — әлемдегі №1 адам өлтіруші, әлемдегі науқастардың үштен біріне жуығы жүрек ауруынан қайтыс болады. Бірақ бұрын жағдай мүлдем басқаша еді.
Бір ғасырдан астам уақыт бұрын адамзат денсаулығына төнген ең үлкен қауіп жұқпалы аурулар болатын. Бұл аурулар әдетте ластанған су, ауа немесе нашар санитарлық жағдайлар арқылы адамнан адамға жұғатын. АҚШ-ты мысалға алсақ, 20-шы ғасырдың басында негізгі өлім себептері тұмау, пневмония, туберкулез (оны "құрт ауруы" деп те атаған) және асқазан-ішек инфекциялары болды. Ол кезде вакциналар болмаған, санитарлық жағдай нашар, адамдар бұл аурулардың алдын алу мен емдеу жолдарын білмейтін, сондықтан өлімге әкелетін аурулар кеңінен таралды. 1900 жылы жүрек ауруы АҚШ-тағы өлімге әкелетін он аурудың бірі болғанымен, ол кездегі жүрек аурулары негізінен инфекция немесе қақпақша ақауларынан туындайтын.
1-2 суретте 20-шы ғасырдағы американдықтардың өлім себептерінің өзгеруі көрсетілген. АҚШ халқының тез өсуіне қарамастан, тұмау мен пневмония енді басты қауіп емес. Салауатты емес өмір салты және басқа факторлар тудыратын жүрек ауруы абсолютті артықшылықпен бірінші орынға шықты. Жұқпалы аурулармен салыстырғанда, созылмалы жұқпалы емес аурулар адам өміріне үлкен қауіп төндіруде.
Image segment 286

Дереккөз: АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығы (CDC).

Ұзақ өмір сүру қоғамына қадам басу

Сонымен, жылдар өте келе бұл өзгерістерге не себеп болды? 1-3 сурет маңызды фактіні көрсетеді: өмір сүру ортасы мен әлеуметтік жағдайлардың өзгеруімен бірге, адам денсаулығын сақтайтын немесе ауруға шалдықтыратын факторлар да үнемі өзгеріп отырады.
Image segment 290
Америкалықтардың өлімінің басым көпшілігі жұқпалы емес аурулардан, мысалы, жүрек ауруы, инсульт, обыр, бауыр аурулары, қант диабеті және т.б. туындайды. Ал бұл аурулардың көбі салауатты емес өмір салтынан бастау алады. Дереккөз: АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығы, Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (WHO).
20-шы ғасырда медицинаның дамуымен вакцинацияның таралуы, антибиотиктерді қолдану, қоғамдық денсаулық сақтау жүйесін жетілдіру және денсаулық сақтау саласындағы білім беру жұқпалы аурулардың адамзатқа әсерін азайтты. Бірақ сонымен бірге жаңа құбылыстар пайда болды: шылым шегетіндер мен көлік жүргізетіндер саны артып келеді, бұл өкпе обыры мен жол апатынан қайтыс болатындардың көбеюін білдіреді.
Медициналық технологиялар мен диагностикалық деңгей де үнемі жақсарып келеді, бұл бар ауруларды тиімдірек емдеуге және белгісіз ауруларды анықтауға көмектеседі. Сонымен қатар, өндіріс пен өнеркәсіптің дамуы біздің күнделікті өмірімізге, тамақтану әдеттерімізге және түптеп келгенде денсаулығымызға қатты әсер етті. Мысалы, адамдардың көпшілігі дүкенге жаяу бармайды, көлікпен барады. Көптеген адамдар уақытының көп бөлігін компьютер алдында отырып өткізеді, физикалық еңбекпен айналыспайды. Кейбіреулер түнде жұмыс істеу үшін ұйқы және тамақтану режимдерін өзгертуге мәжбүр.
Бұрын біздің ата-бабаларымыз өсімдіктерді жинау және аң аулау арқылы күн көрген. Ауыл шаруашылығы мен өндірістің дамуымен тамақ табу оңайырақ болды. Сондықтан адамның тамақтану құрылымы өзгерді: біз сүт өнімдерін, дәнді дақылдарды, тазартылған қантты, тазартылған өсімдік майларын, тұзды, етті көбірек тұтынатын болдық.
Қазіргі өңделген тағамдар ыңғайлы әрі арзан болғанымен, табиғи өңделмеген тағамдар бізді сау етеді. 1970 жылы адамдар тұтынатын қанттың тек 0,2%-ы жоғары фруктозалы жүгері шәрбатынан алынған. Бірақ 2000 жылға қарай адамдардың тамақтану рационындағы қант тұтынуында бұл өңделген тәттілендіргіш шамамен 1/3 бөлігін құрады. Майды тұтыну жағдайы да осындай. 20-шы ғасырда өндірістің дамуы адамдардың өсімдік майын, аспаздық майды (шортенинг) және маргаринді тұтынуын сәйкесінше 130%, 136% және 410%-ға арттырды.
Біз гүлденген және ұзақ өмір сүретін қоғамда өмір сүріп жатырмыз, бірақ өкінішке орай, технология күн санап дамып жатқанымен, біздің денеміздің физиологиялық функциялары заманауи өмір салтының өзгеруіне бейімделген жоқ. Ауыр ластану, шамадан тыс күйзеліс, қозғалыстың жетіспеушілігі, ұйқының қанбауы, өңделген тағамдарды шамадан тыс тұтыну адамзаттың көптеген денсаулық мәселелерін тудырды, ал осы мәселелерден туындайтын созылмалы аурулар біртіндеп өлімнің негізгі себебіне айналуда.
Сонымен қатар, жүрек ауруы, обыр, өкпе аурулары, Альцгеймер сияқты аурулар көбінесе орта жастан басталады. Бұл науқастарға, олардың отбасыларына және қоғамға үлкен ауыртпалық әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар науқастардың осы созылмалы аурулардан ұзақ уақыт зардап шегетінін білдіреді. Созылмалы аурулар науқастың жұмыс қабілетін төмендетеді, оның дербестігі мен әлеуметтік қабілетін әлсіретеді және өмір сүру сапасын айтарлықтай төмендетеді. Басқаша айтқанда, егер біреу жоғары қан қысымына, созылмалы обструктивті өкпе ауруына, қант диабетіне және басқа созылмалы ауруларға шалдықса, оның өмірі қысқарып қана қоймай, өмір сүру сапасы да айтарлықтай төмендейді.

Жеке тәжірибемнен түйген ойлар

40 жасқа толмай жатып екі рет обырмен ауырған мен, түбі обырдан өлемін, тіпті тым ерте өлемін деп сенген едім. Екінші рет ауырғанымда 3 балам әлі кішкентай болатын: Эмили 8-де, Кэти 6-да, Бен небәрі 2 жаста еді. Мен олардың өскенін көргім келді, әйеліммен бірге қартайып, бақытты күндерді көбірек өткізгім келді (1-4, 1-5 суреттерді қараңыз).
Image segment 300
1-4 сурет. Мен және ұлым.
1994 жылы мен химиотерапия қабылдап жүргенде, ұлым Бен небәрі 2 жаста еді (сол жақтағы сурет). 2017 жылы Бен медициналық мектепке түскенде, оның ашылу салтанатына қатысу бақытына ие болдым (оң жақтағы сурет).
Image segment 303
1-5 сурет. Отбасылық сурет.

Мыңжылдықтың соңында біз отбасымызбен Рождествоны және менің екінші рет обырдан жазылғаннан кейінгі 5 жылдық кезеңнен аман өткенімді бірге тойладық.

Жақсырақ және ұзағырақ өмір сүру үшін мен обырдың қауіп факторларын анықтап, олардан барынша аулақ болуым керек еді. Айтпақшы, мұндағы қауіп факторлары жарақат алу немесе ауруға шалдығу қаупін арттыратын белгілерді немесе әрекеттерді білдіреді. Мысалы, қауіпсіздік белдігін тақпау жол апатында жарақат алу қаупін арттырады, немесе дауыл кезінде ту тіреуінің жанында тұру найзағай соғу қаупін арттырады.
Қауіптерді зерттеген бірнеше жыл ішінде мен көптеген таңғаларлық нәрселерді білдім. Оларды былай тұжырымдауға болады: обырды тудыратын қауіп факторлары мен миокард инфарктісі, инсульт, Альцгеймер ауруы, қант диабеті, гипертония және жыныстық дисфункцияны тудыратын қауіп факторлары негізінен бірдей.

Көптеген адамдар сияқты мен де обырдан емес, жүрек ауруынан өлуім мүмкін.

Бұл кітапты жазуымның себебі, мен жағдайдың біз ойлағандай емес екенін түсіндім. Әрқайсымыз күн сайын кішкене өзгерістер жасай аламыз, уақыт өте келе бұл созылмалы ауруларға шалдығу немесе мезгілсіз өлім қаупін азайтады.
Британдық эпидемиолог сэр Ричард Долл темекі шегу мен обырды байланыстырған алғашқы ғалымдардың бірі. Ол: «Өмір уақыт өте келе біртіндеп солатыны сөзсіз, бірақ ерте қартаю мен мезгілсіз өлімнен толықтай аулақ болуға болады», — деген. Мен бұл тараудың басында оның осы сөзін әдейі келтірдім.
Мен ұзақ өмір сүру мақсатына барынша қол жеткізгім келеді, екі рет обырмен ауырған тәжірибем мені бұл мақсатқа ерекше назар аударуға итермеледі. Мен тек ұзақ өмір сүргім келмейді, сонымен қатар денім сау болып ұзақ өмір сүргім келеді, осылайша отбасыммен бірге өмірдің рахатын көргім келеді. Бір күні зейнеткерлік өмірдің қызығын көріп, немерелеріммен ойнаймын деп үміттенемін. Сондай-ақ еркін саяхаттап, өзім қалаған көптеген істермен айналысқым келеді.
Медицинаны енді оқып бастағанда мен бұл мақсатқа қалай жетуге болатынын анық білмейтін едім, бірақ [Mayo Clinic]-те жұмыс істеген кезімде біраз тәжірибе жинадым және оны науқастарыммен, достарыммен, отбасыммен бөлістім. Енді осы кітап арқылы сол білгендерімді оқырмандармен бөлісемін.

Жүрек жасыңыз бен биологиялық жасыңыз сәйкес келе ме?

[Mayo Clinic]-те ЭКГ (электрокардиограмма) нәтижелерін талдау үшін жасанды интеллектті қолданатын жаңа бағдарламалық құрал бар. ЭКГ — бұл жүректің жиырылу циклі кезінде пайда болатын биоэлектрлік потенциалдың өзгерістерін тіркеуге арналған кең таралған жүрек сынағы. Бұл бағдарлама ЭКГ нәтижелерін желідегі ауқымды деректермен салыстырып, адамның жүрек жасы мен нақты жасы арасындағы айырмашылықты есептей алады. Жүрек неғұрлым сау болса, ЭКГ көрсететін жүрек жасы соғұрлым жас болады.

Сіз жүрек жасыңыздың нақты жасыңыздан кіші болғанын қалайтыныңыз сөзсіз, өйткені бұл сіздің өзіңізге жақсы күтім жасап жатқаныңызды және қартаюды бәсеңдету үшін барлық дұрыс шараларды қолданғаныңызды білдіреді.

Обырдан аман қалғандардың жүрек жасы әдетте нақты жасынан үлкен болады. Мұның бір себебі — жүрек ауруы мен обырдың қауіп факторлары әдетте бірдей: темекі шегу, семіздік, жастың ұлғаюы. Сонымен қатар, сәулелік терапияны қабылдау қажет болғандықтан, жүрек радиациялық өрісте қалуға мәжбүр болады, бұл жүректің ишемиялық ауруын тудыруы мүмкін. Сәулелік терапиядан басқа, мен қабылдаған химиотерапия да жүрек бұлшықетінің қызметіне әсер етіп, оның дұрыс жиырылуына және босаңсуына кедергі келтіреді.
АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығының есебінде айтылғандай, обырдан аман қалған ер адамдардың жүрек жасы ешқашан обырмен ауырмаған ер адамдарға қарағанда 8,5 жасқа үлкен. Обырдан аман қалған әйелдердің жүрек жасы ешқашан ауырмаған әйелдерге қарағанда 6,5 жасқа үлкен. Мен сияқты 60-тан асқан және обыр тарихы бар адамдардың жүрек жасы нақты жасынан 15 жасқа үлкен болуы мүмкін.
Сондықтан мен 65 жасымда, яғни екінші обыр емінен кейін 20 жылдан астам уақыт өткен соң, жүрек жасымның қанша екенін білгім келді. Таңқаларлығы, тексеру нәтижесі жүрек жасымның нақты жасымнан 8,5 жасқа үлкен емес, керісінше 17 жасқа кіші екенін көрсетті (1-6 суретті қараңыз). Есептей келгенде, менің жүрек жасым күтілгеннен 25,5 жасқа кіші болып шықты.
Image segment 319

04

Өзгеріс кішкентай мақсаттардан басталады

Біз қысқа мерзім ішінде қарапайым тамақтану тәртібін сақтай аламыз, мұқият жасалған жаттығу жоспарын орындай аламыз немесе ерекше ұйқы кестесін ұстана аламыз. Бірақ мұндай шектен шыққан әрекеттер әдетте уақыт сынағына төтеп бере алмайды және тұрақты әдетке айналмайды. Қажығанда немесе күйзеліске түскенде, біз көбінесе бұрынғы қалпымызға қайта ораламыз.
«Қадам жасамай, мың шақырымдық жолды еңсере алмайсың.» — Сюнь-цзы
Егер біз қандай да бір тетікті басып, өмір салтымызды лезде түбегейлі өзгерте алсақ, бұл, әрине, тамаша болар еді. Бірақ шынын айтайық, мұндай үміт қисынға да, ақылға да сыйымсыз. Ең жаманы, бұл сөзсіз сәтсіздікке ұшыратып қана қоймай, көптеген адамдардың көңілін қалдырып, өз қабілеттеріне күмән келтіруіне әкеп соғады.
Біз өзімізге ауқымды мақсаттар қойып, өмір сүру әдеттерімізді түбегейлі өзгерткіміз келгенде, бұл өзгерістер көбінесе бір-екі күнге ғана созылады. Біз қысқа мерзімде диета ұстап немесе спортпен шұғылдануымыз мүмкін, бірақ бұл шектен шыққан әрекеттер тұрақты әдетке айнала алмайды.
Қатты шаршағанда немесе күйзеліске түскенде, біз ескі әдеттерімізге қайта ораламыз, өйткені үйреншікті әрекеттерді жасау әлдеқайда оңай. Оның үстіне, келесі күні оянғанда сезінетін сәтсіздік сезімі бізді өзгеріске қайта ұмтылудан бас тартқызады.

Асықпай, алдымен кішкентай жеңіске жетіңіз

Жоғарыда аталған мәселе көптеген адамдарды мазалайды. Жыл сайын қайталанатын Жаңа жылдық тілектерді еске түсіріңізші. Біздің арамызды қанша адам Жаңа жылда зор үмітпен «өткенді өзгертемін, спортпен шұғылданамын, арықтаймын, дұрыс ұйықтаймын, күйзелісті жеңемін» деп серт береді, бірақ қаңтардың ортасында-ақ беріле салады?
Шын мәнінде, 17 қаңтар шамасында америкалықтардың көбі Жаңа жылдық уәделерінен бас тартады. Жалғастыра алмаған кезде, көбіміз «менің ерік-жігерім жеткіліксіз» деп ойлаймыз, бірақ бұл — қате пікір.
Жыл сайын қаншама адамның фитнес-клубқа зор үмітпен жазылатынын немесе жаңа жаттығу құралдарын сатып алатынын ойлап көріңізші. Олар құлшыныспен бастайды, «биыл бәрі басқаша болады» деп сенеді. Содан кейін не болады? Бір-екі жаттығудан соң бұлшықеттерін созып алады немесе буындары ауырады. Ауырсыну мен көңілсіздіктен кейін олар спортзалға қайта барғысы келмейді. Әдетте, адамдардың шамамен 70%-ы бірінші айдан кейін спортзалға баруды сиретеді.
Бұл жағдай тамақтану әдеттерін өзгерту кезінде де орын алады. Мысалы, АҚШ-та ересектердің жартысына жуығы күн сайын арықтауды ойлайды. Егер олар тамақтану тәртібін күрт өзгертсе, сәтсіздікке ұшырауы мүмкін. Тоқтап қалған кезде, салмақ қайта қосылып, тіпті бұрынғыдан да асып түсуі мүмкін.
Бір нәрсе анық: бізге өзгеріс қажет, бірақ мақсатты қалай қою керектігін ойлануымыз керек. Сабыр сақтап, кішкентай мақсаттардан бастау қажет. Бастапқы мақсат жеткілікті түрде кішкентай болуы шарт.
Дәрігерлік тәжірибем мен өмірдегі байқағандарыма сүйенсем, тұрақты әдет қалыптастырудың ең жылдам жолы — асықпау. «Асыққан — шайтанның ісі». Тасбақа мен қоян жарысы туралы ертегіні еске түсіріңізші! Нәтижесінде, баяу бірақ тұрақты қозғалған тасбақа жеңіске жетті. Сол сияқты, егер біз күн сайын кішкентай өзгеріс жасап отырсақ, түбінде мақсатымызға жетеміз.
Табысты кәсіпкерлер бұл қағиданы жақсы түсінеді. Олар бизнесті бір күнде құру мүмкін еместігін, бәлкім, алдымен жертөледен бастап, біртіндеп өсу керектігін біледі. Олар іс барысында үйренеді, әрбір кішкентай жеңісті тойлайды. Жертөледен зәулім кеңсеге дейінгі жол бір сәтте емес, көптеген ұсақ қадамдар арқылы өтетінін олар жақсы біледі.
Ата-аналар да мұны түсінеді: бала бір күнде, бір аптада немесе бір жылда бәрін үйреніп кете алмайды. Баланы өсіру — жылдар бойғы еңбекті, шыдамдылықты және кішкентай жеңістерді талап етеді.
Табысты спортшыларды алайық. Чемпион болған кәсіби футбол командасынан сұрасаңыз, сол бір сағаттық жеңіс үшін олар мыңдаған сағат дайындалғанын айтады. Олар ұзақ мерзімді жаттығулар мен мінез-құлықты қалыптастыру арқылы жеңіске жетеді.

Әдетті табиғи қылу

Пациенттеріме денсаулығын жақсартып, ұзақ өмір сүру үшін кеңес бергенде, мен көбінесе қарапайым нәрселерді айтамын: дұрыс тамақтану, жаттығу, темекі шекпеу, ұйқыны қандыру. Алайда, бұл кеңестерді шын мәнінде тыңдайтындар аз. Спорт, арықтау немесе күйзелісті азайту адамдарға тым қиын болып көрінеді.
Сіз де менің пациенттерім сияқты дұрыс тамақтану мен спорттың маңызды екенін білесіз, ұйқы мен тыныштықтың пайдалы екенін түсінесіз. Мәселе мынада: Мұны қалай жасау керек?
Маған бұрын көптеген пациенттеріме қойған сұрағымды сізге де қоюға рұқсат етіңіз: Осы уақытқа дейін өміріңізде мақтан тұтарлық қандай жетістікке жеттіңіз? Мүмкін сіз керемет балалар тәрбиеледіңіз, мансабыңызды өсірдіңіз немесе хоббиіңізді табыс көзіне айналдырдыңыз.
Жауабыңыз қандай болса да, бәс тігуге бармын, сіз оған ұзақ уақыт бойы үздіксіз еңбек ету арқылы, қадам-қадаммен жеттіңіз. Бұрын қолыңыздан келсе, қазір де жасай аласыз.

Хабенуланың сиқыры

Өзгеріс туралы айтқанда біз жиі «не жеңіс, не жеңіліс» деп ойлаймыз. Егер сәтсіздікке ұшырасақ ше? Қайта көреміз. Бірақ мидың жұмыс істеу тәсілі қу: біздің ойлау жүйеміз бізге қарсы жұмыс істеуі мүмкін.
Мұның сыры неде? Мида Хабенула (жүгенше) деп аталатын кішкентай құрылым бар. Жануарлардың көпшілігінде кездесетін бұл бөлік мидың «теріс кері байланыс» немесе «сәтсіздік жады» орталығына ұқсайды. Ол өткен сәтсіздіктер мен көңілсіздіктерге сүйене отырып, жаңа мінез-құлықты басқарады.
Image segment 345
Хабенула — мидың терең қабатында, эпифиз бен таламусқа жақын орналасқан жүйке ядроларының тобы. Ол тәжірибе мен өткен іс-әрекеттерге негізделген таңдау жасауда рөл атқарады. Сәтсіздікке немесе күтілетін табысқа реакция хабенула арқылы өңделеді. Сондықтан ол көңіл қалдыратын нәтижелерді болдырмауға немесе түзетуге тырысады.
Ойлап қараңызшы, адам миында мұндай орталықтың пайда болуының себебі бар. 1 миллион жыл бұрын адам жеміс жинауға ағашқа шығып, аяғын сындырып алса, бұл ауыр сәтсіздік мида «жатталып» қалады. Бұл — бізді қайтадан осындай жағдайға ұшыраудан сақтайтын түйсік. Хабенула бізді көбірек сәтсіздіктен қорғау үшін ойлау деңгейінде, кейде тіпті әрекет деңгейінде тежейді.
Бірақ, егер сол ағашқа шығып, дәмді жеміс тапса ше? Бұл сәтті тәжірибе де есте қатты сақталады және бізді сол әрекетті қайталауға ынталандырады.
Егер біз өзгеріс жасауға тырысып, сәтсіздікке ұшырасақ, хабенула мұны тіркеп алады. Келесі жолы сол әрекетті қайталағымыз келгенде, ол бізді нәзік тәсілдермен тоқтатады. Ал егер сәтті болған нәрсені қайталасақ, ол бізді ынталандырады. Сондықтан, өзгеріс барысында хабенулаға үлкен сәтсіздіктерді емес, кішкентай жеңістерді жаздыру әлдеқайда тиімді.

Әдет қалыптастырудың 3W ережесі

Көптеген адамдар мінез-құлықты өзгерту тек ерік-жігерге байланысты деп ойлайды. Мысалы, «Осы айда мен көмірсусыз диета ұстаймын, соңына дейін шыдаймын!» деп серт беруі мүмкін. Басындағы шешім жігерлендіргенімен, бірнеше күннен кейін ерік-жігер таусылады.
Зерттеулер көрсеткендей, салауатты өмір салтын ұстанатын адамдар ерік-жігерге көп сүйенбейді. Олар жағымды әрекеттерді әдетке айналдырған, сондықтан оларға арнайы күш жұмсаудың қажеті жоқ.

Мен мұны <span data-term="true">3W ережесі</span> деп атаймын:

Why («Неге?»)
What («Не істеу керек?»)
How («Қалай істеу керек?»)

«Неге?» деген сұрақтан бастаңыз

Сәтті өзгеріс күшті мотивациядан басталады. Өзіңізден сұраңыз: «Мен неге арықтауым керек?», «Неге көбірек жаттығуым керек?». Әрекет етпес бұрын ниетіңізді түсініп алу маңызды.
Позитивті мотивация негативті мотивациядан тиімдірек. Ұзақ мерзімді перспективада үмітке толы мақсаттар бізді кінә, ұят немесе қорқыныштан гөрі жақсырақ ынталандырады. Мысалы, инфаркттан қорқу емес, балаларыңыздың бітіру кешіне қатысуды мақсат етіңіз. Өз сыртқы келбетіңізден жиіркену емес, өмірге құштарлық пен қуатты арттыруды ойлаңыз.
Егер сіз диетаны өзгерту, спортпен шұғылдану немесе жаман әдеттерден арылу кезінде қиындыққа тап болсаңыз, алдымен «мұны не үшін жасап жатырмын?» деп сұраңыз. Мотивацияңызды түсінгенде, қиын сәттерде күшті серпін аласыз.

«Не істеу керектігін» білу

Өмірде неге өзгеріс енгізгіміз келетінін түсінген соң, келесі қадам — «не істеу керектігін» нақты және егжей-тегжейлі шешу.

Назарды өмір сүру әдеттеріне аударыңыз. Біздің күнделікті іс-әрекетіміздің жартысынан көбі — әдеттер. Мысалы, жұмысқа көлікпен қалай жеткенімізді есімізге түсіре алмайтын кездер болады, өйткені ми энергияны үнемдеу үшін әдетке сүйенеді. Өмір салтын өзгерту үшін әдеттерді өзгерту керек.

Оңтүстік Калифорния университетінің профессоры Венди Вуд әдетті былай анықтайды: «Белгілі бір жағдайда марапат алу үшін жасайтын әрекетіміз».

Өз тәжірибемді айтайын. Әйелімді оятпау үшін таңғы 5-те тұрамын да, асүйге барып кофе қайнатамын. Хош иісті ыстық кофе — менің марапатым. Марапат неғұрлым тез болса, ми әрекет пен нәтижені соғұрлым тез байланыстырады (дофамин бөлінеді).

Өз артықшылықтарыңызды іздеңіз

Энди есімді досым әрі пациентім — өте табысты кинорежиссер. Ол кино түсіру кезінде күнделікті қиындықтармен (бюджет, ауа райы, сценарий) күресуді үйренгенін айтты. Ол: «Дәрігер, мен бұл дағдыларды үйренуге көп жыл жұмсадым!» деді. Алайда, ол тамақтану мен жаттығуға келгенде сәтсіздікке ұшырай берді. Ол кино саласындағы дағдыларын денсаулығын күтуге қолданбағанын түсінді. Қашан ол өз білгенін қолдана бастады (іздену, сұрау, сабырлық), сонда ғана табысқа жетті. Ол: «Мен өз жолыммен жүруім керек еді. Дүкенге барғанда өзіме ұнайтын пайдалы заттарды сатып алдым, әйелімнен кеңес сұрадым. Алғашқы 40 күнде мүлдем аштық сезімбедім», — деді.

«Қалай істеу керектігін» анықтау

Әдетті қалай өзгерту — қиын мәселе. Біз мақсат қойғанда көбінесе тым биікке ұмтыламыз: 25 келі тастау, марафонға қатысу. Бұл мақсаттар шындықтан алшақ болғандықтан, сәтсіздікке және көңіл қалуға әкеледі. Ал хабенула мұны есте сақтайды. Ең бастысы — «қалай істеуді» кішкентай, басқарылатын мақсаттарға бөлу.
5 жасар балаға математиканы бірден тригонометриядан бастап үйретпейміз ғой? Сандарды танудан бастаймыз. Фортепиано үйренгенде де бірден күрделі сонатаны емес, гаммаларды үйренеміз.
Жаңа әдет қалыптастыруда да осы процесті ұстану керек. Егер сіз ұзақ уақыт спортпен айналыспасаңыз, бірден 3000 метр жүгіруді мақсат етпеңіз. Одан да, 4-қабаттағы кеңсеге лифтімен емес, баспалдақпен көтерілуді немесе тек соңғы қабатты жаяу жүруді мақсат етіңіз.
Мақсатты тым төмен қоюдан қорықпаңыз. Мысалы, майонездің орнына жарты қасық зәйтүн майын қолданыңыз. Мақсат қолжетімді болса, сенімділік артады.
Бір пациентіме жүгіру жолағында жаттығу жасауды ұсындым, бірақ ол жасай алмады. Кейін мен оған: «Жүгіру жолағында күн сайын жай ғана 5 минут тұрыңыз», — дедім. 6 аптадан кейін ол маған күніне 30 минут жүретінін айтты. Басында жай тұрған, кейін «жай тұрғанша жүрейін» деп бастап кеткен. Кішкентай қадам үлкен әдетке айналды.
Мақсат нақты болуы керек. Егер таңғы ас ішпейтін болсаңыз, таңертең бір тілім алма жеуден бастаңыз. Жаттығу үшін жарнама кезінде бір рет отырып-тұруды жоспарлаңыз.
Іш пыстыратын нәрселерден аулақ болыңыз. Өзіңізге шын ұнайтын нәрсені таңдаңыз. Жағымды сезім дофамин бөледі.
Икемді болыңыз. Егер спортзалға бару қиын болса, үйде пижамамен жаттығу жасаңыз.
Әйелім екеуіміз кешкісін ірімшік жеп, әңгімелескенді ұнататынбыз. Бірде бір отырыста 500 калория жеп қоятынымызды түсіндік! Біз ірімшіктен бас тартудың орнына, арнайы пышақ сатып алып, ірімшікті өте жұқа тілімдерге кесіп, алма тілімдерімен бірге жеуді ұйғардық. Осылайша біз сүйікті әдетімізді сақтай отырып, оны пайдалырақ еттік.

Өзгеріс жасағыңыз келіп, бірақ кедергіге тап болсаңыз не істеу керек?

Егер қабырғаға соғылсаңыз, кейінге қалдыруыңыз мүмкін. Міне, жалғастыруға көмектесетін кеңестер:
Ауқымды ойлау: Қиындық туындағанда «неге» бастағаныңызды еске түсіріңіз (ұзақ өмір сүру, балаларға үлгі болу). Әрбір жеңіс — мақсатқа бір қадам.

Қолдау іздеу: Жақындарыңыздан, достарыңыздан немесе кәсіби мамандардан (жаттықтырушы, диетолог) көмек сұраңыз.

Жарысу: Бәсекелестік рухы кейбіреулерге көмектеседі. Достарыңызбен қауіпсіз жарыс ұйымдастырыңыз.
Назарды басқаға аудару: Жаттығу кезінде кино көріңіз, серуендегенде музыка тыңдаңыз. Жаңа әдетті қызықты етіңіз.

Жеңіс нәтижесін бекіту

Барлық әдеттер белгілі бір ишараттармен (сигналдармен) байланысты. Телефон дыбысы, кинотеатр қараңғылығы бізді белгілі бір әрекетке итермелейді. Біз жаңа әдеттер үшін де ишараттар ойлап таба аламыз.
Егер ұйықтар алдында телефонды өшіргіңіз келсе, сағат 22:00-дегі қоңырауды сигнал етіңіз. Көкөніс жегіңіз келсе, тоңазытқыштың ең көрінетін жеріне сәбіз қойыңыз.
Әрбір кішкентай жеңіс үшін өзіңізді мақтаңыз: «Мен жасадым!». Ми марапатты сезген сайын, әрекетті қайталағысы келеді. Бір саладағы жетістік басқа салалардағы жетістікке жол ашады.
Бір реттік сәтсіздік — бәрі бітті деген сөз емес. Жоспардан ауытқу қалыпты жағдай. Бағыт дұрыс болса, кез келген нәтиже жоқтан жақсы.

Ескі әдетті «баспалдақпен төмен түсіру»

Ескі әдеттер оңай жойылмайды. Оларды өзгерту уақытты талап етеді.
«Әдет дегеніміз — әдет, оны терезеден лақтырып тастай алмайсың, тек баспалдақпен бір-бірлеп төмен түсіре аласың». — Марк Твен, "Pudd'nhead Wilson"
Алмастыру жоспарын құру. Пациенттеріме ішімдіктен бірден бас тартпай, әрбір стақан шараптан кейін газдалған су ішуді ұсынамын. Бұл алкоголь мөлшерін екі есе азайтады.
Ишараттарды анықтау. Детектив сияқты әрекет етіп, жаман әдетті не қоздыратынын табыңыз.
Азғырудан аулақ болу. Егер кәмпит сауыты сізді қызықтырса, оны алып тастаңыз. Барда көп ішіп қоятын болсаңыз, достарыңызбен саябақта кездесіңіз.
Стэнфорд профессоры Фогг қоршаған ортаны өзгерту туралы айтады. Мен жақында жаңа тоңазытқыш алдым, бірақ оның көкөніс салатын жері мөлдір емес еді, сондықтан біз пайдалы тамақты ұмытып кететінбіз. Біз орындарын ауыстырдық: зияндылау тағамдарды (бекон, ірімшік) мөлдір емес жәшікке, ал жемістерді көзге көрінетін сөреге қойдық. Бұл көмектесті.
Біз өзгерткіміз келетін әдеттерді мұқият таңдап, бұл процесті оңай басқарылатын кішкентай қадамдарға бөлуіміз керек. Азғырулардан аулақ болып, қоршаған ортаны сәл өзгерткен жөн. Күнделікті өмірді реттеу барысында өзіңізге шыдамдылық танытыңыз. Есіңізде болсын: алдымен біз әдеттерімізді қалыптастырамыз, содан кейін әдеттер бізді қалыптастырады.
05. 80-ші және 90-шы жылдары туғандар, денсаулықтарыңыз қалай?
Миллениалдар деп әдетте 1981-1996 жылдары туған адамдарды айтады. Олардың көпшілігі өз денсаулығы үшін не істеу керектігін жақсы біледі. Миллениалдардың басым бөлігі салауатты өмір салтының кейбір әдеттерін қалыптастыра алғанымен, басқа жақтарынан ақсап жатады. Зерттеулер көрсеткендей, миллениалдар алдыңғы буындарға қарағанда жаттығуға көбірек көңіл бөледі, бірақ күйзелісті (стресс) басқару жағынан көрсеткіштері көңіл көншітпейді.

«Денсаулықтың мықты болуы күйзелісті жеңілдетеді, ақшаны үнемдейді, тіпті Жер планетасын қорғауға көмектеседі».

Созылмалы аурулар мен мезгілсіз өлім туралы айту егде жастағы адамдарға немесе қырық-елу жастағыларға маңызды болуы мүмкін, бірақ жиырма-отыз жастағылардың санаулысы ғана бұл тақырыпқа шынайы қызығушылық танытады немесе қандай да бір қауіпті сезінеді. Олардың көбі бұл тақырыпты талқылауға әлі ерте және қатысудың қажеті жоқ деп санайды.
«Дәрігер осылай істеу керек деді», «Бір күні миокард инфарктісіне шалдығуың мүмкін», «Сенің әрекеттерің өміріңді қысқартады». Ескертулер жиі айтылса да, жастардың ешқандай өзгеріс жасауға құлшынысы жоқ.
Бұл ескертулер жиі қайталанады және көпшілік оларды өмір салтын өзгертуге негіз деп санайды. Олар салмақты әрі қорқынышты естіледі. Бірақ көптеген миллениалдар үшін мұндай ескертулер фитнес-орталыққа мәжбүрлі түрде жазылу немесе төсекке бір сағат ерте жатуға тура келетін уақытша үрей сияқты әсер етеді, ал нақты пайдасы туралы айтудың өзі артық.
Қазіргі таңда «Дұрыс тамақтан, жаттығуды күшейт» ұраны жауыр болған сөзге, тіпті жаттанды тіркеске айналды. Миллениалдардың ата-аналары, дәрігерлері мен мұғалімдері оларға: дұрыс тамақтану, жүйелі жаттығу, ішімдік ішпеу, темекі шекпеу керектігін бірнеше рет айтқан болуы керек. Зерттеулер көрсеткендей, олар жеміс-жидек пен көкөністердің пайдасына көбірек мән береді, бірақ сонымен бірге өңделген тағамдарды сатып алуға көбірек қаражат жұмсайды (5-1 суретті қараңыз).
Image segment 404
5-1 сурет. Миллениалдардың денсаулыққа қатысты әдеттерінің деректері.
X ұрпағы — 1965-1980 жылдары туғандар; Беби-бумерлер — Екінші дүниежүзілік соғыс аяқталғаннан кейінгі кезеңде туу көрсеткішінің күрт өсуі кезінде дүниеге келгендер. — Редактордың ескертпесі.
Миллениалдар жиі экономикалық қиындықтарға тап болады, бұл олардың дене және психикалық саулығына пайдалы әдеттерді қалыптастыруына кедергі келтіреді. Қарыздың өсуі мен медициналық қызмет құнының артуына байланысты көптеген миллениалдардың спортзалға баруға немесе дұрыс тамақтану әдетін қалыптастыруға қаражаты мен уақыты жетпейді. Салауатты өмір сүру — олардың алдында тұрған көптеген таңдаудың бірі ғана. Ақыр соңында, әлем тек олардың салауатты өмір сүруі үшін жаратылмаған, сондықтан бұл жолдағы қиындықтар мен кедергілер шынайы болып табылады.
Дегенмен, егер олар өзгеріс жасағысы келсе, жақсы себептер мен стратегиялар бар. Көптеген миллениалдар өздерінің немесе жақындарының денсаулық мәселелерімен бетпе-бет келіп үлгерген. Олар бір жағынан өздері мен отбасының денсаулығына уақыт табуға тырысса, екінші жағынан бала тәрбиесі мен жұмысқа үлгеруге мәжбүр. Ал кейбіреулерінің өз денсаулығы туралы ойлануға мүлдем уақыты жоқ.
Миллениалдардың жағдайы қандай болмасын, зерттеулер көрсеткендей, тек үрей, кінә немесе ұят сезіміне сүйеніп ұзақ мерзімді салауатты әдеттерді қалыптастыру мүмкін емес. Оң көзқарасты сақтау және дене мен жанға пайдалы істерді жасауға ұмтылу — дұрыс жол. Ұзақ мерзімді перспективада миллениалдар орта жасқа келмес бұрын неліктен салауатты өмір сүру әдетін қалыптастыру керектігін түсінуі қажет. Егер олар бұған қол жеткізсе, олардың физикалық және психикалық денсаулығы айтарлықтай жақсарады.
Денсаулыққа басымдық беру өмір салтын түбегейлі өзгертуді немесе әлеуметтік желіде күн сайын тағам суреттерін жариялауды білдірмейді. Салауатты өмір салты әр адамның өмір ырғағына бейімделуі керек, сонда ғана ол нақты пайда әкеледі. Ең бастысы, бұл сізге ұнауы тиіс, сонда ғана оны жалғастыру мүмкін болады.
Бұл тарауда біз миллениалдардың денсаулығының нақты жағдайына тоқталып, неліктен қазір өзгеріс жасауды шешу жақсы идея екенін түсіндіреміз. Мен кінәлауға емес, салауатты өмір салтының әкелетін оң өзгерістеріне (мысалы, психикалық саулық, қаржылық үнем, көміртегі шығарындыларын азайту) негізделген тиімді ынталандыру факторларын ұсынамын. Айтпақшы, неге мен талдау үшін миллениалдарды таңдадым? Себебі олар қазіргі уақытта АҚШ-тағы ересек тұрғындар арасында саны ең көп буын болып табылады.

Миллениалдардың денсаулық жағдайы

Басқа буындармен салыстырғанда миллениалдардың денсаулығы қандай?

Сіз медицинаның дамуы, инновациялық сананың өсуі және жаһанданудың тереңдеуіне байланысты адамдардың денсаулығы жақсарып келеді деп ойлауыңыз мүмкін. Бірақ шын мәнінде бәрі оңай емес, жағдай әлдеқайда күрделі. Денсаулық жағдайы көбінесе адамдардың өмір салты мен қоршаған ортаға байланысты, тек медициналық прогресс қауіпсіздікке кепілдік бере алмайды. Миллениалдардың денсаулығы кейбір жағынан жақсарып келе жатса, басқа жағынан нашарлауда және жалпы алғанда үнемі өзгеріс үстінде.
  • Семіздікке байланысты қатерлі ісік ауруларының көбеюі.
  • Жастар арасында семіздікпен тығыз байланысты қатерлі ісік түрлерінің өсу үрдісі байқалады. 1995-2014 жылдары жастар арасында көптеген миелома, тоқ ішек қатерлі ісігі және басқа да семіздікке байланысты қатерлі ісік ауруларының жиілігі пропорционалды емес түрде өсті. Бұл тек скринингтің (тексерудің) күшеюімен түсіндірілмейді.
  • Қатерлі ісіктің басқа түрлерінің азаюы.
  • Өңеш, көмей, өкпе, қуық, жатыр мойны және басқа да қатерлі ісіктердің жиілігі жастар арасында төмендеп келеді. Әсіресе темекі шегуге байланысты қатерлі ісік түрлері бойынша көрсеткіш жақсарған.
  • Жүрек аурулары қаупінің жоғарылауы.
  • Жоғары қан қысымы мен қант диабеті — жүрек ауруларының екі маңызды қауіп факторы және қазіргі уақытта жастар арасында олардың таралуы ерекше жоғары. 2016 жылға қарай жастардың 1/4 бөлігі қант диабеті алдындағы жағдайда болды, бұл осы топтағылардың 2-ші типті қант диабеті мен жүрек ауруларына шалдығу қаупін арттырады.
Біз білетіндей, отырықшы өмір салты мен дұрыс емес тамақтану сияқты әдеттер ерте қалыптасады, бұл өте алаңдатарлық жайт. Қант диабеті алдындағы жағдайдағы барлық америкалықтардың тек 10-нан бірі ғана өзінің ауру екенін біледі.
Көптеген адамдар қан қысымының шамалы көтерілуі ешқандай қауіп төндірмейді деп қате ойлайды. Бірақ жүрек күніне орта есеппен 100 000 рет соғатындықтан, қан қысымының шамалы көтерілуі де ұзақ уақыт бойы жинақтала келе үлкен зардаптарға әкелуі мүмкін.
Жүректі бұлшықет деп елестетсек, оның әр соғысы ауырлық көтерумен тең. Егер ол жоғары қысыммен қан айдауға мәжбүр болса, оған көбірек күш жұмсау керек болады, нәтижесінде жүрек бұлшықеті қалыңдайды. Жастарды жүйелі тексеру кезінде дәрігерлер кейбіреулерінің жүрек қабырғасы мен бүкіл жүрегінің қалыңдағанын анықтады. Бұл болашақта олардың миокард инфарктісі, инсульт сияқты ауыр жүрек-қан тамырлары ауруларына шалдығу ықтималдығын арттырады.
  • Депрессия және суицид көрсеткіштерінің өсуі.
  • Зерттеулер көрсеткендей, депрессия мен суицид егде жастағыларға қарағанда жастар арасында жиі кездеседі. Бұл жас ұрпақтың психикалық аурулар туралы ашық айтып, белсенді емделуімен ғана түсіндірілмейді.
Неліктен жастардың психикалық денсаулығы нашарлап барады? Зерттеушілер әлі нақты жауап тапқан жоқ. Бірақ кейбір ықпал етуші факторларға дәлелдер бар:
Интернет және кибербуллинг — олар депрессия, өзіне қол жұмсау ойлары және әрекеттерімен байланысты. Ұйқының азаюы — зерттеулер жастардың ұйқысы тым аз екенін, ал ұйқының бұзылуы мен нашар психикалық жағдай суицидтік мінез-құлықпен тығыз байланысты екенін көрсетеді. Депрессия және басқа психикалық аурулар да ұйқының жетіспеушілігіне әкеледі.

Күйзелістің артуы

Миллениалдар өздерінен алдыңғы X ұрпағы сияқты қатты күйзеліске ұшырайтын сияқты, әрі олардың күйзеліс деңгейі беби-бумерлерге қарағанда айтарлықтай жоғары. Америкалық психологиялық қауымдастықтың зерттеуі көрсеткендей, миллениалдар алдыңғы буындарға қарағанда күйзелістің жыл сайын артып келе жатқанын жиі айтады. Сауалнамаға сәйкес, миллениалдардың жартысынан көбі өткен айда қатты күйзеліс салдарынан түнде ұйықтай алмаған. Бұл алдыңғы буындарда сирек кездесетін жағдай. Бұл жас ерекшелігіне байланысты ма, әлде заманның әсері ме? Әзірге нақты жауап жоқ.
Бұл үрдістер қорқынышты көрінуі мүмкін, бірақ жақсы жаңалық бар: егер біз кезең-кезеңмен әрекет ету қағидасын ұстанып, жүйелі түрде талмай еңбек етсек, тіпті күн сайын кішкентай қадам жасасақ та, уақыт өте келе ауру қаупін түбегейлі жойып, денсаулықты сақтай аламыз. Ең бастысы — салауатты өмір салтын жалғастырудың жолын табу.

Ми әдеттерге сүйенеді

Зерттеулер көрсеткендей, жаңа салауатты әдеттерді сақтау үшін біздің миымызға тек логикалық дәлелдер мен қайталау ғана емес, сонымен қатар марапаттау қажет.

Ми кез келген істі — тамақтану тәсілі болсын, сынға жауап беру болсын — терең тамыр жайған әдеттерге сүйене отырып жасайды. Шын мәнінде, біздің іс-әрекеттеріміздің кем дегенде жартысы әдетке негізделген. Бұл біздің күнделікті өмір салтымызды әдет пен ойлау қабілеті тең дәрежеде басқаратынын білдіреді.
Бұл кездейсоқ емес. Ми да дененің басқа мүшелері сияқты энергияны үнемдеуге тырысады. Басқаша айтқанда, ми тапсырманы аз жұмыс жұмсап орындағысы келеді.
Қайталанатын, автономды тапсырмалар ми үшін «үнемді». Бұл кейбір әдеттер бізге зиян болса да, мидың олардан бас тартпауы мүмкін екенін білдіреді. Дені сау болу үшін өмірді өзгерту туралы ойымыз көбінесе мида қалыптасқан әдеттерге қарсы тұрарлықтай берік болмайды. Мидың қалыптасқан моделін өзгерту үшін тек жақсы ниет жеткіліксіз.
Бақытымызға орай, зерттеулер ұзақ мерзімді өзгерістер жасаудың толық мүмкін екенін көрсетеді. Салауатты өмір салтын жас кезінен бастап қалыптастырып, зиянды әдеттерді жеңсе, жас ұлғайған сайын жақсы әдеттерді сақтау оңайырақ болады.
Жаңа әдет қалыптастыру үшін бізге жиі және лезде болатын марапаттар қажет. Бұл нейромедиатор дофаминнің бөлінуін тудырып, мидың жаңа әдетті есте сақтауын ынталандырады. Егер біз бұл әдеттің өмірге нақты пайдасы бар екенін түсінсек, жақсы нәтижеге ұмтылуға деген ынтамыз артады.
Кітаптың 4-тарауында сәтті өзгерістерге дайындық және дұрыс өзгерту әдістері туралы айтылған. Мұндағы ең маңыздысы — өзіңіз қол жеткізе алатыныңызға сенімді көптеген кішігірім мақсаттар қою. Тым биік мақсаттар қою сәтсіздікке әкеледі, ал сәтсіздік миға сол тәжірибені қайталамауды бұйырады.
Мысалы, күн сайын бір сағат жаттығуға серт берудің орнына, аптасына бір рет спортзалға барып, 15 минут жаттығу жасауды қарастырыңыз. Егер аптасына 15 минут жаттығу да қиын болса, онда аптасына кемінде бір рет спортзалға барып қайтыңыз. Бастапқы кезде міндетті түрде сәттілікке жетіп, мидың марапат алуын қамтамасыз ету керек, содан кейін нәтижені біртіндеп жақсарту қажет.

Салауатты әдеттер жайлы болуы мүмкін

Көпшілігіміз денсаулығымызды бағалағанда кінә мен ұят сезімін бастан кешіреміз. Бұл сезім біздің денеміз бен сыртқы келбетімізден немесе өзімізге ұнайтын, бірақ зиянды әдеттерден туындауы мүмкін. Кейбіреулер үшін салауатты өмір сүру жоспары сәтсіздікке ұшырағанда ұят немесе жеңіліс сезімі пайда болады. Тіпті ұзақ уақыттан кейін де сол жоспарды еске алғанда осы сезім қайта оралуы мүмкін. Ал кейбіреулер тұрақсыз диета мен спортқа беріліп, шектен шығып кетуі мүмкін. Мұндай ойлар әдетте «бәрі немесе ештеңе» деген қағидамен өмір сүретін адамдарда кездеседі.
Салауатты әдеттер өзін-өзі жазалау түрінде болмауы керек, керісінше адамға жайлылық пен қуаныш сыйлауы тиіс. Зерттеулер көрсеткендей, егер қандай да бір әдетті ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, өзін-өзі айыптаудан немесе ұялудан гөрі өзіне қамқорлық жасау әлдеқайда тиімді.
Өзіңізге ұнамайтын немесе бақытсыз ететін салауатты әдеттерді қалыптастыруға тырыспаңыз, себебі бұл сәтсіздікпен аяқталады. Оның орнына мақсаттарыңыз бен тілектеріңізді өзіңізге сәйкес келетіндей етіп өзгертіңіз. Мысалы, досыңыз жүгіруді бастағанда, оның денсаулығы жақсарып, сымбатты әрі жігерлі бола бастағанын көресіз. Сіз де сондай болғыңыз келіп, жүгіруге шешім қабылдайсыз. Бірақ мәселе мынада: сіз жүгіруді жек көресіз және бірнеше рет тырысқаныңызбен, ақыры тастап кетесіз.
Асығыс шешім қабылдамаңыз, тілектеріңізді басқа жолмен де жүзеге асыруға болады. Біріншіден, өзіңізге қандай өмір салты мен спорт түрлері ұнайтынын және сәйкес келетінін ойланыңыз. Содан кейін қайсысы сіз үшін жеңілдеу екенін қараңыз. Соңында, күнделікті іс-әрекеттеріңізбен байланыстыруға болатын спорт түрін таңдаңыз. Егер қандай да бір жаттығуды жасау оңай әрі жағымды болса, жаңа әдет қалыптастырудағы кедергілер әлдеқайда аз болады.

Салауатты әдеттер экологияға пайдалы

Менің және әйелім Линданың үш баласы бар, олар қазір жиырма-отыз жаста, яғни миллениалдар. Мен оларға дұрыс тамақтану ауру қаупін азайтуда маңызды екенін айтқанда, олар: «Біз жаспыз, күш-қуатымыз тасып тұр, әлі талай жыл ешқандай ауруға шалдықпаймыз, қазір неге уайымдауымыз керек?» дейтін. Бірақ мен қызыл ет пен сүт өнімдерін аз тұтыну олардың көміртегі ізін 70%-ға азайтатынын айтқанда, олардың ойы өзгерді. Себебі мұның пайдасы анық әрі тікелей еді.
Егер біз де көптеген миллениалдар сияқты климаттың өзгеруіне алаңдап, Жерді қорғауды ойласақ, салауатты өмір салтының тек өзімізге ғана емес, қоршаған ортаға да пайдалы екенін біліп қуанамыз. Зерттеушілер адам денсаулығына пайдалы тамақтану мен планетаны қорғауға пайдалы тамақтану арасындағы байланысты зерттеді. Қуаныштысы, нәтижелер бұл екеуінің жиі сәйкес келетінін көрсетті.
Алдымен жаман жаңалық: Жаһандық деңгейде азық-түлік өндірісі климаттың өзгеруіне әсер ететін негізгі факторлардың бірі. Ауыл шаруашылығы парник газдарының 30%-ын шығарады, Жердегі пайдалануға жарамды жердің 40%-ын алып жатыр және тұщы су қорының 70%-ын тұтынады. Ғылыми модельдер егер тамақтану үлгісі өзгермесе, 2050 жылға қарай жаһандық ауыл шаруашылығының парник газдарын шығаруы мен ормандарды жоюы 80%-ға артатынын болжайды.

Бірақ жақсы жаңалық бар: адам денсаулығына пайдалы тамақтану өзгерістері парник газдарын азайтуға және климаттың өзгеруін бәсеңдетуге бағытталған өзгерістермен сәйкес келеді.

Құрамында қоспалар, қант, қаныққан майлар, өңделген тағамдар және қызыл ет көп болатын тамақтану құрылымы көбірек жер мен су ресурстарын пайдалануды және парник газдарын көбірек шығаруды білдіреді. АҚШ сияқты табысы жоғары елдерде жануарлардан алынатын тағамдар адамдардың тамақтану құрылымындағы парник газдары шығарындыларының 70%-ын құрайды.

Ал жемістер, көкөністер, жаңғақтар сияқты өсімдік тектес тағамдарға келетін болсақ: жаңғақ, көкөніс, дәнді дақылдар көп, ал өңделген тағамдар мен ет аз болатын тамақтану денсаулыққа зиянды қауіптерді азайтады және көміртегі шығарындыларын кемітеді.

Қазіргі АҚШ-та миллениалдардың саны ең көп, азық-түлікке сұраныс та жоғары. Егер олар тағам түрлері мен өндіріс тәсілдерін өзгертуге дайын болса, оның әсері аз болмайды.
  • Планетаны қорғауға пайдалы басқа да салауатты әдеттер:

Жасыл қатынас: Бір жерден екінші жерге барғанда велосипедпен жүру, жаяу жүру немесе қоғамдық көлікті таңдау — бұл көбірек қимылдауға және отын шығынын азайтуға көмектеседі.

Жергілікті өнімдерді сатып алу: Жергілікті фермерлік базарлардан азық-түлік сатып алу — қарапайым қапталған табиғи өсімдік өнімдерін алу ықтималдығын арттырады және тасымалдауға қосымша энергия жұмсауды қажет етпейді. Сонымен қатар, жергілікті шағын өндірушілер жерге пайдалы «жасыл» ауыл шаруашылығы әдістерін қолдануға бейім келеді.
Өз тағамыңды өсіру: Аулада жер учаскесін жалға алып, егін егу — салауатты тағамды өз қолыңызбен жинауға мүмкіндік береді, сонымен бірге дене жаттығуын жасайсыз, жасыл кеңістікті кеңейтесіз және жәндіктер сияқты тозаңдандырғыш жануарларға мекен ұсынасыз. Қызанақ сияқты қарапайым көкөністерді өсіруден бастауға болады.

Жаттығу + Медитация = Денсаулық мақсаттарына оңай жету

Ұзақ мерзімді перспективада жүйелі жаттығу депрессия мен мазасыздық қаупін азайтады және бар психикалық аурулардың белгілерін жақсартады. Жүйелі жаттығу жасайтын адамдардың ақпаратты өңдеу қабілеті, есте сақтау және шешім қабылдау қабілеті жақсырақ болады.
Тіпті аптасына 3 рет, әрқайсысы 10 минуттан аз ғана жаттығу жасаудың өзі жүрек аурулары, жоғары қан қысымы, 2-типті қант диабеті, түрлі қатерлі ісіктер, Альцгеймер ауруының алдын алуға көмектеседі. Дене пішіні қандай болса да, қимыл-қозғалыс пайдалы.

Спорттың психикалық денсаулыққа пайдасы:

Күйзелісті азайтады және мазасыздықты жеңілдетеді: Бас ауырғанда аспирин ішкендей, қатты мазасызданғанда 10 минут серуендеудің өзі бірнеше сағатқа көңіл-күйді тұрақтандырады.

Когнитивті функцияны жақсартады: Зерттеулер жаттығудың жадыны жақсартып, зейін мен атқарушылық қабілетті (жоспарлау, ұйымдастыру, эмоцияны бақылау) арттыратынын көрсетеді.

Ұйқыға көмектеседі: Психикалық саулық сапалы ұйқысыз мүмкін емес.

Медитацияның физикалық денсаулыққа пайдасы: Медитация депрессия мен мазасыздық белгілерін жақсартатыны және ашу, дұшпандық сезімдерін басуға көмектесетіні дәлелденген. Тән мен жан бір болғандықтан, медитация физикалық денсаулыққа нақты оң әсер етеді:

Ұйқы сапасын жақсартады, ұйқысыздыққа шалдыққандарға көмектеседі.

Жоғары қан қысымы бар адамдардың қысымын төмендетеді.

Тітіркенген ішек синдромы бар науқастардың жағдайын жеңілдетеді.

Созылмалы ауруы бар кейбір науқастарға көмектеседі.

«Дұрыс» медитация әдісін табамын деп күйзелудің қажеті жоқ. Арнайы орталыққа немесе топтық сабақтарға қатысуға болады, бірақ өз бетіңізше де жасай аласыз. Бар болғаны бірнеше минут уақыт керек. Мына әдістерді байқап көріңіз:
Терең тыныс алу: Жаңадан бастаушыларға оңай, өйткені тыныс алу — табиғи процесс. Назарыңызды тыныс алуға аударып, баяу терең дем алыңыз, мұрыннан кіріп-шыққан ауаның сезімі мен дыбысына зейін қойыңыз.
Денені сезіну: Дененің әртүрлі күйін — ауырсынуды, кернеуді немесе жылу мен босаңсуды сезініңіз. Мұны терең тыныс алумен біріктіріп, жылу немесе босаңсу сезімі денеңіздің әр бөлігіне тарап жатқанын елестетіңіз.

Қайталап айту (Мантра): Өзіңіз қалаған сөзді, сөйлемді немесе дұғаны қайталап айту арқылы медитация жасауға болады.

Жүріп бара жатып ойлану: Жаяу жүргенде медитация жасау денені босаңсытуға пайдалы. Қадамыңызды баяулатып, аяқты көтеру, басу және жерге тигізу сезіміне назар аударыңыз.

Денсаулыққа жас кезіңнен инвестиция сал

Салауатты өмірді таңдау тек ерік-жігерге емес, шындыққа негізделуі керек. Адамда ақша мен уақыт көбірек болғанда денсаулыққа пайдалы таңдау жасау оңайырақ. Экономикалық себептерге байланысты салауатты өмір сүре алмау — сылтау емес, өмірдің ащы шындығы.
2007-2009 жылдардағы АҚШ-тағы экономикалық дағдарыс кезінде көптеген миллениалдар жұмыс іздеп сабылды, бірақ лайықты жұмыс табу қиын болды. Бұл тәжірибе көпшілікке ұзақ уақытқа әсер етті. Олар ең білімді ұрпақ болса да, беби-бумерлердің сол жастағы жалақысымен салыстырғанда нақты жалақысы өскен жоқ. Студенттік қарыздар, баспана мен медициналық қызмет құнының өсуі қосылғанда, көптеген миллениалдардың қолында бос ақша қалмайды.
Салауатты өмір сүру қымбатқа түсуі мүмкін. Пайдалы тағамдар өңделген тағамдардан қымбат, фитнес жаттығулары да арзан емес, ал дұрыс тамақ әзірлеу мен жаттығу уақытты талап етеді. Егер күн көру үшін көп жұмыс істеуге тура келсе, салауатты өмір сүру тіпті қиындай түседі.
Дегенмен, жағдай қандай болса да, денсаулығымызды жақсарту үшін шамамыз келгенше әрекет жасай аламыз. Ұзақ мерзімді перспективада жас кезден денсаулыққа уақыт пен ақша бөлу экономикалық тұрғыдан тиімді. Медициналық қызметтер қымбат, ал АҚШ-тың тиісті органдары 2018-2027 жылдары бұл шығындар өсе береді деп болжап отыр.
Ең бастысы — өмір сапасын жақсартатын, қолдан келетін кішігірім шараларды қабылдау. Аз-аздан жиналып, денсаулыққа оң әсер ететін бұл қадамдар көп шығынды қажет етпейді. Қарапайым әрі арзан, бірақ денсаулыққа өте пайдалы әдеттер:
Күндіз көбірек қимылдау: Аздап қимылдаудың өзі пайдалы. Спортзалға уақыт не ақша жоқ па? Онда қимылды күнделікті өмірге қосыңыз. Баспалдақпен көтеріліңіз, телефонмен сөйлескенде жүріп тұрыңыз немесе 10 минут (болмаса 2 минут) жүгіріңіз. Сағат сайын қозғалыңыз, әріптесіңізбен сөйлесу үшін хат жазудың орнына қасына барыңыз. Адам ағзасы қозғалысты қажет етеді.
Етті аз жеу: Өсімдік тектес тағамдар жануар тектес тағамдарға қарағанда пайдалырақ. Етті азайтып, арзан әрі пайдалы бұршақ тұқымдастарды жеу арқылы ақша үнемдеуге және рационды жақсартуға болады.

Мұздатылған өнімдерді таңдау: Мұздатылған жемістер мен көкөністер құнарлылығын жақсы сақтайды, балғын өнімдерден арзан және сақтауға, пісіруге ыңғайлы.

Салауатты әлеуметтік белсенділік: Достармен ішіп-жеудің орнына серуендеуге, билеуге, боулингке немесе ойындарға шақырыңыз. Бұл әлеуметтік қарым-қатынас пен спортты біріктіреді әрі тамаққа кететін шығынды азайтады.

Отбасылық тұрғыдан әдеттерге жаңаша қарау

Отбасылық ауру тарихы туралы айтқанда кейбіреулердің көңілі түсуі мүмкін. Егер туыстарыңыздың бірінде жүрек ауруы, диабет немесе қатерлі ісік болса, сізде де қауіп жоғары болуы мүмкін.
Кейбір ауруларда генетика үлкен рөл атқаратыны рас. Бірақ көптеген аурулар мен денсаулық жағдайында күнделікті өмір салтымыз гендерден гөрі маңыздырақ. Зерттеулер көрсеткендей, инсульттердің 75%-ының және қатерлі ісіктердің 50%-ының алдын алуға болады. Салауатты өмір салтын таңдау ешқашан кеш емес, бірақ жас кезден бастау көбірек пайда әкеледі.

3000-нан астам ерікті қатысқан 20 жылдық зерттеу (20 жастан 40 жасқа дейін) көрсеткендей, кәмелеттік жасқа толғанда салауатты әдеттерді қалыптастыру, тіпті отбасында жүрек ауруы болса да, болашақта жүрек ауруына шалдығу ықтималдығын айтарлықтай төмендетеді.

Сондықтан көптеген адамдар отбасылық гендерге емес, отбасында қалыптасқан өмір салтына назар аударуы керек. Ата-ананың тамақтану, ұйқы, спорт және күйзеліске қатысты әрекеттері балаға үлкен әсер етеді.
Егер отбасылық ауру тарихын білуге мүмкіндігіңіз болса, дәрігермен кеңесіңіз. Әжеңізде сүт безі қатерлі ісігі болса, бұл сізге қандай қауіп төндіреді? Әке-шешеңізде жүрек ауруы болса ше? Қандай өмір салты отбасылық аурулармен байланысты?

Балаларға үлгі болу

Өз денсаулығыңызды басқарып, жақсы үлгі көрсетсеңіз, балаларыңыз бұдан көп пайда көреді.

  • Салауатты әдеттердің жақсы үлгісі болыңыз: Балалар еліктеу арқылы үйренеді. АҚШ-та миллениалдар — бала тәрбиелеп отырған ең үлкен топ. 12 жасқа дейін баланың көптеген тамақтану әдеттері, ал одан ертерек спорттық әдеттері қалыптасады. Баланы азық-түлік сатып алуға, дайындауға қатыстырыңыз, бірге серуендеңіз. Егер бала бұдан ләззат алса, болашақта салауатты өмірді таңдайды.
  • Электронды құрылғыларды пайдалануда үлгі болыңыз: Смартфон мен интернетсіз өмір жоқ, бірақ оларды пайдалану уақытын шектеуде үлгі көрсетіңіз. Гаджеттерден алшақтап, баламен уақыт өткізу оларға өздерінің маңызды екенін сездіреді.
  • Балаға оң өзгерістер жасауды үйретіңіз: Өзгерткіңіз келетін әдеттерді тауып, қазір әрекет етіңіз. Бұл өзгерістерді қызықты етіңіз. Мысалы, ірімшікті көп жеу зиян болса, оны алма немесе алмұрт тілімдерімен қосып жеңіз немесе жұқалап тураңыз. Бұл дәмді әрі пайдалы әдетке айналады.

06

Зейнетке шыққаннан кейін денсаулықты қалай сақтау керек?

Егер сіз 65 жастан асқан болсаңыз да, салауатты өмір салтына қазірден бастап назар аудару сізге өзіңізді қырық-елу жастағыдай сезінуге мүмкіндік береді. Өзгеріс жасасаңыз болғаны: пайдалы тағамнан бір тістем артық жеу немесе небәрі 3 минуттық белсенді жаттығу жасаудың өзі күнделікті өмір салтыңызды өзгертіп, сау ғұмырыңызды ұзарта алады.
«Ештен кеш жақсы». Талпыныс өмірді жақсарта түседі.
Бэби-бумер ұрпағы не істеуі керек? Өзгеріс жасауға тым кеш пе? Адамдар 60-70 жасқа келгенде: «Жастық шақ өтті, ең жақсы жылдарым артта қалды» деген ойға берілуі оңай. Сіз ауыратын жерлеріңіз көбейгенін, холестерин деңгейінің ойлағаныңыздан жоғары екенін, бел шеңберіңіздің ұлғайғанын немесе саусақтарыңыздың қарысып қалғанын сезінуіңіз мүмкін.
Өткен жылдары өзіңізді жақсырақ күткеніңізді қалайсыз. Өткенге көз жүгіртіп: «Бифштекске қарағанда салатты көбірек жегенде ғой», «Көбірек ұйықтағанда ғой» немесе «Жүгіруге арналған аяқ киімді киіп, жиірек спортпен шұғылданғанда ғой» деп өкінуіңіз мүмкін. Бірақ өзіңізге жұмсақ болыңыз. Өкініш денсаулықты жақсартпайды, одан да іске кіріскен жөн. Ешқашан ұмытпаңыз: Ештен кеш жақсы. Қазір өзгеріс жасау арқылы денсаулық жағдайын жақсартуға әбден болады.

Денсаулыққа әсер ететін қарттық аурулар

Көптеген адамдар алпыс-жетпіс жастан асқан соң Альцгеймер, қатерлі ісік (рак) сияқты қартаюға байланысты жиі кездесетін аурулар туралы көбірек уайымдай бастайды. Олар сирек кездесетін ауырсынуларға немесе жадының нашарлауы сияқты белгілерге ерекше назар аударып, бұл аурулар түбінде жабысады деп қорқады. Кейде олардың бар назары ықтимал ауруларға ауатыны соншалық, денсаулыққа қатысты анағұрлым шұғыл мәселелерді ескермей қалады.
Рас, Альцгеймер және қатерлі ісік ауруларының пайда болу ықтималдығы жас ұлғайған сайын артады. Алайда, бэби-бумер ұрпағында кездесу ықтималдығы жоғары басқа бір ауру бар — ол жүрек ауруы.
Неліктен бұлай? Құрдастарымен салыстырғанда, бэби-бумерлер алдыңғы буынға қарағанда жүрек ауруына әкелетін өмір салтын көбірек таңдаған. Олар ата-аналарына қарағанда аз қимылдайды, сондықтан олардың семіздікке шалдығу, холестериннің жоғарылауы, диабет және жоғары қан қысымы (гипертония) ауруларына бейімділігі жоғары.
Жас ұлғайған сайын ағзадағы кейбір өзгерістер жүрек ауруының қаупін арттырады. Мысалы, қолқа қатайып (артериосклероз), жылдар бойы жиналған түйіндақтар (бляшкалар) артерия қабырғаларының тарылуына (атеросклероз) әкелуі мүмкін. Адам қартайған сайын жүректе ырғақсыздық (аритмия), қақпақшалардың қатаюы және қарыншалардың ұлғаюы сияқты өзгерістер болуы мүмкін.
Бұл өзгерістерден туындайтын жүрек аурулары адамдардың өміріне қатты әсер етіп, қимыл-қозғалысын шектейді және емделуге мәжбүр етеді. Жыл сайын миллиондаған адамның өмір сүру сапасы осыған байланысты төмендейді. Жүрек ауруы — қарт адамдар өлімінің негізгі себебі. Дегенмен, біздің жүрек ауруына назар аударуымыз қартаю барысында қатерлі ісік, Альцгеймер, диабет сияқты ауруларды елемеу керек дегенді білдірмейді.
Қатерлі ісік жүрек ауруынан кейін қарттар өлімінің екінші негізгі себебі болып табылады. Жас факторы — ісік ауруының ең маңызды қауіп факторларының бірі, жаңадан анықталған қатерлі ісік жағдайларының шамамен 50%-ы 65–84 жас аралығындағы адамдарда кездеседі.
Альцгеймер — адамның жадына, ойлау және әлеуметтік қабілеттеріне әсер ететін ауру, оның жиілігі жас ұлғайған сайын артады және өмір жасы ұзарған сайын белгілері ауырлай түседі. Зерттеулердің болжамынша, 2050 жылға қарай Альцгеймер әлем бойынша 150 миллион адамға әсер етуі мүмкін, бұл 2019 жылғы шамамен 50 миллион көрсеткішінен әлдеқайда жоғары.
2-типті қант диабетімен ауыру ықтималдығы да жас ұлғайған сайын артады. Бұл ауру ағзаның қандағы қантты пайдалану жолына әсер етіп, көптеген асқынуларға әкеледі. Альцгеймер сияқты, диабеттің де жалпы таралуы өсуде, бұл көбінесе қозғалыстың аздығы, дұрыс тамақтанбау, артық салмақ сияқты реттеуге болатын факторларға байланысты.
Жүрек ауруы, қатерлі ісік, Альцгеймер, диабет немесе басқа да қарттық аурулар болсын, барлығына мән беру керек. Ең бастысы — нақты әрекет ету, өйткені бұл аурулардың алдын алу немесе жеңілдету әбден мүмкін.

Спортпен шұғылдану, дұрыс тамақтану және қартаюды баяулату

Өзгеріс жасауға ниет болса, ешқашан кеш емес. Денсаулық жағдайымызды жақсарту және сау ғұмырымызды ұзарту үшін ең жақсы уақыт — дәл қазір. Кейінге қалдырмаңыз, сылтау іздемеңіз. Жасыңыз жетпістен асса да, 20 жыл немесе одан да көп уақыт бойы жаттығу жасамасаңыз да, ұзақ уақыт майлы тағам жеп келсеңіз де — мұның ешқайсысы өзгеріс жасауға кедергі емес.
Егер қазірден бастап дұрыс тамақтануды таңдап, жаттығуды күшейтуге шешім қабылдасаңыз, жүрек ауруы, қатерлі ісік, Альцгеймер және басқа созылмалы аурулардың қаупін төмендете аласыз. Бұл денені шыңдап, жарақаттан сақтануға және қимыл-қозғалысты икемді етуге көмектеседі. Сондай-ақ ұйқы сапасын арттырып, ми жұмысын жақсартады, көңіл-күйді көтеріп, күш-қуат береді.
Қысқаша айтқанда, салауатты өмір салтын ұстану қартаюды баяулатады және сау ғұмырды ұзартады. Зерттеулер көрсеткендей, тіпті 65 жастан асқанда да тамақтануды жақсарту және жаттығуды күшейту қартаюды тежей алады. Біз қартаю белгілері деп санайтын — ойлау қабілетінің, есте сақтаудың төмендеуы, жүріс жылдамдығының баяулауы және дене ауруларының жиілеуі — дұрыс тамақтану мен жүйелі жаттығу арқылы жылына шамамен 25%-ға бәсеңдейді.

Бұл өзгерістер адамның күнтізбелік жасы 1 жылға артқанда, оның биологиялық денсаулық жасы небәрі 9 айға ғана қартаюына мүмкіндік береді!

Сонымен, 65 жастан кейін спортпен шұғылдану және дұрыс тамақтану дегеніміз не? Қартаю процесін баяулату үшін нақты не істеу керек?
Шылым шегетіндер үшін: Бірінші кезекте темекіні тастаңыз, бұл әлі де кеш емес. Темекіні тастау ондаған аурудың, соның ішінде жүрек ауруы мен қатерлі ісіктің 12 түрінің қаупін азайтады. Егер ішімдік ішсеңіз, күніне бір стақанға дейін азайтыңыз немесе мүлдем бас тартыңыз.
Ұйқы сапасы нашар ма? Салауатты ұйқы дағдыларын қалыптастырыңыз және дәрігермен кеңесіңіз. Күйзелісті азайту әдістерін қолданып көріңіз, достарыңызбен және отбасыңызбен жиі араласыңыз.

Жеке жаттығу жоспарын құру

Бала кезіңізде жүгіріп, ойын ойнап, спортты жақсы көрген боларсыз. Ересек кезде аптасына тым болмаса 3 рет, әр жолы 10 минуттан жаттығу жасаудың өзі болашақ денсаулық мәселелерінің алдын алуға қосқан үлес болып саналады. АҚШ-та ересектердің тек 1/5 бөлігі ғана осы стандартқа сай келеді.

Қозғалыстың аздығы көптеген адамдарды жоғары қан қысымы (гипертония), жүрек ауруы және семіздік сияқты денсаулық мәселелеріне душар етеді.

  • Төмендегі кеңестерге сүйене отырып әрекет етіңіз:
  • Асықпаңыз және жүйелі болыңыз. Егер бұрын аз қимылдаған болсаңыз, созылу жаттығуларынан бастаңыз немесе жақын маңда серуендеңіз, содан кейін біртіндеп жүктемені арттырыңыз.
  • Әртүрлі қозғалыс түрлеріне назар аударыңыз. Велосипед тебу, бау-бақша егу, балық аулау, гольф ойнау, билеу, йога жасау — бұлардың барлығы пайдалы.
  • Жаттығуды күнделікті өмірге енгізіңіз. Теледидар көргенде созылу жаттығуларын жасаңыз немесе гантель көтеріңіз. Достармен отырып кофе ішкенше, серуендеп жүріп сөйлесуді таңдаңыз.
  • Шамаңызға қарай әрекет етіңіз. Күштік жаттығулар үшін 1 кг салмақтан бастаңыз.
  • Әлеуметтік ортаға қосылыңыз. Достармен немесе отбасымен бірге жаттығу жасау қызықтырақ әрі ынталандырады.
  • Өзіңізге ыңғайлы түрін табыңыз. Егер жүру қиын болса, жүзуді таңдаңыз. Жаттығу шын мәнінде буын ауруларын жеңілдетуге көмектеседі.
  • Дәрігермен кеңесіңіз. Денсаулық жағдайыңыз жаттығуға сай келетініне көз жеткізіңіз.

«Қартаюға қарсы» тамақтану жоспарын құру

Ғылыми негізделген тамақтану — ең жақсы профилактикалық дәрі. Зерттеушілер дұрыс тамақтануды ұстанатын қарт адамдардың ұзақ өмір сүретінін анықтады.
Жерорта теңізі диетасының (Mediterranean diet) денсаулыққа пайдасы зор екені белгілі болды. Бұл диета жемістер, көкөністер, бұршақ дақылдары, дәнді дақылдар, пайдалы майлар және балыққа негізделген.
60 жастан асқан 2000-нан астам қарт адамға жүргізілген зерттеу көрсеткендей, Жерорта теңізі диетасын жиі таңдайтындарда «функциялардың төмендеуі» аз байқалған. Олардың жады, зейіні және басқа ми функциялары құрдастарына қарағанда жақсырақ болған. Тағы бір зерттеу көрсеткендей, бұл диетаны қатаң ұстанатындардың жүрегі сау болып, кез келген себептен қайтыс болу қаупі төмендеген.

Өмір салтын өзгерту ми қызметін жақсартады

Зерттеушілер жаттығу мен дұрыс тамақтанудың ұйымдастырушылық, зейін қою және оқу қабілетін (атқарушылық қабілет) жақсартуға көмектесе алатынын анықтағысы келді. Тәжірибеге 55 жастан асқан, аз қимылдайтын және жүрек ауруы қаупі бар адамдар қатысты. 6 айға созылған зерттеуде қатысушылар 4 топқа бөлінді:

Аптасына 3 рет аэробты жаттығу жасағандар (тамақтану өзгермеді).

DASH диетасын (гипертонияны тоқтатуға арналған диета) ұстанғандар (жаттығу жасамады).

Аэробты жаттығу мен DASH диетасын біріктіргендер.

Өздерінің үйреншікті өмір салтын сақтап қалған бақылау тобы.

Нәтижесінде, аэробты жаттығу мен DASH диетасын біріктірген үшінші топтың қатысушыларында атқарушылық қабілет айтарлықтай жақсарғаны байқалды (Төмендегі суреттен көруге болады).

Image segment 528
Жерорта теңізі диетасы қатерлі ісік, диабет, Альцгеймер, Паркинсон, жоғары қан қысымы ауруларының алдын алуға және буын ауруларын жеңілдетуге көмектеседі. Оны жүйелі жаттығумен біріктіру — зейнеткерлік шақты мағыналы әрі белсенді өткізудің сәтті жоспары.

Мақсат табу және өмірдің екінші жартысын жарқын өткізу

Көптеген адамдар үшін зейнетке шығу — көптен күткен сыйлық. Олар бос уақытты хоббиге, саяхатқа және жақындарымен бірге болуға арнауды армандайды. Алайда, кенеттен зейнетке шыққанда: «Енді не істеймін?» деген сұрақ туындайды. Адамдар жұмыстағы әлеуметтік ортаны сағынып, өмірлік мақсатынан айырылып қалғандай күй кешуі мүмкін.
Дәрігер болған әкем маған үнемі: «Зейнетке шыққан соң бос отырмай, бірдеңемен айналысуың керек», — деп ескертетін. Ол 91 жасқа дейін өмір сүрді және қайтыс боларынан екі апта бұрын әлі де науқастарды қабылдап жүрді. Зейнетке шығуды жаңа мақсаттарға толы өмірдің бастамасы деп қарастыру маңызды.
Біз көршімізге үйін жөндеуге көмектесуді немесе немерелерімізге қарауды мағыналы іс деп санауымыз мүмкін. Не істесек те, өмірлік мақсатымызды табуымыз керек. Ертеңгі күнге жоспар құрыңыз. Біз өзіміз үшін маңызды нәрселерге назар аударып, өміріміздің екінші жартысын жарқын өткізуге тырысуымыз керек.

Өмірдің мәнін анықтау және өз болмысыңды табу

20 жаста біз әлемді бағындырғымыз келеді; 30-40 жаста бұл райдан қайтуымыз мүмкін; ал 50-60 жастан асқанда біз шынайы болмысымызды қабылдап, бақыт пен тыныштықтан ләззат ала бастаймыз. Сондықтан 60-70 жастағы адамдар — жер бетіндегі ең бақытты жандар.

Ризашылық

Ризашылық, әсіресе бақыт сезімімен байланысты болғанда — бұл өмірдегі жағымды нәрселерге назар аудару және бағалау дағдысы.

Зерттеулер көрсеткендей, үнемі ризашылық білдіретін адамдарда психикалық бұзылулар сирек кездеседі, көңіл-күйлері көтеріңкі болады және өмірге деген қанағаттанушылық деңгейі жоғары болады. Сондай-ақ, ризашылық сезімі ұйқы сапасын жақсартады.
  • Ризашылықты үйрену жолдары:
  • Ризашылық күнделігін бастап, күн сайын риза болған нәрселеріңізді жазыңыз.
  • Таңертең тұрмас бұрын, өміріңіздегі ризашылық білдіретін адамдарды ойлаңыз.
  • Жақындарыңызға алғыс хат жазыңыз.
  • Ұйықтар алдында сол күнгі жағымды сәттерді еске түсіріңіз.

Оптимизм

Оптимизм — бұл үмітке толы сенім және күйзелісті азайту құралы. Зерттеулер оптимист адамдардың жүрек талмасы мен миокард инфарктісіне шалдығу ықтималдығы төмен екенін көрсетті. 5 жылдық зерттеу барысында позитивті ойлауға дағдыланған қатысушыларда инфаркт алу қаупі 25%-ға төмендеген.

Бақыт сезімі

Зерттеулерге сәйкес, өзін бақытты сезінетін 60 жастан асқан қарттар бақытсыз адамдарға қарағанда ұзақ өмір сүреді. Бақытты адамдардың өлім қаупі 19%-ға төмен.

Өмірдің мәнін қалай табуға болады?

Егер сіз өмірлік мақсатыңызды әлі таппаған болсаңыз, келесі сұрақтарды өзіңізге қойып көріңіз:

  • Қандай іспен айналысқанда шабыттанып, нәтижелі сезінесіз?
  • Қандай жағдайда өзіңізді ең жақсы қырыңыздан көрсетесіз?
  • Қандай таланттарыңыз бен қабілеттеріңіз бар?
  • Басқаларға қалай көмектесе аласыз?
  • Сіз үшін ең маңызды 3 (немесе 5-7) идея немесе іс-әрекет қандай?
  • Күн сайын, апта сайын, ай сайын асыға күтетін нәрсеңіз не?
  • Уақытыңыз мол болғанда ғана істеуге қалдырып жүрген істеріңіз қандай?
  • Сіз үшін ең маңызды қарым-қатынас қандай?
  • Қандай өмір сүргіңіз келеді?
  • Өміріңізде бірдеңе жетіспейтінін сезесіз бе? Ол не болуы мүмкін?
  • Егер мүмкіндік болса, тағы не істей алар едіңіз?

07-тарау. Иммунитетті нығайту және іргетасты қалау

Біз көбіне иммундық жүйемізге жете мән бермейміз, ал ол денсаулығымызды қорғау үшін тынымсыз еңбек етеді. Бұл күрделі жүйе — ағзаның негізгі қорғаныс шебі, ол дене іші мен сыртынан келетін қауіптерді үздіксіз бақылап отырады. Оның жұмыс істеу қағидалары мен білімін игеру арқылы біз иммунитетті қалай жақсарту немесе күшейту керектігін айқынырақ түсіне аламыз.

«Ағзаның инфекцияға қарсы тұру қабілетіне өмір салты қатты әсер етеді және бұл әсер адамдар ойлағаннан әлдеқайда жоғары».

2020 жылдың басында әлемдегі адамдардың көпшілігі үйреніп қалған өмір салты кенеттен тоқтады. Бұрын-соңды белгісіз вирус дала өртініндей тез таралып, кәсіпорындарды, мектептерді, дүкендерді, спорт залдарын, мейрамханаларды, кинотеатрларды және басқа да қоғамдық орындарды жабуға мәжбүр етті. Жеке адамдар үшін үйде отыру және басқалармен қарым-қатынасты шектеу вирустың таралу жылдамдығын барынша азайтып, кез келген асқынулардың алдын алудың жолы болды. Бұл вирус — жаңа типтегі коронавирус еді. Жаңа коронавирустық инфекция (қысқаша COVID-19) эпидемиясы адамдардың өміріне біз ойлағаннан да қатты әсер етті. Бұл індет бізге тағы бір рет дабыл қақты: адамның өмір сүру ұзақтығы мен өмір сапасы оның денсаулық жағдайымен тығыз байланысты, сондықтан біз иммунитетті нығайтып, салауатты әрі ұзақ өмір сүруге көмектесетін шараларды қабылдауға тырысуымыз керек.

COVID және ілеспе аурулардың қақтығысы

Бұл вирус және оның таралу жолдары туралы біліміміз сағат сайын өзгеріп отырғанымен, өзгермеген бір шындық бар: ауру халықтың барлық тобына шабуыл жасады, бірақ COVID-пен ауырғандардың басым көпшілігінде бұрыннан бар денсаулық проблемалары болған. Аурудың ауыр өту қаупі жоғары адамдардың көбі артық салмақтан, жоғары қан қысымынан, қант диабетінен, жүрек ауруларынан және басқа да ілеспе аурулардан зардап шеккен немесе инсульт алған, темекі шеккен адамдар еді.
Ұлыбританиядағы 500 мыңға жуық адамның дерекқорын негізге ала отырып, ғалымдар 2020 жылы коронавирусқа антидене тапсырып, нәтижесі оң болған адамдардың ерекшеліктерін талдады. Екі немесе одан да көп ілеспе ауруы бар адамдардың коронавирусты жұқтыру қаупі 50%-ға, ал екі немесе одан да көп кардиометаболизмдік ауруы бар адамдарда бұл қауіп 75%-ға жоғары болған. [Кардиометаболизмдік аурулар] — жүрекке, қан тамырларына және зат алмасуға әсер ететін, семіздік пен бүйрек аурулары сияқты ұзақ мерзімді созылмалы ауруларды қамтиды.

Сонымен қатар, 10 немесе одан да көп дәрі қабылдап жүрген адамдардың жаңа коронавирусты жұқтыру қаупі 150%-ға жоғары болған (7-1 суретті қараңыз).

Image segment 555
7-1 сурет. Жаңа коронавирусты жұқтыру қаупі Дені сау адамдардың коронавирусты жұқтыру қаупінің коэффициенті — 1. Егер екі немесе одан да көп созылмалы ауру болса, қауіп 50%-ға артады; егер екі немесе одан да көп кардиометаболизмдік ауру болса, қауіп 75%-ға артады; егер 10 немесе одан да көп дәрі қабылдап жүрсе, қауіп 150%-ға дейін өседі. Дереккөз: PL0S ONE.2020;15:e0238091.
Егер жасырын кардиометаболизмдік аурулар болса, коронавирусты жұқтыру ықтималдығы жоғарылайды, сонымен қатар жасанды тыныс алу аппаратына (интубация) қосылу немесе өлім қаупі де артады. Зерттеу көрсеткендей, жасырын кардиометаболизмдік ауруы бар науқастардың, басқа жағынан дені сау, бірақ вирус жұқтырған адамдармен салыстырғанда, интубацияны қажет ету немесе COVID-тан қайтыс болу ықтималдығы шамамен [350%]-ға жоғары.

Өзгеріс жасау оңай емес

Алдыңғы тарауларда айтылғандай, күнделікті өмір салтымызды сәл өзгерту, мысалы, қызыл етті азырақ жеу немесе мүмкіндігінше лифттің орнына баспалдақты таңдау созылмалы аурулардың дамуының тиімді алдын алады. Жоғарыда аталған салауатты әдеттер, сондай-ақ қолды жиі жуу, қоғамдық орындарда бетперде кию сияқты басқа да күнделікті жақсы дағдылар денсаулығымызды қорғап, иммунитетті көтереді, сол арқылы кенеттен пайда болатын жұқпалы аурулардың алдын алуға көмектеседі. Тіпті ауырып қалған күннің өзінде, белгілері жеңілірек өтеді.
Адамдар өзгеріс жасаудың денсаулыққа пайдасы анық әрі тез білінетінін білсе де, шынайы өзгеріс жасау оңай емес. Дені сау болу өлімге әкелетін вирустан қорғаса да, бұл бізді салауатты өмір сүруге толық ынталандырмайтын сияқты. Олай болса, бізді өзгеруге не итермелейді? Меніңше, адам нақты шешім қабылдамаса, шынайы өзгеріс жасау қиын, бұл — себептердің бір бөлігі ғана.

Дәрігер ретінде мен пациенттерім мен оқырмандарыма өмір салтының жағымсыз және жағымды әсерлері тұрғысынан кеңес бере аламын, бірақ мен ешкімді қалыптасқан әдеттерін өзгертуге мәжбүрлей алмаймын.

Неліктен өзгеру керектігін өзіңіз біліп, денсаулық жағдайыңызды жақсартуға тырысудың себебін тапқанда ғана, сіз өз еркіңізбен өзгеріс жасай аласыз.

Екі ұшты алдаспан

Эпидемия өршіген кезде алдын алу шаралары сөзсіз екі ұшты алдаспан (семсер) секілді. Вирусты бақылаудың ең жақсы стратегиясы — оқшаулау уақытын ұзарту, бірақ бұл бізді отырықшы өмірге бейімдейді. Көптеген адамдар үйде қамалып, аз қозғалып, көп тамақтанады. Ген, жыныс, жас немесе жаһандық пандемия сияқты кейбір қауіп факторларын өзгертуге біздің қауқарымыз жетпейді. Алайда, кейбір қауіп факторларына әсер ете аламыз. Мысалы, біз не жейтінімізді, қанша уақыт жаттығатынымызды және қашан ұйықтайтынымызды таңдай аламыз.
Мен өзіме былай дедім: «Егер адамзатты құтқарғың келсе — аурудың алдын ал; егер ақша тапқың келсе — ауруды емде». Ақырында мен аурудың алдын алуды таңдадым.
Профилактика медициналық жүйенің негізі болуы керек, өйткені алдын алу шаралары дұрыс болса ғана біз дайын боламыз. Дегенмен, денсаулық сақтау мамандары әдетте пациенттерді мәселе туындағаннан кейін ғана көреді. Әрбір індеттің өршуі бізге аурудың алдын алуда белсенді болу керектігін еске салады.

Иммунитетті қалай көтеруге болады?

Біз әдетте иммундық жүйемізге мән бермейміз, бірақ дәл сол жүйе біздің денсаулығымызды үнсіз қорғап келеді. Бұл күрделі жүйе — ағзаның ішкі және сыртқы қауіптерді үздіксіз бақылайтын негізгі қорғанысы. Оның жұмыс істеу принципін немесе негізгі білімдерді түсіну арқылы біз иммундық жүйені жақсарту және өз иммунитетімізді күшейту жолдарын жақсырақ ұғынамыз.
Иммундық жүйе екі бөліктен тұрады. Туа біткен иммундық қабілетке ие бөлігі [туа біткен иммундық жүйе] деп аталады. Туа біткен иммундық жүйе — бұл ағза зиянды бактериялармен байланысқа түскен сәттен бастап қорғаныс әсерін тудыратын жалпы қорғаныс механизмі. Ол иммундық жүйенің екінші бөлігі, яғни [бейімделгіш (адаптивті) иммундық жүйе] іске қосылғанға дейін жұмыс істейді.
Бейімделгіш иммундық жүйе нақты басқыншы микробтарды танып, оларға шабуыл жасай алады, сондай-ақ келесі жолы кездескенде тиімдірек жауап қайтару үшін олардың ерекшеліктерін есте сақтайды. Вирус жұқтырып ауырған кезде, бұл екпе алу процесінің іске қосылғанымен тең. Әрине, біз вакцинация арқылы да жасанды түрде иммунитет қалыптастыра аламыз.
Мысалы, біз тұмауға қарсы екпе алғанда, шын мәнінде ағзаға тұмаудың белгілі бір штамдарын енгіземіз. Бұл штамдардың уыты өте әлсіз, ауру тудырмайды, бірақ иммундық жүйе оларды танып, есте сақтауы үшін жеткілікті. Соның арқасында, кейіннен тұмау вирусымен кездескенде, бейімделгіш иммундық жүйе оны автоматты түрде танып, жояды.
Адам ағзасында басқыншы микробтарды тану міндетін атқаратын небәрі бірнеше мың ақ қан жасушасы (лейкоциттер) болуы мүмкін деп болжанады. Басқыншы анықталғаннан кейін, бұл жасушалар нақты микробпен күресу үшін миллиондап көбейеді.
Потенциалды басқыншыларды тану — иммундық жүйенің алғашқы қадамы ғана. Қауіп сейілген соң, ол иммундық реакцияны тез арада тоқтатуы керек. Иммундық реакция көп энергияны қажет етеді және ағзада қабынуды тудырады. Біз жарақат алған кезде жараның қызаруы немесе ауырсынуы — иммундық жүйенің жұмысының көрінісі және бұл құбылыстар әдетте пайдалы. Мен "әдетте" деп отырмын, өйткені отырықшы өмір салты, дұрыс емес тамақтану және денедегі артық май созылмалы жеңіл зақымдануды тудыруы мүмкін, ал мұндай зақымдану адамның иммундық жүйесін белсендіреді.
Көліктің қозғалтқышын бос жүрісте қалдыруды елестетіп көрейікші! Қозғалтқышты үнемі қосулы ұстау көлікке зиян екені даусыз. Иммундық жүйе де солай: егер ол үнемі белсенді күйде болса, ағзаға еш пайдасы жоқ. Ендеше, иммундық жүйені қалыпты әрі қуатты күйде ұстау үшін не істеуіміз керек? Зерттеулер келесі аспектілерге ерекше назар аудару керектігін көрсетеді.

Неліктен тұмауға қарсы екпе салу өте қажет?

Тұмаудың алдын алуға болады, бірақ ол қауіпті асқынулар тудырып, денсаулыққа үлкен қауіп төндіруі мүмкін. Тұмаудың алдын алудың тиімді әдістерінің бірі — вакцинация. Тұмаумен жиі ауыратын және асқыну қаупі бар созылмалы жүрек ауруы бар науқастар үшін тұмауға қарсы екпе алу өте маңызды.
Зерттеулер көрсеткендей, жүрек ауруы бар науқастар тұмауға қарсы екпе алса, миокард инфарктісі, инсульт және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға болады. Неге? Вакцинация тұмау жұқтырудан және соның салдарынан туындайтын қабыну реакцияларынан сақтайды, осылайша жоғарыда аталған аурулардың жиілігін төмендетеді.
Ағзаның бір жерінде қабыну болғанда, бұл бүкіл денеге әсер етеді. Мысалы, қуық инфекциясы болса немесе қуыққа ота жасалса, миокард инфарктісі қаупі артады, өйткені қанда ақ қан жасушалары (және олар бөлетін қосылыстар) көбейеді. Егер жүрек артерияларында жоғары қан қысымы, жоғары холестерин немесе күйзеліс салдарынан қабыну бар болса, бұл ақ қан жасушалары қабынуды күшейтіп, тіпті тамырдың ішкі қабырғасының жарылуына әкелуі мүмкін. Бұл жергілікті қан ұйығышының артерияны бітеп, миокард инфарктісін тудыруына себеп болуы ықтимал.

Қоректік заттармен толықтыру

Біз қабылдайтын «жанармай» иммундық жүйенің жұмыс жағдайын анықтайды және оның рөлі өте маңызды. Алайда, ауырып қалғаннан кейін пайдалы тағам жеу және витаминдер ішу ең жақсы нәтиже бермейді. Бұл көлік қозғалтқышы қызып кеткеннен немесе бұзылғаннан кейін май құйғанмен тең; бұл қозғалтқыштың одан әрі бұзылуын тоқтатқанымен, қалыптасқан ақауды түзете алмайды.
Мәселенің түйіні — алдын алуда. Сондықтан біз денемізді күшті иммунитетті сақтауға қажетті заттармен, яғни қоректік заттармен қамтамасыз етуіміз керек. Ағылшын тіліндегі [nutrition] (қоректену) сөзі латынның [nutrix] (қоректендіруші) сөзінен шыққан, ал бұл сөз [nurse] (мейірбике) сөзінің де түбірі болып табылады. Ойланып қарасақ, бұл сөзжасам қызықты, ол бізге дұрыс тамақтанудың денсаулыққа пайдасын түсінуге көмектеседі. Денені қоректік заттармен қамтамасыз ету — жанымызда мейірбике күтіп тұрғанмен бірдей.
Мысалы, жемістер мен көкөністерге басымдық беретін Жерорта теңізі диетасы антиоксиданттар мен қабынуға қарсы қоректік заттарға (бета-каротин, С дәрумені, Е дәрумені, полифенолдар) бай болғандықтан, денсаулыққа пайдалы иммундық реакция қалыптастыруға көмектеседі. Әсіресе полифенолдар — иммундық жүйенің реакциясын реттейтін өсімдік тектес микроэлементтер.
Біз жейтін тағам ішектегі пайдалы бактериялардың иммундық жүйемен әрекеттесуіне көмектеседі, осылайша сыртқы басқыншыларға (мысалы, тыныс жолдарының вирустарына, 7-2 суретті қараңыз) тиімдірек жауап қайтаруға мүмкіндік береді. Дұрыс емес тамақтану болсын, антибиотиктер сияқты дәрі-дәрмектер болсын, егер олар нәзік микрофлора тепе-теңдігін бұзса, адам инфекцияға тез шалдығады немесе асқынуларға ұшырайды.
Image segment 584
7-2 сурет. Иммундық жасушалар, антиденелер және вирус сызбасы Басқыншымен (мысалы, вируспен) байланысқа түскен сәтте (табиғи жолмен немесе вакцинация арқылы) бейімделгіш иммундық жүйе іске қосылады. Бұл процесте бейімделгіш иммундық жасушалар антиденелер бөліп шығарып, басқыншыны дәл анықтап, жояды. Егер басқыншымен қайта байланыс орнаса, антидене оны есінде сақтайды және иммундық жүйе бірінші ретке қарағанда тиімдірек жауап береді.
Жерорта теңізі диетасы қабынуға қарсы ең тиімді немесе кем дегенде қабынуға қарсы күшті қызметі бар тамақтану түрлерінің бірі екені дәлелденген. Өңделген тағамдарды шамадан тыс тұтыну денедегі созылмалы қабынуды тудырып, күшейтеді, бұл иммундық жүйенің «дабылын» іске қосады. Дене бұл тұрақты қабынуды жөндеуге және емдеуге мәжбүр болады, бұл өз кезегінде иммундық жүйенің назарын басқа жаққа аударып, агрессивті бактериялық инфекциялар сияқты басқа қауіптерді тану және оларға қарсы тұру қабілетін төмендетеді.

Дұрыс тамақтанудың иммундық жүйемізге екі жақты пайдасы бар: бір жағынан, ол дененің инфекциямен жақсырақ күресуіне мүмкіндік береді; екінші жағынан, иммундық жүйенің қорғаныс қабілетін төмендететін қабынуды тудырмайды.

Басқа ауруларды зерттеу арқылы біз кейбір науқастардың белгілі бір дәрумендердің жетіспеушілігінен баяу жазылатынын білдік. Мысалы, қызылша, диарея, безгек, ВИЧ немесе ВИЧ-ке байланысты аурулары бар науқастарда А дәрумені жетіспесе, асқынулар туындауы мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей:
  • А дәрумені
  • Е дәрумені
  • В6 дәрумені
  • В12 дәрумені
  • Мырыш және селен
Бұлар жеткілікті мөлшерде қабылданбаса, вирустық инфекциядан кейінгі ағзаның қалпына келуіне әсер етеді. С дәруменінің, омега-3 май қышқылдарының және темірдің жетіспеушілігі де иммундық реакцияға теріс әсер етуі мүмкін.

Дәрумендер мен минералдарды қосымша қабылдау белгілі бір вирусқа тосқауыл болатынына нақты дәлел жоқ, бірақ дұрыс тамақтану жалпы салауатты диетаның бір бөлігі ретінде адамның иммундық жүйесін оңтайландыруға көмектеседі және қажет болған жағдайда иммундық жүйеміздің ең жақсы реакция көрсетуіне мүмкіндік береді.

Орташа деңгейдегі жаттығулар

Зерттеулер жаттығудың ағзаның оттегі сияқты заттарды сіңіру және тиімді пайдалану қабілетін барынша арттырып, сол арқылы иммунитетті күшейтетінін дәлелдеді. Орташа жаттығулар (орташа дегеніміз — жаттығу кезінде сөйлесе аласыз, бірақ ән айта алмайтын қарқын) иммундық жасушалардың (мысалы, ақ қан жасушаларының) белсенділігін арттырады.
Тиісті нұсқаулықтар күніне кемінде 30 минут, аптасына 5 рет жаттығу жасауды ұсынады. Бірақ күніне небәрі 20 минут жаттығу жасаудың өзі қабынуды жоюға және иммунитетті көтеруге көмектеседі. Біз жаттығу уақытын бөліп-бөліп, бос уақыттарда жасасақ та болады. Жаттығуды үйде де жасауға әбден болады: созылу, пресс жасау, отырып-тұру, баспалдақпен көтерілу — тамаша таңдау.

Күйзелісті азайту

Күнделікті өмірде әрбір адам күйзелісті сезінуі мүмкін. Біз жақындарымыздың денсаулығын, жұмысымызды және балаларымыздың оқуын уайымдаймыз. Бұл артық стресс денеде кортизолдың бөлінуін арттырады, ал кортизол иммундық жүйеге тежеуші әсер етеді.
Тыныштандыратын іс-әрекеттер күйзелісті барынша азайтып, кортизолдың бөлінуін төмендетеді, сөйтіп иммундық жүйенің қызметін күшейтеді. Сондай-ақ, зейін қою жаттығулары (mindfulness) мен мазасыздық көздерінен алшақ болу тыныштықты сақтауға көмектеседі. Цигун, йога сияқты тыныштандыратын немесе медитациялық әсері бар жаттығулар да пайдалы, әрі оларды үйде орындау ыңғайлы. Сонымен қатар, бейнеқоңыраулар жақындарымызбен байланыста болуға және кездесе алмаудан туындайтын күйзелісті азайтуға көмектеседі.
Бірде әйелім екеуміз балаларымызбен бірнеше ай бойы бірге бола алмадық, бірақ олармен жиі сөйлесіп тұрдық. Әйелім оларды көргісі келіп, денсаулықтарын уайымдап, дұрыс тамақтанып, жаттығу жасап жүр ме, жоқ па — соны білгісі келетін. Қарым-қатынастың 90%-ы вербалды емес (сөзсіз) жолдармен жүзеге асатынын ескерсек, отбасымен бейнеқоңырау арқылы сөйлесудің бәріне пайдасы зор. Экраннан балалардың жағдайы жақсы екенін көру біз үшін үлкен жеңілдік әрі ем болды. Біздің отбасымыз бейнеқоңыраудың көп пайдасын көрді. Бір қызығы, маған балалар бізден де көп пайда көрген сияқты сезілді, әрине, іс жүзінде олай болмауы да мүмкін. Олар үшін ата-аналарының дені сау екенін көру — күйзелісті едәуір азайтады. Мұндай өзара қарым-қатынасқа негізделген күйзелісті азайту әдісі екі тарапқа да өте пайдалы.

Ұйқының қанық болуы

Иммундық жүйе мен ұйқы өзара әрекеттеседі. Иммундық жүйе реакция бере бастағанда, адамның ұйқы әдеті өзгереді. Мысалы, иммундық жүйе вирусқа шабуыл жасағанда, бізде ұйқышылдық пайда болуы мүмкін. Ұйқы қанбаған кезде иммундық жүйеде өзгерістер болады. Біз адамның ұйқы сапасы нашар болғанда тез ауырып қалатынын байқадық. Жеткілікті ұйқы денедегі иммундық жасушалардың санын көбейтіп, иммундық жүйенің жақсы жұмыс істеуіне көмектеседі.
Жақсы ұйқы инфекция қаупін азайтады, ауру белгілерін жеңілдетеді және вакцинаға жауап беру деңгейін арттырады. Вакцинация алдында жақсылап ұйықтау иммундық жауапты екі есе арттыруы мүмкін. Жануарларға жасалған тәжірибелер ұйқы уақытын ұзартудың инфекция белгілерін жеңілдетуге оң әсер ететінін көрсетті.
Ұйқының жеткіліксіздігі жеңіл қабыну мен соған байланысты аурулардың қоздырғышы болып табылады. Зерттеулер ұйқы мен инфекция арасындағы байланысты ашты: ұйқы уақыты азайған сайын пневмония мен тыныс жолдары инфекцияларының қауіп арта түседі. Иммундық жүйенің қалыпты жұмысы үшін қажетті ұйқы уақыты әр адамда әр түрлі болғанымен, егер ұйқы қанбай, шаршап жүрсеңіз, демек иммундық жүйеңіз де зардап шегіп жатыр деген сөз.
Көзіміз тірісінде ірі эпидемиялар енді болмайды деп үміттенеміз. Бірақ сәтсіздікке ұшырап жатсақ, келесі тарауларда айтылатын алдын алу шаралары бізге тек қауіпті індетпен күресуге ғана емес, сонымен қатар туындауы мүмкін басқа да денсаулық мәселелерін шешуге көмектеседі. Мен бірнеше рет айтқанымдай, қалыптасқан әдеттеріңізден бірден бас тартып, менің кеңестерімді түгелдей орындаудың қажеті жоқ. Шын мәнінде, бірден тым үлкен өзгерістер жасау ұзақ мерзімді перспективада көбірек мәселелерге әкелуі мүмкін. Мен 4-тарауда өзгеріс жасау туралы талқылаған болатынмын: «Асыққан — тез арытады», «Тамшыдан көл құралады». Салауатты өмір салтына қарай жасалған әрбір кішкентай қадам біздің өмірімізді мағыналы әрі ұзақ етуге септігін тигізеді.

Екінші бөлім

Ұзақ әрі сау өмір сүрудің 6 қадамы

08

Бірінші қадам: Дұрыс тамақтануды әдетке айналдыру

Ғылыми негізделмеген тамақтану тәсілі — адамдардың ауруға шалдығуына және мезгілсіз қайтыс болуына әкеп соқтыратын басты қауіп факторы.

Жүрек ауруы — адамзаттың басты жауы, ал біздің аузымызға түсетін тағамдар — оның пайда болуының ең үлкен себебі. Тамақтану қартаю процесіне де терең әсер етеді; дұрыс тамақтанбау қатерлі ісік, қант диабеті және басқа да аурулардың туындауына оңай жол ашады.
"Салауатты тамақтану әдеттерін ұстануға тырысыңыз. Өзгерістер қаншалықты аз болса да, әрекетті қаншалықты кеш бастасаңыз да, маңызды емес. Бір-бір қадамнан баяу жылжысаңыз, түбінде мақсатқа міндетті түрде жетесіз."
2019 жылы "The Lancet" журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, әлемде жыл сайын шамамен 11 миллион адам дұрыс тамақтанбау салдарынан көз жұмады. Сонымен қатар, басқа қауіп факторларынан айырмашылығы, қай салада жұмыс істейтінімізге, жасымызға немесе жынысымызға қарамастан, дұрыс тамақтанбау бәріміздің денсаулығымызға әсер етеді.
Бүгінде азық-түлік қорымыз бұрынғыдан да мол. Дегенмен, дәлелдер көрсеткендей, дәл осы тамақ бізге зиян келтіруде, бұл тамақтану теңгерімінің бұзылуынан туындайды. Біз денсаулықты сақтауға қажетті жемістер, көкөністер, бұршақ тұқымдастар, жаңғақтар, зәйтүн майы және бүтін дәнді дақылдар сияқты тағамдарды жеткілікті жемейміз. Оның орнына ет, қант, тұз, май және т.б. заттарды шамадан тыс тұтынамыз, бұл бізді қауіпті жағдайға қалдырады.
Бір пакет қытырлақ картоп (чипсы) жеу немесе бір бөтелке газдалған сусын ішу айтарлықтай мәселе болып көрінбеуі мүмкін. Бірақ егер күн сайын қант, май және ақуызы жоғары өңделген тағамдарды тұтынатын болсақ, түбінде оның құнын өтейміз. Ауру қаупін азайтып, салауатты өмір ұзақтығын арттыру үшін алдымен тамақтану тәсілін өзгерту қажет.
200-ге жуық елдің тамақтану үлгілерін талдағаннан кейін, "The Lancet" журналында жарияланған зерттеу мынадай қорытындыға келді: егер қазіргі тамақтану тәсіліне тиісті түзетулер енгізілсе, адамзат дұрыс тамақтанбау салдарынан болатын өлім-жітім санын 20%-ға азайта алады. Тым асыра айтылған сияқты ма? Мүмкін. Бірақ жақсы жаңалық сол, тамақтану тәсіліне аз ғана өзгеріс енгізудің өзі денемізге оң әсер етеді.

Тамақ денсаулыққа қалай әсер етеді?

Тамақ пен денсаулық арасындағы байланыс өте тығыз. Асқазанға түскен тамақ денсаулығымызға тікелей әсер етуі мүмкін немесе салмақ арқылы жанама түрде ықпал етеді, өйткені артық салмақ пен нашар денсаулық арасында тығыз байланыс бар. Америкалықтардың өлімінің негізгі 10 себебінің жартысынан көбі семіздікпен немесе дұрыс емес тамақтанумен байланысты.
Дұрыс емес тамақтану дегеніміз не? Негізгі қоректік заттар жетіспейтін немесе шектен тыс өңделген тағамдар "қара тізімге" кіруі мүмкін. Мысалы, қызыл етті немесе өңделген етті (ысталған немесе тұздалған болсын) тұтыну тоқ ішек немесе тік ішек қатерлі ісігі, 2-типті қант диабеті және жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты созылмалы дерттерге шалдықтырып, жалпы өлім-жітімді арттыруы мүмкін.
Жасымыз бен отбасылық ауру тарихы сияқты қауіп факторлары біздің бақылауымыздан тыс болса да, басқа қауіп факторларын бақылау мүмкіндігіміз әлдеқайда кең екенін сезіне бермейміз. Генетикалық факторлар ауру қаупін 30-40%-ға арттыруы мүмкін болса, өмір салты факторлары қауіпті 300-400%-ға дейін күшейте алады. Дұрыс тамақтануды қамтитын салауатты өмір салты бірнеше негізгі созылмалы ауруды айтарлықтай жақсартуға немесе тіпті жоюға қауқарлы. Дұрыс тамақтанбау мынадай ауруларға әкелуі мүмкін:
Жүректің ишемиялық ауруы. Қаныққан майлар мен транс майларға бай тағамдар қандағы холестерин мөлшерін арттырады. Жоғары холестерин жүрек артерияларында (коронарлық артериялар) май шөгінділерінің (бляшкалардың) жиналуына әкеліп, артериялардың тарылуына, нәтижесінде миокард инфарктісі немесе инсульт қаупінің артуына себеп болады.
Бұл мәселені шешу үшін тек қаныққан және транс майларды шектеу жеткіліксіз. Егер сіз жүректің ишемиялық ауруының алдын алғыңыз келсе, тіпті аурудың барысын белгілі бір дәрежеде кері қайтарғыңыз келсе, моноқанықпаған майларды көбірек тұтыну маңызды. Зәйтүн майы мен жаңғақтар моноқанықпаған майларға бай. Зерттеулер көрсеткендей, қаныққан майларға бай стандартты американдық диетаны (SAD) ұстанатын адамдар Жерорта теңізі диетасына көшіп, моноқанықпаған майларды көбірек тұтынса, қан мен артериялардағы қабынуды азайтып, инфаркт пен инсульт қаупін төмендете алады.
Жоғары қан қысымы (Гипертония). Емделмеген жағдайда жоғары қан қысымы артерияларды зақымдап, инсульт пен жүрек ауруын тудырады. Натрийді (тұзды) тұтынуды шектеу гипертонияның алдын алуға немесе төмендетуге көмектеседі.
Натрийді шектеу неге маңызды? Біз қолданатын ас тұзында натрий бар, ал натрий ылғал тартқыш қасиетке ие. Кейбір мейрамханаларда тұз сауытына күріш дәндерін салып қойғанын байқаған боларсыз; күріш ауадағы ылғалды сіңіріп, тұздың қатып қалуына жол бермейді. Құбырдағы (артериядағы) сұйықтық неғұрлым көп болса, қысым соғұрлым жоғары болатынын білеміз. Натрий адам қанында айналғанда, ол айналасындағы тіндерден суды сіңіріп алады, бұл қан қысымының көтерілуіне әкеледі.
Қатерлі ісік. Зерттеушілер қатерлі ісіктің пайда болу процесіндегі тамақтану мен қоректенудің рөлін тұрақты түрде бағалап келеді. Дәлелдерге сүйенсек, АҚШ-та жыл сайын қатерлі ісіктен қайтыс болатындардың шамамен 1/3 бөлігі артық салмақтан зардап шеккен немесе зиянды тамақтану мен аз қозғалыс әдеттері бар адамдар. Сондықтан, егер біз "не жеу керектігін" және "қалай жеу керектігін" ғылыми тұрғыда дұрыс таңдап, темекі шегуден бас тартып, үнемі спортпен шұғылдансақ, қатерлі ісіктің тиімді алдын ала аламыз.
Диабет. Қант диабеті де дұрыс емес тамақтану және аз қозғалу салдарынан туындайды. 2-типті қант диабеті бар ересектердің 90%-ы артық салмаққа ие және отырықшы өмір салтын ұстанады.
Егер адамда қант диабеті болса, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупі жоғарылайды. Зерттеулер көрсеткендей, қауіп тобындағы адамдар үшін салмақ тастау мақсатында дұрыс тамақтану мен ғылыми негізделген жаттығуларды біріктіру диабеттің алдын алуда дәрі-дәрмекке қарағанда екі есе тиімді.

Жақсы тамақтану үлгісі

Сонымен, жақсы тамақтану үлгісі қандай? Әр аурудың алдын алу үшін арнайы диета ұстаудың қажеті жоқ болса да, дұрыс тамақтану өте маңызды. Дұрыс тамақтану дәрігерлер мен денсаулық сарапшылары айтатын жаттанды сөздермен бірдей ме?
Тамақтанудың денсаулыққа үлкен әсер ететінін білеміз, бірақ нутрициология — күрделі тақырып. Кейбір тағамдар мен денсаулық арасындағы нақты байланысты анықтау оңай емес. Мысалы, ғалымдар қандай да бір қоректік заттың пайдасын тағамнан бөлек қарастыру қиын екенін анықтады.
Е дәрумені антиоксиданттық және қабынуға қарсы әсерге ие, ол жаңғақтарда, дәнді дақылдарда және жасыл көкөністерде кездеседі. Алайда, Е дәруменін тағамнан бөліп алып, қоспа (БАД) түрінде қабылдағанда, оның денсаулыққа пайдасы айтарлықтай төмендейтін сияқты.
Сол сияқты, көмірсуларға немесе ақуыздарға бай тағамдар сияқты белгілі бір тағамдық топтарға ғана назар аударудың денсаулыққа пайдасы тұрақсыз әрі сенімсіз. Сондықтан, адамды бірден сауықтырып жіберетін сиқырлы тағам, қоспа немесе тағамдар жиынтығы жоқ екені анық.
Бірақ дұрыс тамақтануды меңгеру мүмкін емес нәрсе емес. Зерттеулер көрсеткендей, кейбір тамақтану үлгілері адамды сау етеді. Мысалы, өсімдік тектес тамақтану және сапалы ақуыз жүрек ауруы, қатерлі ісік, Альцгеймер сияқты кең таралған созылмалы аурулардың алдын алуда тиімді.
Диабетпен ауыратындарға жеміс жеуге бола ма? Менің пациенттерім жиі жеміс жеуге қорқатынын айтады, өйткені олардың құрамында қант бар және бұл диабетке зиян деп ойлайды. Шын мәнінде, бұл шындыққа жанаспайды.
Диабетпен ауыратындар үшін ауруға ең қатты әсер ететіні — тамақтанудағы көмірсулардың жалпы мөлшері, әсіресе тағамның жалпы калориясы. Сондықтан, күнделікті калорияны бақылау үшін өсімдік негізіндегі тамақтану ең пайдалысы болуы мүмкін. Мұндай диетада жемістер, көкөністер және бұршақ тұқымдастардың үлесі жоғары, көмірсулардың үлесі төмен, сондай-ақ зәйтүн майы сияқты пайдалы майлар көбірек болады.
Жемістердегі тағамдық талшықтардың (жасұнық) калориясы болмайды. Егер банан немесе алма сияқты орташа өлшемді жеміс жесеңіз, шамамен 60 калория аласыз. Ал егер дәл сондай мөлшердегі ақуызды (мысалы, тауықтың төс еті) жесеңіз, шамамен 120 калория, ал майдың дәл сондай көлемі шамамен 240 калория береді.

Жемістер мен көкөністердегі талшықтар тоқтық сезімін сыйлайды, бұл артық калория қабылдамауға және денедегі қабынуды азайтуға көмектеседі.

Жерорта теңізі диетасын ұстану

20 ғасырдың 60-жылдары зерттеушілер Жерорта теңізі жағалауындағы (Грекия және Оңтүстік Италия сияқты) тұрғындардың жүрек ауруынан қайтыс болу деңгейі АҚШ немесе Солтүстік Еуропада тұратындарға қарағанда төмен екенін байқай бастады. Көпжылдық зерттеулерден кейін ғалымдар дәстүрлі Жерорта теңізі диетасының жүрек саулығын жақсартатын маңызды фактор екендігіне нақты дәлелдер тапты.

Басқа зерттеулер бұл диетаны ұстану қатерлі ісіктің алдын алуда және одан болатын өлім-жітімді азайтуда тиімді екенін, сондай-ақ 2-типті қант диабеті мен Альцгеймер сияқты созылмалы ауруларға қарсы тұруға көмектесетінін көрсетті.

  • Сонымен қатар, Жерорта теңізі диетасы ас қорыту жолындағы (ішек микробиотасы) пайдалы бактериялардың таралуын жақсартады, денедегі қабынуды азайтады және келесі жағдайларды жақсартады:

Дененің әлсіздігі.

60 және одан жоғары жастағы адамдардағы макулярлы дегенерация.

Балалар демікпесі (астма).

Ерлердегі эректильді дисфункция және әйелдердегі жыныстық дисфункция.

Метаболикалық синдром.

Депрессия.

Фибромиалгия (бұлшықет талшықтарының ауырсынуы).

Буын аурулары.

Сондықтан денсаулықты нығайту және созылмалы аурулардың алдын алу үшін "Америка тұрғындарына арналған тамақтану нұсқаулығы" Жерорта теңізі диетасын ұсынылатын салауатты тамақтану жоспарларының қатарына қосты.

Дәстүрлі Жерорта теңізі диетасының ережелері:

Күн сайын көкөністер, жемістер, бүтін дәнді дақылдар (қарапайым астықпен шатастырмаңыз) жеу.

Күн сайын жаңғақтар, тұқымдар және "Extra Virgin" зәйтүн майы сияқты пайдалы майларды тұтыну.

Апта сайын балық сияқты теңіз өнімдерін, терісіз ақ етті, бұршақ тұқымдастарды және жұмыртқаны тұтыну.

Толық майлы сүт өнімдерін шектеулі мөлшерде жеу (мысалы, күніне бір қасық сары май немесе шамамен 230 мл толық майлы сүт).

Қызыл етті шектеу (күніне шамамен 85 грамм).

Қызыл шарапты аз мөлшерде ішу (ерлер күніне шамамен 150 мл, әйелдер шамамен 90 мл).

Тіпті қаласақ та, бәріміз Жерорта теңізі жағалауында тұра алмаймыз. Бірақ қай жерде болсақ та, осы аймақтың тамақтану үлгісі мен өмір салтын күнделікті өмірімізге енгізіп, денсаулыққа пайдасын көре аламыз. Мексика, Қытай, Үндістан, Жапон немесе Тайланд асханасы болсын — кез келген дәстүрлі тағам түріне өсімдік тектес тағамдарға негізделген Жерорта теңізі диетасының әдісін қолдануға болады (8-1 кестені қараңыз).

Кесте 8-1. Жерорта теңізі диетасы бойынша тағам таңдау

Image segment 658

Қабынуға қарсы қасиеттері

Жерорта теңізі диетасының денсаулыққа негізгі пайдасының бірі — оның қабынуға қарсы әсері, яғни ол жеңіл созылмалы қабынудың пайда болу ықтималдығын төмендетуге көмектеседі.

Бұл диетаның қабынуға қарсы қасиетінің негізгі факторы — еритін тағамдық талшықтар. Жерорта теңізі диетасын ұстанып, жемістерге, көкөністерге және бүтін дәнді дақылдарға баса назар аудару арқылы еритін талшықтарды көбірек қабылдайсыз. Зәйтүн майы сияқты пайдалы май көздерін таңдау да қабынуға қарсы қасиеті бар моноқанықпаған майлардың үлесін арттырады. Ал қаныққан майлары көп стандартты американдық диета қабынуды қоздыру деңгейі бойынша алдыңғы қатарда. Зерттеулер көрсеткендей, талшықтар мен пайдалы майлар жалпы холестеринді және тығыздығы төмен липопротеин (LDL) холестеринінің деңгейін төмендетеді. LDL — атеросклероздың негізгі себебі болып табылатын қандағы маңызды көрсеткіш.
Балық — Жерорта теңізі диетасының тағы бір негізгі тағамы. Балық омега-3 май қышқылдарына бай (көпқанықпаған май қышқылы). Ол денедегі қабынуды басып, триглицеридтер деңгейін және қанның тұтқырлығын төмендетеді деп саналады, бұл инсульт пен жүрек жеткіліксіздігінің алдын алуда тиімді.

Жерорта теңізі диетасының ми саулығына әсерін зерттеу барысында ғалымдар балықты көп жеу есте сақтау қабілетінің төмендеуіне және ойлау қабілетінің бұзылуына жол бермейтінін, сондай-ақ когнитивті қабілеттердің төмендеуін (когнитивті бұзылысты) баяулататынын анықтады.

Бұл диета тек жүрек ауруы, инсульт және қатерлі ісіктен болатын өлім-жітімді азайтып қана қоймай, диабет, Альцгеймер ауруы, артрит, Паркинсон ауруы, макулярлы дегенерация және жыныстық дисфункция қаупін де төмендетеді. Айта кететін жайт, бұл әсерлер диетаның қабынуға қарсы қасиеттерімен тікелей байланысты.
Сүт ішу міндетті ме? Бала кезімізде үлкендер сүйегіміз қатайсын деп сүтті көп ішу керектігін айтатын. Бірақ қызығы сол, адам — нәресте кезінде емшектен шыққан соң да сүт ішетін жалғыз түр. Шын мәнінде, көптеген адамдар есейген соң сүттің оңай қорытылмайтынын (лактозаны көтере алмаушылық) байқайды.
Сүттің қандай мәселесі бар? Расымен, сүт ақуызға, кальцийге және Д дәруменіне бай. Егер бала тамақ талғағыш болса, сүт бұл заттардың орнын толтыра алады. Алайда, қою жасыл жапырақты көкөністер (кале, қырыққабат), албырт (семга), інжір, бадам сияқты басқа тағамдарда да бұл қоректік заттар бар. Сонымен қатар, сүтті тым көп ішу калорияның артық болуына әкеледі, ал дәмі жақсартылған (шоколадты, т.б.) сүтті ішу, тіпті майсыз болса да, қант мөлшерін арттырады.
Қысқаша айтқанда, аз мөлшерде сүт ішу пайдалы, әсіресе оның құрамындағы заттарды басқа жолмен алу қиын болса. Бірақ сүт — тамақтанудағы алмастырылмайтын өнім емес.

Жерорта теңізі өмір салтын байқап көру

"Жерорта теңізі өмір салты" дегенде тек тамақ туралы айтылмайды. Сарапшылардың пікірінше, бұл аймақ тұрғындарының өмір салтының өзі денсаулыққа өте пайдалы. Дәстүрлі Жерорта теңізі өмір салты мыналарды қамтиды:

Тамақтану мен тамақ дайындауға жағдай жасау.

Тамақты отбасымен және достармен бөлісу.

Әлеуметтік қарым-қатынасқа мән беру.

Тамақтан асықпай ләззат алу.

Үнемділік.

Артық жемеу.

Маусымдық, жаңа піскен және аз өңделген тағамдарды таңдау.

Жергілікті өнімдерді таңдау.

Жеткілікті қозғалыс.

Жеткілікті ұйқы.

Қандай мәдениетте өмір сүрсек те, мен осы өмір салтын ұстануды ұсынамын. Маңыздысы — күніне үш мезгіл тамақтануға мән беру; баланың футбол жарысына бара жатып, жолшыбай гамбургер жей салу емес. Тамақтануды маңызды іс деп қарасақ қана біз асықпай жейміз және мөлшерін бақылаймыз. Асқазанның толуы мен мидың тойғанын сезуі арасында шамамен 10 минуттық кідіріс болады. Сондықтан, неғұрлым баяу жесеңіз, соғұрлым артық жеп қою қаупі азаяды.
Жерорта теңізі диетасы қоршаған ортаға да пайдалы. Жемістер мен көкөністерді көбірек жеп, ет пен сүт өнімдерін азайту — парник газдарының шығарылуын, жер ресурстарының тапшылығын, энергия мен су жетіспеушілігін азайтуға көмектеседі. Зерттеулер көрсеткендей, өсімдік тектес тамақтану үлгісін таңдау ауыл шаруашылығы жерлерін 58%-ға, су ресурстарын тұтынуды 33%-ға, энергия тұтынуды 52%-ға және парник газдарын 72%-ға азайтады.

Қазіргі тамақтану құрылымының қандай мәселесі бар?

АҚШ-та ресурстардың молдығы, өндірістің дамуы және жұмыс тиімділігі қарапайым адамдардың тамақтану үлгісіне қатты әсер етті. Нутрициологтар салмақ пен тамақтануға қанша назар аударса да, тамақтың қолжетімділігі және қантқа, тұзға, майға деген құмарлық сияқты факторлар түбегейлі ықпал етуде.
Көптеген адамдар тамақты "Тағам пирамидасы" үлгісі бойынша таңдайды. Бұл модель көкөністерді, жемістерді, дәнді дақылдарды, ақуыздарды, сүт өнімдерін жіктеп, күнделікті ұсынылатын мөлшер бойынша төменнен жоғарыға қарай орналастырады. Шындығында, бұл модельде ақау бар, өйткені адамдар пирамиданың ұшында тұрған тағамдар ең маңыздысы деп қабылдауы мүмкін.
Іс жүзінде бәрі керісінше. Пирамиданың ұшындағы аз орын алатын тағамдар — біз аз жеуге тиіс тағамдар, ал төменгі бөлігіндегілер — көп жеуге тиістілер. Алайда, көпшіліктің ең қатты жегісі келетіні және жейтіні — дәл сол пирамиданың ұшындағы тағамдар.
Бүгінде біз қабылдайтын калорияның жартысы қанттан, еттен және сұйық майдан келеді. АҚШ-тың 1961 жылдан бергі тамақтану үрдісіне қарасақ, қанттан, еттен және майдан алынатын калория үлесі сәйкесінше 17%, 27% және 150%-ға өскен. Бұл өсімнің негізгі себепшісі — ультра-өңделген тағамдар екені даусыз.

Ыңғайлылық па әлде денсаулық па?

Қазір біз жейтін тағамдардың көбі белгілі бір деңгейде өңделген. Әрине, мұның пайдасы да бар, бірақ аражігін ажырата білу керек. Ішінара өңдеу тамақты жеуге ыңғайлы ету үшін қажет болғанымен, терең өңдеу зиянды болуы мүмкін.

Медицина және нутрициология саласындағы NOVA жіктеу жүйесі бойынша азық-түліктер әдетте 4 санатқа бөлінеді:

Бірінші санат: Өңделмеген (табиғи) және аз өңделген тағамдар. Өңделмеген тағамдарға өсімдіктер мен жануарлардың жеуге жарамды бөліктері (тұқым, жеміс, жапырақ, сабақ, тамыр, ет, жұмыртқа, сүт), сондай-ақ саңырауқұлақтар, теңіз өнімдері және ауыз су кіреді.
Аз өңделген тағамдар — пісірілген немесе белгілі бір жолмен сәл өзгертілгендері. АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің стандарты бойынша, егер көкөністер мен жемістер қыздырылса, мұздатылса, қабығы аршылса немесе туралса, бұл аз өңдеу болып саналады. Бұған тұзсыз қуырылған жаңғақтар, күріш, консервіленген немесе кептірілген жемістер мен көкөністер де жатады. Оларға тұз, қант, май қосылмайды.
Бұл санатқа қоспасыз кептірілген жемістер қоспасы, қантсыз/майсыз гранола және өңдеу кезінде жоғалған витаминдері қайта толықтырылған өнімдер кіреді. Бұларды жеуге болады.

Өңделмеген немесе аз өңделген тағамдар тізімі:

Жемістер мен жасыл жапырақты көкөністер (жаңа піскен, мұздатылған немесе кептірілген).

Дәнді дақылдар.

Бұршақ тұқымдастар.

Тамыр жемістілер (картоп, ямс), жаңа піскен және кептірілген саңырауқұлақтар, ет және теңіз өнімдері (жаңа немесе мұздатылған).

Жұмыртқа, сүт (пастерленген немесе ұнтақ).

Қант, тәттілендіргіш немесе хош иістендіргіш қосылмаған жеміс/көкөніс шырындары.

Макарон, жармалар, жүгері жармасы.

Ірі тартылған жүгері ұны, ұн немесе сұлы.

Жаңғақтар.

Шөптер (дәмдеуыштер).

Қоспасыз таза йогурт.

Шай, кофе, ауыз су.

Екінші санат: Аспаздық ингредиенттер. Бұл табиғаттан алынған, әдетте дәмдеуіш ретінде қолданылатын өнімдер: теңіз тұзы, шәрбат (сироп), бал, үйеңкі шырыны, сары май, жүгері крахмалы және зәйтүн, күнбағыс немесе басқа тұқымдардан сығылған майлар. Кейбіріне витаминдер (йодталған тұз) немесе консерванттар қосылуы мүмкін.
Үшінші санат: Өңделген тағамдар. Бұл — бірінші санаттағы тағамдарға қант, май, тұз немесе екінші санаттағы өнімдерді қосу арқылы жасалғандар. Мақсаты — сақталу мерзімін ұзарту немесе сапасын арттыру. Нан, ірімшік, консервіленген өнімдер, ашыған сусындар (сыра, шарап) осыған жатады.

Өңделген тағамдар тізімі:

Консервіленген көкөністер, жемістер, бұршақтар.

Тұздалған немесе қантталған жаңғақтар мен тұқымдар.

Тұздалған немесе ысталған ет.

Балық консервілері.

Ірімшік (сыр).

Қаптамасыз нан.

Сыра, алма шарабы (сидр), қызыл шарап.

Төртінші санат: Ультра-өңделген тағамдар. Ыңғайлы болуы және дәмін күшейту үшін көптеген өңдеу сатыларынан өткен, құрамында қант, май, тұз және консерванттар көп өнімдер. Бұларда табиғи өнімдер жоқтың қасы. Оларға лактоза, глютен, гидрогенделген майлар, фруктозалы жүгері шәрбаты, бояғыштар, хош иістендіргіштер қосылады. Бұлар — жоғары табыс әкелетін, жарнамасы мықты, бірақ зиянды өнімдер. Американдықтардың калориясының 58%-ы осылардан тұрады. Оларды аптасына 3 реттен артық жемеу ұсынылады.

Ультра-өңделген тағамдар тізімі:

Мұздатылған пицца.

Газдалған сусындар.

Хот-дог.

Қаптамадағы печенье мен чипсы.

Тез дайындалатын кеспе (лапша).

Шұжық өнімдері (колбаса).

Маргарин.

Микротолқынды пешке арналған майлы попкорн.

Балмұздақ.

Торт пісіруге арналған жартылай дайын қоспалар.

Фри картобы.

Тәтті жеміс қақтары (цукаттар).

Кәмпиттер.

Жақсырақ таңдау: Өңделмеген немесе аз өңделген өсімдік тектес тағамдар — дәмді, пайдалы және қабынуға қарсы тамақтанудың негізі. Аз мөлшерде май, тұз қосып, шырынды, ірімшік пен нанды азырақ жеген дұрыс. Ультра-өңделген тағамдардан (газдалған сусын, чипсы, фастфуд) аулақ болыңыз. Олардың өндірісі де, тұтынылуы да адамға және Жерге зиян. Үйде дайындалған тағамдарға, су мен жаңа піскен жемістерге басымдық беріңіз. Рапс және жүгері майын барынша азайтып, "Extra Virgin" зәйтүн майын таңдаңыз.

Барлық жерде кездесетін "Семірткіш факторлар"

Біз жиі жейтін тағамдардың көбі — ультра-өңделген өнімдер. Оларды көп жеген сайын, пайдалы тағамдарға орын қалмайды.
АҚШ-тағы азық-түліктің 80%-ы жергілікті өндіріс және жүгері, соя, бидай, күріш, құмай, сүт өнімдері мен ет үкімет тарапынан субсидияланады. Американдықтардың калориясының 56%-ы осы субсидияланған тауарлардан келеді. Олардың көбі ультра-өңделген тағамға айналады. Зерттеулер көрсеткендей, субсидияланған тағамдарды көп жейтіндерде семіздік қаупі 4 есе, іштің майлануы 5 есе, жоғары холестерин 2 есе және жоғары қан қант 3 есе жоғары болады.
Сонымен қатар, қазір адамдар 1970 жылмен салыстырғанда күніне 460 калория артық жейді (негізінен ұн, ірімшік және май есебінен). 8-1 суретте көрсетілгендей, ультра-өңделген тағамдар 14 күннің ішінде салмақтың тез өсуіне әкеледі.
Image segment 736
Жоғарыдағы зерттеуде 20 қатысушы 14 күн бойы кезекпен ультра-өңделген және өңделмеген тағамдарды жеді. Екі диетаның да калориясы, қанты, майы, талшықтары теңестірілген. Қатысушылар қалағанынша жей алды. Нәтижесінде, ультра-өңделген тағамдарды жегенде адамдар көбірек жеп, салмақ қосты. Себебі бұл тағамдарда "обесогендер" (семірткіш факторлар) деп аталатын химиялық заттар бар. Олар метаболизмді бұзып, салмақ қосуға итермелейді.
Обесогендер (Семірткіш факторлар): Бұл — гормондардың бөлінуін бұзатын химиялық заттар (эндокриндік бұзғыштар). Олар пластикте, пестицидтерде, тазалау құралдарында және тағамдық қоспаларда (тәттілендіргіштер, консерванттар) кездеседі. Олар май жасушаларының көбеюін өзгертіп, аштық пен тоқтық сезімін реттеуді бұзады және калория жағу жылдамдығын төмендетеді. Еуропада оларға шектеу қойылған, бірақ АҚШ-та емес.

Ультра-өңделген тағамдар неге тәуелділік тудырады?

Егер сіз бір-екі печенье немесе бір тілім пицца жеймін деп, өзіңізді тоқтата алмаған кезіңіз болса, тәбетті тыюдың қаншалықты қиын екенін білесіз. Сіз іштей: "Бұл өте дәмді, бірақ тоқтау керек!" дейсіз, бірақ қолыңыз тартыла береді. Бала кезімдегі жарнама есімде: "Бәстесеміз, біреуін жесең, тоқтай алмайсың". Олардікі дұрыс еді, мен шынымен тоқтай алмайтынмын.
Зерттеушілер тағамға тәуелділікті зерттеуде. Белгілі болғандай, кейбір тағамдарға деген құмарлық есірткіге тәуелділікпен ұқсас. Тағамға тәуелділік белгілері:

Жеген кезде бақылауды жоғалту.

Зиян екенін біле тұра жеуді жалғастыру.

Бас тартқысы келсе де, ерік-жігердің жетпеуы.

Жақындарынан жасырын тамақ жеу.

Сол тамақты табу үшін көп күш жұмсау.

Қант пен майы көп тағамдар (әсіресе ультра-өңделгендер) мидағы марапаттау орталығын есірткі сияқты қоздырады. Табиғи тағамдар (сәбіз, алма) мұндай әсер бермейді.
Ультра-өңделген тағамдарда тазартылған көмірсулар мен майлар жасанды түрде көбейтілген. Бұл қандағы қантты тез көтеріп, миға "ләззат" сигналын береді.
Гликемиялық жүктеме: Тағамның қандағы қантқа әсер ету деңгейі. Гликемиялық жүктемесі төмен тағамдар (сұлы, брокколи) баяу сіңеді. Ал жоғары тағамдар (торт, балмұздақ) тез сіңіп, қанға өтеді. Ультра-өңделген тағамдардың гликемиялық жүктемесі өте жоғары.
2015 жылы PLoS One журналында жарияланған зерттеу тағамдарды тәуелділік тудыру деңгейі бойынша жіктеді (1 - тәуелділік тудырмайды, 7 - өте қатты тудырады). Ультра-өңделген тағамдар көш бастады.
  • Ең аз тәуелділік тудыратын тағамдар:

Қияр.

Бұршақтар.

Қоңыр күріш.

Банан.

Сәбіз.

Алма.

Брокколи.

Албырт (семга).

  • Ең қатты тәуелділік тудыратын тағамдар:

Пицца.

Чипсы.

Балмұздақ.

Чизбургер.

Торт.

Шоколад.

Печенье.

Фри картобы.

Газдалған сусын.

Ірімшік.

Ата-бабамыздан үйрену: Жасұнықты (талшықтарды) тұтыну

"The Lancet" зерттеуі көрсеткендей, өлім мен мүгедектіктің жартысынан көбі натрийді көп тұтынумен және жемістер мен дәнді дақылдарды аз жеумен байланысты. Яғни, бізге зиян тигізетіні — тек жегеніміз ғана емес, жемегеніміз де маңызды.
Мысалы, жасұнық (клетчатка). Ата-бабаларымыз оны өте көп жеген. Қазіргі ұсыныс бойынша күніне әйелдер 25 г, ерлер 38 г жасұнық жеуі керек болса, американдықтар орташа есеппен небәрі 17 г жейді. Жасұнық қан қысымын, қантты және холестеринді төмендетеді, тоқтық сезімін береді. Ол ішектегі пайдалы бактерияларды қоректендіріп, иммунитетті күшейтеді.
Мен жиі сұраймын: Етте қанша жасұнық бар? Көбі таңғалуы мүмкін, бірақ дұрыс жауап: Етте жасұнық мүлдем жоқ. Жасұнық тек жерден өсетін өсімдіктерде болады. Тағы бір сұрақ: Өсімдік тағамдарында қанша холестерин бар? Жауап: Жерден өсетін тағамдарда холестерин болмайды.

Сырттан тамақтануды азайту

Тамақты қайда жейтініміз де маңызды. АҚШ-та адамдар калориясының 1/3 бөлігін сырттан (мейрамхана, фастфуд) алады. Бұл тамақ бюджетінің 50%-ын құрайды.
Тафтс университетінің зерттеуі бойынша, мейрамханалардағы тағамның 50%-ы, ал фастфудтың 70%-ы сапасыз. USDA стандарты бойынша, сырттағы әрбір 2000 тағамның тек біреуі ғана (1/2000) "сау тағам" деп саналады!

Үйде дайындалған тағам және дұрыс тамақтану әдеттері

Алдыңғы бет

Үйде дайындалған тағамды жеу — ең дұрыс шешім. Дастарқан басында отбасымен бірге тамақтану Жерорта теңізі диетасының негізгі ұсыныстарының бірі болып табылады. Бұл адамға жақсы көңіл-күй сыйлап қана қоймай, денсаулыққа, әсіресе жастар үшін өте пайдалы.
Зерттеулер көрсеткендей, аптасына кемінде 3 рет отбасылық түскі ас ішу артық салмақ жинау ықтималдығын төмендетеді және балалардың пайдалы тағам жеу мүмкіндігін арттырады. Аптасына 5 немесе одан да көп рет отбасымен тамақтанатын адамдарда тамақтану бұзылыстарының (eating disorders) пайда болу қаупі төмен болады.

Тамақтану салтын қалай өзгертеміз?

Әдетке айналған және ыңғайлылыққа негізделген тамақтану салтын денсаулыққа пайдалы мақсаттарға сәйкес келетін әдіске ауыстыру мүмкін бе? Бұл әбден мүмкін, бірақ өзгерту оңайға соқпайды.
Дұрыс тамақтану жолындағы қиындықтар мен кедергілер кейде еңсерілмейтіндей көрінуі мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, біздің дәм сезу талғамымыз ана құрсағында, қағанақ суы арқылы анамызбен қоректік заттарды бөліскен кезден-ақ қалыптасады. Тамақтану әдеттері өмірдің ерте кезеңінде пайда болатындықтан, американдықтар балалық шағында фастфуд пен тәттілерден бас тарта алмайды.
Дүкеннен азық-түлік сатып алғанда, біз әрқашан ыңғайлылыққа басымдық береміз. Сөрелердің екі жағы да дайындауға уақыт пен күш жұмсамайтын тез дайындалатын тағамдарға толы, бірақ олардың денсаулыққа пайдалы немесе зиян екені белгісіз. Мейрамханалар дәмді тағамдар ұсынады, біз оларды қиналмай-ақ жей аламыз, бірақ мұның құны көбінесе жүрек саулығы мен қан тамырларының тазалығынан айырылу болып табылады.
Кейде медицина мамандарының өздері де бізге қандай кеңес берерін білмей жатады. 2017 жылы АҚШ-та сауалнамаға қатысқан 600-ден астам тәжірибелі кардиологтың 90%-ы оқу кезінде тамақтану бойынша курстарға мүлдем қатыспағанын айтқан. Қарапайым дәрігер өмір бойы оқуға 40 000 сағат жұмсайды, бірақ ерте өлім мен ауруларға әкелетін басты қауіп факторы — тамақтану үлгісін зерттеуге өте аз уақыт бөледі. Сонымен қатар, АҚШ-тағы денсаулық сақтау қаражаты салауатты өмір салтын насихаттауға іс жүзінде жұмсалмайды.
Осы кедергілерге қарамастан, біз өз тамақтануымызды бақылауда ұстай аламыз. Есте сақтау керек маңызды нәрсе: дұрыс тамақтануға ұмтылу, өзгеріс қаншалықты кішкентай болса да немесе қаншалықты кеш басталса да — бұл жеңіс. Біртіндеп, қадам-қадаммен сіз мұны міндетті түрде жасай аласыз.

Таңғы асқа бірнеше қаражидек қосудан бастаңыз

Адамдар әдетте күнделікті өміріндегі үлкен, түбегейлі өзгерістерге қарсылық танытады. Мысалы, таңғы асты алайық: күнделікті таңғы ас бір-біріне ұқсас болуы мүмкін, мүмкін бұл тез әрі оңай дайындалатын, көп ойлануды қажет етпейтін дайын жарма (хлопья) шығар.
Бір күні сіз бұдан былай күнделікті пайдалырақ таңғы ас ішуге бел буасыз. Сонымен, келесі күні таңертең сұлы ботқасын пісіріп, құлпынай турап, жаңа сығылған апельсин шырынын дайындайсыз. Дәмі керемет, өзіңізді жақсы сезінесіз, бірақ бұл шынымен көп күш-жігерді талап етті! Енді сіз жұмысқа кешігіп жатырсыз. Үшінші күні таңертең сіз қайтадан дайын жарманы қолға алуды ұйғарасыз, өйткені бұл әлдеқайда тез және оңай. Сонымен бірге, сіз "басқа бір күні" міндетті түрде жақсырақ таңғы ас жасаймын деп іштей серт бересіз, бірақ ол күн сол күйі келмеуі мүмкін.
Өзгерістер біртіндеп жүзеге асуы керек, сонда ғана біз қиындықтарды жеңіп, оны жалғастыра аламыз. Қиындық деңгейі тым жоғары болмауы тиіс, ол бізді қажытып жібермеуі керек. Таңғы асты бар күш-жігермен жасау жақсы идея болып көрінуі мүмкін, бірақ оны күнделікті жасау шынайылыққа жанаспайды.
Денсаулық қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін таңғы асқа кішкене ғана өзгерістер енгізу жеткілікті. Сіз қантсыз жарманы суға немесе сүтке бұқтырып, оған бір уыс қаражидек (черника) қоса аласыз. Бұл көп күшті қажет етпейді, бірнеше секундта дайын болады. Таңғы асқа жеміс қосудың еш қиындығы жоқ екенін байқаған соң, сіз әр тамақтанған сайын жеміссіз отыра алмайтын боласыз!
Сіз жүрек жұмысын жақсартқыңыз келеді делік. Жұбайыңыз дүйсенбіні "Етсіз күн" деп жариялауды ұсынады, бірақ етсіз өмір сүре алмайтын сіз үшін дүйсенбідегі тамақтану дәмсіз болып көрінеді. Еттен мүлдем бас тарту мүмкін емес шығар, онда қалай қиналмай етті аз жеуге болады? Жауабы: әр тамақтанған сайын бір тістем етті аз жеуге тырысыңыз. Бір ай бойы әдейі стейктің, шошқа етінің немесе басқа еттің бір тістемін аз жеңіз, осыған үйренгенше жалғастырыңыз. Содан кейін, келесі айда, мүмкін, еттің бірінші және екінші тістемінің арасында көкөніс жеуді әдетке айналдырарсыз. Осылайша, сіз бұл өзгерісті оңай қабылдап, оны ұзақ уақыт ұстана аласыз.
Әдетті табиғи қылыққа айналдырып, өз дағдыларыңызды толығымен өзгертіңіз. Бұл салауатты өмір салтына ұмтылуда үлкен мәнге ие.

Отбасылық деңгейдегі өзгеріс

АҚШ-тағы қазіргі тамақтану тәсілі балаларға қатты әсер етуде. Зерттеулер көрсеткендей, мектеп жасына дейінгі балалар қабылдайтын калорияның 40%-дан астамы өңделген немесе ультра-өңделген тағамдардан келеді, ал 7-8 жастағы балаларда бұл көрсеткіш 50%-ға жетеді. Олар көп мөлшерде печенье, қуырылған картоп (фри), кәмпиттер, балмұздақ, қантты дайын жармалар және тәтті шырындар тұтынады.
Бұл олардың денсаулығына қалай әсер етеді? 3-4 жастағы балалардың ультра-өңделген тағамдардан алатын калориясы әрбір 1%-ға артқан сайын, 7-8 жасқа келгенде олардың қанындағы жалпы холестерин мен тығыздығы төмен липопротеин холестеринінің деңгейі 0,5 мг/дл-ге артады. Мысалы, ультра-өңделген тағамдарды жиі жейтін балалардың 3-4 жасындағы жалпы холестерин деңгейі 128 мг/дл болса, 7-8 жасқа келгенде 163 мг/дл-ге дейін көтерілуі мүмкін, бұл қалыпты деңгейдің шегіне (170 мг/дл) жақын, жағдай өте қауіпті.
АҚШ-та артық салмақ пен семіздікке шалдыққан балалар өте көп, олардың саны бұрынғы кез келген уақыттан асып түсті. Артық салмақтың бірқатар проблемалар тудыратыны белгілі, бұл балаларға да қатысты. Ерте жастағы артық салмақ көбінесе кейінірек қант диабеті, жоғары қан қысымы, жоғары холестерин, ұйқы проблемалары, бауыр аурулары, сүйек және буын проблемалары сияқты денсаулық мәселелеріне әкеледі. Ал адамдар бір кездері бұларды тек ересектерге тән мәселелер деп қате ойлаған.
Әрбір отбасы салауатты өмір салтын таңдап, өзі және балалары үшін пайдалы әдеттерді қалыптастыра алады. Төменде отбасылық дұрыс тамақтануға қатысты нұсқаулықтар мен кеңестер берілген:
Дұрыс тамақтануды таңдаңыз. Ұмытпаңыз, үйге қандай азық-түлік сатып алу керектігін түптеп келгенде өзіміз шешеміз.

Үйде зиянды тағамдардан толықтай бас тарту мүмкін болмаса да, күнделікті ас мәзіріне жемістер, көкөністер, балық сияқты қоректік заттарға бай тағамдарды қосып, Жерорта теңізі диетасына жақынырақ әдістерді зерттеуге болады.

Линда екеуміз балаларымыз кішкентай кезінде олардың жақсы көретін тағамдарын таптық және үйде болғанда сол тағамдарды көбірек жеуге тырыстық. Бір қызымыз баклажанды жақсы көрсе, екіншісі орамжапырақты ұнатып, баклажанды жек көретін. Ал ұлымыз брокколиді ұнататын. Бір қызығы, олар есейгенде де бала кездерінде сүйіп жеген тағамдарын әлі де жақсы көреді.
Тұрақты отбасылық түскі астар. Мүмкіндігінше отбасымен бірге отырып тамақтануға тырысыңыз. Отбасылық түскі ас кезінде балалар ата-аналарынан қандай тағамдарды таңдау керектігін және қанша мөлшерде жеу дұрыс екенін үйренеді, олар дұрыс тамақтануды көріп өседі. Бірге жиналу сонымен қатар жағдайларыңыз бен ойларыңызды бөлісуге, бірге көңіл көтеруге және күнді жақсы өткізуге мүмкіндік береді. Ескерту: бір-біріңізбен араласуға кедергі келтірмеу үшін тамақтану кезінде теледидар көрмеңіз және телефон қолданбаңыз.
Сабырлылық пен тыныштық. Тамақтанғанда асықпай, жайлап шайнап, тағамның түсінен, иісінен және дәмінен ләззат алыңыз. Бірақ ұмытпаңыз, мидың тойғаны туралы сигналды қабылдауы асқазанға қарағанда бірнеше минутқа кешігіп жетеді. Сондықтан тым тез жеу артық калория қабылдауға әкеледі.
Таңдау құқығын қалдыру. Дұрыс тамақтануды ұстанумен қатар, отбасының әрбір мүшесі таңдау құқығына ие болуы керек. Осылайша балалар тамақтану уақытынан ләззат алып қана қоймай, шешім қабылдау қабілеттерін де дамытады.
Қалағаныңызша жеңіз. Барлық тамақты тауысып жеу міндетті емес. Ақырын жеп, асқазанның сезіміне назар аударыңыз, балаға аштық пен тоқтық сезімдерін ажыратуға және сезінуге көмектесіңіз.
Икемді болыңыз. Тамақтануда икемді болу дегеніміз — ешбір тағамның міндетті түрде "жаман" немесе мүлдем тыйым салынған еместігін білдіреді. Керісінше, басты назар — мөлшерді сақтау және әртүрлі тамақтануда. Бұл өсімдік тектес тағамдарға негізделген салауатты күнделікті тамақтануды білдіреді, бірақ кәмпиттер мен басқа да жеңіл тағамдарды мүлдем жоққа шығармайды, оларды анда-санда аздап жеуде тұрған ешнәрсе жоқ.
Міндетті түрде үлгі болыңыз. Балалар мінез-құлық жағынан, соның ішінде тағамға деген көзқарастарында ата-аналарынан үлгі алады. Егер біз пайдалы тағамдарды жақсы көрсек, бала да солай істеуі мүмкін. Егер сіз "О, мына құлпынай қандай тәтті!" немесе "Маған мына сәбіз таяқшалары қатты ұнайды, қытырлақ екен!" десеңіз, балаңыз да құлпынай мен сәбізді жақсы көріп қалуы мүмкін.
Тамақ пісіргенде, пайдалы емес тағамдарға кішкене пайдалы қоспалар қосуға болады, мысалы, ірімшік қосылған макаронға аздап көкөніс қосу. Біз ақылды таңдау, белсенді әңгімелесу және жаттығуға деген құлшыныс арқылы денемізді сау ұстап, өзімізді дұрыс қалыптастырсақ, балалар да өздеріне сондай талап қоятын болады.

Ешқашан кеш емес, бастысы — тастамау

Егер сіз өзіңізді тым кәрімін, тамақтану салтымды өзгерте алмаймын деп ойласаңыз, бұл жай ғана сылтау іздеу және өзіңізді алдау. Егде жаста дұрыс тамақтануды таңдау жалпы денсаулықты жақсартып қана қоймай, қартаюды да баяулатады.
Испанияда жүргізілген бір зерттеу 2008-2015 жылдар аралығында 60 жастан асқан 2000-нан астам қарт адамның тамақтануы мен денсаулық жағдайын егжей-тегжейлі зерттеді. Зерттеудің тамақтану бойынша ғылыми стандарты Жерорта теңізі диетасына немесе жалпы мағынадағы салауатты тамақтануға негізделген. Денсаулық индексі күнделікті өмір сүру қабілетінің төмендеуі (функционалдық әлсіреу), созылмалы аурулардың болуы, денсаулық жағдайының нашарлауын өзіндік бағалау және психикалық денсаулықтың төмендеуі сияқты қартаю белгілеріне назар аударды.

Зерттеу нәтижесі көрсеткендей, қызыл ет немесе өңделген етті аз жеу, қантты сусындарды аз ішу, балықты көп жеу сияқты тамақтану әдеттерін жақсарту осы қартаю белгілерін азайтады, әсіресе функционалдық әлсіреуді баяулатады.

Тамақтану салты туралы айтқанда, бұл тек не жейтініңіз немесе қанша жейтініңіз туралы емес. Біз талқылағандай, бұл қалай тамақтанатыныңызға, кіммен бірге жейтініңізге, қашан, тамақты қалай дайындайтыныңызға, тамақтану жылдамдығына, қай жерде, тамақтану кезінде не істейтініңізге және тамаққа қаншалықты назар аударатыныңызға да қатысты.
Тамақтану әдеттерін өзгерту ешқашан кеш емес. Тіпті кішкене қарапайым өзгерістер жасасаңыз да, мысалы, бір қасық қара бұршақты көбірек жеп, бір тістем қызыл етті аз жеудің өзі денсаулыққа пайдалы болады.

Үйде дайындалған тағам және дұрыс тамақтану әдеттері

Алдыңғы бет

Үйде дайындалған тағамды жеу — ең дұрыс шешім. Дастарқан басында отбасымен бірге тамақтану Жерорта теңізі диетасының негізгі ұсыныстарының бірі болып табылады. Бұл адамға жақсы көңіл-күй сыйлап қана қоймай, денсаулыққа, әсіресе жастар үшін өте пайдалы.
Зерттеулер көрсеткендей, аптасына кемінде 3 рет отбасылық түскі ас ішу артық салмақ жинау ықтималдығын төмендетеді және балалардың пайдалы тағам жеу мүмкіндігін арттырады. Аптасына 5 немесе одан да көп рет отбасымен тамақтанатын адамдарда тамақтану бұзылыстарының (eating disorders) пайда болу қаупі төмен болады.

Тамақтану салтын қалай өзгертеміз?

Әдетке айналған және ыңғайлылыққа негізделген тамақтану салтын денсаулыққа пайдалы мақсаттарға сәйкес келетін әдіске ауыстыру мүмкін бе? Бұл әбден мүмкін, бірақ өзгерту оңайға соқпайды.
Дұрыс тамақтану жолындағы қиындықтар мен кедергілер кейде еңсерілмейтіндей көрінуі мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, біздің дәм сезу талғамымыз ана құрсағында, қағанақ суы арқылы анамызбен қоректік заттарды бөліскен кезден-ақ қалыптасады. Тамақтану әдеттері өмірдің ерте кезеңінде пайда болатындықтан, американдықтар балалық шағында фастфуд пен тәттілерден бас тарта алмайды.
Дүкеннен азық-түлік сатып алғанда, біз әрқашан ыңғайлылыққа басымдық береміз. Сөрелердің екі жағы да дайындауға уақыт пен күш жұмсамайтын тез дайындалатын тағамдарға толы, бірақ олардың денсаулыққа пайдалы немесе зиян екені белгісіз. Мейрамханалар дәмді тағамдар ұсынады, біз оларды қиналмай-ақ жей аламыз, бірақ мұның құны көбінесе жүрек саулығы мен қан тамырларының тазалығынан айырылу болып табылады.
Кейде медицина мамандарының өздері де бізге қандай кеңес берерін білмей жатады. 2017 жылы АҚШ-та сауалнамаға қатысқан 600-ден астам тәжірибелі кардиологтың 90%-ы оқу кезінде тамақтану бойынша курстарға мүлдем қатыспағанын айтқан. Қарапайым дәрігер өмір бойы оқуға 40 000 сағат жұмсайды, бірақ ерте өлім мен ауруларға әкелетін басты қауіп факторы — тамақтану үлгісін зерттеуге өте аз уақыт бөледі. Сонымен қатар, АҚШ-тағы денсаулық сақтау қаражаты салауатты өмір салтын насихаттауға іс жүзінде жұмсалмайды.
Осы кедергілерге қарамастан, біз өз тамақтануымызды бақылауда ұстай аламыз. Есте сақтау керек маңызды нәрсе: дұрыс тамақтануға ұмтылу, өзгеріс қаншалықты кішкентай болса да немесе қаншалықты кеш басталса да — бұл жеңіс. Біртіндеп, қадам-қадаммен сіз мұны міндетті түрде жасай аласыз.

Таңғы асқа бірнеше қаражидек қосудан бастаңыз

Адамдар әдетте күнделікті өміріндегі үлкен, түбегейлі өзгерістерге қарсылық танытады. Мысалы, таңғы асты алайық: күнделікті таңғы ас бір-біріне ұқсас болуы мүмкін, мүмкін бұл тез әрі оңай дайындалатын, көп ойлануды қажет етпейтін дайын жарма (хлопья) шығар.
Бір күні сіз бұдан былай күнделікті пайдалырақ таңғы ас ішуге бел буасыз. Сонымен, келесі күні таңертең сұлы ботқасын пісіріп, құлпынай турап, жаңа сығылған апельсин шырынын дайындайсыз. Дәмі керемет, өзіңізді жақсы сезінесіз, бірақ бұл шынымен көп күш-жігерді талап етті! Енді сіз жұмысқа кешігіп жатырсыз. Үшінші күні таңертең сіз қайтадан дайын жарманы қолға алуды ұйғарасыз, өйткені бұл әлдеқайда тез және оңай. Сонымен бірге, сіз "басқа бір күні" міндетті түрде жақсырақ таңғы ас жасаймын деп іштей серт бересіз, бірақ ол күн сол күйі келмеуі мүмкін.
Өзгерістер біртіндеп жүзеге асуы керек, сонда ғана біз қиындықтарды жеңіп, оны жалғастыра аламыз. Қиындық деңгейі тым жоғары болмауы тиіс, ол бізді қажытып жібермеуі керек. Таңғы асты бар күш-жігермен жасау жақсы идея болып көрінуі мүмкін, бірақ оны күнделікті жасау шынайылыққа жанаспайды.
Денсаулық қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін таңғы асқа кішкене ғана өзгерістер енгізу жеткілікті. Сіз қантсыз жарманы суға немесе сүтке бұқтырып, оған бір уыс қаражидек (черника) қоса аласыз. Бұл көп күшті қажет етпейді, бірнеше секундта дайын болады. Таңғы асқа жеміс қосудың еш қиындығы жоқ екенін байқаған соң, сіз әр тамақтанған сайын жеміссіз отыра алмайтын боласыз!
Сіз жүрек жұмысын жақсартқыңыз келеді делік. Жұбайыңыз дүйсенбіні "Етсіз күн" деп жариялауды ұсынады, бірақ етсіз өмір сүре алмайтын сіз үшін дүйсенбідегі тамақтану дәмсіз болып көрінеді. Еттен мүлдем бас тарту мүмкін емес шығар, онда қалай қиналмай етті аз жеуге болады? Жауабы: әр тамақтанған сайын бір тістем етті аз жеуге тырысыңыз. Бір ай бойы әдейі стейктің, шошқа етінің немесе басқа еттің бір тістемін аз жеңіз, осыған үйренгенше жалғастырыңыз. Содан кейін, келесі айда, мүмкін, еттің бірінші және екінші тістемінің арасында көкөніс жеуді әдетке айналдырарсыз. Осылайша, сіз бұл өзгерісті оңай қабылдап, оны ұзақ уақыт ұстана аласыз.
Әдетті табиғи қылыққа айналдырып, өз дағдыларыңызды толығымен өзгертіңіз. Бұл салауатты өмір салтына ұмтылуда үлкен мәнге ие.

Отбасылық деңгейдегі өзгеріс

АҚШ-тағы қазіргі тамақтану тәсілі балаларға қатты әсер етуде. Зерттеулер көрсеткендей, мектеп жасына дейінгі балалар қабылдайтын калорияның 40%-дан астамы өңделген немесе ультра-өңделген тағамдардан келеді, ал 7-8 жастағы балаларда бұл көрсеткіш 50%-ға жетеді. Олар көп мөлшерде печенье, қуырылған картоп (фри), кәмпиттер, балмұздақ, қантты дайын жармалар және тәтті шырындар тұтынады.
Бұл олардың денсаулығына қалай әсер етеді? 3-4 жастағы балалардың ультра-өңделген тағамдардан алатын калориясы әрбір 1%-ға артқан сайын, 7-8 жасқа келгенде олардың қанындағы жалпы холестерин мен тығыздығы төмен липопротеин холестеринінің деңгейі 0,5 мг/дл-ге артады. Мысалы, ультра-өңделген тағамдарды жиі жейтін балалардың 3-4 жасындағы жалпы холестерин деңгейі 128 мг/дл болса, 7-8 жасқа келгенде 163 мг/дл-ге дейін көтерілуі мүмкін, бұл қалыпты деңгейдің шегіне (170 мг/дл) жақын, жағдай өте қауіпті.
АҚШ-та артық салмақ пен семіздікке шалдыққан балалар өте көп, олардың саны бұрынғы кез келген уақыттан асып түсті. Артық салмақтың бірқатар проблемалар тудыратыны белгілі, бұл балаларға да қатысты. Ерте жастағы артық салмақ көбінесе кейінірек қант диабеті, жоғары қан қысымы, жоғары холестерин, ұйқы проблемалары, бауыр аурулары, сүйек және буын проблемалары сияқты денсаулық мәселелеріне әкеледі. Ал адамдар бір кездері бұларды тек ересектерге тән мәселелер деп қате ойлаған.
Әрбір отбасы салауатты өмір салтын таңдап, өзі және балалары үшін пайдалы әдеттерді қалыптастыра алады. Төменде отбасылық дұрыс тамақтануға қатысты нұсқаулықтар мен кеңестер берілген:
Дұрыс тамақтануды таңдаңыз. Ұмытпаңыз, үйге қандай азық-түлік сатып алу керектігін түптеп келгенде өзіміз шешеміз.

Үйде зиянды тағамдардан толықтай бас тарту мүмкін болмаса да, күнделікті ас мәзіріне жемістер, көкөністер, балық сияқты қоректік заттарға бай тағамдарды қосып, Жерорта теңізі диетасына жақынырақ әдістерді зерттеуге болады.

Линда екеуміз балаларымыз кішкентай кезінде олардың жақсы көретін тағамдарын таптық және үйде болғанда сол тағамдарды көбірек жеуге тырыстық. Бір қызымыз баклажанды жақсы көрсе, екіншісі орамжапырақты ұнатып, баклажанды жек көретін. Ал ұлымыз брокколиді ұнататын. Бір қызығы, олар есейгенде де бала кездерінде сүйіп жеген тағамдарын әлі де жақсы көреді.
Тұрақты отбасылық түскі астар. Мүмкіндігінше отбасымен бірге отырып тамақтануға тырысыңыз. Отбасылық түскі ас кезінде балалар ата-аналарынан қандай тағамдарды таңдау керектігін және қанша мөлшерде жеу дұрыс екенін үйренеді, олар дұрыс тамақтануды көріп өседі. Бірге жиналу сонымен қатар жағдайларыңыз бен ойларыңызды бөлісуге, бірге көңіл көтеруге және күнді жақсы өткізуге мүмкіндік береді. Ескерту: бір-біріңізбен араласуға кедергі келтірмеу үшін тамақтану кезінде теледидар көрмеңіз және телефон қолданбаңыз.
Сабырлылық пен тыныштық. Тамақтанғанда асықпай, жайлап шайнап, тағамның түсінен, иісінен және дәмінен ләззат алыңыз. Бірақ ұмытпаңыз, мидың тойғаны туралы сигналды қабылдауы асқазанға қарағанда бірнеше минутқа кешігіп жетеді. Сондықтан тым тез жеу артық калория қабылдауға әкеледі.
Таңдау құқығын қалдыру. Дұрыс тамақтануды ұстанумен қатар, отбасының әрбір мүшесі таңдау құқығына ие болуы керек. Осылайша балалар тамақтану уақытынан ләззат алып қана қоймай, шешім қабылдау қабілеттерін де дамытады.
Қалағаныңызша жеңіз. Барлық тамақты тауысып жеу міндетті емес. Ақырын жеп, асқазанның сезіміне назар аударыңыз, балаға аштық пен тоқтық сезімдерін ажыратуға және сезінуге көмектесіңіз.
Икемді болыңыз. Тамақтануда икемді болу дегеніміз — ешбір тағамның міндетті түрде "жаман" немесе мүлдем тыйым салынған еместігін білдіреді. Керісінше, басты назар — мөлшерді сақтау және әртүрлі тамақтануда. Бұл өсімдік тектес тағамдарға негізделген салауатты күнделікті тамақтануды білдіреді, бірақ кәмпиттер мен басқа да жеңіл тағамдарды мүлдем жоққа шығармайды, оларды анда-санда аздап жеуде тұрған ешнәрсе жоқ.
Міндетті түрде үлгі болыңыз. Балалар мінез-құлық жағынан, соның ішінде тағамға деген көзқарастарында ата-аналарынан үлгі алады. Егер біз пайдалы тағамдарды жақсы көрсек, бала да солай істеуі мүмкін. Егер сіз "О, мына құлпынай қандай тәтті!" немесе "Маған мына сәбіз таяқшалары қатты ұнайды, қытырлақ екен!" десеңіз, балаңыз да құлпынай мен сәбізді жақсы көріп қалуы мүмкін.
Тамақ пісіргенде, пайдалы емес тағамдарға кішкене пайдалы қоспалар қосуға болады, мысалы, ірімшік қосылған макаронға аздап көкөніс қосу. Біз ақылды таңдау, белсенді әңгімелесу және жаттығуға деген құлшыныс арқылы денемізді сау ұстап, өзімізді дұрыс қалыптастырсақ, балалар да өздеріне сондай талап қоятын болады.

Ешқашан кеш емес, бастысы — тастамау

Егер сіз өзіңізді тым кәрімін, тамақтану салтымды өзгерте алмаймын деп ойласаңыз, бұл жай ғана сылтау іздеу және өзіңізді алдау. Егде жаста дұрыс тамақтануды таңдау жалпы денсаулықты жақсартып қана қоймай, қартаюды да баяулатады.
Испанияда жүргізілген бір зерттеу 2008-2015 жылдар аралығында 60 жастан асқан 2000-нан астам қарт адамның тамақтануы мен денсаулық жағдайын егжей-тегжейлі зерттеді. Зерттеудің тамақтану бойынша ғылыми стандарты Жерорта теңізі диетасына немесе жалпы мағынадағы салауатты тамақтануға негізделген. Денсаулық индексі күнделікті өмір сүру қабілетінің төмендеуі (функционалдық әлсіреу), созылмалы аурулардың болуы, денсаулық жағдайының нашарлауын өзіндік бағалау және психикалық денсаулықтың төмендеуі сияқты қартаю белгілеріне назар аударды.

Зерттеу нәтижесі көрсеткендей, қызыл ет немесе өңделген етті аз жеу, қантты сусындарды аз ішу, балықты көп жеу сияқты тамақтану әдеттерін жақсарту осы қартаю белгілерін азайтады, әсіресе функционалдық әлсіреуді баяулатады.

Тамақтану салты туралы айтқанда, бұл тек не жейтініңіз немесе қанша жейтініңіз туралы емес. Біз талқылағандай, бұл қалай тамақтанатыныңызға, кіммен бірге жейтініңізге, қашан, тамақты қалай дайындайтыныңызға, тамақтану жылдамдығына, қай жерде, тамақтану кезінде не істейтініңізге және тамаққа қаншалықты назар аударатыныңызға да қатысты.
Тамақтану әдеттерін өзгерту ешқашан кеш емес. Тіпті кішкене қарапайым өзгерістер жасасаңыз да, мысалы, бір қасық қара бұршақты көбірек жеп, бір тістем қызыл етті аз жеудің өзі денсаулыққа пайдалы болады.

09-тарау

Екінші қадам: Спортпен жүйелі айналысу және дене қуатын шыңдау

Ағзаның табиғи жұмыс істеу ерекшеліктеріне сүйенсек, денсаулықты сақтау және жақсарту үшін бізге әртүрлі спорттық жаттығулар қажет. Егер сіз әр 30–60 минут сайын 2–3 минут бойы қозғала алсаңыз, онда «отырықшы өмір салтын ұстанатын адамдар» санатына жатпайсыз. Дене қуатын арттыру үшін жүйелі әрі ұзақ мерзімді жаттығулар қажет, бұл бізге төзімділікті, күшті, икемділік пен созылымдылықты дамытуға көмектеседі.

Деніңіз сау болсын десеңіз, спортты тастамай, дене қуатын үнемі шыңдап отыруыңыз керек.

Мэйо клиникасында жұмыс істеген кезімде емделушілерден жиі: «Сіз әдетте қандай жаттығулар жасайсыз?» — деп сұрайтынмын. Әдетте: «Мен үнемі бос емеспін, жұмыстан бас көтермеймін, сондықтан спортқа уақыт жоқ», — деген жауап алатынмын. Мен оларға көбірек қимылдау ешқашан артық етпейтінін айтатынмын.
Дегенмен, американдықтар отырықшы өмір салтына бейім келеді. Жұмыста болсын, демалыста болсын, АҚШ-тағы ересек адамдар ұйқыдан тыс уақыттың шамамен жартысын, яғни күніне 8 сағатқа жуық уақытын отырып немесе жатып өткізеді. Еуропалықтардың да жағдайы мәз емес: олар бос уақытының шамамен 40%-ын, яғни күніне 3 сағатқа жуығын теледидар алдында өткізеді.
Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, ұзақ уақыт қозғалыссыз отыруға мүлдем болмайды. Денсаулығымызды сақтау үшін бізге жаттығудың екі түрі қажет. Біріншісі — [аралық белсенділік]. Егер сіз әр 30–60 минут сайын орныңыздан тұрып, 2–3 минут қозғалсаңыз, бұл денеңізге пайдалы.
Бірақ жүрек соғысы жиілемесе, бұл бізді аурудан сақтап, сау болуымызға жете ме? Жауап — жоқ. Бұл жерде денсаулыққа пайдалы екінші әрекет түрі — [қарқынды жаттығулар] туралы сөз қозғауымыз керек.

Мұндай жаттығулар жүрек соғысын жиілетеді, ентіктіреді немесе терлетеді (бұл күн ыстықта табиғи түрде терлеуден бөлек нәрсе).

Қарқынды жаттығу денсаулыққа өте пайдалы. Дене қуатын шыңдау қарапайым қозғалыстан өзгеше; ол төзімділікті, күшті, икемділікті арттыру үшін жүйелі және ұзақ мерзімді жаттығуларды қажет етеді.
Алайда, тек жаттығудың өзі жеткіліксіз болуы мүмкін. Егер сіз таңғы 5-те тұрып, жаттығу залында 1 сағат жаттығып, содан кейін күні бойы кеңсе үстелінде отырсаңыз, бұл бәрібір «отырықшы өмір салты» болып саналады. Ұзақ уақыт тапжылмай отыру зат алмасуға, қан тамырларының жұмысына және басқа да денсаулық көрсеткіштеріне теріс әсер етеді. Өкінішке қарай, залдағы жаттығу бұл зиянды толық жоя алмайды. Тұрақты жаттығу маңызды болғанымен, ол ұзақ отырудың салдарымен күресуге қауқарсыз сияқты.
Шын мәнінде, адамдарға жаттығудың осы екі түрі де қажет. Денсаулықты барынша жақсартып, өмірді ұзарту үшін үнемі қозғалыста болумен қатар, арнайы жаттығуларды да жасау керек. Бұл екеуі бір-бірін толықтырады, бірінсіз бірінің нәтижесі толық болмайды.

Неліктен спортты тастамай, дене қуатын шыңдау керек?

Біз жүргенде, жүгіргенде, секіргенде немесе қолымызды сермегенде бұлшықеттер жиырылып, қозғалысты қамтамасыз етеді. Бұлшықет жиырылуы иммундық жүйені ынталандырып, қабынуға қарсы реакцияны іске қосады. Кітаптың 2-тарауында айтылғандай, ағзадағы созылмалы жеңіл қабыну жүрек ауруы, өкпе аурулары, қант диабеті және Альцгеймер сияқты көптеген созылмалы дерттерге әкелуі мүмкін.
Жүйелі жаттығу денедегі қабынуды басуға көмектеседі. Жаттығу қандағы интерлейкиндер мен цитокиндер сияқты қабынуды қоздыратын заттардың айналымын тежейді. Бұл заттар артерияның ішкі қабығын (эндотелий) зақымдап, түйіндақтардың пайда болуына, қан тамырларының қатаюына және қан қысымының жоғарылауына әкеледі.
Сонымен қатар, тұрақты жаттығу қандағы қант деңгейіне байланысты гормондардың, мысалы, инсулиннің бөлінуін реттеуге мүмкіндік береді. Біз ағзамыздың инсулинге сезімтал болғанын қалаймыз, осылайша қандағы инсулин деңгейі төмен болады. Есте сақтаңыз: инсулин деңгейінің жоғарылауы қабынуға және артериялардың зақымдалуына әкеледі.
Оған қоса, артық май тіні жүйелі қабынумен тығыз байланысты, ал тұрақты қозғалыс май жиналуына жол бермейді. Артық май жиналып, ақыр соңында бауыр сияқты мүшелерді басады. Май — жай ғана артық салмақ емес, ол ағзаға уытты әсер етіп, қабыну ықтималдығын арттырады, инсулин жұмысына кедергі келтіріп, жасушалардың өлуіне әкелуі мүмкін.
Жаттығудың лезде сезілетін және ұзақ мерзімді пайдасы бар. Мысалы, небәрі 20 минуттық жылдам жүрістің өзі қан қысымын төмендетіп, сергектікті арттырады, инсулинге сезімталдықты күшейтіп, түнгі ұйқыны жақсартады. Бірнеше айлық тұрақты жаттығудан кейін жүрек-өкпе қызметі жақсарады, бұлшықеттер күшейеді, көңіл-күй тұрақталып, күйзеліс азаяды. Иммундық жүйе де инфекциялар мен ісіктерге қарсы күресте қауқарлы бола түседі.

Сонымен, біз неден бастауымыз керек?

Отырықшы өмір салтынан қалай арылуға болады?

ХХ ғасырдың басындағы адамдармен салыстырғанда, қазіргі адамдардың қозғалысы әлдеқайда аз. Көптеген адамдар жұмыс үстелінде сағаттап отырады, нәтижесінде бұрынғыға қарағанда күніне орта есеппен 130 калория аз жұмсайды. Басқа шарттар өзгермегеннің өзінде, бұл айына шамамен 500 грамм май жағатын энергияның жоғалуына тең. Үйде де белсенділік төмендеді, өйткені кешкісін теледидар алдында отыру әдетке айналған. Қашықтан жұмыс істеу, онлайн сауда және әлеуметтік желілер бізді ыңғайлы орындықтан тұрғызбай қойды.

Осы факторлардың барлығы жиналып, біздің қозғалыс мөлшерімізді күрт азайтты.

Жұмыс кезінде көбірек қозғалыңыз

Қимылды көбейту үшін жұмыс кестесін түбегейлі өзгертудің қажеті жоқ, тек белсендірек болуға тырысыңыз. Егер жұмысыңыз отыруды талап етсе, кішкентай өзгерістерден бастаңыз. Отырар алдында бірнеше минут арлы-берлі жүріңіз, су құйып ішіңіз немесе керіліп-созылыңыз.
Менің жұмысым өте жақсы, бірақ күні бойы отыруды талап етеді. Ғимаратта баспалдақтар бар, мен күніне бірнеше рет баспалдақпен көтерілуге тырысамын. Бұл мені орындықтан тұрғызады. Егер баспалдақпен жылдам көтерілсеңіз, жүрек-қан тамырларына да пайдалы. Мен басқа қабаттағы әжетханаға баруды немесе әріптестеріме электронды хат жазғанша, олардың жанына барып сөйлесуді әдетке айналдырдым. Кейбіреулер сағат сайын 2 минут жүру үшін арнайы ескерту қойып қояды.
Кеңсе жабдықтарын өзгерту арқылы да қозғалысты арттыруға болады. Кәдімгі орындықты фитнес-допқа ауыстырсаңыз, тепе-теңдік сақтау үшін бұлшықеттер жұмыс істеп, көбірек калория жағасыз. Егер жүгіру жолы бар үстелді қолдану мүмкіндігі болса, күніне біраз уақыт бөлуді ұмытпаңыз.
Сұрақ: Мұндай болмашы қозғалыстардың пайдасы бар ма? Жауап: Иә. Зерттеулер көрсеткендей, әр жарты сағат сайын тұрып, 2 минут жүру триглицеридтер деңгейін төмендетіп, қандағы қантты азайтады және инсулинге сезімталдықты арттырады.

Үйде де белсенді болыңыз

Күні бойғы жұмыстан кейін демалып, теледидар қарап немесе ойын ойнағымыз келеді. Бұл қалыпты жағдай, бірақ шектен шықпау керек.
Мысалы, төменге түсіп серуендеп қайтыңыз немесе гараждың бір бұрышын тазалауға 15 минут бөліңіз. Үй жинағанда сүйікті музыкаңызды қосып қойсаңыз, жұмыс көңілдірек болады.
Демалыс кезінде де жаттығу жасауға болады. Видео немесе теледидар көргенде созылу жаттығуларын жасаңыз, велотренажер тебіңіз. Жарнама кезінде орныңыздан тұрып қимылдаңыз. 9-1-суретте американдықтардың бос уақытты қалай өткізетіні көрсетілген.
Image segment 885
*Экран уақыты теледидар мен компьютерді қамтиды. Дереккөз: АҚШ Еңбек статистикасы бюросы.

Жаттығуды күнделікті өмірге қалай енгізуге болады?

Белсенділік пен спорттық жаттығудың арасында қандай байланыс бар? Ересектерге аптасына кемінде 150 минут орташа қарқынды немесе 75 минут жоғары қарқынды аэробты жаттығу қажет. Бұл мөлшерді аптасына бөліп тастауға болады, яғни аптасына 5 күн, күніне шамамен 30 минут жаттығу керек.
Сонымен қатар, күштік жаттығулар да маңызды. Аптасына кемінде екі рет негізгі бұлшықет топтарына арналған жаттығулар жасау ұсынылады. Йога және тай-чи сияқты жаттығулар икемділік пен тепе-теңдікті арттырады, бұл әсіресе жас ұлғайған сайын маңызды.
Спорттың пайдасын бәрі біледі. Алайда көпшілік «бүгін қоя тұрайын, ертең бастаймын» деп кейінге қалдырады. Мәселе — уақыт, күш және ниетте. Мен үнемі: «Жаттығуды күнделікті өмірге қалай ыңғайлы әрі тиімді енгізуге болады?» — деп ойланамын.
Емделушілерім де менен ең жақсы жаттығу түрін сұрайды. Төменде менің жеке тәжірибем берілген.

«Жедел» жаттығулар (Snack-style exercise)

Ең жақсы жаттығу — бұл сіз сүйіп жасайтын, қолыңыздан келетін және уақытыңыз бар жаттығу.

Эйнштейнге телінетін бір сөз бар: «Егер балықты ағашқа өрмелеу қабілетіне қарап бағаласаңыз, ол өмір бойы өзін ақымақпын деп санап өтеді».

Яғни, жүзуге жаралған болсаңыз, ағашқа өрмелеуге тырыспаңыз. Өзіңізге ұнайтын іспен айналысыңыз.
Мен отырықшы өмірден қашу үшін баспалдақпен көтерілуді таңдадым. Егер баспалдақпен жылдам жүрсе, тіпті 5 қабатқа жүгіріп шықса, жүрек-қан тамырлар жүйесі жақсаратынын білемін. Сондықтан соңғы жылдары күніне 4-5 рет баспалдақпен баяу жүгіріп шығуды әдетке айналдырдым. Төмен түскенде жүгіру тізеге зиян болуы мүмкін, сондықтан тек жоғары қарай жүгіремін.
Жақында мен тіпті қысқа уақыт баспалдақпен көтерілудің де денсаулыққа пайдалы екенін білдім. Канадалық Макмастер университетінің ғалымы Мартин Гибала (Martin Gibala) қысқа мерзімді жаттығулардың пайдасын зерттеген.

Гибаланың зерттеуі бойынша, 6 апта бойы аптасына 3 күн, күніне 3 рет баспалдақпен (әрқайсысы 20 баспалдақтан тұратын 3 аралық, барлығы 60 баспалдақ) жылдам көтерілу жүрек-қан тамырлары денсаулығына айтарлықтай оң әсер еткен.

Зерттеу барысында қатысушылардың оттегіні тұтыну деңгейі тексерілді. Нәтижесінде, баспалдақпен жүргендердің көрсеткіштері жақсарғаны анықталды. Яғни, аз уақыт болса да қарқынды қимылдау денсаулықты түзеуге көмектеседі.

Зерттеу сондай-ақ баспалдақпен жылдам көтерілу және жаттығу арасындағы демалыс уақытын қысқарту (2 сағаттың орнына 1 сағат) жақсы нәтиже беретінін көрсетті.

Бұл әдісті «жедел» (снек) баспалдақ жаттығуы деп атайды. Мен әдетте кофе немесе жеміс алуға барғанда осылай жасаймын. Басында ентігіп қалатынмын, қазір үйреніп кеттім. Бұл маған спортзалға арнайы бармай-ақ формада болуға көмектеседі.
Мұндай қысқа жаттығуларды үзбей жасау маңызды. Егер 3-4 күн демалып алсам, қайта бастау қиынға соғатынын байқадым. Бұлшықеттер үнемі жұмыс істеп тұруы керек.

Интервалды жаттығулар

Егер спортқа қызығушылығыңыз болса, интервалды жаттығуларды (HIIT - High-Intensity Interval Training) байқап көріңіз. Бұл — адамзат тарихында ежелден келе жатқан әдіс.

Мен емделушілеріме әзілдеп былай деймін: «Егер сіз жүз мың жыл бұрын өмір сүрген үңгір адамы болсаңыз, таңертең тұрып әйеліңізге: 'Жаным, мен бір сағат жүгіріп келемін, қайтарда саған латте ала келемін', — деп айтпас едіңіз».

Ол заманда адамдар жүгірсе, тек өмір сүру үшін жүгіретін. Аң аулағанда немесе жыртқыштан қашқанда олар ұзақ уақыт бірқалыпты жүгірмейтін. Олар бар күшін салып 1-2 минут қатты жүгіретін. Не жеміне жететін, не жыртқыштан құтылатын (немесе жем болатын). Бұл — табиғи интервалды жаттығу.

Гибаланың зерттеуі аптасына 3 рет, әрқайсысы 3 минуттық интервалды жаттығу жасау бұлшықеттердің оттегіні сіңіруін жақсартатынын, артық салмағы бар адамдардың жүрек қызметін түзеп, іштегі майды азайтатынын дәлелдеді.

Интервалды жаттығуды кез келген белсенділік түрінде қолдануға болады:

  • Жүру қарқынын жүгіруге дейін арттыру.
  • Жүру мен баспалдақпен көтерілуді алмастыру.
  • Велосипед тепкенде педальді қаттырақ басу.
  • Билегенде жылдам және баяу әуендерді алмастыру.
  • Жүзу кезінде жылдамдықты ауыстырып отыру.

Интервалды жаттығудың артықшылықтары:

  • [Jүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсартады.] Эндотелий жасушаларының жұмысын күшейтеді, бұл артериялардың қажет кезде кеңеюіне көмектеседі.
  • [Қан қысымын төмендетеді.] Қарқынды қозғалыс кезінде тамырлар кеңейіп, қан қысымы түседі.
  • [Инсулинге сезімталдықты арттырады.] Қандағы қантты бақылау жеңілдейді, диабет пен жүрек ауруларының алдын алады.
  • [Дене қуатын жақсартады.] Үйреншікті жаттығуларды шаршамай жасауға мүмкіндік береді.
  • [Іш пысудан құтқарады.] Бірсарынды жаттығуларға қарағанда қызықтырақ.
  • [Уақытты үнемдейді.] Аз уақыт ішінде көп калория жағуға болады.
  • [Іштегі майды азайтады.] Бұлшықеттер қосымша энергия үшін іш майын пайдаланады.
  • [Қатерлі ісік қаупін төмендетеді.] Ағзаның өзін-өзі тазарту жүйесін іске қосады.

Назар аударыңыз: Егер сіз ауырып жүрсеңіз, оңалу кезеңінде болсаңыз немесе ұзақ уақыт қозғалыссыз жүрген болсаңыз, мұндай жаттығуларды бастамас бұрын міндетті түрде дәрігермен кеңесіңіз.

Неліктен күніне 10 000 қадам жүрген дұрыс?

Мен жиі емделушілеріме 10 000 қадам жүруді ұсынамын. Неге?
Өйткені бұл мезгілсіз өлімнің алдын алудың ең тиімді шегі. 2020 жылы JAMA журналында жарияланған зерттеу қадам санын көбейту өлім-жітімді (әсіресе жүрек ауруы мен қатерлі ісіктен) азайтатынын көрсетті (9-2-сурет).
Image segment 916
*Жылына әр 1000 ересек адамға шаққанда. Дереккөз: The Journal of the American Medical Association, 2020.
Американдықтар орта есеппен күніне 5000 қадамнан аз жүреді. 4000 қадамнан 8000 қадамға дейін арттыру өлім қаупін айтарлықтай төмендетеді. Әйелдерде 8000, ерлерде 12000 қадамнан кейін пайда деңгейі тұрақталады.

Қысқа әрі қарқынды жаттығулар

Қарқынды жаттығу кезінде бұлшықеттер ағзаға маңызды сигналдар жібереді:

Жүрекке сигнал: «Біз қашып барамыз, тезірек қан айда!» Жүрек қан ағымын 7 есеге дейін арттыра алады.
Қан тамырларына сигнал: «Кеңейіңдер, қан өтуі керек!» Бұл қан қысымын ұзақ мерзімге төмендетеді.
Іш майына сигнал: «Энергия керек, майды ыдырат!» Бұлшықеттердегі қуат 20 минутқа ғана жетеді, содан кейін ағза май қорын жаға бастайды.
Тазарту жүйесіне сигнал: Жаттығу «аутофагия» (өзін-өзі жеу/тазарту) процесін іске қосады. Бұл жасушалық қоқыстарды шығарып, зақымдалған жасушаларды жөндейді.
Бірде емделушіме жасушаларды тазалайтын ғажайып «дәрі» бар екенін, оның аты «Витамин Е» (Exercise - Жаттығу) екенін айтқанда, ол қуанып кетіп, дәріханаға жүгірмек болды. Мен оған бұл дәрінің шын мәнінде спорт екенін түсіндіргенде күлкіге қарық болдық.
Бұл реакциялар жүйелі түрде, шамамен әр 48 сағат сайын қайталанып тұруы керек. Егер бұлшықеттер ұзақ уақыт іссіз қалса, олар семіп кетеді (атрофия), ал оны қалпына келтіруге айлар қажет.

Жаттығу қарқындылығы

Гибаланың дәлелдеуінше, күніне 11 минуттық интервалды жаттығу 45 минуттық қалыпты жаттығуға тең нәтиже береді (9-3-сурет).

Image segment 929
Image segment 930

Бұл бос уақыты аз адамдар үшін таптырмас мүмкіндік.

Қандай қарқындылық ең қолайлы?

Жаттығу кезінде өзіңізді «айтарлықтай шаршаған» сезінуіңіз керек (Борг шкаласы бойынша 16–17 балл).

Боргтың шаршауды сезіну шкаласы (RPE)
Балл Сезім 6 Еш қиындықсыз 7-8 Өте жеңіл 9-10 Жеңіл 11-12 Жұмсақ 13-14 Біраз күш түсуде 15-16 Күш түсуде (Қарқынды) 17-18 Өте күшті (Өте қарқынды) 19-20 Сілею (Шектен тыс)
Спортты тастамаңыз! Жүйелі қозғалыс пен дене жаттығулары — денсаулық кепілі. Біз қазір спортқа уақыт таппасақ, кейін аурумен алысуға уақыт жұмсаймыз.

Орындалмайтын фитнес уәделері

Көптеген адамдар жаттығу залына абонемент сатып алады, бірақ бармайды. Зерттеулер бойынша, абонемент алғандардың 63%-ы залға мүлдем бас сұқпайды екен.
Image segment 939
Дереккөз: Greenwich Leisure Ltd.
Фитнес-клубқа төленген ақша — ең тиімсіз жұмсалған қаражаттың бірі (9-5-сурет). Менің бір емделушімде 4 бірдей клубтың картасы болған, бірақ ешқайсысына бармаған!
Image segment 942
9-5-сурет. Американдықтардың бос уақытқа жұмсайтын сағаттық шығыны. Дереккөз: АҚШ Еңбек статистикасы бюросы.

10-тарау

Үшінші қадам: Ұйқыға басымдық беріңіз

Біз өміріміздің шамамен 1/3 бөлігін ұйқымен өткіземіз. Ұйқы кезінде дене әдетте қуат үнемдеу режиміне өтеді: бұлшықеттер босаңсиды, ал қан қысымы 10-15%-ға төмендейді. Сонымен қатар, дененің қалпына келуіне көмектесетін физиологиялық процестер күшейеді. Ұйқы жасушалардың өзін-өзі қалпына келтіруіне және жаңа жасушалардың пайда болуына жағдай жасайды, бұл адамның денсаулығы мен ұзақ өмір сүруіне септігін тигізеді.

Ұйқының жетіспеушілігі бұл маңызды процестерді бұзады, ал ұйқының тұрақты түрде қанбауы денсаулығымызға ұзақ мерзімді зиян келтіреді.

«Ұйқы арқылы біз күш-қуатымызды қалпына келтіреміз, денемізді емдейміз, энергия жинаймыз, иммундық жүйені жөндейміз және ойлау қабілетімізді жақсартамыз».

Қазіргі адамдардың жұмысы өте көп, сондықтан жақсылап ұйықтап алу кейінге қалдырылатын шаруа сияқты көрінеді. Біз ұйқымыздың қанғанын қаласақ та, іс жүзінде оған жеткілікті мән бермейміз. Алайда ұйқы — таза ауа, таза су және құнарлы тағам сияқты денсаулығымыз үшін өте маңызды негізгі қажеттілік. Өміріміздің үштен бірін ұйқымен өткізуіміздің белгілі бір себебі бар. Ұйқы арқылы дене күні бойғы қарбаластан туындаған шаршауды басады.
Ұйқы кезінде оятуға жауапты жүйке сигналдары «бәсеңдейді» немесе «өшеді». Ұйқының көп бөлігінде ми белсенділігі тынышталады, оттегін тұтыну шамамен 10%-ға азаяды және дене температурасы төмендейді.
Сонымен қатар, ұйқы кезінде денені қалпына келтіруге көмектесетін кейбір физиологиялық белсенділіктер артады. Мысалы, ми бөлетін химиялық заттар Альцгеймер ауруымен тығыз байланысты [бета-амилоид] сияқты ықтимал зиянды қалдықтарды тез тазартады. Оған қоса, ұйқы жасушалардың жаңаруына мүмкіндік береді.
Ұйқының созылмалы жетіспеушілігі жүрек ауруы, депрессия, жоғары қан қысымы, семіздік және қант диабеті сияқты көптеген созылмалы ауруларға әкеледі. Бұлар бүгінгі таңда адам денсаулығына төнетін негізгі қауіптер болып табылады.
АҚШ ауруларды бақылау және алдын алу орталығының деректері бойынша, Америкадағы ересектердің шамамен 1/3 бөлігі түнде 7 сағаттан аз ұйықтайды. Көптеген ересектерге әр түн сайын 7–8 сағат ұйқы қажет.
Есіңізде болсын, ұйқыны қандыруды ертеңге, демалыс күндеріне немесе еңбек демалысына қалдырмаңыз. Сіз мұны дәл қазір, бүгін түннен бастауыңыз керек! Жақсы ұйықтап тұрған соң, біз сергек, зейінді және жаңа күнге дайын боламыз.

Неліктен ұйқы соншалықты маңызды?

Ғалымдар ұйқысыздықтың әсерін зерттеп, оның денеміздің әрбір жүйесі мен мүшесіне кері әсер ететінін анықтады (10-1 суретті қараңыз).

Image segment 958

Ойлау қабілеті және есте сақтау

Жеткілікті ұйқы миымыздың қалпына келуіне және қайта іске қосылуына мүмкіндік береді. Ұйқы қанбағанда, біз өзімізді шаршаңқы сезінеміз. Ми жасушалары өзара жақсы байланыса алмағандықтан, зейін қою деңгейі төмендеп, есте сақтау қабілеті нашарлайды, бұл қателіктерге жол ашады. Тіпті бір түн нашар ұйықтаудың өзі логикалық ойлауға, күрделі тапсырмаларды орындауға және бірнеше мақсатқа назар аударуға кедергі келтіреді.

Көңіл-күй және шешім қабылдау

Сапалы ұйқының болмауы көңіл-күйімізді бұзып, шешім қабылдау қабілетімізге әсер етеді. Үзік-үзік ұйқы депрессия, мазасыздық және шаршаумен байланысты. Ұйқысыздық импульсивтілікке, ашуланшақтыққа және пайымдау қабілетінің төмендеуіне әкеледі. Дәлелдер көрсеткендей, түнде ұйқымыз қанша сағатқа аз болса, таңдаған тағамымыздың пайдалылық деңгейі соншалықты (шамамен 2%-ға) төмендейді.
Ұйқы жетіспеушілігінің денеге әсері ішімдік ішумен ұқсас. 17–19 сағат бойы ұйықтамаған адамның реакциясы, есте сақтауы және үйлестіру қабілеті қанындағы алкоголь мөлшері 0,05% болған адаммен бірдей немесе одан нашар болады. Сондықтан ұйқылы-ояу көлік жүргізу мас күйде көлік жүргізумен бірдей қауіпті.

Иммундық жүйе

Біз шаршаған кезде, тіпті бір түн дұрыс ұйықтамасақ та, мидың иммундық жүйені реттеу қабілеті әлсіреп, инфекцияларға бейім боламыз. Жеткілікті ұйқы аурулардан аулақ болуға көмектеседі. Егер ауырып қалсақ, ұйқының жетіспеушілігі аурумен тиімді күресуге мүмкіндік бермей, төсек тартып жату уақытын ұзартады.
Зерттеулер ұйқы мен иммундық жүйе арасындағы байланыстың екі жақты екенін көрсетеді. Инфекция иммундық жүйені белсендіргенде, ол ұйқыны өзгертіп, адамды ұзақ әрі терең ұйықтауға мәжбүрлейді, сөйтіп дене қуат жинап, тезірек қалпына келеді.
Жақсы ұйқы вакцина қабылдағанда иммундық жауаптың жақсы болуына әсер етеді. Ұйқы жетіспеушілігі адамның вакцинаға иммундық жауабын 20–25%-ға төмендетуі мүмкін.
Сапалы ұйқының тұрақты түрде жетіспеуі жасушалық күйзеліс реакциясын тудырып, денеде жеңіл бірақ ұзаққа созылатын қабынуды тудырады. Бұл қабыну жүрек аурулары, семіздік, қант диабеті және қатерлі ісіктің кейбір түрлерімен байланысты.

Жүрек және қан тамырлары

Көптеген дәлелдер жеткілікті ұйқының жүрек және қан тамырлары денсаулығы үшін маңызды екенін көрсетеді. Үзік-үзік ұйқы қан қысымының көтерілуіне, холестерин деңгейінің бұзылуына және инсулинге төзімділікке оңай әкеледі. Ұйқының қанбауы миокард инфарктісі қаупін арттырады. Статистикаға сүйенсек, түнде қосымша 1 сағат ұйықтау инфаркт қаупін 20%-ға төмендетеді.

Семіздік және зат алмасу (метаболизм)

Ұйқының жетіспеушілігі дененің инсулинге сезімталдығын төмендетіп, қандағы қант деңгейін бұзады, бұл зат алмасуға әсер етіп, қант диабеті қаупін арттырады. Нашар ұйқы [лептин] және [грелин] (асқазанның өсу гормоны) сияқты гормондардың бөлінуіне әсер етеді. Грелиннің артуы тәбетті ашып, көп тамақтануға итермелейді.

Қандай ұйқы жақсы деп саналады?

Бұл субъективті сұрақ болғанымен, келесі факторларды ескеруге болады:

Ұйқы уақыты (C процесі): Бұл циркадтық ырғаққа (биологиялық сағат) байланысты, яғни ұйықтау және ояну уақыты тәуліктің 24 сағаттық цикліне сәйкес келуі керек.

Ұйқы ұзақтығы (S процесі): Көптеген адамдарға қуатты қалпына келтіру үшін 7–8 сағат ұйқы қажет. Егер ұйқы сапасы нашар болса, ұзақтығы жеткілікті болса да, оның теріс әсері жинақтала береді.
Ұйқы сапасы: Сапалы ұйқы — бұл тыныш, үзіліссіз ұйқы. Түнде жиі ояну немесе қайта ұйықтай алмау ұйқының бұзылғанын білдіреді.
Егер таңертең тұрғанда өзіңізді сергек сезінбесеңіз, күні бойы шаршап жүрсеңіз, онда ұйқыңыз қанбаған немесе сапасыз болған. Кеңес: оятқыш қоймай, табиғи түрде оянуға тырысыңыз. Егер сізді оятқыш оятса, демек ұйқыңыз қанбаған.

Зерттеушілер ұйқы режимдерінің айырмашылығын байқаған:

Жақсы ұйықтайтындар: Уақытылы жатып, уақытылы тұрады. Жастыққа бас қойған соң 15 минут ішінде ұйықтап кетеді.
Нашар ұйықтайтындар: Ұйқы кестесі тұрақсыз. Жату және тұру уақыттары әр түрлі, ұйықтауға көп уақыт кетеді.

Нашар ұйқының себептері

Ең алдымен ұйқы сапасының нашарлауына не себеп болатынын анықтап алу қажет.

Циркадтық ырғақтың бұзылуы

Циркадтық ырғақ — шамамен 24 сағаттық циклмен жұмыс істейтін ішкі биологиялық сағат. Оған жарық қатты әсер етеді. Жарық болғанда адам сергек жүреді, ал қараңғыда [мелатонин] бөлініп, ұйқы шақырады. Егер күндіз жарық аз болып немесе түнде жасанды жарық көп болса, бұл ырғақ бұзылады.
Түнде қатты жарық астында болу мелатониннің бөлінуін тежейді. Кешкі уақытта жарықты азайту ағзаны ұйқыға дайындауға көмектеседі.

Ұйқының жүрекке әсері

Жүрек пен қан айналым жүйесінің ырғағы дененің циркадтық ырғағымен тығыз байланысты. Тұрақты ұйықтамайтын адамдарда жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупі жоғары болады. Ұйқы ұзақтығы немесе ұйықтау уақыты қаншалықты жиі өзгерсе, ауру қаупі соншалықты жоғары (10-2 және 10-3 суреттерді қараңыз).
Image segment 991
Image segment 992

Экраннан шығатын жарық

Интернет пен смартфондардың пайда болуымен адамдардың ұйқысы азайды. Адамның ояну ырғағын негізінен күннің көк сәулесі басқарады. Гаджеттердің экранына қараған кезде біз табиғи емес көк жарыққа тап боламыз. Бұл түнде ұйқыны келтірмейді, ал таңертең ерте оятып жібереді. Көк жарықтан қорғайтын көзілдіріктер көмектесуі мүмкін, бірақ түнде телефон қараудың теріс әсері бәрібір қалады.

Басымдық бермеу

Көптеген адамдар ұйқыны ең соңғы орынға қояды. АҚШ-та жүргізілген сауалнамада ұйқы фитнес, тамақтану және жұмыстан кейін тұр. Адамдардың тек 10%-ы ғана ұйқыны маңызды деп санайды.

Қазіргі өмір салтының әсері

Цифрлық ойын-сауық: Түнде сериал көру немесе әлеуметтік желіні ақтару ұйқыны ұрлайды.

Күйзеліс және мазасыздық: Ертеңгі күнді уайымдау мидың босаңсуына мүмкіндік бермейді.

Кофеин: Кофе немесе газдалған сусындар ұйқыны бұзады. Егер сезімтал болсаңыз, оларды тек түске дейін ішіңіз.

Алкоголь: Ол тез ұйықтауға көмектескенімен, ұйқының сапасын бұзып, түнде жиі оянуға әкеледі.

Дәрі-дәрмектер: Кейбір ауырсынуды басатын немесе суық тиюге қарсы дәрілердің құрамында кофеин болуы мүмкін.

Түнде тамақтану: Ұйықтар алдында көп тамақтану ас қорытуды қиындатып, ұйқыға кедергі келтіреді.

Басқа ұйқы мәселелері

Кейбір адамдарда [ұйқы апноэсі] (тыныс алудың тоқтап қалуы), қорылдау немесе ұйқысыздық сияқты нақты проблемалар болады.

Обструктивті ұйқы апноэсі — ұйқы кезінде тамақ бұлшықеттері босаңсып, тыныс алу жолдарын бітеп тастайтын жағдай. Бұл кезде қатты қорылдау және тыныс алудың уақытша тоқтауы байқалады.
Ұйқысыздық (инсомния) — ұйықтаудың қиындауы немесе түнде жиі ояну. Көбінесе күнделікті әдеттерді өзгерту арқылы (режим сақтау, бөлмені қараңғылау) жағдайды жақсартуға болады. Когнитивті-мінез-құлық терапиясы да тиімді.

Қалай жақсырақ ұйықтауға болады?

Ұйқыны дәрумен немесе дәрі сияқты қабылдау керек. Оның «дозасын» дұрыс алу үшін мына екі факторды ескеріңіз:
1. Уақытылы жату
Кешкісін теледидар көру немесе үй шаруасымен айналу ұйқы уақытын қысқартады. Ұйқыға дайындалу үшін кішігірім өзгерістер жасаңыз: кешкі асты ертерек ішіңіз, сериалдың үш емес, бір бөлімін ғана көріңіз.
2. Ұйқы алдындағы рәсімдер (ритуал)
Миға «демалатын уақыт келді» деген сигнал беру керек. Ұйықтар алдында бір сағат бұрын қарқынды бәсеңдетіңіз. Кітап оқу, тіс тазалау, ыңғайлы киім кию сияқты әрекеттер миды тыныштандырады.

Ұйқыны жақсарту тізімі:

Кофеинді азайту.

Күндіз жаттығу жасау.

Кешкі асты жеңіл ету.

Ұйықтар алдында 1 сағат бұрын экраннан бас тарту.

Босаңсу рәсімдерін орындау (медитация, күнделік жазу).

Жатын бөлмені қараңғы әрі ыңғайлы ету.

Ұйқы бұзылысы қалыпты жағдайға айналғанда

Егер сіз үнемі ұйықтай алмай қиналсаңыз, мида төсекпен байланысты жағымсыз ассоциация қалыптасуы мүмкін. Төсекке жатқанда ми автоматты түрде қобалжып, сергек бола бастайды.
Бұл циклды бұзу үшін миға «сәтті ұйқыны» үйрету керек. Ол үшін:

Тұрақты рәсім: Ұйқыға дайындықты (кітап оқу, тыныс алу жаттығулары) үзбеңіз.

Тұрақты кесте: Күнде бір уақытта жатып, бір уақытта тұрыңыз.

Миды тыныштандырудың 3 әдісі:

Алғыс айту: Күні бойы болған 3 жақсы нәрсені еске түсіріңіз. Бұл оптимистік көңіл-күй сыйлайды.

Саналылық және медитация: Бар назарыңызды демалу сезіміне, дененің ауырлығына және тыныс алуға аударыңыз.

Уайым уақыты: Егер уайымдар мазаласа, ұйықтар алдында оларды қағазға жазып, шешу жолдарын ойластырып қойыңыз. Түнге уайым қалдырмаңыз.
Жатын бөлменің мақсаты: Бөлме тек ұйқы үшін (және жыныстық қатынас үшін) болуы керек. Егер ұйқыңыз келмесе, тұрып, басқа бөлмеде кітап оқыңыз. Тек ұйқыңыз келгенде ғана төсекке қайта жатыңыз. Төсекті ұйқысыздықпен байланыстырмаңыз.
Жақсы ұйқы өміріңіздің барлық саласына оң әсер етеді («гало эффектісі»). Сіз дұрыс тамақтанасыз, спортпен шұғылдануға күшіңіз болады, адамдарға мейірімді боласыз және күйзеліске төзімді келесіз. Сондықтан ұйықтауды кейінге қалдырмаңыз, түнгі уақытты тиімді пайдаланыңыз! Бұл – берілген HTML құжаттың мағыналық құрылымын сақтай отырып, қазақ тіліне аударылған нұсқасы.

11

Төртінші қадам: Күйзелісті басқаруды үйрену

Күйзелістің (стресстің) бізге әсері ұзақ және баяу жүруі мүмкін, немесе аяқ астынан пайда болуы ықтимал.

Күйзеліс — өмірдің ажырамас бөлігі болуы мүмкін, біз одан толықтай құтыла алмауымыз мүмкін, бірақ оның өмірімізге билік жүргізуіне жол бермеуіміз керек. Күйзеліске дұрыс жауап қатуды және оны жеңілдетуді үйрену денсаулығымызға, ұзақ өмір сүруімізге және бақытымызға айтарлықтай әсер етеді.

Көпшілігіміз тым қатты қысыммен өмір сүреміз, бұл тән және жан саулығына қатты зиян келтіреді.

Елестетіп көріңізші: сіз кептелісте тұрсыз, маңызды жұмыс жиналысына кешігіп қаламын деп қатты алаңдайсыз. Көлік ішінде қиналғаннан басқа қолыңыздан ешқайран келмейді. Осы сәтте сіз басқа да мәселелеріңізді уайымдай бастайсыз: мысалы, қиын жұмыс жобасы, күтпеген медициналық шот немесе таңғы жаңалықтардан естіген көңілсіз оқиға есіңізге түседі.
Мұндай сәттер бәрімізде болған. Бұл жағдайдың жиі кездесетіні соншалық, көп адам одан қашып құтылу мүмкін емес деп санайды. Жасымызда сан түрлі қысымдарды ұнатпауымыз мүмкін, бірақ өмір сондай, солай емес пе? Кейбіреулер күйзелісті жаман нәрсе деп санамайды. Бір пациент маған: «Дәрігер, күйзеліс — менің ұраным», «Күйзеліс адамды оятып, қимылдатады» деген болатын. Тіпті біреуі: «Мен ешқашан күйзеліске түспеймін, мен өзгені күйзеліске түсіремін», — деп айтқан еді.
Расында, өмірде аздаған күйзелісті сезіну қалыпты жағдай және ол адамға пайдалы болуы мүмкін. Қысқа мерзімді стресстік реакция бізді белгіленген мерзімде тапсырманы орындауға, отбасылық дағдарысты шешуге немесе тәй-тәй басқан баланы көлік көп жүретін көшеге жүгіруден дер кезінде тоқтатуға итермелейді. Алайда, көптеген адамдардың өміріндегі қысым тым жоғары, бұл физикалық және психикалық денсаулыққа кері әсерін тигізеді.
Бүгінгі таңда әлемде адамды күйзеліске түсіретін жағдайлар барлық жерде кездеседі. Жақында Америкалық психологиялық қауымдастықтың жүргізген сауалнамасы экономикалық уайымдар, медициналық қызметтерге алаңдаушылық, жұмысқа қатысты қысым және жеке қаржылық мәселелер сияқты кең таралған стресс көздерін көрсетті. Кейде күтпеген оқиғалар өмірімізді астан-кестен етіп, қосымша күйзеліс пен үрей тудырады. Көптеген адамдар ұзақ уақыт бойы белгісіздік пен уайым күйінде жүреді.
Күйзелістің көзі қандай болмасын, көптеген адамдар тым көп қысымды бастан өткеріп жатқанын сезеді, әсіресе жастар жағы. 1997 жылдан кейін туылғандар (Z буыны деп те аталады) өздерін ең көп күйзеліске ұшыраған топ деп санайды, олардан кейін миллениалдар мен X буыны тұр.

Жақсы жаңалық сол — біз күнделікті әдеттер қалыптастыру арқылы қарапайым күйзеліске, тіпті кенеттен келген үлкен соққыларға да төтеп бере аламыз.

Күйзеліс кезіндегі ағзаның реакциясы

Жүздеген мың жыл бұрын адамдар өмір мен өлім арасындағы қауіпті сәттерге жиі тап болатын. Біздің ағзамыз жыртқыштарға, басқыншыларға және басқа да тікелей қауіптерге тез әрі тиімді жауап беруге бейімделген. Қазіргі кезде мұндай қауіптер әлдеқайда аз болса да, біздің ағзамыздың туа біткен стресстік реакция қабілеті жоғалған жоқ.
Біз қауіпті сезінгенде, мысалы, ырылдаған үлкен итті көргенде, ағзада гипоталамус-гипофиз-бүйрек үсті безі осі деп аталатын дабыл жүйесі іске қосылады. Бұл жүйе мидың төменгі бөлігіндегі гипоталамус деп аталатын кішкентай аймақтан басталады.
Гипоталамус мидың төменгі жағында орналасқан гипофизге, ал ол бүйректің үстіндегі бүйрек үсті бездеріне сигнал жібереді. Содан кейін бүйрек үсті бездері адреналин мен кортизолды қоса алғанда, көп мөлшерде гормондар бөледі. Адреналин жүрек соғуын жиілетеді, қан қысымын көтереді және энергия қорын арттырады. Негізгі стресс гормоны болып табылатын кортизол қандағы қант (глюкоза) концентрациясын арттырып, мидың глюкозаны тұтыну және тіндерді қалпына келтіру тиімділігін жоғарылатады. Сонымен қатар, кортизол стресс жағдайында қажетсіз немесе тіпті зиянды болуы мүмкін функцияларды тежейді: иммундық жүйенің реакциясын өзгертеді, ас қорыту, көбею жүйелерін және өсу процестерін баяулатады.
Бұл табиғи, күрделі дабыл жүйесі адам ағзасына қауіпке тез жауап беруге мүмкіндік береді (күресу, қашу немесе қатып қалу). Қауіп сейілген соң гормон деңгейі қалыпқа келеді. Адреналин мен кортизол деңгейі төмендеген сайын жүрек соғуы мен қан қысымы қалыпты деңгейге түсіп, ағзаның басқа жүйелері де өз жұмысын жалғастырады.
Ағзаның қысқа мерзімді қауіпке жауап беруі жедел стресс (acute stress) деп аталады. Жедел стресс адам өмірін сақтау және шұғыл қиындықтармен күресуде маңызды рөл атқарады. Бірақ стресс көзі қысқа мерзімді болмаса және оны жылдам әрекетпен шешу мүмкін болмаса ше? Мысалы, күрделі бизнес мәселелерін шешу немесе отбасындағы ұзаққа созылған түйткілдер. Бұл жағдайда күнделікті стресс көздері реакцияны іске қосып, оның ұзақ сақталуына әкелуі мүмкін.
Стресс көздері өмірде жиі пайда болып, адам үнемі қауіп сезінгенде, ағзада созылмалы стресс пайда болуы мүмкін. Созылмалы стресстің әсері жедел стресс сияқты бірден байқалмаса да, оның ұзаққа созылуы көптеген проблемаларды тудырады.
Созылмалы стресс дабыл жүйесін үнемі белсенді ұстап, ағзада кортизол мен басқа стресс гормондарының шамадан тыс бөлінуіне әкеледі. Нәтижесінде, ағзаның барлық дерлік процестері бұзылады. Бұл денсаулық мәселелерінің туындауына және зиянды әдеттердің қалыптасуына әкеліп соғады:
Жүрек аурулары. Стресс кезінде қан қысымы мен жүрек соғу жиілігі артады, жүрек қатты жиырылады. Стресс сонымен қатар жүректі қанмен қамтамасыз ететін артериялардың қабынуын күшейтеді.
2-тарауда біз артерияның ішкі қабатын (эндотелий) талқылағанбыз. Эндотелий биологиялық тұрғыдан өте белсенді және стресс кезінде жүрекке көбірек қан қажет болғанда артериялардың кеңеюін реттеуге көмектеседі.
Эндотелий жасушаларының зақымдануы — миокард инфарктісінің себептерінің бірі. Жоғары қан қысымы, темекі шегу, жоғары холестерин немесе стресс эндотелий жасушаларын зақымдап, жыртуы мүмкін. Бұл қанның ұюына және жүрек бұлшықетіне баратын оттегіге бай қанның шектелуіне әкеледі.
Ми қызметінің бұзылуы. Стресс анық ойлау, жаңа ақпаратты үйрену және есте сақтау қабілетіне әсер етеді. Кейбір зерттеулер стресстің Альцгеймер ауруы сияқты деменцияның кейбір түрлерін тудыруы мүмкін екенін көрсетеді.
Иммунитеттің әлсіреуі. Стресс кезінде бөлінетін гормондар иммундық жүйені тежеуі мүмкін. Ұзақ уақытқа созылған стресс тұмау немесе суық тию сияқты жұқпалы ауруларға қарсы тұруды қиындатады, тіпті вакциналардың тиімділігін төмендетеді.
Мазасыздық және депрессия. Үнемі қысым астында жүру адамды қажытып, көңіл-күйін түсіреді. Зерттеулер көрсеткендей, стресс гормондарының ұзақ уақыт бойы жоғары деңгейде болуы көңіл-күй бұзылыстарына әкелуі мүмкін.
Image segment 1060

11-1 сурет: Қызым Эмилиге күйзелістің әсері

Эмили салған автопортреттер сериясы күйзелістің әсерін және біздің оған қалай бейімделетінімізді айқын көрсетеді. Суреттер солдан оңға қарай: менің екінші рет қатерлі ісік диагнозын қойғанға дейін, диагноздан кейін және сауыққаннан кейінгі 2 айда салынған. Суреттер арасындағы өзгерістерге, әсіресе ортаңғы суреттегі өлшем мен сенімділіктің өзгеруіне (бояулардың да әлдеқайда қарапайым екеніне) назар аударыңыз.
Ас қорыту мәселелері. Стресс жүрек айну, диарея, асқазан ауруы сияқты белгілерді тудырады. Уақыт өте келе созылмалы стресс тітіркенген ішек синдромы немесе ішектің қабыну аурулары сияқты созылмалы ауруларға әкелуі мүмкін.
Денсаулыққа зиянды әрекеттер. Үнемі күйзелісте жүрген адам жақсы әдеттерді қалыптастыруда қиындыққа тап болады: ұйқысы қанбайды, тым көп немесе тым аз тамақтанады, аз қозғалады. Зерттеулер көрсеткендей, стрессті басқара алмайтын адамдар зиянды тағамдарды көбірек жеуге бейім. Сондай-ақ темекі шегу, есірткі немесе ішімдікке салыну, достардан алшақтау сияқты теріс әсерлері болуы мүмкін.
Диабет. Ұзақ және қатты стресс ағзаның инсулинді дұрыс пайдалану қабілетін бұзып, инсулинге төзімділікті күшейтуі мүмкін. Бұл 2-типті қант диабетінің қаупін арттырады. Сонымен қатар, қандағы артық инсулин тамыр эндотелийін зақымдап, инфаркт пен инсульт қаупін тудырады.
Салмақ қосу. Артық тамақтану мен қозғалыстың аздығы салмақ қосуға әкеледі. Кортизол деңгейінің жоғарылауы май жинауды ынталандырады. Стресс кезінде ағза алдағы қиындыққа дайындалып, калорияны май түрінде сақтайды. Бұл ежелгі заманда аман қалу үшін пайдалы болғанымен, қазіргі кезде артық май денсаулыққа зиян.

Күйзелісті белсенді басқару

Әр адамның күйзелісі әртүрлі және оның әсері де әрқалай. Бір жағдайда біреу қатты қысым сезінсе, екінші адам оған мән бермеуі мүмкін.
Күйзелістің көптеген түрі бар. Кейбірі пайдалы: мысалы, достармен жарысқа қатысу. Жеңсеңіз де, жеңілсеңіз де, күш салып, көңіл көтересіз. Кейбір күйзелісті басқаруға болады (көлік жүргізу, бағдаршамда тұру). Бірақ кейбірі зиянды, әсіресе бақылаудан тыс жағдайлар (жақын адамның қазасы, қаржылық дағдарыс). Мұндай жағдайда отбасыдан немесе мамандардан көмек сұрау маңызды.

Күйзелісті басқарудың үш негізгі жолы бар:

Ортаны өзгерту.

Өз реакцияңызды өзгерту.

Екеуін де қолдану.

Көбіне ортаны толық өзгерту мүмкін емес (жұмысты тастау, қашып кету). Бірақ күнделікті өмірге кішігірім жақсы әдеттер енгізу арқылы күйзеліске төтеп беруге болады.
Қатерлі ісікпен екінші рет ауырғанымда, мен үйленген едім, үш балам бар болатын және Mayo Clinic-те кардиолог болып жұмыс істейтінмін. Химиялық терапия кезінде жұмысты жалғастырғым келді, бірақ жанама әсерлерге байланысты қатты қиналдым. Клиника маған қолдау көрсеткенімен, жұмысты толық атқара алмағаным үшін өзімді кінәлі сезіндім. Бұл менің еміме кедергі келтірді. Бір діни қызметкерге бардым. Ол маған сол күні кешке миымда «Директорлар кеңесінің жиналысын» өткізуді ұсынды. Төрағасы — өзім. Мен ойымдағы үстел басына отырып, әр мүшеге неге толық жұмыс істей алмайтынымды, қазір басты мақсат — емделу екенін түсіндіруім керек болды. Бұл әдіс маған ақылға қонымсыз болып көрінгенімен, нәтижесінде кінә сезімі мен стрессті азайтты. Сондықтан сізге де кеңесім: қандай да бір әдіс күйзелісті жеңілдетпейтіндей көрінсе де, алдын ала теріс пікірде болмай, байқап көріңіз.
Төменде күйзелісті жеңілдетуге арналған әдістер берілген. Досым және әріптесім, доктор Амит Суд (Amit Sood) былай дейді: «Ағаш жаңбырлы түнде дауылдан аман қалу үшін шұғыл түрде тамыр жая алмайды». Яғни, дайындық алдын ала болуы керек.

Позитивті ішкі диалог

Ішкі диалог — бұл күнделікті ойымыздағы сөздер. Олар жағымды немесе жағымсыз, қисынды немесе қате ақпаратқа негізделген болуы мүмкін. Біз қате түсініктерді жойып, өзімізге мейіріммен, ақылмен және позитивті ойлармен қарауымыз керек. Қарапайым ереже: досыңызға немесе жақыныңызға айтпайтын сөзді өзіңізге де айтпаңыз.

«Бұған шамам келмейді» деудің орнына: «Мен бұдан да қиын жағдайларды шешкенмін, мұны да еңсеремін» деңіз.

«Бұл — үлкен апат» деудің орнына: «Бұл қиын, бірақ мен оны кезең-кезеңімен шеше аламын» деңіз.

«Бүгін бәрін құрттым» деудің орнына: «Қателесу — адамға тән, ештеңе етпейді» деңіз.

Оптимизмнің күшін пайдалану

Оптимистік көзқарас күйзелісті азайтып, денсаулықты жақсартады. Зерттеулер көрсеткендей, оптимистер өмірдегі өзгерістерге жақсы бейімделеді, оларда инфаркт және мезгілсіз өлім қаупі төмен. Күнделікті шүкіршілік ету (алғыс айту) жаттығуларын жасаңыз. Таңертең немесе жатар алдында өзіңіз риза болған 3 нәрсені ойлаңыз. Бұл міндетті түрде ұлы нәрселер болуы шарт емес: әріптесіңізбен жақсы әңгіме, балаңыздың жақсы бағасы немесе әдемі күн батуы болуы мүмкін.

Табиғат аясында болу

Табиғатта уақыт өткізу кортизол деңгейін және қан қысымын төмендетеді. Мен мұны «орман терапиясы» деп атаймын. Таза ауада болу денедегі қабынуды азайтады. Егер жүрек тамырларындағы, ми тіндеріндегі немесе өкпедегі қабыну азайса, тиісінше инфаркт, Альцгеймер және қатерлі ісік қаупі де төмендейді. Жасыл аймақта 10 минут болудың өзі көңіл-күйді жақсартады, ал 20–30 минут — күйзелісті едәуір азайтады.

Сезім мүшелерін ынталандыру

Күйзелісті жеңілдетудің қарапайым әдісі — көру, иіс сезу, есту, дәм сезу және сипап сезу сезімдерін іске қосу. Кеңсеге әдемі сурет іліңіз, тыныштандыратын музыка тыңдаңыз немесе аяқ киіміңізді шешіп, кілем үстінде жүріңіз.
Жағымды иістер де көмектеседі (ароматерапия). Лаванда, жасмин, лимон немесе апельсин майлары тыныштандыратын қасиетке ие. Мен ауруханада жаңа электронды жүйеге көшу кезінде кеңсеме ароматерапия, әдемі кілемше, классикалық музыка және дәмді тағамдар қойып, өзіме «тыныштық айлағын» жасадым. Бұл маған да, әріптестеріме де күйзелісті жеңуге көмектесті.

Өзгелерге көмектесу

Назарымызды өзімізден басқаға аудару денсаулыққа пайдалы. Мен балаларыммен бірге алғыс айту күні қайырымдылық ұйымдарына баратынмын. Қазір олар ересек болса да, бұл әдеттің күйзелісті азайтатынын айтады. Көршіңізге қоқыс шығаруға көмектесу немесе бейтаныс адамды мақтау сияқты кішкентай жақсылықтың өзі сіздің көңіл-күйіңізге әсер етеді.

Өз денеңізге қамқорлық жасау

Ұйқы, дұрыс тамақтану және спорт күйзеліспен күресуге көмектеседі. Спорт дофамин, серотонин сияқты «бақыт гормондарын» бөледі. Кофеин мөлшерін шектеңіз, өйткені ол күйзелісті арттыруы мүмкін.

Белсенді түрде көмек сұрау

Егер күйзеліс тым күшейіп, жұмыс пен өмірге кедергі келтірсе, дәрігерден немесе психологтан көмек сұраудан қысылмаңыз.

Күйзелісті азайтудың қандай әдістері бар?

Тыныс алу жаттығулары: Ыңғайлы отырыңыз. Мұрынмен баяу дем алып (ішіңізді үрлей отырып), 1-ден 4-ке дейін санаңыз. Деміңізді ұстап тұрып, тағы 4-ке дейін санаңыз. Сосын ауызбен баяу дем шығарыңыз.

Бұлшықетті босаңсыту: Денеңіздің белгілі бір аймағындағы бұлшықеттерді жиырып, 1-ден 5-ке дейін санаңыз, содан кейін толық босаңсытыңыз.

Бағытталған қиял: Өзіңізді қауіпсіз әрі жайлы сезінетін жерде (теңіз жағасы, орман) деп елестетіңіз. Барлық сезім мүшелеріңізді іске қосыңыз.

Биологиялық кері байланыс (Biofeedback): Арнайы құрылғылар арқылы жүрек соғуы сияқты физиологиялық процестерді бақылап, басқаруды үйрену.

Әлеуметтік қолдау іздеу

Өмірдегі қиындықтармен жалғыз күресу қиын. Басқалармен араласу — күйзелісті азайтудың тиімді жолы. Өкінішке орай, қазіргі қоғамда жалғыздық белең алуда. Көптеген америкалықтар жалғыздықтан зардап шегеді. Әлеуметтік оқшаулану мен жалғыздық өмір сүру ұзақтығын қысқартып, жүрек ауруларына шалдығу қаупін арттырады.
Бұл сурикаттарға (meerkat) ұқсайды. Олар топтасып өмір сүреді, біреуі тамақтанғанда, екіншісі қауіптен сақтанып, күзетте тұрады. Бізге де бізді ойлайтын, қамқор болатын адам (немесе үй жануары) қажет.

Үй жануарлары күйзелісті азайтуға көмектесе ме?

Зерттеулер мысық немесе итпен небәрі 10 минут ойнау кортизол деңгейін төмендететінін көрсетті. Миокард инфарктісіне шалдыққан пациенттер арасында жүргізілген зерттеуде: «Сіздің өміріңіз немесе өліміңіз біреуге маңызды ма?» деген сұраққа «жоқ» деп жауап бергендердің өлім қаупі екі есе жоғары болған.

Әлеуметтік желілерді қалай қолдану керек?

Әлеуметтік желілер жалғыздықты арттыруы да, азайтуы да мүмкін. Егер сіз оны шынайы қарым-қатынастың орнын басу үшін қолдансаңыз, өзіңізді одан сайын жалғыз сезінесіз. Ал егер достарыңызбен байланысты нығайту үшін қолдансаңыз, бұл пайдалы болуы мүмкін.

Сапалы әлеуметтік желі құру

Сапа — саннан маңызды. Бізге өмірдің ыстық-суығында бірге болатын шағын, бірақ сенімді топ қажет.

Әлеуметтік шеңберді кеңейту бойынша кеңестер:

Әлеуметтік ортаңызды кеңейтіңіз. Ескі достарыңызды, көршілеріңізді немесе кездейсоқ танысқан адамдарды еске түсіріңіз. Оларды кофеге шақырыңыз.
Кішігірім қарым-қатынастан бастаңыз. Дүкенде, жаттығу залында адамдармен сөйлесіңіз, жымиыңыз.
Шақыруларды қабылдаңыз және өзіңіз де шақырыңыз. Бастамашыл болыңыз.
Қоғамдық іс-шараларға қатысыңыз. Клубтарға, волонтерлік топтарға қосылыңыз.
Қайырымдылық жасаңыз. Қарым-қатынасты "эмоционалды банктік шот" деп елестетіңіз: әрбір жақсы сөз бен іс — салым, ал шағым мен күйзеліс — ақшаны шығарып алу.
Достарыңызбен және отбасыңызбен үнемі кездесуге, күнделікті өмірде олармен байланыста болуға тырысыңыз. Олармен бірге болғанда, қамқорлық танытыңыз. Телефоныңызды шетке қойып, олардың өмір жағдайын сұрап біліңіз. Егер досыңыз немесе отбасы мүшесі қиын кезеңдері немесе басынан өткен оқиғалары туралы бөліссе, жанашырлық танытып, оларды түсінуге тырысыңыз. Олардың өтініші бойынша кеңес бере аласыз немесе жай ғана мұқият тыңдай аласыз.
12. Бесінші қадам: Темекі шегуден аулақ болыңыз
Баршаға мәлім, темекі шегу адам денсаулығына зиян келтіреді және өмір сүру ұзақтығына әсер етеді. Миллиондаған адамдар темекіге байланысты аурулардан зардап шегуде. Темекі шегу денеге зиян келтірумен қатар, темекі шегушіге, денсаулық сақтау жүйесіне және қоғамға экономикалық ауыртпалық түсіреді. Ескертулер мен ағарту жұмыстарына қарамастан, темекі шегу әлі де белгілі бір аурулар мен өлімнің маңызды себептерінің бірі болып қала береді.
«Менің жүрегім қазір темекі күліне қатты ұқсайды». — Вирджиния Вулф, ағылшын жазушысы және сыншысы.
Біздің айналамызда «Темекі шегу денсаулыққа зиян» деген ескертулер жиі кездеседі. Ондаған жылдар бойы темекінің зияны әртүрлі формада кеңінен насихатталып келеді.
Жақсы жаңалық: қазір темекі шегетін американдықтар азайып келеді. АҚШ темекі шегуді азайтуда үлкен жетістіктерге жетті, бұл соңғы ғасырдағы қоғамдық денсаулық сақтау саласындағы маңызды жетістіктердің бірі. Бұл нәтижеге темекі бағасын өсіру, сатып алу жасын шектеу, темекіні кассаның артында ұстауды талап ету және сауда автоматтарын азайту сияқты шаралар арқылы қол жеткізілді.
Америкада ересектердің 14%-ы — темекі шегушілер. Күн сайын 18 жасқа толмаған мыңдаған жасөспірім алғаш рет темекі дәмін татып көреді және олардың көбі ұзақ мерзімді темекі шегушілерге айналады. Сонымен қатар, көптеген жастар электронды темекі шегуді бастап кетті. Бұл дәстүрлі темекі баламаларының қаупі әлі толық дәлелденуі керек.

Бүгінгі таңда адамдар неге әлі де темекі шегеді?

Медициналық зерттеулер темекі шегудің ауыр денсаулық мәселелерін тудыратынын, жүрек ауруы мен өкпе қатерлі ісігіне шалдықтыратынын және экономикалық шығын әкелетінін дәлелдесе де, бүгінде көптеген «темекішілер» бар. Олардың темекі шегу жолына түсуіне, тіпті жасөспірім шағында қызығушылықпен бастауына келесі факторлар әсер етеді:

Медианың әсері

20 ғасырдың 60-жылдары АҚШ-та теледидарда темекі жарнамасына тыйым салынды, кейіннен темекі маркетингіне қатысты ережелер пайда болып, жылдар бойы жетілдірілді. Алайда, бүгінгі күнге дейін медианың темекі шегуге ықпалы аз емес. Зерттеулер көрсеткендей, медиа жасөспірімдердің темекі шегу туралы шешім қабылдауына және қандай темекі түрін таңдауына үлкен әсер етеді. Темекі компаниялары баға жеңілдіктері мен науқандар арқылы өз өнімдеріне барынша көп адам назарын аудару үшін медианы пайдаланады.

Никотинге тәуелділіктің әсері

Темекі шегушілердің көбі тастағысы келеді, бірақ темекідегі химиялық зат — никотин адамды тәуелді етеді. Бір рет түтін сорғаннан кейін, никотин бірнеше секунд ішінде миға жетеді.
Ми никотинге жауап ретінде дофамин бөледі. Дофамин сергек және риза сезінуге, сондай-ақ адреналин артқандағыдай рахат сезімін сыйлауы мүмкін. Никотиннің әсері бірнеше минуттан кейін жоғалады, егер келесі темекі шегілмесе, адам күйгелек және ашуланшақ бола бастайды.
Темекі шегуді жалғастырған сайын, ми жасушалары өзгеріп, көбірек дофаминді күте бастайды. Ағза никотинге біртіндеп үйреніп, бұрынғы әсерді алу үшін көбірек шегуді қажет етеді. Никотин болмаған кезде ағза қажетті дофаминді ала алмай, қатты қиналып, никотинге деген құмарлық артады. Темекіні тастау абстиненттік синдромға (ломка) әкеледі: бас ауруы, бас айналу, ұйқы бұзылуы сияқты физикалық белгілермен қатар, ашуланшақтық, мазасыздық, депрессия сияқты психикалық белгілер де пайда болады.

«Заманауи» темекілер тез тәуелділік тудырады

20 ғасырдың бірінші жартысында темекінің пішіні қазіргіден қарапайым еді. Кейін өндірушілер сүзгілер (фильтр), ауа саңылауларын және хош иістендіргіштер қосты. Алайда, бұл өзгерістер темекіні қауіпсіз етпеді, керісінше, қосылған химиялық заттар мен заманауи дизайнның кесірінен ол қауіптірек және өлімге әкелетіндей болды. Заманауи дизайн адамдардың түтінді тереңірек соруына, түтіннің өкпенің түкпіріне жетуіне ықпал етеді.
20 ғасырдың 50-жылдары шайыры аз темекілер шыққанда, компаниялар оған аммиак қосты. Бұл никотиннің тезірек сіңуіне көмектеседі. Аммиак сияқты сілтілі заттарды қосу темекі компоненттерінің қанға тез өтуін және тәуелділікті күшейтеді. Сондықтан шайыры аз темекілер тез тәуелділік тудырып, зияны көбірек болуы мүмкін.

Ғалымдар темекі түтінінен 7000-нан астам химиялық затты анықтады, олардың көбі улы, тіпті темекі тыңайтқыштарынан алынған радиоактивті заттар да бар.

Темекі шегудің зияны

Темекі түтінін өкпеге жұтқан кезде, ондағы химиялық заттар тез арада қанға өтіп, бүкіл денеге тарайды. Бұл заттар тиген барлық ұлпада қабынуды тудырады. Қабыну — қатерлі ісік, жүрек ауруы және инсульт сияқты жұқпалы емес аурулардың негізгі себебі. Иммундық жүйе аурулармен күресіп, зақымдарды жөндейді, бірақ үздіксіз темекі шегу дененің үнемі «өзін-өзі емдеу» процесінде болуына мәжбүрлейді.
АҚШ Денсаулық сақтау және халыққа қызмет көрсету департаментінің баяндамасында темекі шегуді теріге кәріз тазалағыш сұйықтықты құюмен салыстырады. Бұл ісіну мен ауырсынуды тудыратыны сөзсіз. Егер сұйықтық үздіксіз құйылса, тері қайта-қайта тітіркеніп, жазылмайды. Ішкі органдардың жасушалары да тері жасушаларына ұқсас. Үздіксіз шегу орган жасушаларын жазылмайтындай етіп зақымдайды және иммундық жүйені шамадан тыс жүктейді. Зерттеулер көрсеткендей, бұл жүктеме дененің кез келген бөлігінде ауру тудыруы мүмкін.
Темекі түтініндегі улы заттар кенеттен қан ұйығыштары (тромб), миокард инфарктісі және инсульт сияқты қауіптерді тудырады. Тіпті сирек темекі шегу немесе түтінге толы бөлмеде болу да зиян келтіреді.
Темекі шегу өтілі неғұрлым ұзақ болса, денеге зияны соғұрлым көп болады. Ол қатерлі ісік, өкпе және жүрек аурулары қаупін арттырады. Сонымен қатар, туберкулез, көз аурулары, қыжыл және иммундық жүйе мәселелері сияқты назардан тыс қалатын ауруларды қоздырады. Темекі шегуден болған әрбір өлімнің артында темекіге байланысты ауыр аурумен күресіп жүрген тағы 20 адам тұр.

Қатерлі ісік (Рак)

Қазіргі уақытта темекі түтінінде 70-ке жуық канцероген (ісік тудыратын зат) бар екені белгілі. Қатерлі ісік — өте ауыр ауру, бұл кезде дене жасушалары мутацияға ұшырап, бақылаусыз көбейеді. Кейбір мутацияланған жасушалар бүкіл денеге тарап, басқа ұлпаларға енеді. Жасушалар өте кішкентай болғандықтан, кейбір адамдарға диагноз бірнеше жылдан кейін ғана қойылады.
Темекі шегу дененің кез келген бөлігінде ісік тудыруы мүмкін: қан, қуық, жатыр мойны, тоқ ішек, тік ішек, өңеш, бүйрек, бауыр, өкпе, ауыз қуысы, тамақ, ұйқы безі, асқазан және т.б.
Темекі шегу адам жасушаларының ДНҚ-сын өзгерту арқылы қатерлі ісікке әкеледі. ДНҚ — жасуша қызметінің «бас қолбасшысы», ол өсу мен функцияны басқарады. ДНҚ зақымдалғанда жасуша қалыптан тыс өседі. Темекі түтіні дененің қатерлі ісікке қарсы тұру қабілетіне де әсер етеді. Қалыпты жағдайда иммундық жүйе мутацияланған жасушаларды жоюы керек, бірақ түтіндегі улы заттар иммунитетті әлсіретіп, ісік жасушаларының өсуіне, бөлінуіне және таралуына жол береді.

Өкпе аурулары

Темекі түтіні денеге енген сәттен бастап тыныс жолдары мен өкпеге шабуыл жасайды. Уақыт өте келе өкпені тазалайтын кірпікшелер зақымданады. Өкпе өзін-өзі тазалай алмағанда, сырыл пайда болады. Сонымен қатар, темекі шегу өкпенің иілгіштігін (эластикалығын) бұзады.
Темекі шегу — өкпенің созылмалы обструктивті ауруының (ӨСОА) негізгі себебі. Бұл — ауа ағынын тежейтін, тыныс алуға қатысты ауру, оған өкпе эмфиземасы, созылмалы бронхит және демікпенің кейбір түрлері кіреді.

Жүрек ауруы және инсульт

Темекі шегу жүрек аурулары мен инсультке әкеледі. Қан тамырлары түтіндегі улы заттарға бірден реакция береді. Түтін өкпеге кірген соң, улы заттар қан арқылы тез тарап, қан қысымын көтеріп, жүрек соғысын жиілетеді.
Темекі қан тамырларының қабырғасын (эндотелий) зақымдайды, артериялар қалыңдап, тарылады, майлар мен холестерин жиналады. Қан қоюланып, тромбтар пайда болады, бұл қанның жүрек пен миға жетуіне кедергі келтіріп, өлімге әкелуі мүмкін.

Ұрпақ өрбіту мәселелері

Егер сіз балалы болуды ойласаңыз, темекі шегу бұған кедергі. Ол тек құнарлылыққа (фертильдік) емес, ұрық пен нәрестенің денсаулығына да әсер етеді.
Зерттеулер көрсеткендей, темекі шегу гормондарға әсер етіп, әйелдердің жүкті болуын қиындатады. Жүктілік кезінде шегу түсік тастауға, мерзімінен бұрын босануға, ұрықтың даму ақауларына әкеледі. Темекі шегетін аналардан салмағы аз балалар туылады және нәрестенің кенеттен шетінеу синдромы қаупі жоғарылайды.
Ерлер үшін темекі шегу — жыныстық дисфункцияның негізгі себептерінің бірі (эрекцияның бұзылуы). Сонымен қатар, темекі ерлер сперматозоидтарындағы ДНҚ-ны зақымдап, бедеулікке, түсік тастауға және баланың туа біткен ақауларына себеп болуы мүмкін.

Басқа да зиянды әсерлері

  • Темекі шегу тудыратын басқа негізгі аурулар:

2-типті қант диабеті: ауыр жағдайларда ампутацияға, соқырлыққа және бүйрек жеткіліксіздігіне әкелуі мүмкін.

Аутоиммунды аурулар: мысалы, ревматоидты артрит (сау жасушаларға шабуыл жасалып, буындар ауырып, іседі).

Көз аурулары: жасқа байланысты макулярлы дегенерация және катаракта.

Ас қорыту жүйесінің аурулары: қыжыл (рефлюкс), асқазан жарасы және Крон ауруы.

Екінші, үшінші реттік түтін және электронды темекінің зияны

Темекі шегудің зияны айтпаса да түсінікті. Бірақ зиянды заттар денеге басқа жолдармен де ене алады.

Екінші реттік түтіннің (пассивті темекі шегудің) зияны

Екінші реттік түтінге темекінің жануынан тікелей шыққан түтін де, шегушінің сыртқа шығарған түтіні де жатады. Зерттеулер бұл түтіндегі химиялық заттардың шегуші жұтатын улы, канцерогенді заттардан айырмашылығы жоқ екенін көрсетті. Пассивті темекі шегудің қауіпсіз деңгейі жоқ, аз уақыт тыныстаудың өзі зиянды.

Өзіңізді қорғау жолдары:

Үйде, көлікте немесе балалар бар жерде темекі шекпеу.

Ғимарат ішінде темекі шегуден аулақ болу. Терезе ашу немесе ауа тазартқыш жеткіліксіз, түтін бөлмеден кетуі үшін 3 сағат қажет болуы мүмкін.

Темекі шегетін аймақтардан және қоғамдық орындардан аулақ жүру.

Үшінші реттік түтіннің зияны

Темекі шегушілер тіпті темекі тұтатпаса да, айналасындағыларға қауіп төндіруі мүмкін. Үшінші реттік түтін — бұл киімге, шашқа, қабырғаға және заттарға жабысып қалған улы қалдықтар. Егер біреу осы қалдықтарды ұстаса немесе жұтса, олар денеге енеді.
Кішкентай балалар, әсіресе ата-анасы темекі шегетін болса, үшінші реттік түтінге жиі ұшырайды. Тіпті далада шексе де, түтін киім мен шашта қалады. Бала ата-анасының құшағында отырғанда сол қалдықтармен тыныстайды. Тікелей әсері толық зерттелмесе де, ұзақ уақыт жанасу алаңдаушылық тудырады.
Темекіні тастағаннан кейін де, қалдықтар үйде айлар немесе жылдар бойы сақталуы мүмкін. Зиянды азайту үшін үйді толық тазалау, қабырғаларды бояу немесе еден мен кілемдерді ауыстыру қажет болуы мүмкін. Пәтер сатып алар немесе жалдамас бұрын, бұрынғы тұрғындардың темекі шеккен-шекпегенін сұраңыз.

Вейпингтің (булы темекінің) зияны

Вейпинг – электронды темекіні және басқа да буландырғыш құрылғыларды қолдану. Олар қауіпсіз немесе темекіні тастауға көмекші құрал ретінде жиі қарастырылады.
Электронды темекі сұйықтықты қыздырып, аэрозоль түзеді. Сұйықтық құрамында көбінесе никотин, хош иістендіргіштер және басқа химиялық заттар болады. Кейбірінде THC (тетрагидроканнабинол) сияқты зиянды заттар болуы мүмкін.

Қауіпсіздігі қандай?

Электронды темекі зиянсыз деп саналады, бірақ оларға байланысты өкпенің зақымдану жағдайлары тіркелген (көбінесе THC бар өнімдерден). АҚШ ауруларды бақылау және алдын алу орталығы (CDC) THC бар электронды темекіні қолданбауға кеңес береді. Егер жөтел, ентігу, кеуде ауыруы байқалса, дереу дәрігерге қаралыңыз.
Никотині бар электронды темекі жасөспірімдерге, жастарға және жүкті әйелдерге зиян. Никотин балалар мен жасөспірімдердің миын зақымдайды. Сұйықтықтың теріге немесе көзге тиюі улануға әкелуі мүмкін.
Электронды темекі де никотинге тәуелділікті тудырады. Зерттеулер жасөспірімдер арасында вейпингтің көбеюі дәстүрлі темекіге көшу қаупін арттыратынын көрсетеді.
Бұл темекіні тастауға көмектесе ме? Электронды темекі темекіні тастаудың ресми құралы ретінде мақұлданбаған. Зерттеу нәтижелері әртүрлі. Кейбір жағдайларда көмектесуі мүмкін, бірақ оның қауіпсіздігі мен тиімділігі туралы дәлелдер әлі де қажет.
Мейо клиникасында (Mayo Clinic) біз электронды темекіні қолдануды ұсынбаймыз. Егер оны темекіні тастау үшін қолдансаңыз, түпкі мақсат — толықтай бас тарту екенін ұмытпаңыз. Екеуін қатар шегуге болмайды.

Сигараның зияны

Сигареталар қағазға оралған темекіден жасалса, сигаралар ашытылған темекі жапырақтарынан оралады. Көп адам сигара шегу зиянсыз немесе беделді деп ойлайды.
Алайда бұл қате пікір. Бір үлкен сигарадағы никотин мөлшері бір қорап темекімен бірдей болуы мүмкін. Олардың құрамында канцерогендер бар және олар қауіпсіз балама емес.

Ауа сапасы

Денсаулық туралы айтқанда, ауа сапасы жиі ескерілмейді. Ауаның ластануы — әлемдік деңгейдегі негізгі қауіп. Ластанған ауадағы қатты немесе сұйық ұсақ бөлшектер (PM) ең қауіпті болып табылады.
Бөлшектер орман өрттерінен, шаңнан, электр станцияларынан және көлік түтінінен пайда болады. Ірі бөлшектер көзді, мұрынды тітіркендірсе, шаш диаметрінің 1/30 бөлігіндей ұсақ бөлшектер өкпеге терең еніп, қан айналым жүйесіне әсер етеді.

Бұл әсіресе жүрек немесе өкпе ауруы бар адамдарға, қарттарға және балаларға қауіпті.

Темекіні қалай сәтті тастауға болады?

Темекі шегу өтілі қаншалықты ұзақ болса да, оны тастау денсаулықты бірден жақсартады (12-1 суретті қараңыз). Тастау қиын болуы мүмкін, бірақ дәлелденген әдістер бар.
Image segment 1192
[12-1 сурет: Темекіні тастаудың пайдасы. 15 жылдан кейін жүрек ауруының қаупі шекпейтіндермен бірдей болады.]
Соңғы темекіні шеккеннен кейін 20 минут өтпей жатып, ағзада оң өзгерістер басталады. Психологиялық кеңес пен дәрі-дәрмекті біріктіру тиімдірек.

Дәрі-дәрмек көмегі

Дәрі-дәрмектер темекіні тастау мүмкіндігін екі есе арттырады. Олар абстиненттік синдромды (құмарлықты) жеңілдетеді. Никотинді алмастырушы терапия (пластырь, сағыз, кәмпит) және рецепт бойынша берілетін дәрілер (ингаляторлар) қолданылады. Бұларда аз мөлшерде никотин бар, бірақ темекі түтініндегі басқа зиянды заттар жоқ. Бірнеше әдісті біріктіру (мысалы, ұзақ әсер ететін пластырь мен қысқа әсер ететін сағыз) тиімділікті арттырады.

Психологиялық кеңес

Кеңес алу темекіні тастау кезіндегі стресс пен эмоцияларды басқаруға көмектеседі. Жеке кеңес алу, топтық қолдау немесе сенім телефондарына хабарласу арқылы жүзеге асыруға болады.
  • Табысты болуға көмектесетін басқа шаралар:

Нақты тастау күнін белгілеңіз.

Дәрігермен сөйлесіп, қауіпсіз әдістерді таңдаңыз.

Отбасы, достар немесе қолдау топтарынан көмек сұраңыз.

Шегуге итермелейтін себептерді анықтап, әдеттеріңізді өзгертіңіз.

Терең тыныс алу, медитация немесе спортпен шұғылдану арқылы назарыңызды басқаға аударыңыз.

Позитивті болыңыз және денсаулығыңыздың жақсаратынын еске түсіріңіз.

Темекіні тастаудағы оң үрдістер

АҚШ ересектері арасында темекі шегу деңгейі тарихи төменгі деңгейге түсті (60-жылдардан бері кемінде 2/3-ке азайған). Бұл қоғамдық денсаулық сақтау саясатының нәтижесі. Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) никотин деңгейін төмендету және жаңа терапияларды қолдау бойынша жұмыс істеуде. Дегенмен, темекі шегу әлі де алдын алуға болатын өлім-жітімнің басты себебі болып қала береді. Көбірек адамның ұзақ әрі сау өмір сүруі осы жұмыстың нәтижесіне байланысты.

13

Алтыншы қадам: Алкогольді қалыпты мөлшерде ішу

Алкоголь — ерекше нәрсе, өйткені адамдар оны тамақ ретінде де, дәрі ретінде де қабылдайды. Тамақ ретінде ол калория беріп, адамға күш-қуат сыйлайды; ал дәрі ретінде ол естен тандырып, көңіл-күй мен үйлестіру қабілетіне әсер етеді. Кейбір зерттеулер аз мөлшерде ішудің жүрекке пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетсе де, шамадан тыс ішудің денсаулыққа және қоғамға зиян тигізетіні — баршаға аян шындық.

«Ішімдіктің пайдасы да, зияны да бар, ең бастысы — шегін білу».

Ұзақ әрі ғажап өмір алғыс айтуға тұрарлық және атап өтуге лайық сәттерге толы: көптен күткен үйлену тойы, маңызды іскерлік келісімнің сәтті аяқталуы немесе ұзақ жұмыс аптасының бітуі. Мыңдаған жылдар бойы әлемнің түкпір-түкпірінде адамдар осы ерекше сәттерді атап өту үшін қолдарына бокал алып, бірге ішімдік ішкен. Шындығында, адамзаттың шарап жасау тарихы өте тереңде жатыр. Ерте заманда адамдар судан гөрі шарап ішу денсаулыққа пайдалырақ деп санаған, өйткені шараптың бактерияға қарсы қасиеттері бар және ол шөлді жақсы қандырады.
Бүгінгі таңда алкоголь әлеуметтік мәдениеттің маңызды бөлігі болып қала береді. АҚШ-тың күнделікті экономикалық қызметінде алкогольді тұтыну көлемі миллиардтаған долларға жетеді. Ішімдік ішу көптеген әлеуметтік іс-шаралардың орталық буыны саналады.
Адамдар жақын маңдағы барларда отырып ішуді немесе отбасылық кешкі ас кезінде бір бөтелке шарапты бөлісуді әдетке айналдырған. Адамдар жиналып, ішімдік арқылы ортақ мерекені тойлайды, бірге демалады және қарым-қатынас орнатады.
Алкоголь ерекше, өйткені адамдар оны тамақ деп те, дәрі деп те қабылдайды. Тамақ ретінде ол энергия беріп, қалпына келтіреді, ал дәрі ретінде сананы тұмандатып, эмоция мен қимыл-қозғалысқа әсер етеді. Адамдар алкогольді қуаныш пен демалыс құралы ретінде пайдалана алса да, оны шамадан тыс тұтынудың дене мен қоғамға қауіп төндіретіні белгілі факт.
Зерттеушілер үшін ұзақ мерзімді перспективада ішімдік ішу — зерттеуді талап ететін күрделі өмір салты факторларының бірі. Көптеген факторлардың ішінен адам ағзасына нақты не әсер еткенін — ішімдіктің өзі ме, әлде жыныс, жас, ген, күйзеліс, ұйқы әдеттері, күнделікті тамақтану немесе спорт па — анықтау қиын.
Соншалықты қиындықтарға қарамастан, кейбір зерттеулер аз мөлшерде ішімдік ішудің жүрекке пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді. Бұл тарауда ішімдіктің пайдасы мен қауіп-қатері егжей-тегжейлі талданып, оқырманға денсаулық пен рухани ләззат үшін дұрыс таңдау жасауға көмектесетін ұсыныстар берілген.

Қалыпты ішу мен маскүнемдіктің шегі қай жерде?

Қалыпты ішу мен маскүнемдіктің айырмашылығын түсіну бізге ішімдіктің қауіптері мен пайдасын зерттеу үшін өте маңызды.

Егер дені сау ересек адам ішімдік ішкісі келсе, міндетті түрде мөлшерді сақтау ұсынылады. Қалыпты ішудің қаупі салыстырмалы түрде төмен. Дені сау ересек әйелдер үшін «қалыпты» мөлшер — күніне 1 бокалдан (1 бокалдың мөлшерін 13-1 суретінен қараңыз), аптасына 7 бокалдан аспау. Дені сау ересек ерлер үшін күніне 2 бокалдан, аптасына 14 бокалдан асырмау ұсынылады.
Image segment 1221
Алайда, егер ішімдік мөлшерден тыс ішілсе, бұл ағзаға зиян келтіруі мүмкін. Белгілі бір жағдайда болсын немесе белгілі бір уақыт аралығында болсын, маскүнемдіктің қаупі бар. Әйелдер аптасына 8 бокалдан, ерлер 15 бокалдан артық ішсе, бұл маскүнемдік (мөлшерден тыс ішу) деп саналады. Маскүнемдік анықтамасына «жаппай ішу» (binge drinking) де кіреді, яғни әйелдердің бір отырғанда 4 немесе одан көп, ерлердің 5 немесе одан көп бокал ішуі.
Көптеген адамдарда ішімдік ішудің қауіпсіздігі туралы түсінік жоқ және олар ішер алдында дәрігермен кеңесіп, өздерінде төмендегі жағдайлардың бар-жоғын тексермейді:
  • Алкогольмен әрекеттесуі мүмкін дәрі-дәрмектерді қабылдап жүру.
  • Алкогольден улану немесе алкогольге тәуелділік диагнозы қойылған болуы немесе отбасы тарихында алкогольге тәуелділік болуы.
  • Жүктілік немесе жүктілікке дайындалу кезеңі.
  • Геморрагиялық инсульт (мидағы қан тамырларының қанауы немесе жарылуы) алған болуы.
  • Бауыр немесе ұйқы безі ауруларының болуы.
  • Сүт безі қатерлі ісігі сияқты қатерлі ісіктің кейбір түрлерімен ауыруы.
  • Жүрек жеткіліксіздігі немесе жүрек қызметінің әлсіздігі диагнозы.

Қалыпты ішудің қандай пайдасы бар?

Ішімдік шынымен денсаулыққа пайдалы ма? Бұл сұрақ зерттеушілер байқаған алкогольді тұтынудың U-тәрізді қисығын еске түсіреді (13-2 суретті қараңыз). U-тәрізді қисық мына қорытындыны растайды: ересектердің қалыпты мөлшерде ішуі расымен денсаулыққа пайдалы. Зерттеулер көрсеткендей, әйелдерге күніне шамамен 90 мл, ерлерге 150 мл қызыл шарап ішу ағзаның U-тәрізді қисықтың ең төменгі нүктесінде болуына көмектеседі. U-тәрізді қисықтың ең төменгі нүктесі өлім ықтималдығының ең аз екенін білдіреді.
Image segment 1227
Бұл зерттеу әлі де даулы болғанымен, көптеген зерттеулер аз және қалыпты мөлшерде ішудің жүрекке қорғаныш әсері болуы мүмкін екенін, ал маскүнемдік жүрек ауруы мен ерте өлім қаупін арттыратынын анықтады. Бұл U-тәрізді немесе J-тәрізді қисыққа ұқсас сәйкестікті құрайды.

Дереккөз: Journal of Internal Medicine.

Қалыпты ішудің ағзаға нақты неліктен пайдалы екені әлі белгісіз. Мүмкін бұл алкогольдің денеге босаңсыту әсерімен немесе артерия қан тамырларын уақытша кеңейту арқылы қан қысымын төмендету механизмімен байланысты шығар (себебі тамыр неғұрлым кең болса, қысым соғұрлым төмен болады).
Ішімдіктің қандай түрін ішу маңызды ма? Бәлкім, маңызды емес шығар, ең бастысы — ішілген мөлшер.
Қызыл шарап, сыра немесе күшті ішімдіктердің жасалу шикізаты әртүрлі болғанымен, барлығында бірдей этанол бар. Этанол — ашытқы молекулалары көмірсуларды ыдыратқанда (ашу процесі) пайда болатын зат. Дәстүр бойынша қызыл шарап жүзімнен, сыра арпа мен бидай уытынан, ал күшті ішімдіктер әртүрлі дақылдардан (мысалы, бурбон вискиі — жүгеріден, джин — арша жидегінен, арақ — картоптан) жасалады.
Кейбір зерттеулер мүлдем ішпеу және маскүнемдікпен салыстырғанда, қалыпты ішудің біршама пайдасы болуы мүмкін екенін көрсетеді, мысалы:
  • Жүрек ауруына шалдығу және жүрек ауруынан қайтыс болу қаупін төмендету.
  • Ишемиялық инсульттің (миға баратын артериялар тарылып немесе бітеліп, қан ағымы қатты азайғанда) пайда болу қаупін азайтуы мүмкін.
  • Диабетке шалдығу қаупін төмендетуі мүмкін.
Алайда, көптеген зерттеушілер бұл нәтижеге күмәнмен қарайды. Өмір салтына (тамақтану, спорт, кофе, алкоголь) қатысты барлық дерлік зерттеулер адамның өз көпжылдық әдеттері туралы естеліктеріне сүйенеді. Бұл зерттеулер денсаулық пен ішімдік арасында байланыс бар екенін көрсетуі мүмкін, бірақ міндетті түрде себеп-салдарлық байланысты білдірмейді. Денсаулығы жақсы ересектер әлеуметтік шараларға қатысып, қалыпты ішуге бейім болуы мүмкін, бірақ оларды ішімдік сау қылды деп біржақты айтуға болмайды.
Сондықтан сарапшылар қалыпты ішуді насихаттау керек пе деген мәселеде әлі де екіұшты ойда және қанша ішімдік шамадан тыс әрі зиянды саналатыны жөнінде ортақ пікірге келмеген. Сонымен қатар, әртүрлі жастағы адамдар үшін пайда мен зиянның шегі әртүрлі болуы мүмкін.
Қалыпты ішудің денсаулыққа пайдалы екендігін анықтау үшін алкогольдің басқа мүшелерге әсерін, мысалы, бауыр проблемалары мен қатерлі ісік тудыру қаупін таразылау қажет. Сондай-ақ, жүрек ауруына бейімділігі аз жас әйелдер үшін ішімдік сүт безі қатерлі ісігіне шалдығу ықтималдығын арттыруы мүмкін, бұл ішімдіктің жүрекке беретін ықтимал пайдасынан асып түседі.

Маскүнемдіктің құны

Ішімдік мөлшері неғұрлым көп болса, денсаулыққа төнетін қауіп соғұрлым жоғары. Артық ішу қысқа мерзімді және ұзақ мерзімді перспективада денсаулыққа кері әсерін тигізеді.

Қысқа мерзімді денсаулық қауіптері

Маскүнемдік мынадай мәселелерге әкелуі мүмкін:

  • Жарақат алу. Маскүнемдік жол-көлік оқиғаларына, құлауға, суға кетуге, күйікке және басқа да жазатайым жағдайларға себеп болады.
  • Зорлық-зомбылық. Маскүнемдік адам өлтіру, суицид, жыныстық зорлық, тұрмыстық зорлық сияқты әрекеттерді көбейтеді.
  • Улану. Артық ішу алкогольден улануға әкеп соғады, бұл өмірге қауіп төндіруі мүмкін, сондай-ақ опиоидты заттарды теріс пайдалануға және улануға себеп болуы мүмкін.
  • Жыныстық жолмен берілетін аурулар және жоспарланбаған жүктілік. Маскүнемдер қорғанышсыз жыныстық қатынасқа түсуге және бірнеше серіктес іздеуге бейім келеді, бұл ауру жұқтыру және жоспарсыз жүктілік қаупін арттырады.
  • Туа біткен ақаулар. Жүктілік кезінде ішу ұрықтың алкогольдік синдромын тудырады, бұл баланың өмір бойғы физиологиялық, психологиялық және мінез-құлық ақауларына әкелуі мүмкін.

Ұзақ мерзімді денсаулық қауіптері

Ұзақ уақыт бойы ішімдікке салыну ауыр зардаптарға әкеледі және бұл АҚШ-тағы алдын алуға болатын өлім себептерінің негізгілерінің бірі. Шындығында, темекі шегу, дұрыс тамақтанбау және қозғалыссыздық сияқты, маскүнемдік те созылмалы аурулардың алдын алуға болатын негізгі қауіп факторы болып саналады. Ұзақ уақыт ішу мынадай денсаулық мәселелерін тудыратыны белгілі:
  • Мидың зақымдануы. Ұзақ ішу мидың патологиясын тудыруы мүмкін. Мидың зақымдануы алкогольдің миға тікелей әсерінен немесе жалпы денсаулықтың нашарлауы мен ауыр бауыр ауруының жанама әсерінен болуы мүмкін. Ми патологиясы есте сақтау қабілеті мен психикалық денсаулыққа да әсер етеді.
  • Жоғары қан қысымы. Ацетальдегид — алкогольдің ағзада ыдырауынан пайда болатын қосылыс, адамдар оны формальдегидпен шатастырады. Ацетальдегидтің артерияларға әсері формальдегидке ұқсас: ол артерияларды «тұздап тастағандай» қатырып тастайды (қабырғаларын қатайтады), нәтижесінде қан қысымы біртіндеп жоғарылайды. Қысым аз ғана көтерілсе де және жүрек әр соғысында сәл ғана артық күш жұмсаса да, жүрек күніне орта есеппен 100 000 рет соғатындықтан, бұл жинақтала келе жүрекке түсетін жүктемені орасан зор етеді.
  • Жүрек проблемалары. Маскүнемдік пен жаппай ішу жүректі зақымдайды, қарыншалардың гипертрофиясын немесе кеңеюін тудырып, кардиомиопатияға, аритмияға, гипертонияға, жүрек жеткіліксіздігіне немесе инсультке әкеледі. Алкоголь жүрек бұлшықетіне және электр өткізгіш жүйесіне айқын уытты әсер ететіндіктен, оның кез келген мөлшері аритмия тудыруы мүмкін.
  • Бауыр ауруы. Бауыр аурулары негізінен алкогольден туындайды. Ас қорыту барысында бауыр алкогольді ыдырату қызметін атқарады. Маскүнемдік бауырды зақымдап, бауырдың ұлғаюына және түрлі мәселелерге әкеледі. Оларға бауыр майының артуы (майлы бауыр), бауырдың қабынуы (алкогольді гепатит) жатады. Ұзақ мерзімде бұл бауыр жасушаларының өлуіне (некроз) және циррозға әкеледі.
  • Ас қорыту проблемалары. Маскүнемдік асқазан мен ұйқы безінің қабынуын, асқазанның шырышты қабығы мен өңеш жарасын тудырады, сондай-ақ дәрумендер мен басқа қоректік заттардың сіңуіне кедергі келтіреді.
  • Қатерлі ісік. Ішімдік пен бас және мойын обыры, өңеш, тоқ ішек, тік ішек, бауыр, сүт безі обыры арасында тікелей байланыс бар екендігіне нақты дәлелдер бар. Ішкен сайын қауіп арта түседі. Алкоголь АҚШ Денсаулық сақтау және халыққа қызмет көрсету департаменті тарапынан канцерогендік (ісік тудыратын) заттар қатарына қосылған.
  • Жыныстық функция және етеккір мәселелері. Маскүнемдік ерлерде эректильді дисфункцияға және әйелдерде етеккірдің тоқтауына әкелуі мүмкін.
  • Иммундық жүйенің әлсіреуі. Маскүнемдік иммундық жүйені әлсіретіп, адамды пневмония, туберкулез сияқты ауруларға бейім етеді. Ол ағзаның инфекцияға қарсы тұру қабілетін төмендетеді, тіпті ішкеннен кейін 24 сағат өтсе де, алкоголь иммунитетке кері әсерін тигізе береді.

Ішімдік ішудің 3 түрінен аулақ болыңыз

Егер ішімдіктен бас тарта алмасаңыз, оны ішу уақыты мен тәсіліне ерекше назар аударыңыз. Әрине, мен әркімнің маскүнемдіктен аулақ болғанын қалаймын, бірақ егер басқа амал болмаса, мен төмендегі 3 жағдайдан қашар едім, өйткені олар бізді денсаулыққа пайдалы ішу қағидаларынан алшақтатады.
Санасыз түрде ішу. Мен ойланбастан, әдет бойынша ішуді айтып отырмын. Кейбіреулерде демалыс күндері ішуге деген құмарлық оянуы мүмкін. Менің кеңесім: бокалға арасында алкогольсіз сусындар құйып отырыңыз, бұл әдетте ішімдік мөлшерін екі есе азайтады. Егер шөліркесеңіз, алкогольсіз сусын таңдаңыз, шөлді басу үшін ішімдік ішпеңіз. Егер ішімдікті ұнатқандықтан ішсеңіз, мысалы, жақсы шараптың дәмін татқыңыз келсе, есіңізде болсын: тіліміздегі 2000-4000 дәм сезу бүршіктерін толық жабу үшін шамамен 20 тамшы шарап жеткілікті. Дәм сезу тұрғысынан алғанда, одан көп мөлшер — ысырап. Сондықтан ішімдікті ұрттап, асықпай ішкен дұрыс.
Сусындармен араластырып ішу. Кейбіреулер түрлі құрамдас бөліктері бар сусындарды ішімдікпен араластырып ішкенді ұнатады. Коктейль немесе басқа аралас алкогольді сусындар ішу — мерекенің қызықты түрі, бірақ ескеріңіз: бұл сусындардың калориясы ішіндегі таза алкогольден әлдеқайда жоғары болады. Егер мұндай сусындарды әдетке айналдырсаңыз, артық салмақ жинау мәселесіне тап боласыз. Оның үстіне, кейбір сусындарда зиянды химиялық қоспалар бар.
Тәуелділікпен ішу. Біз алкогольге тәуелді болғанда, бұл химиялық немесе эмоционалдық (немесе екеуі де) тәуелділікке айналады. Тәуелділікпен ішу — үлкен мәселе, өйткені бұл деңгейге жеткенде, қабылданатын алкоголь мөлшерін бақылау қиынға соғады. Егер сіз ішімдікке тәуелді болсаңыз, яғни өміріңізді онсыз елестете алмасаңыз, бұл денсаулыққа өте зиян және дереу кәсіби көмекке жүгінуіңіз керек.
Егер өзіңіздің тым көп ішіп жүргеніңізден қауіптенсеңіз, бір ай бойы күніне тек бір бокал ішуді ұстанып көріңіз. Егер бұл сізге қиын болса, онда сізде расымен проблема болуы мүмкін және дереу көмек сұрауыңыз керек.
Ішімдік ішу қауіпсіз емес. Егер сіз мүлдем ішпейтін болсаңыз, денсаулыққа тигізетін ықтимал пайдасы үшін арнайы бастаудың қажеті жоқ. Егер тек аз немесе қалыпты мөлшерде ішсеңіз және денсаулығыңыз жақсы болса, өзіңізді ақылмен басқара алсаңыз, аздап ішудің зияны жоқ.

Неліктен ішімдік тәуелділік тудырады?

Ішімдіктің қауіптерінің бірі — оның тәуелділік тудырып, «алкогольді пайдаланудың бұзылуына» (Alcohol Use Disorder) әкелуі мүмкін. Бұл бұзылысқа алкогольден улануды тудыратын алкогольді теріс пайдалану кіреді. Бұл — денсаулыққа өте зиянды модель және мынадай белгілері бар: ішуді бақылаудың қиындығы, ішуге салыну; проблемалар туындаса да ішуді жалғастыру; сол әсерді алу үшін дозаны үнемі арттыру қажеттілігі; ішімдікті азайтқанда немесе тоқтатқанда абстинентті синдромның (ломка) пайда болуы. Егер ішу әдетіңіз күнделікті өмірде қайталанатын мәселелер тудырып, сізге азап әкелсе, онда сізде алкогольді пайдаланудың бұзылуы болуы әбден мүмкін.
Алкогольді пайдаланудың бұзылуы жеңілден ауыр деңгейге дейін болуы мүмкін. Алайда, тіпті жеңіл түрінің өзі асқынып, ауыр денсаулық мәселелеріне әкелуі мүмкін, сондықтан ертерек емделу өте маңызды. Егер кейде артық ішіп қоямын деп ойласаңыз немесе ішімдік денсаулыққа қатысты проблемалар тудырса, немесе ішу әдетіңіз отбасыңызды алаңдатса, дәрігермен сөйлесіңіз. Сонымен қатар, психикалық денсаулық мамандарымен кеңесіп немесе ішімдіктен бас тартушылардың қоғамдық ұйымдары мен қолдау топтарынан көмек сұрауға болады.

14-тарау. Салмақты қалай дұрыс басқаруға болады?

Денедегі майдың белгілі бір деңгейге дейін жиналуы денсаулыққа зиян тигізеді. Салмақ неғұрлым көп қосылса, денсаулық пен ұзақ өмір сүруге соғұрлым кері әсер етеді. Денсаулық саласының сарапшылары артық салмақтың ағзаға зиян екендігімен келіседі. Клиникалық зерттеулерде мамандар [Дене салмағының индексі (BMI)] 30 кг/м²-ден асқан жағдайды семіздік деп анықтайды.

Жаман әдеттер уақыт өте келе артық салмаққа әкелуі мүмкін, ал жақсы әдеттер, керісінше, арықтауға көмектеседі.

Семіздік — АҚШ-тағы үлкен денсаулық проблемасы: балалар арасындағы семіздік деңгейі тарихи шыңына жетті, ересектердің 2/3 бөлігі артық салмақтан, ал 1/3 бөлігі семіздіктен зардап шегуде.

Қазіргі таңда жоғары калориялы тағамдар қолжетімді, ал коммерциялық жарнамалар адамдарға тынымсыз әсер етуде. Көпшілік жұмыс уақытында қозғалыссыз отырады, түрлі отырыстар мен жиындар да аз емес. Мұндай жағдайда адамдардың тез салмақ қосуы — заңды құбылыс.
Денеде майдың жиналуы жүрек аурулары, инсульт, қант диабеті, қатерлі ісіктің кейбір түрлері, ас қорыту жолдарының аурулары, бауыр аурулары, бедеулік, жыныстық дисфункция, ұйқы безінің обструктивті апноэ синдромы және артрит сияқты аурулармен тығыз байланысты. Шын мәнінде, семіздік бізді мазалайтын барлық ауруларға қатысты және ерте өлім қаупін арттырады.
Қалыпты салмақта болу денсаулық үшін маңызды, бірақ бұл мақсатқа жету үшін басқа нәрселерді құрбан етуге болмайды. Егер алдыңғы тарауларда айтылған әдістерді кешенді түрде қолдансаңыз, салауатты салмақты сақтап қалуға болады. Тамақтану, спорт, ұйқы, күйзелісті басқару, темекі шегу және ішімдік ішу әдеттерін өзгертсеңіз, артық салмақ мәселесі де шешімін табады.

Сіздің салмағыңыз сау ма?

Анамнез (ауру тарихы) бен бірнеше тексеру нәтижелерін біріктіре отырып, салмақ тастаудың ағзаға пайдалы екенін анықтауға болады. Кейде салмақты аздап азайтқанның өзі жүрек ауруы мен диабет қаупін төмендетеді (14-1 суретте АҚШ-тағы диабет алдындағы жағдайдағы адамдардың үлесі көрсетілген).
Image segment 1265
АҚШ Ауруларды бақылау және алдын алу орталығының болжамы бойынша, АҚШ-та 86 миллион адам диабет алдындағы жағдайда, бірақ олардың тек 9 миллионы ғана өз жағдайын біледі. Бұл деректерден АҚШ-тағы диабет індетінің тоқтаусыз күш алып бара жатқанын көруге болады және бұл көбіне артық салмақпен байланысты.

Дене салмағының индексі (BMI)

19 ғасырда бельгиялық математик, астроном және статистикашы Адольф Кетле "Кетле индексін" ұсынды. Оның формуласы: Салмақ ÷ Бой² (Салмақ: кг, Бой: м). Бұл адам салмағының "қалыпты" екенін өлшеу үшін қолданылды. Көп жылдар өткен соң, сақтандыру агенттері артық салмағы бар клиенттердің өлім деңгейі жоғары екенін байқады, ал зерттеушілер салмақ пен жүрек аурулары арасындағы байланысқа назар аудара бастады. Осылайша, салмақ пен бой арасындағы қатынас қайтадан маңызға ие болды, бұл бүгінгі таңдағы Дене салмағының индексі.

Өз BMI көрсеткішіңіздің дұрыс-бұрыстығын білу үшін алдымен салмағыңыз бен бойыңызды өлшеңіз, содан кейін кітаптың қосымшасындағы "Дене салмағының индексі кестесін" қараңыз.

Әрине, тек BMI арқылы адамның денсаулығын толық бағалау мүмкін емес, бірақ салмақ тастау қажет пе, жоқ па екенін анықтауға болады. Зерттеулерге сәйкес: [LIST_DOT]
BMI 18.5 – 24.9 кг/м² — сау болып саналады (бұл жағдайда арықтау денсаулыққа айтарлықтай әсер етпейді).
BMI 25 – 29.9 кг/м² — артық салмақ.

BMI 30 кг/м² немесе одан жоғары — семіздік.

BMI неғұрлым жоғары болса, салмаққа байланысты денсаулық қаупі соғұрлым жоғары болады. Егер BMI 25-тен асса, салмақ тастау арқылы денсаулықты жақсартуға және аурулардың алдын алуға болады. Егер 18.5-тен төмен болса, салмақ жетіспеушілігі болуы мүмкін, сондықтан калорияны арттыру қажет.
BMI-дің кемшіліктері бар. Ол сүйек тығыздығын, бұлшықет массасын және майдың үлесін есепке алмайды. Мысалы, бұлшықеті мықты спортшылардың BMI көрсеткіші жоғары болып, олар қателікпен "семіздер" санатына жатқызылуы мүмкін.
Сондай-ақ, жас ұлғайған сайын бұлшықет азайып, май көбеюі мүмкін. BMI өзгермесе де, дене құрамы бұрынғыдай сау болмауы ықтимал. Мысалы, 2019 жылғы зерттеу BMI қалыпты, бірақ май деңгейі жоғары әйелдерде менопаузадан кейін сүт безі қатерлі ісігінің қаупі жоғарылайтынын анықтады. Яғни, "салмағы сау" адамның май деңгейі зиянды болуы мүмкін.

Бел өлшемі

Майдың дененің қай бөлігінде жиналатыны денсаулыққа әсер етеді. Кейбір адамдарда май негізінен іш аймағында жиналады. Іштегі майдың қауіптілігі — ол тек тері астында ғана емес, ішкі мүшелерді де қаптап жатады (висцералды май).
Адамның BMI көрсеткіші қалыпты болса да, ішкі майдың жиналуы жүрек ауруы, диабет, апноэ және басқа да аурулардың қаупін арттырады. Генетика майдың таралуына әсер етеді, бірақ жас пен әдеттер де маңызды. Көптеген әйелдер жас ұлғайған сайын, салмағы өзгермесе де, іштің шыға бастағанын байқайды. Бұл эстроген деңгейінің төмендеуімен байланысты болуы мүмкін.
Алкоголь — өңделген көмірсутек және ол көп калория береді, сондықтан ішімдікті көп ішу салмақ қосуға әкеледі. "Сыра қарыны" тек сырадан пайда болмайды.
Бел өлшемі бойынша ішкі майдың шамадан тыс екенін анықтауға болады. Қалыпты жағдайда: [LIST_DOT]

Әйелдер үшін: бел өлшемі 35 дюймнен (шамамен 89 см) аспауы керек.

Ерлер үшін: бел өлшемі 40 дюймнен (шамамен 102 см) аспауы керек. Бұл көрсеткіштерден асу денсаулыққа қауіп төндіреді.

Бел мен жамбас қатынасы (WHR)

Бұл — ауруды болжауға көмектесетін тағы бір маңызды көрсеткіш. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының деректері бойынша: [LIST_DOT]
Ерлерде 0.9-дан жоғары емес;
Әйелдерде 0.85-тен жоғары емес болуы керек. Егер көрсеткіш 1.0 немесе одан жоғары болса, жүрек аурулары мен басқа да дерттердің қаупі жоғарылайды.

Зерттеулер көрсеткендей, 75 жастан асқан адамдарда өлім-жітімді болжауда WHR көрсеткіші BMI-ге қарағанда дәлірек.

Анамнез және өмір салты

Төмендегі сұрақтарға жауап беріңіз: [LIST_DOT]

Гипертония, диабет, жүрек ауруы, ұйқы апноэсі, жыныстық дисфункция немесе холестерин мәселесі бар ма?

Ересек кезде 4.5 кг-нан артық салмақ қостыңыз ба?

Темекі шегесіз бе, артық тамақтанасыз ба, күніне екі стақаннан артық ішімдік ішесіз бе немесе аз қозғаласыз ба?

Салмақты бағалау

Егер жоғарыдағы сұрақтардың біріне "иә" деп жауап берсеңіз және артық салмағыңыз болса, арықтау денсаулығыңызға пайдалы. Тіпті дене салмағының 3-10%-ын жоғалтудың өзі диабет, қан қысымы сияқты көптеген ауруларды жақсартады. Егер белден 4-5 см тастасаңыз, бұл да көптеген қауіптің алдын алады.

Диета арықтауға көмектесе ме?

Көптеген адамдар диета ұстау арқылы тез арықтауға немесе ағзаны тазартуға тырысады. Олар ғажайып нәтиже күтеді. Жылдар бойы адамдардың сымбатты болуға деген құлшынысы денсаулық индустриясын байытты, бірақ адамдардың салмағы азаяр емес (14-2 сурет).
Image segment 1298

Соңғы жарты ғасырдағы танымал диеталар семіздіктің өсуін тоқтата алмады.

Неге бұлай? Қысқа мерзімді диеталар ұзақ уақыттық нәтиже бермейді. Диетаның басында салмақ тез түссе де, бір жылдан кейін қайта қалпына келеді. Салмақ неғұрлым тез түссе, соғұрлым тез қайта қосылады.

Медициналық зерттеушілер екі негізгі диета түріне назар аударады: [Төмен көмірсутекті диета] және [Уақытпен шектелген тамақтану].

Төмен көмірсутекті диета (Low-carb)

Көмірсутектен бас тартып, ақуыз бен майға басымдық беру — АҚШ-та кең таралған әдіс. Бұл қант пен өңделген тағамдарды азайтса, жақсы нәтиже береді. Алайда, көптеген жоспарлар дәнді дақылдар мен бұршақтардағы пайдалы талшықтарды етпен (әсіресе беконмен) алмастырады. Бұл қабынуға әкелуі мүмкін.
Көмірсутекті тым аз немесе тым көп жеу зиян. Ең дұрысы — жалпы калорияның 50%-ы пайдалы көмірсутектерден (көкөніс, жеміс, дәнді дақылдар) келуі керек. Ет пен қаныққан майға негізделген диета жүрек ауруы қаупін арттырып, өмірді қысқартуы мүмкін.

Уақытпен шектелген тамақтану

Бұл әдістерге "Арагідік ашығу" (Intermittent fasting), "5:2 диетасы" немесе "11-7 диетасы" жатады. Ашығу кезінде (8-12 сағаттан соң) ағза энергия көзі ретінде бауырдағы қордың орнына майды (кетондарды) пайдалана бастайды. Бұл жағдай [Кетоз] деп аталады. Ол қандағы қантты реттеп, жасушаларды қалпына келтіруге көмектеседі.
Дегенмен, зерттеулер бұл әдістің ұзақ мерзімді арықтау үшін басқалардан артықшылығы жоқ екенін көрсетті. Егер диетаны ұзақ уақыт ұстану мүмкін болмаса, нәтиже де болмайды.
Солтүстік полюстегі инуиттер жануар майын көп жейді, бірақ оларда холестериннің көтерілуіне жол бермейтін гендік мутация бар. Басқа адамдар үшін мұндай диета қауіпті болуы мүмкін.

Салауатты салмақты қалай сақтауға болады?

"Арықтау" мен "диета" туралы ойды уақытша ұмытып, денсаулықты сақтауға назар аударыңыз. Өсімдікке негізделген тамақтану, қалыпты жаттығу, жақсы ұйқы, күйзелісті азайту және әлеуметтік қолдау — сау салмақтың кілті.

Дұрыс тамақтану

Жерорта теңізі диетасы (8-тарауды қараңыз) — өмір бойы ұстануға болатын ең жақсы үлгі. Ол жүрек ауруы, диабет, обыр және Альцгеймер ауруының алдын алады. Көкөністерді, жемістерді, дәнді дақылдарды, жаңғақтарды және зәйтүн майын көбірек жеңіз. Тәтті тоқаштар, қантты сусындар, стейк, бекон және қайта өңделген өнімдерден аулақ болыңыз.
Жерорта теңізі диетасы аздаған қызыл шарапты қамтуы мүмкін. Шарап жүрекке пайдалы болуы мүмкін, бірақ оның калориялы екенін ұмытпаңыз.
Өзгерістерді біртіндеп енгізіңіз. Сары майды зәйтүн майына алмастыру немесе көкөністі көбірек жеу сияқты кішкентай қадамдар уақыт өте келе үлкен нәтиже береді.

Біз көретін жарнамалар көбіне өңделген тағамдарды насихаттайды, өйткені олардың пайдасы 90%, ал жеміс-көкөністердікі тек 10%.

Қозғалыс және жаттығу

Салмақ тастау негізінен тамақтануға байланысты басталғанымен, нәтижені сақтау үшін спорт қажет. Спортсыз арықтау бұлшықеттің жоғалуына әкеледі. Марафон жүгіру міндетті емес. Жарнама кезінде отырып-тұру жаттығуын жасау немесе ұйықтар алдында йогамен айналысу сияқты қарапайым әрекеттерден бастаңыз.

Жеткілікті ұйқы

Ұйқының қанбауы салмақ қосуға әкелуі мүмкін. Түніне 5 сағаттан аз немесе 9 сағаттан көп ұйықтау салмақ қосу қаупін арттырады. Ұйқысыздық аштық гормондарына (грелин мен лептин) әсер етіп, тәбетті ашады және шаршауға байланысты қозғалысты азайтады.

Күйзеліс және салмақ қосу

Күйзеліс кезінде біз "эмоционалды тамақтануға" бейім боламыз — аш болмасақ та, майлы немесе тәтті тағамдар жегіміз келеді. Күйзелісті басқару артық тамақтанудың алдын алады.
Эйнштейн "күрделі пайызды" әлемдегі ең қуатты күштердің бірі деген. Салмақта да солай: күніне артық 10 калория жеу 30 жылда BMI көрсеткішін 25-тен 30-ға дейін көтеруі мүмкін.

Күйзеліспен күресу жолдары: [LIST_DOT]

Тамаққа қатысы жоқ әрекет жасаңыз (құстарды бақылау, музыка тыңдау).

Тамақ жегіңіз келсе, "Мен шынымен ашпын ба, әлде күйзелістемін бе?" деп сұраңыз.

Сәбіз, қияр сияқты төмен калориялы тағамдарды дайындап қойыңыз.

Спортпен шұғылданыңыз және достарыңыздан қолдау сұраңыз.

"Семіз бірақ сау" болу мүмкін бе? Зерттеулер көрсеткендей, BMI көрсеткіші жоғары (30+), бірақ физикалық белсенділігі жақсы (метаболикалық эквиваленті >10) адамдар, BMI көрсеткіші төмен бірақ аз қозғалатын адамдарға қарағанда сау болады. Демек, жаттығу жасау салмақтан да маңыздырақ.

Көбірек қолдау іздеңіз

Отбасы мен достардың қолдауы салауатты әдеттерді ұстануды жеңілдетеді. Басқалармен бірге жаттығу жасау тек пайдалы ғана емес, көңілді де.
Даниялық зерттеу көрсеткендей, теннис, футбол сияқты командалық спорт түрлері жеке жаттығуларға (велосипед, жүгіру) қарағанда өмірді ұзартуға көбірек септігін тигізеді. Бұл — әлеуметтік қолдаудың күші. Біз мұны "Хало эффектісі" (Halo effect) деп атаймыз: бір жақсы әдет басқа жақсы нәтижелерге (достық, күйзелістің азаюы) жетелейді.
Image segment 1332
Салмақ — ұзақ мерзімді әдеттердің нәтижесі. Қысқа мерзімді диеталар тұрақты нәтиже бермейді. Күн сайын кішкентай қадамдар жасау (бургерден гөрі көкөніс таңдау) арқылы салауатты өмірге қол жеткізуге болады. Қарапайым қағидаларға қайта оралайық: сүйікті спортпен айналысу, дұрыс ұйықтау, араласу және зиянды әдеттерден аулақ болу.

Алға, бірге жеңейік!

Қосымша

Денсаулықты өз бетінше тексеру құралдары

1. Кіріспе
Денсаулыққа қатысты бағдар болатын стандарттың болуы — салауатты өмірге бастар жолда өз орнымызды анықтауға көмектеседі. Кітаптың бұл бөлімі жалпы денсаулық жағдайын бағалауға арналған түрлі әдістерді, техникалар мен деректерді ұсынады.
Кейбір өзін-өзі бағалау әдістері орташа қарқынды жаттығуларды орындауды талап етеді. Егер дене бітіміңіз жақсы болса және денсаулығыңызға қатысты ешқандай шағым болмаса, іске кірісе беріңіз.

Егер сізде жүрек-қан тамырлары аурулары, жоғары қан қысымы, тыныс алу жүйесінің аурулары болса немесе денсаулығыңызға алаңдасаңыз, орташа қарқынды жаттығуларды қауіпсіз орындау үшін алдымен дәрігермен және денсаулық сақтау маманымен кеңесіңіз.

Бұған қоса, бұл бағалау әдістерін медициналық тексерудің орнына қолданбаңыз. Ауруханадағы тұрақты тексерулер өте маңызды, өйткені холестерин, қандағы қант деңгейі және сүйек саулығы сияқты көрсеткіштерді өз бетінше анықтау арқылы мәселені табу қиын.

Денсаулықты бағалау құралдарының тізімі

Келесі бағалауларды орындау үшін сізге мына құралдар мен көмекші қажет:

  • Секундомер немесе уақытты өлшей алатын сағат;
  • Өлшеуіш таспа (рулетка);
  • Сызғыш;
  • Берік жабысқақ таспа;
  • Еден таразысы;
  • Ұпайлар мен есеп нәтижелерін жазуға көмектесетін адам.
Бағалау кезінде нәтижелерді жазу үшін қалам мен қағаз қажет. Ұпайларды дәптерге, күнделікке жазуға немесе электрондық кестелер мен басқа да сандық форматтарда сақтауға болады.

Дене салмағының индексі (BMI) кестесі

Дене салмағының индексін білу үшін, алдымен А-1 кестесінің сол жақ бағанынан бойыңыздың ұзындығы қай ауқымда екенін табыңыз. Сол қатардан салмағыңызға ең жақын мәнді тауып, бағанның жоғарғы жағындағы дене салмағының индексін қараңыз.

Кесте А-1: Дене салмағының индексі (BMI)

Image segment 1351

Дереккөз: АҚШ Ұлттық денсаулық сақтау институты, 1998 жылғы деректер.

Кестедегі өлшем бірліктері түпнұсқадағыдай қалдырылды. Мұнда: 1 фунт ≈ 0,45 кг; 1' = 1 фут = 12 дюйм ≈ 30,48 см; 1" = 1 дюйм = 2,54 см. (Редактор ескертпесі).
2. Бел шеңберінің кестесі
Бел шеңберін білу сізге төніп тұрған денсаулық қауіптерін бағалауға көмектеседі (А-2 кестесін қараңыз). Жамбас сүйегінің ең жоғарғы екі нүктесін тауып, өлшеуіш таспамен осы екі нүктенің үстінен ішті айналдыра өлшеңіз.

Кесте А-2: Бел шеңбері мен салмаққа байланысты қауіптер

Image segment 1358
Дереккөз: Circulation. 2014;129(suppl 2): S102.
3. Бел және жамбас қатынасының кестесі
Жамбас шеңберін өлшегенде, бөксенің ең шығыңқы (толық) жерін өлшеңіз. Өлшеуіш таспаны тым қатты тартпаңыз. Бел шеңберін жамбас шеңберіне бөлу арқылы қатынасты шығарыңыз. Өлшеу кезінде ішті тартпау керектігін ескеріңіз. Бел-жамбас қатынасы мен ауру қаупі арасындағы байланыс А-3 кестесінде көрсетілген.

Кесте А-3: Бел-жамбас қатынасы мен ауру қаупі

Image segment 1364

Дереккөз: Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (WHO).

4. Жүрек-өкпе қызметінің кестесі
Жүрек-өкпе қызметін тексерудің ең жақсы әдісі — оттегіні максималды тұтыну сынағы. Бұл сынақ әдетте аурухана сияқты кәсіби мекемелерде жүгіру жолағында өткізіледі. 40 жастан асқан ересектерге осы сынақтан өту ұсынылады.
Егер денсаулығыңыз салыстырмалы түрде жақсы болса, жүрек-қан тамырлары жүйесінің жағдайын бағалау үшін 1,5 миль (шамамен 2,4 км) жүгіру немесе жылдам жүру сынағын қолдана аласыз. Бұл сынақ 1,5 миль қашықтықты еңсеруге кеткен уақытқа негізделіп, жүрек-өкпе қызметін шамамен бағалайды.

Алдымен 3–5 минут баяу жүріп, қыздырынып алыңыз.

Қыздырынған соң уақытты белгілеп, бірқалыпты қарқынды сақтаңыз. Мүмкіндігінше жылдам жүруге немесе жүгіруге тырысыңыз.

Қажет болса жылдамдықты азайтуға немесе арттыруға болады, бірақ мақсат — 1,5 миль қашықтықты тезірек аяқтау.

Аяқтағаннан кейін тынышталу үшін бірнеше минут жүріңіз, содан кейін созылу жаттығуларын жасаңыз.

Нәтижелерді жасыңыз бен жынысыңызға қарай А-4 кестесімен салыстырыңыз. Бұл сынақ мінсіз болмаса да, өз бетінше орындауға оңай және жүрек-қан тамырлары саулығы туралы түсінік береді.

Кесте А-4: 1,5 миль жүгіру немесе жылдам жүру сынағы

Image segment 1376

Кестедегі деректер Купер клиникасының пациенттері туралы мәліметтер негізінде жинақталған.

Дереккөз: Physical Fitness Assessments and Norms for Adults and Law Enforcement. The Cooper Institute; 2013.
Егер сізде жүрек ауруы, өкпе ауруы, басқа созылмалы аурулар болса немесе әдетте 15–20 минут жаяу жүруге дағдыланбаған болсаңыз, бұл сынақты өз бетіңізше жасамаңыз. Қазіргі дене дайындығыңызды қалай бағалауға болатынын және оны қалай жақсарту керектігін дәрігермен талқылаңыз.

Егер төмендегі белгілер пайда болса, сынақты дереу тоқтатып, демалыңыз:

  • Кеуденің қысылуы, ауырлығы немесе ауыруы.
  • Қолдың, иықтың, мойынның немесе жақтың ауыруы.
  • Қатты ентігу (тыныс алудың қиындауы).
  • Бас ауруы, бас айналу немесе сананың шатасуы.
  • Асқазанның ауыруы.
  • Жүрек айну, құсу.
  • Шелектеген немесе әдеттен тыс шаршау сезімі.
5. Отжимание (жерден көтерілу) сынағының кестесі
Бұлшықет күші мен төзімділігін бағалаудың кең таралған әдісі — отжимание жасау. Яғни, денеге қолайсыздық тудырмай, белгілі бір уақыт ішінде үздіксіз отжимание жасау керек. Егер соңғы кездері аз қозғалып жүрсеңіз, тізеге сүйеніп жасауға болады (әйелдер нұсқасы); ал егер дене бітіміңіз жақсы болса, толық (классикалық) үлгіде жасаңыз.
Нәтижелерді А-5 кестесімен салыстырыңыз. Нәтиже көңіл көншітпесе де уайымдамаңыз, дене дайындығын жақсартуға болатынын есте сақтаңыз. Мен күніне бір рет отжимание жасаудан бастап, біраз уақыттан кейін бір демде қанша жасай алатыныңызды тексеруді ұсынамын.

Кесте А-5: Отжимание сынағы

Image segment 1387
Дереккөз: Physical Fitness Assessments and Norms for Adults and Law Enforcement. The Cooper Institute; 2013.

Негізгі созылу жаттығулары

Қозғалыс. Жаттығу аяқталғаннан кейін, бұл созылу жаттығулары жиынтығы денені тыныштандыруға көмектеседі.
Image segment 1391

Кеудені керіп созу

  • Қабырғаға сүйеніп тұрыңыз, оң қолыңызды созып, алақаныңызды қабырғаға толық тигізіңіз.
  • Қабырғаға сүйеніп, оң қолыңызды созыңыз және алақаныңызды қабырғаға нық басыңыз.
  • Оң қолыңызды қозғалтпай, кеуде тұсында керілу сезімі пайда болғанша денеңізді бұрыңыз.
  • Осы қимылды сол қолмен қайталаңыз.
Image segment 1394

Иықты созу жаттығуы

  • Оң қолыңызды кеуде деңгейіне дейін көтеріңіз.
  • Сол қолыңызды оң шынтағыңызға қойып, оң қолыңызды ақырын солға қарай тартыңыз.
  • Қолды ауыстырып, жаттығуды қайталаңыз.
Ауырсыну сезіміне дейін жеткізбеңіз. Әр қалыпты 30 секунд ұстаңыз.
Image segment 1398

Сан бұлшықеттерін созу

Тепе-теңдік сақтау үшін, қолмен қозғалмайтын заттан ұстап, денені тұрақты ұстауға болады.

  • Санның артқы жағында созылу сезімі пайда болғанша денені алға еңкейтіңіз.
  • Басқа аяққа ауысып, осы қимылды қайталаңыз.
Image segment 1402

Балтыр бұлшықеттерін созу

  • Екі алақанды қабырғаға тіреп, одан жарты қол қашықтықта тұрыңыз.

(Өкше) жерден көтерілмеуі керек.

  • Түзу тұрған балтырдың артқы жағында керілу сезімі пайда болғанша денені алға еңкейтіңіз.

Сәл алысырақ тұру қажет болуы мүмкін.

  • Басқа аяққа ауысып, осы қимылды қайталаңыз.

Жаттығу.

Image segment 1410

Санның төрт басты бұлшықетін және жамбасты бүгуші бұлшықетті созу

  • Тік тұрыңыз, дененің тепе-теңдігін сақтау үшін сол қолыңызбен қабырғаға немесе тұрақты затқа сүйеніңіз.
  • Оң қолыңызбен оң аяғыңызды немесе тобығыңызды ұстаңыз, іш бұлшықеттерін тартыңыз.

Назар аударыңыз: дене алға еңкеймеуі және тізелер бірге тұруы керек.

  • Сол аяққа ауысып, осы қимылды қайталаңыз.

Белдің төменгі бөлігін созу (тізеден кеудеге дейін)

  • Қатты төсенішке жатыңыз, сол тізені бүгіп, оң аяқты жерге түзу қойыңыз.
Созылу сезімі. Оң аяқты барынша жерде тегіс жатқызып ұстауға тырысыңыз.
  • Оң аяққа ауысып, осы қимылды қайталаңыз (сол аяқ жерде тегіс жатады).
  • Соңында, екі қолмен екі тізені иыққа қарай тартыңыз.
Жаттығу алдында және одан кейін денеге бейімделуге уақыт бөліңіз. Созылу жаттығулары бұлшықеттерді оятуға, жаттығу басталар алдында жүрек соғысын біртіндеп арттыруға, тыныс алу мен қан айналымын жақсартуға пайдалы.

Созылу қимылдарын баяу және ақырын жасаңыз, аяқ бұлшықеттерінде белгілі бір созылу сезімі пайда болғанша, бірақ (ауырсынусыз).

  • Тік тұрып, бір аяқты алда тұрған орындыққа немесе сәкіге қойыңыз. Егер дене тепе-теңдікті сақтай алмаса...
  • Бір аяқпен алға қадам жасап, тізені бүгіңіз, ал екінші аяқты түзу ұстаңыз, өкшені (жерге басыңыз).
4. Назар аударыңыз, созылатын аяқ түзу болуы керек, тізе бүгілмеуі тиіс, әйтпесе күш аяқ ұшына түседі. Егер созылу күшін арттырғыңыз келсе, созылатын аяқты сәл артқа жылжытыңыз.
Егер созылу жаттығуларына уақыт аз болса, негізгі жаттығуды бастағанда міндетті түрде асықпай, жылдамдықты біртіндеп арттырыңыз. Жаттығу аяқталған соң, босаңсу кезінде де міндетті түрде жақсылап созылыңыз.
  • Оң аяқты баяу артқа қарай тартыңыз, оң жақ санның алдыңғы бөлігі мен жамбаста керілу сезімі пайда болғанша. Назар аударыңыз...
Image segment 1425
  • Екі қолды сол тізеге қойып, оны сол жақ иыққа қарай тартыңыз. Белдің артқы жағында созылу сезімі пайда болғанша ақырын тартыңыз.

Алғыс

Мен Mayo Clinic (Мяою медициналық орталығы) ұйымына осы кітапты жазуға рұқсат бергені үшін және бүкіл процесс барысында көрсеткен үлкен қолдауы үшін алғыс айтамын. Сондай-ақ, осы кітаптың жарыққа шығуына үлес қосқан көптеген адамдарға шын жүректен ризашылығымды білдіргім келеді.
Mayo Clinic баспа ұжымына, соның ішінде Дэн Харке (Dan Harke), Карен Уоллеванд (Karen Wallevand), Аманда Кнапп (Amanda Knapp), Дженнифер Коски (Jennifer Koski), Хизер Ла-Бруна (Heather La-Bruna), Эллисон Ванденберг-Дэйвс (Allison Vandenberg-Daves), Лаура Вексман (Laura Waxman) және Джоди Венц (Jodi Wentz) сияқты қызметкерлерге көмектері үшін рақмет. Редакторым Рэйчел Харинг Бартониге (Rachel Haring Bartony) ерекше алғыс айтамын, ол маған кітапты ұйымдастыру мен жазудың негіздерін үйретуге көп уақытын жұмсады және үнемі тамаша идеялар мен терең талдаулар ұсынып отырды.
Mayo Clinic жүрек-қан тамырлары денсаулығы клиникасында бірге жұмыс істейтін әріптестеріме — дәрігерлерге, тәжірибелі медбикелерге, диетологтарға және жаттығу физиологиясының мамандарына алғыс айтамын. Сіздер маған аурудың алдын алу жолдарын табандылықпен үйреттіңіздер. Mayo Clinic-тегі бұрынғы әріптестерім доктор Амит Суд пен доктор Эдвард Криганға (Edward Creagan) баға жетпес кеңестері үшін рақмет; олар кітап жазуды және пациенттермен әрі оқырмандармен қалай тіл табысуды үйренуімде маңызды рөл атқарды. Адамның қозғалыс физиологиясы саласындағы таңғажайып даналықтарымен мені сусындатқан доктор Брюс Джонсонға (Bruce Johnson), доктор Рэй Сквайрсқа (Ray Squires) және доктор Том Эллисонға (Tom Allison) алғыс білдіремін.
Тәлімгерлеrim доктор Роберт Фрайға (Robert Frye), доктор Джеральд Гауға (Gerald Gau) және доктор Джордж Гураға (George Gura) рақмет. Сіздерден тараған гуманизм нұры маған пациенттермен қарым-қатынас жасауды үйретті және шабыттандырды. «Жаһандық қоғамдастық денсаулығы» қорынан Том Рут (Tom Root) пен доктор Мин-Кай Чинге (Ming-Kai Chin) алғыс айтамын. Сіздер маған болашақта болуы мүмкін аурулардың алдын алудың тиімді жолын — бүкіл әлемдегі балаларға қамқорлық жасауды көрсеттіңіздер.
Әке-шешем — доктор Леон Копецки (Leon Kopecky) мен доктор Ина Муди Калхун Копецкиге (Ina Moodie Calhoun Kopecky) арнаймын. Мен олардан дәрігер ауруды ғана емес, пациенттің толық сауығуын қамтамасыз етуі керек екенін үйрендім. Әйелім Линдаға алғыс айтамын, ол маған әрқашан шартсыз махаббат пен қолдау көрсетіп келеді. Сондай-ақ балаларыма: қызым Эмили мен оның жары Тим Миллерге (Tim Miller), қызым Кэти мен ұлым Бенге рақмет. Олар маған өмірдегі маңызды нәрселер туралы мыңжылдық ұрпақтың (миллениалдардың) көзқарасымен бірегей түсініктер беріп, осы кітапқа үлкен көмек көрсетті.
Соңында, мен танысуға мүмкіндік алған барлық пациенттеріме алғыс айтқым келеді. Олармен ашық талқылаулар мен пікір алмасулар арқылы мен олардың жағдайы мен ауру себептері туралы көп нәрсені білдім.

Стресс реакциясын бағалау

Көптеген адамдар қысымға тап болған кезде көбінесе денсаулыққа зиянды таңдау жасайды. Күйзеліс тудыратын тітіркендіргіштерге қалай жауап беру әркімнің жеке басына байланысты. Жоспарлау және жаттығу арқылы біз стресс кезіндегі өз реакциямызды басқаруды үйрене аламыз. А-8 кестесінде кейбір зиянды және пайдалы реакциялар көрсетілген.

А-8 кестесі: Стресс реакциясын салыстыру кестесі

Image segment 1438

Стрессті азайту тізімі

Бақылауға болатын стресс көздеріне дұрыс жауап берудің салауатты стратегияларын табыңыз.

Бақылауға келмейтін стресс көздеріне деген көзқарасыңызды өзгертіңіз.

Өзіңізді күтуге назар аударыңыз: тұрақты жаттығу жасау, дұрыс тамақтану, қоғаммен байланыста болу және ұнамды іс-шараларға уақыт бөлу.

Релаксация әдістерін жаттықтырыңыз және уақытты басқару, ашуды басқару, позитивті ішкі диалог сияқты басқа да жақсы әдеттерді қалыптастырыңыз, нақты шешімдерді ойластырыңыз.

Қашан жіберу керектігін (бақылаудан бас тартуды) біліңіз.

Басымдықтарды бағалау

Барлық істердің маңыздылығы мен шұғылдығын ажырата білу бізге стрессті басқаруға көмектеседі. Өміріңізді жоспарлау үшін [А-1 суретіндегі] квадраттарды қолдана аласыз: қай істерге басымдық беру керектігін және қайсысын кейінге қалдыруға болатынын анықтаңыз. Осылайша, өміріңіз үшін өте маңызды нәрселерді жоғарыға, ал онша маңызды еместерін төменге орналастыруға болады. Сонымен қатар, бұл істерді бақылау деңгейіне қарай бөлуге болады: жақсы бақылай алмайтындарды сол жаққа, жақсы бақылай алатындарды оң жаққа қойыңыз.
Үлгіге сүйене отырып, өз істеріңіздің тізімін жасаңыз. Жоғарғы оң жақ квадратта біз үшін өте маңызды және бақылауға болатын істер орналасады. Осы әдіс арқылы біз күш-қуатымызды осы маңызды әрі басқарылатын істерге көбірек жұмсай аламыз, ал маңызды емес және бақылауға келмейтін істерге кететін уақыт пен энергияны азайтамыз.
Image segment 1449

Тамақтануды бағалау тесті

Сіздің қазіргі тамақтану жағдайыңыз қандай? Ағымдағы тамақтану әдеттеріңізді бағалау үшін [А-6 кестесіне] жүгініңіз. Егер сұраққа жауабыңыз "иә" болса, онда сол сұрақтың "ұпай" бағанына 1 ұпай белгілеңіз. Соңында барлық сұрақтардың ұпайын қосып, жалпы нәтижені шығарыңыз.

Есіңізде болсын, денсаулықты сақтау үшін жалпы ұпайыңыз [11-ден жоғары] болуы керек.

А-6 кестесі: Тамақтану әдеттерін бағалау

Image segment 1455

Сонымен, "1 үлес" тағамның мөлшері қанша?

Тұтынатын тағамның калориясын жақсырақ бақылауға көмектесетін [А-7 кестесіне] назар аударыңыз.

А-7 кестесі: "1 үлес" тағам мөлшерінің сызбасы

Image segment 1459

Қантты бақылау

Сонымен қатар, күнделікті тамақтануда қантты бақылауды үйрену керек. Қантты қатаң бақылау үшін тек кәмпиттер мен жемістердегі қантқа ғана емес, азық-түлік құрамындағы жасырын қантқа да назар аудару қажет. Төменде құрам тізімінде кездесетін қанттың ондаған түрлі атаулары берілген:

[Қант түрлері:] Барбадос қанты, қызылша қанты, қоңыр қант, қамыс қанты, ұнтақ қант, кокос қанты, кокос пальмасының қанты, қант ұнтағы, құрма қанты, қоңыр шәрбат, алтын түсті қант, ақ қант, жүзім қанты, глазурь, инвертті қант, пальма қанты, қант ұнтағы (ұсақталған), шикі қант, сары қант.

[Жеміс шырындары:] Қант қамысының шырыны, қамыс шырынының кристалдары, сусыздандырылған қамыс шырыны, қойылтылған қамыс шырыны, таза жеміс шырыны, қойылтылған жеміс шырыны.

[уыт (Мальтоза):] Арпа уыты, қантталған уыт.

[Шәрбаттар (Сироптар):] Арпа уытының шәрбаты, сары май-карамель шәрбаты, қараған (carob) шәрбаты, жүгері шәрбаты, қатты жүгері шәрбаты, алтын шәрбат, жоғары фруктозалы жүгері шәрбаты, уыт шәрбаты, үйеңкі шәрбаты, тазартылған шәрбат, күріш шәрбаты, құмай (сорго) шәрбаты.

[Химиялық атаулар:] Глюкоза, глюкоза шәрбаты, амилаза, этилмальтол, фруктоолигосахаридтер, галактоза, сұйық декстроза, қатты декстроза, лактоза, мальтодекстрин, маннит, манноза, трегалоза.

[Тәттілендіргіштер:] Жүгері тәттілендіргіші.

[Басқалары:] Агава шырыны (нектар), сары майлы ирис (butterscotch), карамель, бал, сірне (меласса) және т.б.

01

Созылмалы аурулардың алдын алу, жарқын өмірді құшақтау. Дәрігердің отбасына, достарына және науқастарына арналған жүрекжарды сөздері

Чжун Юминь АҚШ Техас жүрек институтының постдокторанты Beijing United Family Hospital (Бейжіңдегі United Family ауруханасы) спорттық кардиология бойынша сарапшысы
Халық арасында мынадай сөз бар: "Дені сау адамның мыңдаған арманы бар, ал науқас адамның арманы біреу ғана" (A healthy person has a thousand wishes, a sick person only one). Бұл сөздің терең мағынасын біз ауырып, басымызға түскенде ғана жан-тәнімізбен түсінеміз.

Қазіргі таңда біз ұзақ өмір сүргенімізбен, бәріміз бірдей сау өмір сүріп жатқан жоқпыз.

Қарбалас заманауи өмірде жүрек ауруы, қатерлі ісік, созылмалы тыныс алу жолдарының аурулары және қант диабеті сияқты созылмалы дерттер жаһандық деңгейдегі негізгі қауіпке айналды. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДСҰ) 2023 жылғы мамырда жариялаған "2023 жылғы әлемдік денсаулық статистикасы" (World Health Statistics 2023) есебіне сәйкес, 2019 жылы әлемдегі өлім-жітімнің 3/4 бөлігі, яғни 41 миллион адамның өлімі созылмалы аурулармен байланысты болған. Оның ішінде жүрек-қан тамырлары аурулары, қатерлі ісік, созылмалы тыныс алу жолдарының аурулары және қант диабеті сияқты 4 негізгі дерт шамамен 33,3 миллион адамның өмірін қиды (жүрек-қан тамырлары – 17,9 млн, қатерлі ісік – 9,3 млн, тыныс алу жолдары – 4,1 млн, қант диабеті – 2 млн).

Созылмалы аурулардың алдын алу: кішігірім өзгерістерден бастаңыз

"Созылмалы аурулардың алдын қалай тиімді алуға болады?" — бұл мәселе Қытайды қоса алғанда, бүкіл әлем елдері үшін, сондай-ақ әрбір отбасы мен жеке адам үшін үлкен сынақ болып табылады. Осыған орай, мемлекеттік деңгейдегі ауқымды іс-қимыл жоспарларынан бастап, түрлі ақпараттар мен кітаптарға дейін өте көп, олардың әртүрлілігі көздің жауын алып, адамды шатастырады. Ақпарат шектен тыс көп заманда таңдау жасай білу аса маңызды.
АҚШ-тың әйгілі Mayo Clinic (Мейо клиникасы) ауруханасының жетекші кардиологы, доктор Стивен Копецкий жазған және Zhanlu Culture баспасы ұсынған "Созылмалы дерт саған жоламасын" кітабы — автордың жеке басынан өткен ауру тарихы мен кәсіби медициналық білімін ұштастырған, созылмалы аурулардың алдын алу және қартаюға қарсы күрес жөніндегі таптырмас нұсқаулық. Mayo Clinic кардиологы ретінде доктор Копецкийдің кәсіби тәжірибесі мен жеке тарихы бұл кітапқа ерекше құндылық береді. Медицина саласындағы терең білімінен бөлек, оның екі рет қатерлі ісікке шалдығуы кітаптағы созылмалы аурулардың алдын алу тақыбырын сенімдірек етеді. Бұл тәжірибелер оған ауруды емдеуден гөрі оның алдын алу әлдеқайда маңызды екенін терең түсіндірді және бұл идея кітаптың өн бойында көрініс тапқан.
Кітап екі бөлімнен, барлығы 14 тараудан тұрады. Оның ең басты ерекшелігі — ғылымилық пен практикалық қолданыстың керемет үйлесімінде. Кітап созылмалы аурулардың пайда болу және даму механизмдерін терең талқылап, оқырмандарға алдын алудың ғылыми негіздерін ұсынады. Сонымен қатар, оқырмандарға күнделікті өмірдегі кішігірім өзгерістерден бастап, салауатты өмір салтын қалыптастыруға, созылмалы аурулардың алдын алуға және ұзақ әрі сау ғұмыр кешуге көмектесетін 6 негізгі қадамды ұсынады. Бұл қадамдар қарапайым әрі орындауға оңай, кез келген адамға жарайды. Егер мұны Zhanlu Culture баспасынан шыққан "Фогг мінез-құлық моделімен" бірге оқысаңыз, оқырман ретінде қосымша пайда табатыныңызға сенімдімін.
Күрделі медициналық білімді түсіндіру кезінде кітап қарапайым тілмен жазылған, бұл қарапайым оқырмандарға созылмалы аурулардың себептері мен алдын алу әдістерін оңай түсінуге мүмкіндік береді. Доктор Копецкийдің мәтіні түсінікті, ал аудармасы жатық, бұл екеуі бір-бірін толықтырып, кітаптың оқылуы мен пайдалылығын арттырады.
Сонымен қатар, кітап қазіргі таңда "үстінде қарт ата-анасы, астында жас баласы бар" 80-ші және 90-шы жылдары туғандарға және зейнеткерлерге ерекше назар аударады. Олардың жағдайына қарай көптеген пайдалы денсаулықты басқару кеңестерін ұсынады, бұл — кітаптың басты артықшылықтарының бірі. Әрине, автор артық салмағы бар адамдарды да назардан тыс қалдырмаған, олардың сұрақтарына шыдамдылықпен жауап береді. Кітап соңында өз денсаулығымызды жақсырақ түсінуге және басқаруға көмектесетін көптеген пайдалы құралдар берілген.

Қоғамдық денсаулық санасын арттыру — кезек күттірмейтін іс

Жоғарыда айтылғандай, ХХ ғасырдан бастап жаһандық өлімнің негізгі себебі жедел жұқпалы аурулардан ұзақ мерзімді созылмалы ауруларға ауысты. Қытай әлемдегі ең көп халқы бар ел ретінде созылмалы аурулар мәселесімен бетпе-бет келіп отыр. Экономиканың жедел дамуы мен өмір салтының өзгеруіне байланысты созылмалы аурулар Қытай тұрғындарының өлімінің негізгі себебіне айналды, ал аурушаңдық деңгейі жыл сайын артып, жасарып барады.
"Қытайдың денсаулық сақтау статистикасы жылнамасы (2022)" көрсеткендей, қала және ауыл тұрғындарының өлім құрылымында жүрек-қан тамырлары аурулары бірінші орында тұр. 2021 жылы жүрек-қан тамырлары аурулары ауыл тұрғындары өлімінің 48,98%-ын, ал қала тұрғындарының 47,35%-ын құрады. Жүрек-ми қан тамырлары ауруларының тұрғындар мен қоғамға тигізетін экономикалық ауыртпалығы артып келеді, ал онымен күресудің бетбұрыс кезеңі әлі алыс. Бұл қазіргі таңда тұрғындар денсаулығына төніп тұрған қауіптердің бірі және өлімнің негізгі себебі болып қала береді.
Осылайша, Қытайда жүрек-ми қан тамырлары ауруларын қоса алғанда, созылмалы дерттердің алдын алу отбасы бақыты мен жеке денсаулыққа ғана емес, сонымен бірге мемлекеттің әлеуметтік-экономикалық дамуына да қатысты. Сондықтан созылмалы аурулардың алдын алу және басқару аса маңызды. Халықтың бұл туралы білімін арттыру, салауатты өмір салтын насихаттау — медициналық жүктемені азайту және халықтың өмір сүру сапасын жақсырту үшін үлкен маңызға ие.
Созылмалы аурулар жаһандық денсаулық сақтау мәселесіне айналған бүгінгі таңда бұл кітаптың жарық көруі дәл уақытында болды және қоғамдық денсаулық санасын арттыру жұмыстарына маңызды бағыт-бағдар береді. Сонымен қатар, жеке адам үшін бұл кітапты оқу арқылы біз құнды денсаулық білімдері мен пайдалы алдын алу стратегияларын ала аламыз, бұл өз денсаулығымыз бен ұзақ өмір сүруіміздің берік іргетасын қалайды. Сіз де, мен де жарқын өмірге лайықпыз.
Доктор Копецкий 25 жасында бірінші рет қатерлі ісікке шалдығып, емделген, кейін 40 жасында екінші рет қайталанып, тағы да ем қабылдаған. Қазір ол 70 жаста. Бүгінгі таңда ол Mayo Clinic-тегі статиндерге төзбеушілік клиникасын басқарады. Сонымен қатар, ол Азия спорт және дене шынықтыру ғылымдары комитетінің кеңесшісі және Жаһандық қоғамдастық денсаулық қорының халықаралық кеңесшісі. Бұған дейін ол Американдық превентивті кардиология қоғамының президенті қызметін атқарған және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу саласындағы ерен еңбегі үшін Халықаралық кардиология колледжінің Ян Келлерман (Jan Kellerman) мемориалдық сыйлығымен марапатталған.
1981 жылы доктор Копецкий Техас университетінің Хьюстондағы денсаулық ғылыми орталығында (University of Texas Health Science Center) медицина докторы дәрежесін алды. 1982-1987 жылдары Mayo Clinic-те ішкі аурулар және кардиология бойынша дайындықтан өтіп, интервенциялық кардиолог атанды. Кейіннен екі рет қатерлі ісікпен ауырғаннан кейін, ол назарын жүрек ауруларының алдын алуға аударып, осы салада елеулі үлес қосты. Доктор Копецкий өз тарихы арқылы бізге дәрігер болса да, созылмалы аурулардан толық қорғану қиын екенін көрсетеді. Алайда, егер әрекет етсек, біз әлі де жарқын өмір сүре аламыз.
Менің медициналық дайындық жолым доктор Копецкийдікіне өте ұқсас. Мен де 2008 жылы Техас университетінің Хьюстондағы денсаулық ғылыми орталығының Жүрек институтында жүрек электрофизиологиясы бойынша постдокторлық дайындықтан өттім. Кейіннен қызығушылығым бойынша жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу жұмыстарына ауыстым, әсіресе жаттығулар арқылы жалпы денсаулықты жақсартуға және созылмалы аурулардың алдын алуға баса назар аудардым.
Бір жағынан, мен 2021 жылы Бейжіңдегі United Family ауруханасында арнайы спорттық жүрек-қан тамырлары денсаулығы клиникасын ашып, жүрек-қан тамырлары аурулары бар және денсаулығы нашарлаған адамдарға қызмет көрсетемін. Екінші жағынан, Zhanlu Culture баспасымен бірлесіп, көбірек адам жаттығудан пайда көруі үшін "Кәсіби мамандарға арналған энергияны арттыру курсын" әзірледім. Сонымен қатар, мен командаммен бірге "Xinmai AI" WeChat мини-бағдарламасын жасап шығардым. Ол тілдік үлкен модельдер мен тағылатын құрылғылардан алынған физиологиялық үлкен деректерді (Big Data) біріктіріп, жүрек-қан тамырлары ауруларын ерте анықтауға, алдын алуға және денсаулықты басқаруға мүмкіндік береді.
Сондықтан, Zhanlu Culture баспасынан Чэнь И ханым маған кітаптың сынақ тарауын жібергенде, мен доктор Копецкиймен пікірлеріміздің қаншалықты ұқсас екенін көріп таңғалдым және кітапқа алғысөз жазуға қуана келістім. Екі күн ішінде кітапты бас алмай оқып шыққан соң, отбасыма, достарыма және пациенттеріме айтқан және айтқым келген жүрекжарды сөздерімнің көбін доктор Копецкийдің кітапта айтып қойғанын көріп, оған деген құрметім мен ризашылығым еселене түсті.
Соңғы сөз ретінде, британдық эпидемиолог сэр Ричард Долл айтқандай: "Өмір уақыт өте келе бірте-бірте солады, бірақ ерте қартаю мен мезгілсіз өлімнің алдын алуға толықтай болады". Доктор Копецкийдің әріптесі ретінде оқырмандарға жағымды оқу және зор денсаулық тілеймін!
Image segment 1493

Аудармашыдан кейінгі сөз

Сізге ұзақ әрі сау өмір сүруге көмектесетін жақсы кітап

Өмір неткен ғажап! Әрқайсымыз ұзақ өмір сүргіміз келеді, сонымен бірге сол ұзақ ғұмырдың денсаулықта өткенін қалаймыз.
Экономиканың жедел дамуы, медицинаның үздіксіз ілгерілеуі және ғылыми-техникалық жаңалықтардың арқасында адам өмірі едәуір ұзарды. Алайда, статистикалық деректер мен шынайы өмірдегі бақылауларға сүйенсек, адамның "сау өмір сүру ұзақтығы" оның "нақты өмір сүру ұзақтығымен" сәйкес келмейтінін өкінішпен байқаймыз. Шынайы өмірде ұзақ жасаумен қатар жүретін түрлі созылмалы аурулар адамның өмір сүру сапасын төмендетіп, тән мен жан азабын әкеліп қана қоймайды, сонымен бірге отбасына ауыр жүк болады. Бұл туу көрсеткіші төмен, қарттары көп қоғамның мәселелерін одан сайын ушықтырады.

Сондықтан дені сау болу және сапалы ұзақ өмір сүру — бұл өзіңіз бен отбасыңыз алдындағы жауапкершілік қана емес, сонымен қатар қоғамға үлес қосудың ең қарапайым жолы.

Кітаптың авторы, доктор Стивен Копецкий — АҚШ-тағы Mayo Clinic-тің кардиология бойынша сарапшысы және қатерлі ісік бағдарламасының жетекшісі. Ол сондай-ақ қатерлі ісікпен екі рет күресіп, белсенді емделу арқылы жеңіп шыққан және сапалы өмір сүруге қол жеткізген жан. Доктор Копецкийдің өмір, денсаулық және ауру туралы түсінігі қарапайым адамдардан өзгеше, терең мағынаға ие.
Аударма процесі — аудармашының кітаптағы ақпарат арқылы автормен терең сұхбат құруының тамаша тәжірибесі. Аудармашы ретінде біз жиі былай деп таңғаламыз: Бұл кітап — доктор Копецкийдің ғылыми, дана, рационалды әрі сезімтал ой-санасымен, жоғары әлеуметтік жауапкершілікпен әлемге ұсынған ең риясыз сыйы. Сондықтан біз мәтіндегі әрбір сөйлемді мұқият зерделеп, автордың айтқысы келген ойын ғылыми тұрғыдан дәл, шынайы жеткізу үшін ең орынды сөздерді, автордың көңіл-күйін білдіретін интонацияны және ең қолайлы тыныс белгілерін қолдануға тырыстық.
Автордың мол білім қоры мен ерекше ауру тарихының арқасында, ол бір жағынан нақты, ғылыми деректерді пайдалана отырып, оқырмандарға аурудың өршуі көптеген жылдар бойы жинақталған процестің нәтижесі екенін түсіндіреді. Ол біздің денсаулығымызға әсер ететін ең үлкен фактор — өзіміз екенімізді, күнделікті әдеттеріміздің жақсы не жаман болуы денсаулықты ұзақ сақтай алу-алмауымызды шешетінін дәлелдейді. Екінші жағынан, ол өз зерттеулері мен тәжірибесіне сүйене отырып, шыдамдылықпен және мейіріммен бізді кезең-кезеңімен жетелейді. Егер біз жүйелілік қағидасын ұстанып, талмай еңбектенсек, тіпті күн сайын кішкене қадам жасасақ та, уақыт өте келе ауру қаупін түбегейлі жойып, тән мен жан саулығын қамтамасыз ете алатынымызды ұғындырады.
Сонымен қатар, доктор Копецкий аурудың шынымен де адамдардың күнделікті жасайтын, болмашы болып көрінетін таңдауларынан туындайтынын өте қатаң ескертеді. Егер біз жастайымыздан салауатты өмір салтын қалыптастырып, жаман әдеттерді жеңсек, жас ұлғайған сайын жақсы әдеттерді ұстану оңайырақ болады.
Бұл кітапта автор бірде ғылыми, дана ойлы ғалым және медицина қызметкері болса, енді бірде науқастар мен достарының жағдайын терең түсінетін көршілес дос сияқты көрінеді. Одан бөлек, ол әрбір оқырманға өз денсаулығына жауапкершілікпен қарауды талап ететін салмақты ақсақал іспетті. Автордың кітаптағы көзқарасы айқын: Әр адам өз денсаулығының бірінші жауапты тұлғасы болуы керек. Егер көзі тірісінде дене қызметін мүмкіндігінше ұзақ уақыт сақтағысы келсе, ең тиімді әдіс — салауатты әдеттерді қалыптастыру. Оларға мыналар жатады:

Дұрыс тамақтану;

Жеткілікті қозғалыс;

Толыққанды демалыс;

Күйзелісті азайту;

Алкогольді шектеу;

Темекі шекпеу;

Салауатты салмақты сақтау.

Ал осы жақсы әдеттерді қалай қалыптастыруға болады? Доктор Копецкий кітапта қарапайым әрі түсінікті тілмен, нақты мысалдар келтіре отырып, егжей-тегжейлі нұсқаулар береді және осы арқылы оқырмандарды сау әрі ұзақ өмірге жетелеуді мақсат етеді.
Қытай біртіндеп қарттар қоғамына аяқ басуда. Қартаю қоғамының түрлі мәселелерімен күресу тек мемлекет, үкімет және қоғамның ғана емес, біздің әрқайсымыздың міндетіміз. Біз бәріміз белсенді қатысушы және құрушы болуымыз керек. Біз екеуміз ұзақ уақыт бойы "белсенді қартаю" қоғамын құруға қатысты зерттеулерге назар аударып келеміз.
Аударма және пікір алмасу барысында біз жиі: "Көп ұзамай адамдар Zhanlu баспасының бұл кітапты Қытайға әкелуі — жоғары әлеуметтік жауапкершілік пен көрегендіктің нәтижесі екенін түсінеді" деп таңдана айтатынбыз. Өз кәсіби біліміміз бен тілдік артықшылықтарымызды пайдаланып, осы кітап пен қытайлық оқырмандар арасында көпір болу мүмкіндігіне ие болғанымыз — біз үшін үлкен бақыт. Осы түсінікке сүйене отырып, біз кітаптың аудармасын қуанышпен, жоғары жауапкершілікпен және миссияны сезіне отырып аяқтадық. Бұл кітап Қытайдың "белсенді қартаю" қоғамын құру ісіне даналық үлесін қосады деп үміттенеміз. Кітаппен қауышқан әрбір оқырман одан пайда алып, салауатты өмір сүріп, жастық жігерін сақтап қалады деген сенімдеміз.
Шаньдун педагогикалық университеті, Ли Цзе. Шаньдун жастар саяси колледжі, Гуань Сюлань.

Жоғары баға

Ауруды емдеу және өмірді ұзарту — адамзат ешқашан жүз пайыздық шешімін таба алмайтын мәселе болуы мүмкін, бірақ бұл — адамзат әрдайым күресетін мәселе. Доктор Стивен Копеки «Созылмалы ауру мазаламасын» (Don't Let Chronic Diseases Catch You) кітабында бұл мәселені дәрігер әрі пациент ретінде қарастырады. Ол бізге денемізді барынша күтуге көмектесетін «салауатты ғұмырды» ұзартудың нақты әдістерін ұсынып қана қоймайды, сонымен қатар қатерлі ісікпен екі рет күресу тарихы арқылы мынаны дәлелдейді: медицина — бұл жай ғана салқынқанды қолданбалы ғылым емес, ол терең адами қамқорлыққа толы сала. Дун Мин — Yunnan Baiyao Group бас директоры
Ұзақ өмір сүру дәуірінде жай ғана ұзақ жасаудың мағынасы шамалы, ең бастысы — денсаулықты барынша ұзақ уақыт бойы жақсы күйде сақтау. Дегенмен, мұны түсінсек те, ой мен іс-әрекеттің арасында үлкен алшақтық жатыр. Спорт пен дұрыс тамақтанудың пайдасы бәріне аян болса да, неге біз өз мінез-құлқымызды өзгертуге қиналамыз? Стивен Копекидің «Созылмалы ауру мазаламасын» кітабын оқығаннан кейін сіз мынаны түсінесіз: бізге жетіспейтіні ерік-жігер емес, бізге жетіспейтіні — әдет. Ху Юн — Бейжің университетінің Журналистика және коммуникация мектебінің профессоры
Мейо клиникасының (Mayo Clinic) кардиологы ретінде доктор Стивен Копекидің кәсіби тәжірибесі мен жеке басынан өткен ауру тарихы бұл кітапқа ерекше құндылық береді. Ол медицина саласында терең білімге ие болып қана қоймай, қатерлі ісікке екі рет шалдыққан адам ретінде созылмалы аурулардың алдын алу туралы айтқанда сенімдірек естіледі. Доктор Копеки бұл тәжірибелері арқылы созылмалы аурулардың алдын алу емдеуден әлдеқайда маңызды екенін терең түсінді және бұл идея кітаптың өн бойында көрініс тапқан. Мен бұл кітаптан бас алмай екі күнде оқып шыққан соң, өзімнің бұрын айтқандарымды, сондай-ақ отбасыма, достарыма және пациенттеріме айтқым келген шын жүректен шыққан сөздерді доктор Копекидің мен үшін айтып қойғанын көріп таңғалдым. Бұл менің оған деген құрметім мен ризашылығымды арттыра түсті. Чжун Юмин — Техас жүрек институтының постдокторанты, "Beijing United Family" ауруханасының спорттық кардиология бойынша сарапшысы
Біз жаңа «созылмалы аурулар дәуіріне» қадам басып келеміз. Біз ата-бабаларымыз көрмеген жайлы өмірдің рақатын көріп жатырмыз, бірақ сонымен бірге бұрынғылар кездеспеген қиындықтармен бетпе-бет келеміз. Бұл кітап — денсаулық сақтау бойынша ғылыми және жан-жақты білім энциклопедиясы. Ол сізге өміріңіздің денсаулық жоспарын нөлден бастап құруға және осы дәуірге сенімді қадам басуға көмектеседі. Ван Син — Бейжің университетінің онкология докторы, Бейжің университетінің бірінші ауруханасының кеуде хирургиясы бөлімінің бас дәрігерінің орынбасары
Бұл — созылмалы аурулардың алдын алу және салауатты өмір сүру ұзақтығын арттыру үшін таптырмас нұсқаулық. Кітаптағы 6 қадам — менің көп жылдар бойы ұстанып келе жатқан өмірлік әдеттерім. Мен сеніммен айта аламын: олар бізге созылмалы аурулардың алдын алуға және сапалы өмір сүруге нақты көмектеседі. Егер мен бұл кітапты орта жаста оқығанымда, өмірим мүлдем басқаша болар еді деп ойлаймын. Тянь Туншэн — Қытай ғылыми-көпшілік жазушылар қауымдастығының мүшесі, 130-дан астам марафон жүгірген бестселлер авторы
Кітап толық оқылды. Оқу уақыты: 5 минут.

WeChat оқырмандарының ұсынысы

Ұсыныс деңгейі: 81.6%

181 адам пікір қалдырған

02. Денсаулыққа қатысты екі көзқарасты өзгерту

Тянь Туншэн Қытай ғылыми-көпшілік жазушылар қауымдастығының мүшесі 130-дан астам марафон жүгірген бестселлер авторы

Zhanlu Culture баспасының редакторы жіберген доктор Стивен Копекидің «Созылмалы ауру мазаламасын» атты жаңа кітабының алдын ала нұсқасын алған кезде, мен 71 жасқа толған туған күнімді жаңа ғана атап өткен едім. Өткен жылдың қорытындысы бойынша мен 130 марафон жүгіріппін, ал өзім жүргізетін бейнеарнаның жазылушылары 200 мыңнан асты.

Мен «тағдырым тәңірдің емес, өз қолымда» дегенге сенетін адаммын және мен өзімді, сондай-ақ айналамдағы адамдарды жасартуға тырысып келемін.

«Созылмалы ауру мазаламасын» кітабын оқып бітіріп, әлемдегі №1 аурухананың дәрігері, қатерлі ісікті екі рет жеңген, өзіммен құрдас жетпістегі жүрек аурулары дәрігерінің айтқысы келген ойын толық түсінгенде ғана мен бір нәрсені ұқтым: менің ұзақ уақыт бойы ұстанып келе жатқан өмір салтым дәрігердің көзімен қарағанда ең маңызды «денсаулық рецепті» екен. Доктор Копеки екеуміз де мынадай пікірдеміз: ақша мен қуатты созылмалы аурулармен күресуге, тамыр-таңыс арқылы жақсы аурухана іздеуге және қымбат емге жұмсағанша, оны салауатты өмір салтына ертерек салған жөн.

Сондықтан менің жазғандарымды кіріспе деп айту қиын, бұл менің жеке тәжірибем мен автордың сөздерінен түйген екі көзқарастың өзгеруі туралы ойларым болмақ.

Табиғи жастан биологиялық жасқа дейін

Жыл сайынғы 20 қазан — «Дүниежүзілік остеопороз күні», сонымен қатар менің туған күнім. Осы күннен кейін мен бір жасқа есейемін, қазір мен 71-демін. 71 жас — менің «табиғи жасым», оны «хронологиялық жас» деп те атайды. «Табиғи жасты» есептеу — қарапайым арифметикалық есеп, оны кез келген бастауыш сынып оқушысы шығара алады. Мысалы, мен 1953 жылы тудым, 2024-тен 1953-ті алсақ, 71 шығады.
Менің «табиғи жасым» әкемнің жасынан асып кетті. Әкем 60 жасында қайтыс болды. Есімде, жаз мезгілі болатын, мен университетте екінші курс емтихандарына дайындалып жатқанмын, кенеттен үйден жеделхат келді: «Әкең ауыр хәлде, тез қайт». Бұл 1979 жыл еді, қытайлықтардың орташа өмір сүру ұзақтығы 66,286 жас болатын. Егер әкем орташа көрсеткіштен ұзағырақ өмір сүргенде, ол ұлы мен қызының университетті бітіргенін, жұмысқа орналасқанын, үйленіп, балалы болғанын көрер еді және қазір ойлағанда көзге жас әкелетіндей өкініштер қалмас еді.
«Табиғи жастан» бөлек, бізде «биологиялық жас» деген ұғым бар. «Биологиялық жасты» есептеу қарапайым есеп шығару емес. Біріншіден, «биологиялық жас» — өте «жекелей» мәселе. Яғни, әр адамның биологиялық жасы әртүрлі, оған бір формуланы қолдануға болмайды. Екіншіден, «биологиялық жас» — денсаулық тұжырымдамасы, оның өлшемі де шартты. Нақты тәжірибелік тұрғыдан талдау үшін көптеген адамдар қатысқан сынақтар қажет болуы мүмкін.
Көп жылдар бұрын медициналық тексеру кезінде маған остеопороз диагнозы қойылды. Кейінірек профессор Джон Рэтидің (John Ratey) «Спорт миды өзгертеді» (Spark: The Revolutionary New Science of Exercise and the Brain) кітабын оқып отырып, ауыр атлетика арқылы сүйек тығыздығын арттыруға болатынын білдім. Содан кейін мен ауыр атлетикамен айналыса бастадым.
2021 жылдың басында мен Астаналық дене шынықтыру институтының зертханасында қос энергиялы рентгендік абсорбциометрия арқылы сүйек тығыздығын тексерттім. Менің сүйек тығыздығымның көрсеткіштері: омыртқа 1.307; екі сан сүйегінің орташа мәні 1.004 болды. Сол жылы менің «табиғи жасым» 68-де еді, бірақ омыртқа сүйегінің тығыздығы «табиғи жасы» 20-дағы адамға, ал сан сүйектерінің тығыздығы 40-тағы адамға сәйкес келді. Бұл жылдар бойы ауыр атлетикамен айналысудың нәтижесі екенін жақсы түсіндім. Адамның «табиғи жасын» өзгерту мүмкін емес, бірақ дененің кейбір мүшелерінің, бөліктерінің және жүйелерінің «биологиялық жасын» өзгертуге болады.
Егер адамның сүйек тығыздығы төмен болса, бұл остеопорозға әкеледі, ал остеопорозы бар адам құласа, сүйегі оңай сынуы мүмкін. Есептерге сәйкес, 65 жастан асқан жамбас сүйегі сынған пациенттердің жартысы жарты жыл ішінде қайтыс болады. Қалған жартысы жиі қозғалыссыз қалып, өмірінің қалған бөлігін ауырсынумен өткізеді.
2022 жылдың 6 қарашасында мен Бейжің марафонына қатыстым. Шамамен 23-ші шақырымға келгенде, артымнан жүгіріп келе жатқан біреу мені қатты қағып кетті. Тепе-теңдігімді жоғалтып, жерге құладым, тізем мен қолым қанданып қалды. Сол сәтте «болдым, бітті» деп ойладым. Айналамдағы адамдар көмектесіп тұрғызған соң, бір аяғымды жедел жәрдем көлігіне салдым да, екінші аяғым жерде тұрды. Сол кезде дәрігерге: «Бірнеше минут күте тұрыңыз, жағдайды бақылайық», - дедім. Бірнеше минуттан кейін ешқандай ауыр жарақат жоқ екенін сезіп, әрі қарай жүгіріп, мәреге жеттім.
Кейіннен, бір жыл бұрын сүйек тығыздығын тексерген профессор бұл жағдай үшін менің омыртқа және сан сүйектерімнің «биологиялық жасының» төмен болғанына алғыс айту керек деді. Әйтпесе, сол құлау сүйектің сынуына әкелуі мүмкін еді.
Өз «биологиялық жасыңыздың» қаншалықты жас екенін қалай білуге болады? Менің жеке тәжірибем: өзіңізден 20 жас кіші адамдар істейтін нәрсені істей алатыныңызға қараңыз. Егер істей алсаңыз, онда сіздің «биологиялық жасыңыз» құрдастарыңызды басып озып, жастармен теңеседі деген сөз.

Күтілетін өмір сүру ұзақтығынан салауатты өмір сүру ұзақтығына дейін

2022 жылы 20 мамырда Мемлекеттік кеңес «14-ші бесжылдық ұлттық денсаулық жоспары» құжатын жариялады. Бұл құжатта 2025 жылға қарай қытайлықтардың күтілетін өмір сүру ұзақтығы 2020 жылмен салыстырғанда 1 жасқа ұзаратыны, ал 2035 жылға қарай 80 жастан асатыны айтылған.
Дегенмен, мен тағы бір деректі көрдім: Қытай тұрғындарының орташа салауатты өмір сүру ұзақтығы небәрі 68,7 жас. «Салауатты өмір сүру ұзақтығы» дегеніміз — адамның ауруға байланысты қолайсыздықсыз, қалыпты өмір сүре алатын жылдары. Бұл да арифметикалық есепке айналуы мүмкін:
Күтілетін өмір сүру ұзақтығы — Төсекке таңылу немесе күтімді қажет ететін жылдар = Салауатты өмір сүру ұзақтығы.
Қытай тұрғындарының күтілетін өмір сүру ұзақтығын (78,6 жас) және салауатты өмір сүру ұзақтығын (68,7 жас) осы формулаға салсақ, орташа есеппен ұзақ уақыт төсекке таңылу немесе күтімді қажет ету мерзімі 9,9 жыл екенін есептеп шығаруға болады. Яғни, адам өмірінің орташа есеппен 9,9 жылы «өзі қиналып, отбасын шаршатып, қоғамға медициналық шығын келтіретін» күйде өтеді.
Жеке өзіме келсем, мен аурухана төсегінде түтіктерге байланған ұзақ өмірді қаламаймын, балаларымның бақытын құрбан ететін ұзақ өмірді де қаламаймын. «Тағдырым тәңірдің емес, өз қолымда», бұл тағдыр — ұзақ өмір сүру емес, сапалы өмір сүру. Көзім тірісінде мен күтілетін өмір сүру ұзақтығының табалдырығын сау денемен және сергек рухпен аттағым келеді.
Доктор Копеки «Созылмалы ауру мазаламасын» кітабында созылмалы аурулар салауатты ғұмырды қысқартатын ең үлкен себеп екенін ашық айтады. Салауатты өмір салтын ұстану созылмалы аурулардың алдын алуға, қартаюды баяулатуға және адамның салауатты ғұмырын ұзартуға тиімді көмектеседі, бұл уақытты тежеп тұрғанмен бірдей. Зерттеулер көрсеткендей, тіпті 65 жастан асқанның өзінде тамақтануды жақсарту және жаттығу жасау қартаю процесін бәсеңдете алады.
Мен «Созылмалы ауру мазаламасын» кітабының созылмалы аурулардың алдын алу және салауатты өмір сүру ұзақтығын арттыру үшін таптырмас нұсқаулық екенін байқадым. Сондай-ақ, кітапта талқыланатын 6 қадамның:

Дұрыс тамақтануды әдетке айналдыру

Жаттығу жасау

Ұйқыны реттеу

Стресті басқару

Темекіден бас тарту

Алкогольді шектеу және салмақты бақылау

...бұлардың барлығы менің көп жылдар бойы денсаулығымды сақтау үшін қолданып жүрген әдістерім екенін түсіндім.

Мысалы, жоғарыда айтылғандай, спорт саласында бұлшықет пен сүйек тығыздығын жоғалтудың алдын алу үшін мен аэробты жүгірудің орнына ауыр атлетиканы таңдадым. Қазіргі уақытта ауыр атлетика — менің спорттағы басымдығым.
Тағы бір мысал, тамақтану жағынан мен көптеген тағамдарды тек аз жеу ғана емес, олардан мүлдем бас тартуға батылдық керек деп санаймын. Мен жиырма жылға жуық уақыт бойы таңғы асқа майға қуырылған қамыр (ютао) жеп, соя сүтін ішетінмін. Соя сүті жарайды, бірақ бір тал ютаодан жиналған калорияны жағу үшін 10 шақырым жүгіру керек, ал бұл мүмкін емес. Ютаоның калориясын білген соң, мен одан бас тарттым. Сонымен қатар, мен кофені қантсыз, тек сүт қосып ішуді әдетке айналдырдым. Мен жиі айнаға қарап, іш бұлшықеттерімнің (пресс) бар-жоғын тексеремін. Егер көрінсе — қалыпты тамақтанамын, егер анық болмаса — диетаны қатаңдатамын. Салмақты бақылаудың көптеген әдісі бар, бірақ менің ойымша, ең маңыздысы: өзіңе қатал болу.
Тағы бір мысал, ұйқы сапасын жақсарту үшін мен күнделікті ұйқыны бақылауға смарт сағат қолданамын, яғни ұйқыны цифрландырамын. Сонымен қатар, жақсы ұйықтау үшін аэробты жүгіру уақытын мүмкіндігінше таңертеңге жоспарлаймын. Жүгіру кезінде күн сәулесін қабылдау адам ағзасында мелатонин бөлінуін арттырады.
Күнделікті өмірдегі осы кішкентай әдеттер менің салауатты өмір салтымды құрады. Көпжылдық өмірлік тәжірибеме сүйене отырып, мен «Созылмалы ауру мазаламасын» кітабындағы 6 қадам бізге созылмалы аурулардың алдын алуға және сапалы өмір сүруге нақты көмектеседі деп сеніммен айта аламын. Егер мен «Созылмалы ауру мазаламасын» кітабын орта жаста оқығанымда, өмірім мүлдем басқаша болар еді деп ойлаймын!
Мен Қытай ғылыми-көпшілік жазушылар қауымдастығының мүшесімін және нон-фикшн жанрында жазатын автормын. Жазушы көзімен қарағанда, бұл кітап өте жақсы жазылған. Доктор Копеки оқиғаны өзінің және отбасының басынан өткен жағдайларынан бастап өрбітеді, күрделі медициналық терминдерді оқиға желісіне шебер кірістіреді, бұл оқырманды баурап алады және қызығушылығын арттырады.

Қиын істерді табандылықпен жасасаң, ол қиын болудан қалады; керемет істерді мінсіз атқарсаң, ол жарқырап көрінеді.

Пікірлер (0)

Әзірге пікір жоқ.
An error has occurred. This application may no longer respond until reloaded. Reload 🗙